Преглед на сорта грозде Момина сълза

Благодарение на отличния си вкус, едрите плодове и отличителния си външен вид, гроздето Момина сълза спечели признанието на градинарите само за няколко години. Нека разберем какво прави този сорт толкова специален и дали е подходящ за отглеждане в нашия климат.

сорт грозде "Момина сълза"

Гроздето Момина сълза произвежда сравнително големи и буйни гроздове

Сладките плодове на гроздето Момина сълза имат много устойчив и приятен вкус на индийско орехче.

История на сорта

Известният украински любител селекционер В. В. Загорулко е работил върху създаването на сорта грозде „Момина сълза“. Лозарите са запознати с тази хибридна форма, създадена чрез кръстосване на сортове. Кишмиш сияен и Талисман, през 2012 г.

За да получи нов сорт грозде с уникални качества, селекционерът е използвал следните характеристики на родителските сортове:

• Талисман (носител на женски цветове) – едроплоден, устойчив на ниски температури, болести и вредители.
• Сияйният Кишмиш(добре развити мъжки цветове) – красив цвят на зърната и прекрасен вкус, но най-важното е, че е отличен опрашител.

След първоначалните необходими тестове и предварителното потвърждение на заявените му характеристики, сортът бързо спечели популярност сред градинарите. Това беше улеснено както от положителния опит от отглеждането му, така и от отличните характеристики на гроздето.

Поради своята новост, сортът все още не е напълно проучен и в момента се подлага на допълнителни тестове в различни климатични зони.

Описание на сорта грозде Момина сълза

Кратко ботаническо описание на гроздето Момина сълза:

• Лоза. Лозите са енергични, със здрави леторасти с дебелина 10-12 мм и дължина 3,5-4 м. Характеризират се с напълно узряло грозде, което осигурява високи и постоянни добиви. Лозите започват да се развиват през първата година. Листата са големи и наситено зелени.
• Горски плодове.Те имат красива удължена овална или цилиндрична форма и достигат много големи размери. Средният диаметър на плода е над 2 см, а дължината е 3,5 см. Всяка зрънца тежи 8-14 г, но са наблюдавани гиганти с тегло до 19 г. Кожицата на узрелите плодове е ярко жълта, лимоненожълта, не се напуква и не се нападат от оси.
• Клъстери. Едри, правилни, леко удължено-конусовидни, с тегло над 500 г и могат да достигнат 1 кг или повече. Гроздовете са средно плътни, което предотвратява компресирането или смачкването на плодовете.

Характеристики на сорта

Гроздето от сорта „Момина сълза“ расте успешно както в малки градински парцели, така и в обширни лозя.

Във видеото градинар описва сорта грозде Момина сълза:

Време за зреене

Момина сълза е средно ранен сорт, но по-точно е да се счита за среднозрял. От края на цъфтежа до първата реколта отнема 125-140 дни.

В по-топлите райони (сортът се препоръчва предимно за Украйна, Молдова и Южна Русия (Ставропол, Кубан)), реколтата е през второто до третото десетдневие на август. В по-студените райони тя продължава до средата на септември.

Зрелите гроздове момина сълза могат да останат на лозата дълго време, без да загубят пазарния си вид.

Устойчивост на сорта

Гроздето от сорта Момина сълза се цени заради отличния си вкус и външен вид, а не заради устойчивостта си на неблагоприятни фактори:

• Устойчивост на вредители и болестиВсе още не са получени абсолютно надеждни данни за устойчивостта на момина сълза към гъбични заболявания, брашнеста мана и плесен. Проучванията продължават.
  Според лозарите, устойчивостта на този хибриден сорт към вредители и болести по лозата е средна. За предотвратяване на гниене и гъбични заболявания, гроздето се третира три пъти на сезон.
• Устойчивост на замръзване. Гроздето може да издържи на температури до минус 20-21ºC, но ако сланите в района на отглеждане са по-силни и температурите са под тези стойности, момината сълза трябва да се покрие за зимата.
• Устойчивост на суша. Влиянието на сушата върху гроздето е слабо проучено. Някои лозари обаче отбелязват, че при продължителна суша (над месец) листата не пожълтяват, гроздовете не се развалят, а процентът на повредените плодове е не повече от 1-2%.

Производителност и плододаване

Градинари, които вече са засадили и отглеждали момина сълза, отбелязват, че дори младите лози могат да дадат до 10 кг грозде. Като цяло сортът дава постоянни и високи добиви. Пълното плододаване започва на третата или четвъртата година.

Наличието на двуполови цветове има значително влияние върху стабилността на добива, осигурявайки висока степен на опрашване. Лозата е самоопрашваща се, независима от други сортове. Енергичният растеж на лозите, с леторасти, които узряват почти на 100%, също играе важна роля.

Продължителните дъждове по време на цъфтежа и пролетните слани могат да повлияят негативно на плододаването и значително да намалят добива.

Вкусови характеристики

Зърната имат хармоничен и отличителен вкус. Месестата част е нежна, сладка с лека тръпчивост, сочна, с приятен аромат на индийско орехче и лек, нотка на момина сълза или бяла акация.

Наличието на флорална нотка може да е предупредителен знак за любителите на този плод, но не всички дегустатори долавят тези нотки. Те обаче разпознават отличните вкусови качества на момина сълза, включително нейната сладост. Зрелите плодове имат съдържание на захар най-малко 18-19% с киселинност 5-7 г/л.

Кожицата е доста плътна, със средна дебелина, но не разваля вкуса и е почти невидима при консумация на плодовете.

Приложение

Гроздето Момина сълза е сорт за хранене и е най-добре да се консумира прясно. Подходящо е и за сок, домашно приготвени сладка, конфитюри, компоти и печива.

Предимства и недостатъци на гроздето Момина сълза

Това е обещаващ сорт с много предимства, но си струва да се помни, че е отгледан съвсем наскоро и все още не са събрани достатъчно данни за неговото отглеждане.

Могат да се откроят следните предимства на това грозде:

Недостатъци:

Размножаване

Гроздето Момина сълза се размножава по няколко начина:

• Чрез резнициРезниците се присаждат върху подложки от други сортове грозде. Благодарение на здрава, зряла подложка, лозата започва да дава плодове по-рано. Този метод обаче може да промени сортовите качества на резниците.
• разсадТова е най-популярният и лесен вариант, идеален за засаждане на грозде за първи път. След като се установи, растението ще дава постоянен, умерен растеж. Първите гроздове от двугодишна лоза могат да бъдат събрани през третата година или най-късно през четвъртата.
• Семена (космилки)Това е много времеемък метод за размножаване, което означава, че плодовете няма да се появят поне няколко години след вкореняване на постоянно място. Налични са инструкции за отглеждане на грозде от семена. Тук.
• НаслояванеЕдногодишни издънки от долната част на лозата се навеждат към земята, засаждат се дълбоко и се покриват с пръст. При благоприятно време и добро поливане, издънката неминуемо ще се вкорени и с течение на времето ще се развие в пълноценна лоза.

Според опита на хората, които култивират този сорт, най-добрите методи са засаждането на разсад или резници.

Как да засадим момина сълза?

Ключът към успешното отглеждане на грозде от сорта Момина сълза е здравият, висококачествен посадъчен материал. Най-добре е да закупите разсад от специализирани разсадници.

Оптимално време и климат

Тази хибридна форма може да се засажда или в началото на пролетта, или в края на есента; няма определено време. В по-късните определени срокове се засаждат резници и разсад в спящо състояние.

Периодът от първата пролетна топлина до началото на юни е благоприятно време за засаждане на листни разсади. Това е времето за правене на резници.

Когато засаждате през есента, е важно да изберете правилното време. Средата на октомври е идеална. Това ще даде време на растенията да се вкоренят, но все още няма да започнат да растат. Ако засадите разсада твърде рано, той ще порасне през зимата и ще умре. Късното засаждане ще му попречи да се вкорени преди настъпването на постоянните слани.

Както бе споменато, сортът грозде Момина сълза се представя отлично в топлия климат на южните райони на Русия. Все още не е известно как този хибриден сорт ще се представи в централните или северните климатични зони на Русия.

Избор и подготовка на място за кацане

Изберете добре осветено, слънчево, топло и безветрено място за засаждане. Идеално е място с южно изложение, зад стена на къща или друга конструкция, която осигурява защита от северни ветрове.

За да вирее храстът, почвата трябва да е лека, плодородна и пропусклива - в идеалния случай чернозем. Ако избраното място за засаждане е склонно към наводнения по време на дъждовния сезон или топящи се води, трябва да се създаде малка купчина пръст.

Нивото на подпочвените води не трябва да е по-високо от 2,5 метра над повърхността на земята. Ако това не е така, трябва да се монтира дренажна система за отвеждане на излишната вода.

Важно е да се има предвид, че този сорт е силно растящ, затова се уверете, че има достатъчно място, за да вирее. Ако засаждате няколко лози, разпределете ги на поне 3 метра една от друга и 5 метра между редовете.

Подготовка на дупка за засаждане:

1. Изкопайте дупка със същата ширина и дълбочина – 80 на 80 см.
2. Добавете щедро количество тор на дъното на дупката. Компост и хумус, калиева сол, суперфосфат, азот и плодородна почва са задължителни. При тежки почви първо добавете 10 см дренажен слой, състоящ се от фин натрошен камък или чакъл, смесен с пясък.
3. Поставете слой плодородна почва върху тора. Това ще осигури разделяне между корените на разсада и тора.
4. Не стигайте до върха, когато пълните дупката с почва; трябва да има отвор за поливане.
5. Полейте обилно, за да запечатате.
6. Оставете дупката за няколко седмици или до пролетта, ако я подготвяте през есента.

Инструкции за засаждане стъпка по стъпка

Коренната система на разсад, подходящ за засаждане, е бяла, а разрезът в горната част е зелен.

Лозов фиданка, закупена непосредствено преди засаждане, не трябва да се засажда директно в дупката. Корените ѝ трябва да се потопят във вода, за да се осигури правилната хидратация на растението.

Следвайте тези прости правила, когато засаждате грозде:

1. Направете дупка в центъра на дупката, съответстваща на размера на кореновата система на разсада.
2. Не засаждайте разсада по-дълбоко от кореновата шийка; това е много важен момент.
3. Запълнете дупката внимателно, като се стараете да не повредите корените, но уплътнете почвата плътно, без да оставяте празнини.
4. Забийте опора, която е по-висока от засаденото растение, и завържете разсада към нея.
5. Поливайте обилно (2-3 кофи).
6. Когато влагата се абсорбира, мулчирайте почвата в дупката с изгнили дървени стърготини или торф.

През първите 2-3 седмици се препоръчва разсадът да се покрие с нетъкан текстил, за да се предотврати неблагоприятните метеорологични условия да попречат на вкореняването. След това отстранете покритието.

Грижа

Грижата за гроздето включва изпълнението на основни земеделски практики.

Поливане

Храстите изискват обилно и редовно поливане. По време на сухи периоди и когато се образуват пъпки, това трябва да се прави по-често. За да се запази почвената влага, насажденията се мулчират.

Подхранване

През първите 2-3 години не е необходим тор; растението е достатъчно снабдено с тора, добавен в дупката за засаждане. Органичният тор се препоръчва през пролетта, а фосфорно-калиевите торове през есента. Калиево-магнезиев сулфат се прилага на всеки три години, за да се насърчи натрупването на захар в плодовете и да се увеличи добива.

Подрязване

Провежда се два пъти годишно:

• през пролетта – отрежете стари издънки, които не са преживели добре зимата (прочетете повече за пролетната резитба на гроздетотук);
• през есента – след прибиране на гроздето, леторастите се подрязват, като се оставят по 8-10 пъпки на всеки, и се изрязва неузрялата част на лозата.

Подготовка за зимата

Ако зимните температури в региона паднат под -21ºC, гроздето трябва да се покрие. Растенията не трябва да се покриват, докато температурите не достигнат стабилна температура от -2 до -5ºC. Ако това се направи твърде рано, без да се изчака студеното време, лозите ще изгният под „кожената козина“.

Опитните лозари използват този метод на покриване за зимата:

• издънките се огъват към земята, под тях се поставят малки дървени блокчета и се заковават с щифтове;
• покрийте със захарна торбичка, изрязана отстрани (материалът е дишащ, за разлика от фолиото);
• Отгоре се изсипва слой почва (до 10 см), поета по протежение на положените и закрепени лози. Това създава канали, които ще оттичат водата по време на размразяване.

Болести и вредители

Като се има предвид средната устойчивост на момина сълза към болести и вредители, задължителните превантивни обработки се извършват три пъти на сезон:

• преди цъфтежа;
• след цъфтежа;
• когато плодовете са с размер на грахово зърно.

Използвайте фунгициди и други защитни препарати, следвайки инструкциите, приложени към тях.

Основната опасност са гъбичните заболявания. Нека разгледаме най-често срещаните:

Защита от птици и насекоми

Зрелите плодове привличат птици и насекоми, които могат да причинят значителни щети на реколтата. За да се предпазят лозята от оси, лозите се пръскат с разтвор на хлорофос, а гнездата на оси се идентифицират и унищожават.

За предпазване от птици използвайте:

• Репелери. Звуково, визуално и комплексно.
• Изолиране на зрели плодове. Използват се следните материали:
  • тюл;
  • найлонови чорапи;
  • рибарски мрежи;
  • двойни мрежи за опаковане на зеленчуци.

Отзиви за грозде

Като следвате простите указания за засаждане и грижа за момина сълза, можете да съберете изобилна реколта от зашеметяващо вкусни и красиви плодове. Като цяло, този сорт е обещаващ за отглеждане в градини, вили (за лична консумация) и търговски цели.

Често задавани въпроси