Всичко за отглеждането на грозде

Отглеждането на грозде не е лесно, но ако спазвате всички правила и препоръки, няма да срещнете сериозни трудности и с времето ще научите всичко. Правилното отглеждане и грижи ще осигурят изобилна реколта от сочни плодове.

Избор на сорт

Преди да се отправите към разсадника за гроздов фиданка, определете желаните характеристики. разновидностиАко направите грешен избор, това може да завърши зле – не само ще пропуснете реколта, но и ще загубите лозите през първата година след засаждането.

Когато избирате сорт, вземете предвид следните точки:

• Период на зреене. В южната част на страната се отглежда почти всеки сорт, но за централна Русия, Сибир и северните райони изберете сорт грозде с подходящо време за зреене.
  При кратки летни условия най-добрият избор би бил сорт с период на зреене приблизително 90-110 дни.
• Трудност на грижите. Гроздето изисква специални грижи. Някои сортове растат практически сами, докато други изискват внимателна поддръжка.
  Ако сте готови да отделите много време на културата, ще имате богат избор; ако не, дайте предпочитание на непретенциозни сортове.
• Производителност. Това е важен фактор при избора на грозде. Някои сортове имат само едно предимство: висок добив. Преди покупка решете кое е по-важно: лекотата на грижа или голяма реколта.
• Устойчивост на замръзване. Този фактор често е решаващ, тъй като климатът в голяма част от страната ни е неподходящ за отглеждане на южни горски плодове. Значително предимство на тези сортове може да бъде тяхната пригодност за отглеждане в Сибир или например в Далечния изток.
• Вкус и цвят. Някои хора харесват тъмни разновидности, други - светли, а трети дори не забелязват. Статистически, жените предпочитат стафиди, за деца - големи сладки плодове, а за мъже - с послевкус на индийско орехче.

Градинарите отбелязват следните ранни сортове грозде, подходящи за отглеждане в централна Русия:

• Супер-Екстра (Цитрин);
• Тукай;
• Юодупе (Черна река);
• Сфинкс;
• Альошенкин.

От устойчиви на замръзване сортове Опитните лозари отбелязват следните видове:

• Шуня;
• Лора;
• Аркадия;
• Приятелство;
• Виктория.

Популярни среднокъсни сортове грозде:

• Промяна;
• Мраморни стафиди;
• Златна реколта.

Най-добрите къснозреещи сортове включват Данко и Урожайни.

Регионални характеристики

Отглеждането на грозде на открито варира в различните райони на Русия, в зависимост от климата. В Сибир пролетта и началото на лятото се считат за най-благоприятно време за засаждане. В някои региони сланите започват през есента, така че засаждането на грозде по това време не се препоръчва.

В Московска област тази процедура се извършва през пролетта, като се започне в края на април и се продължи през целия май. През есента 1-2-годишните храсти са готови за разсаждане в открита земя от края на септември до средата на октомври.

В Урал гроздето се засажда в края на пролетта или началото на лятото, а през есента в края на август или началото на септември. В Краснодарския край гроздопроизводителите засаждат от октомври до ноември, а през пролетта в края на март.

Методи за отглеждане

Има няколко метода за отглеждане на грозде. Те се различават по начина, по който се подготвя посадъчният материал. Преди да засадите лози, запознайте се с най-популярните методи за отглеждане, използвани от опитни лозари.

На перголата

Гроздето е катерливо растение. За опора изберете пергола – стълбове с опъната тел между тях.

Полезни съвети:

• За стълбовете използвайте метални тръби с диаметър най-малко 10 см, след което между тях опънете тел с пластмасово покритие на няколко реда между стълбовете.
• Височината на долния ред от земята трябва да бъде 50 см.
• За да поддържате лозите, поддържайте разстоянието между опорите не повече от 2 м.

След като сте направили перголата, можете да засадите гроздето по нея по всякакъв удобен за вас начин.

В градинските лехи

Този метод е особено популярен в северните райони. Той помага за предпазване на разсада от студ и излишна влага. Това е много удобен метод, който улеснява грижата за гроздето.

Следвайте инструкциите:

1. Изкопайте траншея с дълбочина 30 см и ширина 1 м. Посоката трябва да е от север на юг.
2. Напълнете почвата на дълбочина 35 см и покрийте с мулч. Използвайте слама, дървени стърготини, кора или окосена трева.
3. Засадете разсада на 40 см дълбочина и закопайте тръба с диаметър 30 ​​см с пробити дупки по протежение на лехата – тя ще се използва за поливане и торене на растението.

В оранжерията

Когато се засажда в оранжерия, гроздето узрява по-бързо. Засаждането е същото като при други методи. Поддържайте минимално разстояние от 1,5 метра между лозите. Поливайте растенията веднъж седмично и покрийте почвата с изолация.

В контейнери

За северните райони използвайте отглеждане в контейнери. Следвайте тези препоръки:

1. Смесете хумуса с листата и почвата в съотношение 1:3, изсипете в найлонови торбички с размери 35x40 см.
2. Засадете резниците и ги поставете в тава.
3. Съхранявайте разсада на закрито, докато се появят пъпките, след което го преместете навън на сянка.
4. След няколко дни поставете гроздето на слънце.

Когато топлото време навън се стабилизира, пресадете разсада в открита земя.

На дълга лоза

За да засадите грозде на постоянно място, използвайте дълга секция от здрава, зряла лоза с размери 60 х 100 см.

Препоръки за засаждане:

1. Поставете камшика в дупката, като предварително сте го навили на пръстен, подредете го равномерно и го напълнете така, че да останат няколко пъпки на повърхността.
   
2. При засаждане през пролетта мулчирайте почвата; през есента добавете купчина пръст.

Препоръчва се лозите да се третират с 3% разтвор на железен сулфат преди засаждане, за да се избегне инфекция с гъбични заболявания, тъй като гроздето ще бъде във влажна среда.

Удебеляване

В по-топлите райони, сгъстяването е популярен метод за отглеждане на грозде. Засадете до седем лози на квадратен метър. Това ще създаде храстовидно растение. Поддържайте клоните къси.

Предимството на този метод е, че няма нужда от опори, но недостатъкът е, че близките храсти могат бързо да разпространят гъбични инфекции, което ще увреди реколтата.

Засаждане на грозде

Засаждането на грозде изисква избор на разсад и подготовката му за процеса. Преди да закупите посадъчен материал, решете къде ще засадите гроздето и как да го направите правилно.

Избор и подготовка на посадъчен материал

Здравият лозов разсад трябва да има силна, развита коренова система. Колкото повече корени има едно растение, толкова по-голям е шансът за оцеляване. За да проверите качеството на кореновата система, отщипете малко парче от корена с ножица за рязане; то трябва да е бяло и влажно, когато се отреже.

Ако корените са сухи, черни или кафяви, това показва, че растението умира. Преди покупка, огледайте ствола, за да се уверите, че изглежда здрав и без никакви повреди или признаци на заболяване.

Подгответе гроздето за засаждане:

1. Накиснете разсада за 1-3 дни във вода с добавяне на стимулатор за образуване на корени.
2. След процедурата по накисване, подрежете корените на петата до 10-12 см. Отстранете напълно горните корени.
3. Изберете няколко от най-развитите издънки и ги скъсете, така че да останат 4-5 зрели пъпки.
4. Потопете корена на разсада в глинена смес: смесете 2 части глина с 1 част кравешки тор.

След всички манипулации растението е готово за засаждане на постоянно място.

Къде е най-доброто място за засаждане на грозде?

За отглеждане на култури изберете склонове с южно или югозападно изложение, които надеждно ще предпазят растенията от студени ветрове. Това също така ще предотврати натрупването на топяща се вода през пролетта.

Изберете място между сгради от южната страна, за да създадете джобове за растенията. Засадете разсада на поне 1 метър от стената.

Подготовка на обекта

Преди да засадите разсад на постоянно място, подгответе яма за засаждане с размери 80 x 80 x 70 см. Смесете горната половина на почвата с 40 кг оборски тор, добавете 100 г суперфосфат, 40 г калиев сулфат или 5 кг пепел.

Когато подготвяте дупки през есента и планирате засаждане през пролетта, използвайте пресен оборски тор, компост и други органични отпадъци, като например окосена трева. След това отстранете другата половина от почвата и я оставете настрана.

Полейте обилно дупката за засаждане и я оставете за няколко седмици, за да се уталожи. Колкото по-рано подготвите дупката, толкова по-бързо ще се уплътни почвата, предотвратявайки потъването на лозата след засаждането и поливането.

Дати на засаждане

Април и май се считат за най-благоприятните месеци за засаждане на грозде. През това време подгответе едногодишни разсади. Опитните градинари препоръчват засаждане по време на вегетационния период.

Лятото не се счита за най-доброто време за засаждане на грозде, особено август, когато средната дневна температура е поне +19 градуса, а количеството валежи не е достатъчно, за да се развие разсадът нормално.

Ако планирате да засадите през есента, направете го от втората половина на септември до края на октомври, когато нощите все още не са твърде студени. Поливайте растението редовно през този период. Също така, подгответе покривен материал в случай на внезапни застудявания.

Технология на засаждане

За предпочитане е лозите да се засаждат в черноземна или глинеста почва. Техниката на засаждане е малко сложна, но дори начинаещ може да се справи с нея.

Следвайте инструкциите:

1. Изкопайте дупка за засаждане и поставете 10-15 см слой от експандирана глина или камъчета на дъното. Този дренаж осигурява необходимата влага за разсада.
2. Върху дренажа се изсипва плодородна почва, смесена с хумус и дървесна пепел, с дебелина най-малко 10-15 см.
3. Наторете следващия слой почва с калиеви торове в размер на 300 г на 10 кг почва.
4. Добавете почва отгоре.
5. Направете могила в центъра на дупката, след което поставете храста и го покрийте с почва.
6. Подгответе вдлъбнатина за вода.
7. Лозата, която започва да расте, трябва да е на 5-6 см над нивото на земята.
8. След засаждането полейте гроздето и мулчирайте почвата около издънката.

Няколко дни преди засаждане на открито, наторете разсада в контейнера. По време на засаждането извадете разсада и разпределете корените, така че да са равномерно разпределени в дупката.

Грижа за гроздето

Грижата за лозята изисква щателна грижа и сериозен подход, но с времето ще се научите да отделяте минимално време и да се справяте с всичко без затруднения. Процедурите за грижа включват навременно поливане, редовно торене, връзване и разрохкване на почвата.

Поливане

Интензивността на поливане варира в зависимост от етапа на развитие и сезона. През пролетта, когато лозата е в режим на растеж (листата, корените и издънките активно растат), растението се нуждае от повече влага. Уверете се, че почвата е постоянно влажна.

Полезни съвети:

• По време на периода на цъфтеж намалете поливането до минимум, за да избегнете преовлажняване на почвата, което може да доведе до окапване на цветовете, което води до загуба на реколта. Ако лятото е сухо и влагата е ниска, поливайте гроздето пестеливо, с интервали от няколко дни.
• Когато зърната започнат да се пълнят, гроздето се нуждае от повече влага. Избягвайте използването на маркуч, тъй като тази вода обикновено е студена и може да натовари корените. Поливайте гроздето с топла, отстояла вода или призори.

Спрете поливането няколко дни преди покриване за зимата, но само ако няма риск от замръзване.

Подхранване

Прилагайте тор няколко пъти на сезон. Култура торене през пролетта, през лятото и есента.

Извършете пролетната процедура на няколко етапа:

1. През април, когато растението е в стадий на покой.
2. Преди да започне цъфтежът.
3. Когато плодовете са втвърдени.

За пролетно подхранване използвайте минерални торове като калий, азот и фосфор.

През лятото плодовете растат енергично. Растението извлича максимално хранителни вещества от почвата, но ги възстановява, за да осигури богата и сладка реколта. Използвайте органични торове - билкови настойки, пилешки тор, пепел или компост.

През есента почвата се нуждае от микроелементи, за да помогне на растението да преживее зимата. Торовете също помагат за ускоряване на узряването на плодовете и им придават отличен вкус. За да постигнете това, напръскайте лозите с разтвор на борна киселина.

Разхлабване

След всяко поливане и дъжд, разрохквайте почвата около гроздето, за да разчупите почвената кора. Същевременно премахвайте плевелите, които пренасят болести.

Връзване

Изпълнете процедурата на няколко етапа. Приложете сухо подвързване веднага след премахване на зимното покритие – завържете лозата към първото стъпало на перголата. Приложете зелено подвързване, когато леторастите се развият – прикрепете новоизрасналите части към следващите стъпала на перголата под ъгъл.

Превенция на вредители и болести

За да предотвратите увреждането на гроздето от болести и вредители, редовно провеждайте превантивни мерки и третирайте растението. Следвайте тези стъпки:

1. Преди пъпкуване, третирайте лозите с 3% меден сулфат. Това предпазва от инфекциозни заболявания.
2. По време на периода на пъпкуване използвайте продукти срещу брашнеста мана и гроздови акари. Използвайте Фамокс, Алиот, Ширма и Фитоверм.
3. След като плодовете се оформят, предпазете растението от гъбични заболявания. Използвайте Бактофит и Споробактерин.
4. Преди зимуване, третирайте гроздето с 5% разтвор на железен сулфат. Това ще предпази растението от гъбички, гризачи и мухъл.

Подготовка за зимата и след зимуване

Подгответе растенията си за зимата веднага след прибирането на реколтата. Следвайте тези полезни съвети:

1. След санитарна резитба, почистете зоната около лозата.
2. Третирайте храста с 5% меден сулфат, за да предотвратите заразяване на лозата под покритието.
3. Поливайте гроздето обилно, за да осигурите на корените достатъчно влага преди зимуването.
4. Поставете храста на земята, за да не изгние: изправете клоните и ги закрепете към земята със телбод.
5. Покрийте лозата с херметичен материал, като например спанбонд. Поставете слама или смърчови клони отгоре.
6. Покрийте със слой шисти или покривен филц.
7. Веднага щом падне сняг през зимата, поръсете с него гроздето, за да осигурите допълнителна защита от замръзване.

Когато сваляте капака през пролетта, следете времето. Не го сваляйте, докато топлото време не се стабилизира. Също така, не прекалявайте с излагането на растението, за да избегнете прегряване.

Характеристики на грижата в зависимост от сезона

В зависимост от времето на годината, гроздето изисква специфични грижи. Следвайте препоръките на опитни лозари и вашият парцел ще отглежда силни, здрави растения със сочни плодове.

Препоръки за пролетна грижа:

• След като температурата на въздуха се повиши над +5 градуса, можете да премахнете капака от гроздето.
• Защитете растението от замръзване, като го третирате с Епин, разтворен в студена вода. Напръскайте лозите няколко дни преди замръзване. Този ефект трае до 1,5 седмици.
• Ако по време на топенето на сняг около храста се образува локва, изгребете я или направете няколко жлеба в земята, за да може течността да се отцеди сама.
• Купчина пръст ще помогне за предотвратяване на застоя на вода около храста.
• Извършете санитарна резитба, като премахнете наранени и повредени от замръзване стъбла.
• Завържете лозите, след което напръскайте гроздето с разтвор на Нитрафен (200 г на 15 л вода), за да го предпазите от различни болести и вредители.

През лятото прищипвайте върха на лозите своевременно – те не трябва да растат по-дълги от 1,7 м. Торете гроздето два пъти преди средата на лятото.

Ето още няколко полезни съвета:

• Редовно отстранявайте всички странични издънки.
• В средата на юли отрежете листните остриета, които предпазват плодовете от слънчева светлина.
• Ежедневно проверявайте храста за вредители и болести. През първите седмици на лятото напръскайте гроздето с Ридомил и Фуфанон като превантивна мярка.
• Повторете превенцията срещу болести и вредители в началото на втория летен месец.

Есенни грижи за гроздето Основната цел е да се подготви лозата за зимата. През това време лозата значително отслабва. Подхранвайте растението с органичен тор, смесен с дървесна пепел. Също така, третирайте го срещу вредители и извършвайте формираща резитба след опадане на листата.

Подрязване - инструкции стъпка по стъпка

Подрязването на гроздето е важна процедура, тъй като осигурява правилно формиране, стабилно плододаване и увеличава добива.

Кога да подрязваме?

Подрязвайте гроздето през есента. Ако го подрязвате през пролетта, раните ще заздравеят бавно. Ако пъпките се покрият със сок, това може да доведе до вкисаването им и загиването им.

Пролетна резитба

В началото на пролетта, когато температурата на въздуха достигне +5 градуса, извършете санитарна резитба, ако е необходимо, като премахнете счупени или болни издънки по млади растения или такива, засадени през есента.

Подрязване на грозде през лятото

През лятото прищипвайте, отстранявайте страничните издънки и подрязвайте лозите. Отстранете излишните клони и отрежете всички листа, които блокират слънчевата светлина. Тези процедури ще осигурят на растението адекватна вентилация и равномерно хранене и светлина.

Как да подрязваме през есента?

Извършвайте есенната резитба на няколко етапа. След като сте събрали всички плодове от храста, отстранете слабите издънки и издънките. Започнете втория етап няколко седмици преди падането на листата.

Подрязването на зрели растения е много по-трудно:

• През първата половина на септември отстранете младите издънки от долната част на многогодишните клони.
• При младите издънки отстранете всички странични издънки отгоре и отрежете върховете, като уловите сегменти до 10% от размера на издънката.
• След като листата опадат, изберете няколко добре развити издънки. Оформете заместващ издънка от долния издънка, растящ от външната част на клона. Подрежете го до височина 3-4 пъпки.
  Отрежете втория издънка, разположен малко по-високо от противоположната страна на ръкава, до височина 7-12 пъпки. Това ще образува плодоносно стъбло.

В резултат на това на храста остават многогодишни стволове, които растат перпендикулярно на земята, и клони с пъпки, които на следващата година образуват нови гроздове и лози.

Размножаване на грозде

Гроздето може да се отглежда от семена, но получените разсади запазват само малка част от сортовите характеристики. За размножаване е по-добре да се използват по-разпространени методи.

Резници

Това се счита за най-лесния и най-прост метод за размножаване на лоза. Следвайте тези инструкции:

1. През есента, по време на резитбата, подгответе вдървенели резници. Използвайте зрели лози с дебелина поне колкото молив. Междувъзлията трябва да са равномерно разпределени по цялата дължина на лозата, както и 2-3 пъпки.
2. Направете долния разрез под ъгъл от 45 градуса, отстъпвайки на 3-4 см от пъпката.
3. Съхранявайте резниците в помещение с висока влажност и температура на въздуха +0…+5 градуса.
   
4. Пригответе 1% разтвор на железен сулфат и накиснете растенията в него за 5-10 минути. Изчакайте повърхността да изсъхне, след което ги увийте в хартия, поставете ги в найлонов плик и ги съхранявайте.
5. За да насърчите вкореняването, засадете резниците в пластмасови чаши, пълни със смес от пясък, торф и хумус в съотношение 1:1:1. Направете вдлъбнатина от 5-6 см в почвата, след което оформете пясъчна възглавница на дъното.
6. Поставете резника и запълнете получените празнини с пясък.
7. Намажете горния резник с градинска смола. Резникът трябва да е на 5-7 см над чашката.
8. Поливайте разсада с топла вода.

За да закалите растението, премествайте го на терасата или балкона ежедневно в последните дни на април или началото на май. След това можете да използвате закалените резници. засадете в открита земя.

Ваксинации

За да извършите тази процедура, ще ви е необходим издънка – резник от култивиран сорт само с една пъпка. Уверете се, че сте избрали и подложката – издънката трябва да е от сорт, устойчив на филоксера, и да е с дължина поне 50 см. Подложката трябва да е по-дебела от издънката.

Вземете резници през есента по време на резитбата, като се уверите, че всички резници имат поне 3-4 пъпки. Съхранявайте ги до пролетта. През есента подгответе подложката: отстранете целия излишен материал, оставяйки само лозата за присаждане.

Препоръки:

• Виждам те ваксинация преди сокът да започне да тече в облачен, безветреен ден.
• Извадете резниците от склада в началото на лятото.
• Освежете долните разрези, след което поставете резниците в съд с вода на дъното.
• След като пъпките набъбнат, поставете съда с вода на рафта на хладилника за втвърдяване.
• След няколко дни извадете резниците от хладилника и ги присадете към подложката.

Когато извършвате тази процедура през лятото, подрежете храстите на подложките до лозата от предходната година, тъй като там ще присадите издънката. Лятното присаждане води до по-добро срастване. Извършете тази процедура, когато външната температура е между 15 и 35 градуса по Целзий.

Ако присаждате през лятото, след като поставите клина на издънката в подложката, увийте мястото на свързване с влажна кърпа. Поставете найлонов плик върху растението и го закрепете под присадката. След това го увийте в дебела хартия, за да го предпазите от слънцето.

Слоеве

Размножавайте чрез наслояване само през пролетта и есента. Следвайте процедурата стъпка по стъпка:

1. Изкопайте траншея с размер до 50 см в почвата около храста.
2. Добавете черна почва, смесена с хумус.
3. Поставете едногодишен, нискорастящ филиз и запълнете траншеята с почва. Върхът, с трите листни остриета и точката на растеж, трябва да остане над земята.
4. Поливайте обилно. Използвайте около 20 литра течност.

През пролетта и лятото поддържайте почвата над резника влажна. Това ще насърчи появата на издънка със собствена коренова система от всеки възел.

Кога и как да се прибира реколтата?

Ранните сортове обикновено се берат неузрели. Берете в сухо и слънчево време, за да осигурите по-дълъг срок на годност. Започнете да берете веднага щом плодовете узреят. Внимателно отрежете гроздовете с ножица за клонки.

Не всички сортове са подходящи за съхранение. Поставете гроздовете на един слой върху дървени палети и съхранявайте в помещение с температура от 1 до 4 градуса по Целзий. Опитните градинари препоръчват гроздовете да се съхраняват окачени на куки или в мазе на под, покрит с хартия.

Гроздето е култура, която много хора отглеждат в градините си. Засаждането на това ягодоплодно растение обаче не е толкова просто, колкото може да изглежда на пръв поглед. Ако сте решили да отглеждате грозде, следвайте указанията за засаждане и препоръките за последващи грижи за тази популярна култура.

Често задавани въпроси