Кога и как да се присажда грозде? Подробни инструкции

Присаждането на грозде е агрономическа практика, която постига няколко цели едновременно. За да осигурите здраво и продуктивно лозе, научете как да присаждате лози. Нека научим за различните методи на присаждане, как да ги извършим и защо са необходими.

Характеристики на присаждането на грозде

За да присадите грозде, ще ви е необходимо:

• Потомък. Това е пъпка или резник, присаден върху подложка. Сортовото качество и добивът на зърната зависят от издънката.
• Подложка. Това е основата, върху която се присажда издънката. Подложката определя колко мразоустойчива и енергична ще бъде лозата. Тя влияе и върху определени характеристики на плодовете и имунитета на растението. Целта на подложката е да осигурява хранене и растеж.

Най-важното нещо, което един градинар трябва да разбере, когато започва присаждане, е, че не всички издънки се вкореняват на подложки. Някои сортове са несъвместими. Несъвместимостта (афинитетът) обаче обикновено се определя чрез експериментиране.

Има различни видове ваксинации:

• Зелени. Те включват процедури, извършвани от пролетта до есента, от появата на листата до падането им. Видове зелено присаждане:
  • в стандарта;
  • до корена;
  • зелено към зелено;
  • черно върху черно;
  • черно до зелено.
• Настолен. Те се извършват през зимата, като изкуствено се прекъсва покоят на резниците. Това се прави, за да може вече установената присадка да бъде засадена в земята през пролетта.

Плюсове и минуси на процедурата

Чрез присаждане на гроздови храсти, градинарите получават няколко предимства едновременно:

• Гроздето, присадено върху подложка, развива силен имунитет срещу филоксера, опасен вредител по гроздето.
• Възможността за бързо отглеждане на максимален брой сортове грозде и хибриди в ограничено пространство. Няма нужда от изкопаване на стари храсти и засаждане на нови, което води до по-бърза реколта.
• При слабо плодоносещите храсти добивът се увеличава след присаждане.
• Ако един храст е загубил напълно издънките си – поради замръзване, изсъхване или повреда от гризачи – той може да бъде възстановен в рамките на няколко сезона.
• Присаждането се използва за бързо размножаване на труднодостъпни и ценни сортове.
• Използването на устойчиви на замръзване подложки повишава устойчивостта на сорта на замръзване.
• Взискателните сортове стават по-толерантни към неблагоприятни условия. Присадени върху стабилна и устойчива подложка, тези взискателни сортове могат да виреят в кисели, варовити почви, както и в райони с високи нива на подпочвените води.
• Чрез присаждане на сортови резници върху подложката на ранозреещ и бързозреещ сорт, узряването на плодовете се ускорява. Това е особено полезно в райони с кратко лято.
• Няколко разновидности могат да бъдат присадени към една подложка, създавайки семейни храсти. Това е едновременно икономически ефективно и декоративно.
• Комбинирането на сортове подложки и издънки влияе върху характеристиките на плода – размер и вкус.

Коренната система е най-ценното предимство на старите лози. Не е препоръчително да се изкореняват – те могат да послужат като основа за отглеждане на други сортове.

Подготовка и съхранение на издънка

За да се получат висококачествени издънки, резниците (фиданки) се приготвят през есента. Тези резници се приготвят през октомври-ноември, преди настъпването на слани. За успешно присаждане резниците трябва да са идеално прави. Преди да извършите процедурата, е добре да се упражните, като отрежете нежеланите клонки.

Не използвайте горната част на леторастите – около 30 см – като резници. Избягвайте също дебели, повредени, незрели, криви и тънки леторасти.

Параметри на рязане:

• Диаметърът на издънката е не по-малък от 8 мм.
• Минималният брой очи е 2-3 броя.
• Средна дължина: 9-12 см.
• Плъзгачът – издънката, която държи лозата за опората ѝ – трябва да падне от долния възел. Възелът е мястото, където се намират листа, съцветия, пъпки и пъпки. Паднал пъпка показва зрялостта на резника и увеличава шансовете му за оцеляване. Трябва да се избере добре развит, вдървен възел.
• Ако планирате да присадите няколко издънки на един корен едновременно, те трябва да имат еднакво напречно сечение.

За прибиране на издънки се използват само здрави храсти, които дават плодове поне 3 години.

Приготвените резници трябва да бъдат правилно подготвени за съхранение:

1. Дезинфекцирайте чрез потапяне в 3% меден сулфат за 30 секунди.
2. След като изсъхнат, резниците се увиват в пластмаса или мокра памучна кърпа и се съхраняват. Това може да се направи на долния рафт на хладилника или в изба. В последното място те могат да се съхраняват в кутии, пълни с пясък или дървени стърготини. Оптималната температура за съхранение е от -2 до +2°C.

Избор и подготовка на подложки

Най-добре е да не използвате много стари храсти като подложки. Най-добрият вариант са растения на възраст между 3 и 5 години. Издънките се вкореняват по-добре на тези храсти.

Характеристики на добър подложник:

• висока устойчивост на замръзване;
• енергични храсти;
• устойчивост на болести;
• добре развит подземен ствол.

Подложката също се подготвя за присаждане, от пролетта до есента. Няколко дни преди процедурата храстът се тори. Използва се листно подхранване. Предпочитат се торове, съдържащи калий и фосфор. Много градинари подхранват лозите с мед, като го разпръскват по клоните няколко дни преди резитбата.

Седмица преди ваксинацията е необходимо също:

• Отрежете младите издънки, пипалата и листата на подложката, растящи от дъното до мястото на бъдещата присадка.
• Полейте обилно храста, който ще служи като подложка.

Методи за присаждане

Има няколко метода за присаждане. Няма нищо сложно в процедурата. Основното е да научите техниката и да я следвате стриктно. Всички методи, обсъдени по-долу, гарантират висок процент на оцеляване.

В стандарта

Предимството на този метод е, че два различни сорта могат да бъдат присадени едновременно върху една подложка. Всеки резник трябва да има поне три пъпки. Процедурата по присаждане е следната:

• Изкопайте ствола на дълбочина 30 см. Ширината на дупката е 50 см. След като определите мястото за присаждане, направете разрез в него – перпендикулярен на ствола.
• Почистете разреза с нож, като отстраните всички груби ръбове.
• Използвайте парцал, за да премахнете старата кора, мръсотията и дървените стърготини.
• Разцепете ствола по най-големия диаметър на разреза. Дълбочината на разцепването е 2-3 см. Поставете клин, например отвертка, в разцепването.
• Подгответе издънките, като направите конусовидни разрези с дължина 2,5 см върху резниците. Направете разрезите 5-7 см под най-долната пъпка.
• Поставете резниците във вода. След това ги потопете в стимулант за растеж (хумиам или друг) за 7 секунди.
• Поставете резниците в ствола, така че външните им части да се подравнят. Долната пъпка трябва да е обърната навън.
• Отстранете клина и запечатайте пространството между издънката и подложката с хартия. Поставете найлоново фолио отгоре и завържете ствола с него.
• Покрийте ствола с глина, като оставите издънките недокоснати. Това ще предпази ствола и присадката от студа през зимата.
• Покрийте мястото на присаждане с почва и го покрийте с отрязана пластмасова бутилка.

Вижте как да присадите грозде върху ствол на храст:

В цепнатината

Методът „черно върху черно“ обикновено се използва за присаждане през март-април. Издънката се взема от дебел клон с тъмна кора. Кората се отрязва на 5 см от възела. Процедура:

• Няколко дни преди присаждането, извадете резниците от склада. Заострете долния край до височина 3-4 см. Накиснете ги в стимулиращ разтвор.
• Изкопайте около ствола на храста и отстранете кората.
• Направете надлъжен разрез с дълбочина 3-4 см по средата на ствола. Режещият инструмент трябва да е остър.
• Поставете два резника в цепката от противоположните страни. Закрепете присадката с връв и запечатайте с глинен разтвор.
• Третирайте мястото на присаждане с градинска смола. Поръсете отгоре дървени стърготини, след това почва.

Половина разделена

Този метод е подобен на предишния. Разликата е в броя на присадените издънки. Присаждането с цепка се извършва по схемата „два издънки на подложка“, докато присаждането с полуцепка следва схемата „един издънка на подложка“. Присаждането се извършва през март-април.

Сондиране

Присаждането чрез пробиване е дори по-лесно от присаждането чрез цепнатина. Този метод има висок процент на оцеляване на издънките. Процедурата по присаждане е следната:

• Извадете резниците от мазето. Увийте ги във влажна кърпа. Оставете ги да престоят на стайна температура.
• Оголете краищата на резниците с 0,5 см кора.
• Намерете свредло със същия диаметър като издънката. Дезинфекцирайте го с калиев перманганат.
• Пробийте дупка с дълбочина 4-5 см в центъра на багажника.
• Поставете издънката в дупката. Запечатайте присадката с глинен разтвор.

За да увеличите шанса за оцеляване, присадете няколко резника на един ствол чрез пробиване.

Копулация

За директно размножаване изберете резници с еднакъв диаметър и ги накиснете във вода за два дни. Ето как:

• Направете диагонален разрез на подложката. Дължината на разреза трябва да е два пъти по-голяма от диаметъра на ствола.
• Направете разрез на издънката, който е със същия размер като разреза на подложката.
• Съединете издънката и подложката с разрези. Завържете присадката с градинска смола.
• Покрийте присадката с рохкава почва. Ако присадката е направена правилно, след известно време отгоре ще се появи сок.

Сокът е течност, която се отделя от повредена дървесина.

Пъпкуване в дупето

Това е най-добрият метод за пролетно присаждане. Той осигурява висок процент на оцеляване. Особено подходящ е за райони с висока влажност.

Редът на присаждане в дупето:

• Отстранете страничните издънки и листата от лозата на подложката.
• Направете клина на рязането заострен и тетраедричен.
• На подложката направете ъглови разрези отстрани на ствола, които съответстват на размера на клиновете на шелма.
• Поставете клина на издънката върху разреза на подложката, завържете го с канап и третирайте с градинска смола.

Присаждането се извършва от края на май до началото на юли. Вдървенели резници се присаждат през пролетта, а зелени резници през лятото.

Точно в целта

Това е подземна присадка, която е много лесна за изпълнение през пролетта:

• Изкопайте подложката на дълбочина 10 см. Отстранете почвата от подложката.
• Отрежете ствола на дълбочина 5 см. Изберете подложката и коренището така, че да са идеално прави и с еднакъв диаметър.
• Поставете тънък дървен щифт в центъра на подложката, перпендикулярно на земята. Поставете издънката върху нея – това ще закрепи издънката и подложката заедно.
• Увийте мястото на присаждане с памучна вата, напоена с калиев перманганат, а след това с хартия.
• Напълнете дупката с мокри дървени стърготини и я покрийте с пластмасово фолио или торбичка.

На стария храст

Присаждането върху съществуващ храст позволява по-ранна реколта, отколкото ако се засади млад разсад. Присаденият храст започва да дава плодове в рамките на 1-2 години. Най-добре е резниците да се вземат през есента. Всеки сорт може да се присажда по този начин.

Процедурата за присаждане върху стар храст:

1. Изкопайте дупка с дълбочина 20 см близо до подложката. Отстранете всички надземни части на дървото. Можете да присадите от един до четири издънки върху останалата подложка.
2. Заострете резниците в клиновидна форма. Страните са с дължина 2 см, а ъгълът на заточване е 20-30 градуса.
3. Разцепете ствола с нож на дълбочина 3 см. Поставете издънките по краищата. За да присадите 4 издънки, диаметърът на ствола трябва да бъде поне 7 см. За този брой издънки направете 2 разцепвания. Поставете по 2 издънки във всяко разцепване.
4. Затегнете мястото на присаждане. Запълнете дупката близо до подложката с почва и полейте обилно.

До корена

Скелетна коренова присадка се избира, когато подземният ствол е много къс и е невъзможно да се направи добра цепка. Скелетният корен на ствола служи като подложка. Той се отделя от ствола и се закрепва чрез връзване към малка опора. Издънката може да се присади към корена, като се използва някой от описаните по-горе методи – цепка, полуцепка и други.

Повторно присаждане

Неопитните градинари, недоволни от вкуса на гроздето си, изкопават храста и засаждат нова фиданка на негово място. Но този подход е непрактичен. По-лесно е да се присади отново храстът, ако е силен и здрав. Тогава реколтата ще бъде готова на третата година след присаждането.

Повторното присаждане се извършва в началото на пролетта или късната есен, като надземната част на храста се премахва напълно. Резникът е цепнато-присаден или „черно-зелен“.

По-долу е видео за присаждане на грозде:

Условия за добро оцеляване

Основните условия за успешно присаждане:

• Плътен контакт между разрезите на подложката и издънката.
• Камбиалните слоеве между дървесината и кората трябва да съвпадат точно.
• Поддържане на влажността на подготвените резници. Предпазване от замръзване или разваляне от преполиване.

Ваксинация по различно време на годината

Времето на годината влияе не само върху процента на оцеляване на издънката, но и върху избора на метод на присаждане. Присаждането може да се извърши през всеки сезон, дори през зимата. Използват се обаче различни методи.

Пролет

Лозарите предпочитат да присаждат лози през пролетта. Периодът на присаждане е от април до началото на май. Те се фокусират не толкова върху датите, колкото върху температурата и състоянието на лозите. Присаждането започва след като започне да тече сок – тогава процентът на оцеляване е най-висок.

Особености на присаждането през пролетта:

• защитено е от слънце и слана, ако издънката започне да расте по-рано от подложката;
• За да се активира потокът на сок, храстите се поливат обилно няколко дни преди присаждането.

През пролетта се извършва процедура, наречена „черно до черно“. И двете части – издънката и подложката – са в ранен стадий на пъпкуване.

Присаждането се извършва с помощта на резници, приготвени през есента. Този метод се използва за присаждане на отделни издънки на храста и зрели подложки.

Следващото видео обяснява и демонстрира как се присажда грозде през пролетта:

Лято

През лятото лозите се присаждат през юни или юли. Предимството на лятното присаждане е възможността да се вземат резници непосредствено преди процедурата. Присаждането може да се извърши по метода „зелено върху зелено“ или „черно върху зелено“.

Условия за ваксинация:

• облачно време;
• температура до +25°C;
• без валежи;
• преди 10 ч. сутринта и след 18 ч. вечерта.

Присаждането зелено върху зелено се използва през лятото. Не изисква предварителна подготовка на подложката. Резниците се присаждат директно върху подложката, най-често чрез копулация.

През лятото можете да присаждате и резници, приготвени през есента. Прави се нов разрез, който трябва да е по-ниско от долната пъпка. Резниците са били в латентно състояние от дълго време, затова се активират чрез накисване в разтвор на Епин за 15 минути.

Подложката се подготвя, като се направи един разрез на летораст и втори разрез по средата на първия. Издънката се вкарва в разреза, като пъпките на издънката и подложката са обърнати в противоположни посоки. Присадката се закрепва. Подобна техника се използва за присаждане „зелено върху зелено“ – с изключение на това, че в този случай накисването на издънката не е необходимо.

Есен

През есента лозите обикновено се присаждат върху стари корени, като се използва един от два метода: присаждане чрез цепнатина или присаждане чрез подложка. Този подход позволява съживяването на старите лози, увеличаването на добивите и събирането на реколтата в рамките на една година.

Условия за присаждане и неговите специфични характеристики през есента:

• Температура не по-ниска от +15°C. Период на присаждане: октомври-ноември.
• Гроздовете са напълно събрани, листата трябва да пожълтят.
• Резниците се държат в стимулатор на растежа 2 дни преди процедурата, след което се присаждат с помощта на подходящ метод.

Зима

Присаждането на маса се извършва през януари-март. Използват се едногодишни или двугодишни храсти. Издънките за издънка се подготвят през есента по обичайния метод. Процедура за зимно присаждане:

• В късна есен, когато всички листа са опадали от храста, изкопайте целия храст. Подрежете го, оставяйки ствол с дължина 10 см (4 инча).
• Дезинфекцирайте разреза в слаб разтвор на калиев перманганат.
• Поставете подложката в кутия, пълна с мокър пясък. Поръсете с дървени стърготини и съхранявайте в изба при температура под нулата.
• В деня преди процедурата извадете подложката от мазето. Почистете и огледайте корените, като отрежете напълно всички повредени, а здравите до 15 см. Преместете храста в помещение с температура 18-20°C за няколко часа.
• Когато храстът се затопли, поставете корените във вода с температура 15°C за 24 часа.
• Подсушете корените с кърпа и след това присадете резника, като използвате някой от описаните по-горе методи.
• Поставете присадения храст в контейнер и го покрийте с пластмасово фолио. Оставете го да престои на топло място в продължение на няколко седмици.
• След 2-3 седмици преместете храста в мазето и го оставете да изчака пролетта.
• През пролетта, след като температурата достигне 15°C, изнесете храста навън, за да се втвърди. Започнете само с няколко часа, като постепенно увеличавате интервалите. След 2-3 дни засадете храста в земята.

В това видео градинар демонстрира подробно как извършва домашно, настолно и зимно присаждане на грозде:

Грижа за присадено грозде

Оцеляването на присадката зависи не само от правилната процедура, но и от последващите грижи. Как да се грижим за присаден храст:

• Цяла година след присаждането разрохквайте купчината пръст около разсада.
• Тридесет до четиридесет дни след присаждането, отстранете почвата от едната страна и почистете корените, които са се появили на издънката. Подрежете ги. Издънката и подложката трябва да се слеят. След като подрежете корените, напълнете могилата с почва.
• Подрязвайте появяващите се издънки от време на време.
• Пръскайте издънките с бордолезова течност на всеки 10 дни. Първо използвайте 0,5% разтвор, след това 1% разтвор.
• Ако през първата половина на лятото има малко валежи, поливайте почвата всяка седмица.
• Ако почвата е бедна, добавете тор. Торете почвата не повече от три пъти на сезон.
• За да предотвратите повреда на връзката, прикрепете издънки с дължина над 40 см към опори или решетки.
• Когато издънките вдървенеят – през август – премахнете купчината пръст близо до присадения храст.

За да осигурите правилно разпределение на хранителните вещества, подрязвайте леторастите на всеки 4 години.

Често срещани грешки

Грешки, които пречат на резниците да се вкоренят:

• Поради неправилно съхранение на резници — неспазване на влажност, температура и други условия. Ако резниците изсъхнат, те никога няма да се вкоренят. За да сте сигурни, увийте резниците в пластмасово фолио или ги потопете в парафин.
• Ако пукнатината е твърде дълбока, тя започва да гние. Вътре в нея попада влажен въздух, което причинява гниене.
• Ако разрезът е неравен, резникът няма да се вкорени. Неравномерните разрези често са причинени от лошо заточен инструмент.

Съвети за начинаещи

Когато се ваксинирате, моля, спазвайте следните правила:

• използвайте само чисти, дезинфекцирани инструменти;
• Следвайте точно инструкциите за избрания от вас метод;
• За да се гарантира, че резникът ще се вкорени, осигурете възможно най-близък контакт между издънката и подложката;
• изберете потомък с висока устойчивост на болести, типични за определен регион;
• изберете подложка и издънка с еднакъв темп на растеж;
• Подгответе материал за пролетно присаждане през есента;
• през лятото и есента използвайте пресен материал за присаждане;
• отрежете резниците далеч от себе си, така че разрезът да е вдлъбнат;
• отрежете лозата под прав ъгъл спрямо посоката на растеж;
• извършвайте ваксинацията при температура от +15 °C;
• Грижете се за присадените храсти, използвайки специална технология, докато резникът се вкорени напълно.

На пръв поглед присаждането изглежда като трудоемко начинание, за разлика от всички други земеделски практики. Овладяването на изкуството на присаждането изисква търпение и отговорност – всички стъпки трябва да бъдат изпълнени прецизно и навреме. Но наградите са високи: високи добиви, подобрен имунитет и устойчивост, както и нови възможности, открития и вълнуващи експерименти.

Често задавани въпроси