Кардинал е ултраранен сорт грозде за трапеза, който не се нуждае от представяне. Той се култивира от близо 80 години от лозари и градинари в много страни и въпреки изобилието от нови сортове, изпитаният Кардинал остава популярен избор.
История на сътворението
Гроздето Кардинал е американски сорт. Разработен е през 1939 г. от калифорнийските селекционери Е. Снайдер и Ф. Хармън.
По-късно гроздето Кардинал се разпространява в цяла Европа и започва да се отглежда в Западна Европа. Около 50-те години на миналия век се появява в лозята на Източна Европа, а от 1958 г. се отглежда в СССР, по-специално в Крим, Краснодарския край и Южна Украйна.
Сортът е добавен в държавния регистър през 1974 г. Сортът грозде Кардинал е използван за разработването на хибридите AZOS, K-87, K-80 и други.
Външен вид на растението и плодовете
Сортът грозде Кардинал расте бързо, образувайки енергични храсти с лози, достигащи до 3 метра. Летописите имат яркокафява кора, по-тъмна във възлите. Листата са назъбени и петделни.
През пролетта те са светлозелени, по-късно стават по-тъмни. Сортът образува двуполови, лесно опрашващи се цветове.
Клъстери
Гроздовете на кардиналското грозде са с цилиндрично-конична форма. Те са рехави, с дълги дръжки и лесно се отделят от лозата. Средното тегло е 400-500 г. Дълги са 20-25 см и широки около 15 см.
Горски плодове
Плодовете са лилаво-червени, покрити с опушен, восъчен налеп. Зърната са с овална форма, въпреки че се срещат и по-закръглени екземпляри. Всяка зърна съдържа 2-4 семена. Някои плодове може да имат наклонени, набраздени върхове.
Средното тегло на един плод е 6-10 г. Диаметърът е 1,5-3 см. Плодовете имат плътна кожица, а пулпът е лек, сочен и месест.
Характеристики на сорта
Сортът Кардинал се радва на популярност от десетилетия и с основание. Този сорт грозде за хранене демонстрира отлични агрономически, търговски и вкусови характеристики.
Зреене
Този сорт принадлежи към групата на ранозреещите сортове. Плодовете достигат зрялост 110-120 дни след началото на вегетационния период. Обикновено реколтата е готова за прибиране до средата на август.
Производителност
Старите лози от сорта Кардинал дават по-добри добиви от младите. На един издънка узряват два грозда. При благоприятен климат и правилни земеделски практики гроздовете растат особено големи, тежащи до 900 г. Средният добив е 150 центнера на хектар.
Устойчивост на замръзване и суша
Сортът грозде Кардинал може да издържи на температури до -20°C, така че изисква изолация в повечето региони на Русия. Това грозде понася добре дефицита на влага и се счита за устойчив на суша сорт.
Устойчивост на болести
Гроздето Кардинал е предразположено към гъбични заболявания; през есента апикалните му части често са засегнати от мана, оидиум и бактериален рак.
Вкус
Плодовете са сладки, леко тръпчиви и имат фин мускатов вкус. Съдържанието на захар е 155-180 г/дм3. Киселинността е 7-8,4 г/дм3. Плодовете получават дегустационна оценка от 8-9 точки.
- ✓ Плодовете могат да имат скосени върхове с бразда, което е уникална характеристика на сорта.
- ✓ Съдържанието на захар в плодовете варира от 155 до 180 г/дм3, което е над средното за трапезните сортове.
Качества на сорта
Преди да засадите грозде Кардинал в градината си, е полезно да оцените всички негови предимства и недостатъци. Това ще ви помогне да определите дали този сорт е подходящ за вашите нужди.
Селскостопанска технология
Сортът Кардинал е топлолюбив, така че се препоръчва да се отглежда търговски само в южните райони. Той е доста взискателен сорт грозде, така че отглеждането му изисква специфични грижи, в противен случай лозите няма да дадат желаните резултати.
- • Използването на зрели подложки от студоустойчиви сортове увеличава процента на оцеляване на храстите в региони със сурови зими.
- • Редовното мулчиране на стволовете на дърветата след поливане запазва влагата и подобрява структурата на почвата.
Как да отглеждаме сорта Кардинал:
- Най-добре е храстите да се засаждат по южните и югозападните склонове на парцела. Най-добрите почви за този сорт са леки глинести и песъчливи глинести почви, както и черноземи.
- Засаждането се препоръчва на слънчеви, защитени от вятъра места. Засаждането трябва да започне, когато почвата се затопли до поне 10°C. Използвайте резници с добре развити корени.
- Дупката се запълва със субстрат за засаждане, обогатен с органични торове (компост или хумус), калий и фосфор. Това елиминира нуждата от торене през първите 3-4 години от отглеждането.
- Резитбата се извършва на 5-6 пъпки. На един храст трябва да има около 25-30 пъпки. Препоръчително е храстът да се оформи ветрилообразно. За зимата лозите се подрязват късо (на 3 пъпки). Не се оставят заместващи лози.
- Кардиналското грозде се размножава най-добре, като се използват зрели подложки от по-студоустойчиви сортове. Могат да се използват и резници, за които материалът се събира през есента. Присаждането се извършва през третото десетдневие на април.
- Този сорт изисква умерена влажност на почвата. Избягвайте преполиване, тъй като това може да причини напукване на плодовете. Препоръчителното поливане на храст е 10-20 литра. Поливането трябва да се извършва 3-4 пъти на сезон. Препоръчва се мулчиране на ствола след поливане.
- Този сорт изисква редовно торене. Добавяйте компост на слой от 6-8 см през пролетта и есента. Прилагайте минерални торове 3-4 пъти на сезон.
- × Недостатъчната изолация на храстите в райони със слани под -20 °C може да доведе до смърт на растението.
- × Прекомерното поливане води до напукване на плодовете, което е от решаващо значение за пазарния вид на реколтата.
Болести и вредители
Сортът Кардинал изисква редовна превантивна грижа, за да се предотвратят различни инфекции. Гроздето често е засегнато от сива плесен при дъждовно и влажно време. За да предотвратите това, пръскайте лозите с разтвор на железен сулфат и колоидна сяра.
Тези обработки не само предотвратяват болести, но и обогатяват храстите с желязо. Пръскането насърчава растежа на храстите, прави издънките по-енергични, увеличава добива и дава по-големи, здрави плодове, предотвратявайки растежа им, подобен на грахово зърно.
Най-опасните вредители за сорта Кардинал са гроздовата листозавивачка, както и птици и оси, които могат да се контролират с различни репеленти. За борба с тези насекоми се използват стандартни инсектициди, използвани за отглеждане на грозде.
Прибиране на реколтата, съхранение и използване на култури
Беритбата започва в началото на август. Гроздето се реже с ножица за резитба, оставяйки дръжки с дължина около 5 см. Гроздовете се съхраняват в дървени щайги. В този вид гроздето може да се съхранява около три месеца. Този сорт е трапезно грозде и може да се консумира прясно. Плодовете се използват и за приготвяне на различни консерви, включително сокове, компоти, конфитюри, а също така се получават и отлични стафиди.
Сортът Кардинал ще зарадва дори най-претенциозните ценители на гроздето с вкуса си, но е по-удобен за отглеждане в южните райони. В райони със суров климат и дъждовно лято, отглеждането на този сорт изисква специално внимание и грижи.