Немският сорт грозде е модерен самоотрицателен хибрид. Среднозрели и ранни сортове са кръстосани, в резултат на което е получен средноранен сорт, готов за прибиране на реколтата още в средата до края на август. Характеризира се с многоцветни плодове и пъстри гроздове.
Описание на трапезното грозде Херман
Латинското наименование на този сорт е Vitis German. Той има следния външен вид и характеристики:
- Буш. Висок – от 3 до 4 м, със силни кафяви издънки и зелени листа.
- Клъстери. Големи по размер – с тегло от 800 до 1500 г. Плътността на плодовете им е средна.
- Плодове. Цветът на плодовете е красива смесица от няколко нюанса - лилаво, виолетово, червеникаво-кафяво и сливово. Повърхността на кората има пепеляв помътнял цвят, наподобяващ пуринов слой. Плодовете са с кръгла форма и големи размери - всяко зрънце тежи между 10 и 15 грама.
Пулпът се отличава с повишена сочност и еластичност едновременно, при ухапване се усеща специфична хрупкавост. - Вкус. Отличава се със своята наситеност и хармония, вкусът е по-скоро сладък, отколкото кисел.
- Цветя. Той е бисексуален, така че храстът не се нуждае от опрашващи растения.
Характеристики
Немският сорт грозде е средно ранен, което означава, че плодовете узряват за 110-130 дни. Сортът обаче има и други характеристики:
| Значение | Описание |
| Устойчивост на замръзване | -20-23 градуса |
| Зона на устойчивост на замръзване | 4 |
| Височина | Силен |
| Нужда от подслон | Да |
| Време за жътва | от август до септември |
| Препоръчителна зона | слънчева |
| Производителност | От 1 кв. м могат да се отстранят от 20 до 30 кг. |
| Цел | прибори за хранене |
| Група | лианоподобен |
| Цикълът на живота | многогодишен |
| Багажник | многоцевна |
| Вкус | десерт |
| Период на пъпкуване | Май |
| Наличие на шипове | Не |
| Вид лист | трилопатков |
| Декоративни параметри | листен |
| Кацане | единични, групови, жив плет |
| Почва | всеки |
| Място | открит терен |
| Региони за отглеждане по предназначение | Московска област и други райони на централната част, юг |
Произход
Аматьорският селекционер Е. Г. Павловски е разработил сорта, използвайки сложна техника на кръстосване. Той е използвал сорта „Дар за Запорожие“ като майчино растение и смес от цветен прашец от „Кардинал“ и „Талисман“.
Полезни свойства
Гроздето Херман се е доказало като много полезно, тъй като съдържа много полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху цялото човешко тяло:
- захар в лесно смилаема форма - фруктоза, есенциална глюкоза, рафиноза, ксилоза;
- органични киселини;
- минерали – фосфор, манган, калций, желязо, магнезий, калий;
- витамини – В6, А, В12, РР, В1, С;
- пектини, танини и др.
Консумацията на сочни плодове нормализира стомашната микрофлора, киселинно-алкалния баланс и функцията на жлъчния мехур. Освен това се възстановяват метаболизмът и храносмилането, укрепва имунната система, елиминират се вредните холестерол и други съединения и се облекчава безсънието.
Употреба
Едрите плодове са универсални – използват се за приготвяне на сокове, компоти, конфитюри и сладка, консумират се пресни, а също така се използват от винопроизводителите за производство на ликьори и десертни вина. Благодарение на отличната си трайност и транспортабилност, гроздето се отглежда и за търговски цели.
Характеристики на отглеждането
Засаждането и грижите за този сорт са лесни, тъй като всички стъпки са стандартни. Важно е обаче да се вземат предвид няколко нюанса:
- време за засаждане на разсад: от 20 март до 20 май, в зависимост от региона;
- състав на почвената смес за засаждащата яма - равни количества от горния слой тревна почва и хумус (по 1 част), торф и речен пясък (по 2 части), суперфосфат (100-120 г на яма), дървесна пепел (250-350 г);
- размери на ямата за засаждане: 60x60x60 см;
- разстояние от огради, сгради и други растения – 80-120 см;
- ниво на подпочвените води от земната повърхност – 150-200 см;
- поливане на възрастен храст - два пъти годишно при нормално време, по-често при силна суша;
- количеството вода на храст е 15 л;
- торене - четири пъти годишно, но е важно да има не само азот, фосфор и калий, но и хром, бор, цинк, благодарение на които плодовете ще бъдат по-сладки;
- резитба – санитарна два пъти на сезон;
- формиране на храсти – не е задължително (всеки метод е по избор).
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 6,0-7,0.
- ✓ Почвата трябва да има добър дренаж, за да се избегне застой на вода.
За немското грозде градинарите препоръчват специална схема на торене:
- в първите дни на май използвайте Terraflex Start - за един храст вземете 40 г на 10 литра вода;
- след 20 юни подхранвайте отново със същия тор, но добавете 30 г на 10 литра вода;
- в средата на август използвайте Terraflex Final (40 г на 10 л вода);
- В края на октомври вземете разтвор от пепел (150-180 г пепел на 10 литра гореща вода), това е разходът за един храст.
- × Избягвайте поливане със студена вода, тъй като това може да стресира растението.
- × Избягвайте преполиване на почвата, което може да доведе до гниене на корените.
Можете да използвате и други торове, но Teraflex съдържа всички необходими компоненти за сорта в неговата цялост.
Болести и вредители по гроздето
Сортът е доста устойчив на болести и вредители, с изключение на следните:
- Паяжинообразен акар. В началото е сиво-зелено, а с узряването си става червено-оранжево. Първоначално се появява по листата, от които изсмуква сока. През зимата се намира под кората. Може да се разпознае по мрежите си, пожълтелите листа и деформацията им, която след това ги кара да покафеняват и изсъхват.
Химическите средства за борба с растенията включват Клещевит, Искра-Био, Фитоверм, Битоксибацилин, Тиовит-Джет и Фуфанон. Пръскането се извършва четири пъти седмично. Превенцията включва санитарна резитба, премахване на листата от земята и прореждане на клоните. - Оидиум. Проявява се като сивкав налеп, изсъхване и деформация на листата и кафеникави петна по леторастите. По съцветията и плодовете се появява пепеляво покритие.
За лечение се използват Тиовит Джет, Райок, Скор. - Мухъл. Листата се покрива с жълтеникаво-зелени, мазни петна от горната страна и белезникав налеп от долната страна. След това листата покафеняват и изсъхват. С напредването на болестта се засягат и гроздовете.
Третира се с HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.
| Болест/Вредител | Устойчивост | Контролни мерки |
|---|---|---|
| Паяжинообразен акар | Ниско | Химикали |
| Оидиум | Средно | Тиовит Джет, Райок, Скор |
| Мухъл | Средно | ХОМ, Топаз, Фитоспорин |
Подслон за зимата
Покриването на храстите не е необходимо само в южните райони; то е задължително и в други области. Но първо трябва да подготвите растението:
- Нанесете тор след прибиране на реколтата.
- Отстранете всички странични издънки и подрежете. Това трябва да се направи в средата на октомври.
- Разрохкайте почвата около ствола на дървото, полейте обилно, за да възстановите влагата, и нанесете мулч. Нанесете слой мулч с дебелина приблизително 10-20 см.
- Свържете издънките заедно и ги завържете с въже.
- Навийте на пръстен.
- Поставете дъски около областта на ствола и поставете издънките върху тях.
- Напръскайте надземната част с розов разтвор на манган или напудрете с прахообразна дървесна пепел.
- Поставете смърчови клони отгоре и покрийте с агрофибър или лутрасил.
- Фиксирайте структурата.
Отзиви
Немската гроздова грозде е сорт за любители, тъй като не е вписана в руския държавен регистър. Въпреки това, тя е популярна както сред професионалните, така и сред начинаещите градинари, поради лекотата на отглеждане и отличния си вкус. Може да се размножава по различни начини, включително чрез коренови издънки, тъй като близо до храста има много издънки.