Гроздето Аватар продължава да печели сърцата на градинарите с уникалния си вкус и характеристики. Известен с дългите си гроздове и наситено оцветени плодове, този сорт е станал популярен в различни части на света, включително Русия. Правилната грижа е от съществено значение за осигуряване на възможно най-добрата реколта. Известен е още като Черен сапфир.
История на селекцията
Изследователи от Международната станция за развъждане на плодове в Калифорния (САЩ) са разработили този сорт. В началото на този век експерти са провели ръчна хибридизация между сортовете C22-121 и Beita Mouni.
Отсичането на слаби храсти и размножаването на Аватар чрез резници бяха успешно завършени през 2006 г. Активното въвеждане в американското земеделие започна през 2013 г.
Описание на сорта
В някои страни хибридът е станал известен като „Сладък сапфир“ или „Черен сапфир“. Друго разпространено име за него е „Лунни капки“.
храсти
Храстът се характеризира със средна сила на растеж. Цветовете са двуполови. Междувъзлията са къси, с размери само 10,6 см. Растението произвежда малко странични издънки, а лозите не узряват добре.
- ✓ Плодовете имат уникална форма с вдлъбнатина на края, което е отличителна черта на сорта.
- ✓ Лозата изисква допълнителни грижи поради лошо узряване.
Горски плодове
Плодовете са с наситен, тъмносин, почти черен цвят. Те са удължени, с вдлъбнатина на върха. Кожицата е твърда и без семки. Месестата част е твърда и леко хрупкава.
Зърната са цилиндрични и удължени, със средно тегло 10 г. Зрелите плодове достигат дължина 45-50 мм и диаметър 18-20 мм.
Клъстери
Гроздът, без дръжката, е с дължина до 29 см и малко по-малка ширина. Средното тегло на грозда е 0,7-1 кг. Гроздът не изисква прореждане, тъй като плодовете са спретнато разположени на гъста гребена.
Характеристики
Зрелите гроздове са много привлекателни, с плодове с еднаква форма и дължина. Въпреки средните добиви, този сорт дава постоянна реколта, когато се отглежда съгласно правилните земеделски практики.
Вкусови качества
Гроздето е сочно и умерено меко, със сладък, освежаващ вкус. Киселинността е 3,88 г/дм3, а захарното съдържание достига 19,4%.
Методи на приложение
Аватар е отличен за прясна консумация и може да се съхранява в хладилник. Плодовете се използват за приготвяне на сок, компот и вино. Този универсален сорт предлага разнообразни кулинарни приложения.
Региони на отглеждане и устойчивост на замръзване
Гроздето се отглежда успешно не само в Съединените щати, но и в различни страни по света, включително Южна Корея, Африка, Азия и Европа. В Русия и Украйна лозарите започват да го култивират преди почти 10 години и са разпознали положителните му характеристики.
Устойчивостта на замръзване на хибрида е ограничена и в региони със зими, където температурите падат под -21°C, трябва да се осигури подслон.
Устойчивост на болести
Характеризира се с недостатъчна устойчивост към повечето болести, включително мана, брашнеста мана, бяло гниене и антракноза. Лозите могат да бъдат податливи на вредни насекоми като паякообразни акари, листни въшки и други.
Устойчивост на суша
Устойчив е на суша, но реагира благоприятно на напояване, особено в райони с недостатъчни валежи. Допълнително напояване е необходимо, ако годишните валежи са по-малко от 300 мм.
Период на зреене
Храстите започват да цъфтят през май. В южните райони сортът се характеризира със средно ранно узряване на гроздовете - от разпъването на пъпките до прибирането на узрелите гроздове минават приблизително 3,5 месеца.
В по-топлите райони узрялото грозде обикновено се консумира от средата на август. В северните райони гроздето обикновено узрява едва в края на август.
Производителност
Аватар дава плодове постоянно и ежегодно. При калифорнийски условия на отглеждане добивите обикновено са доста високи. Когато се отглежда в Русия, добивите варират значително в зависимост от конкретния регион и климат.
Плюсове и минуси на Аватар
Преди да засадите нов сорт в градината си, е важно да обмислите неговите плюсове и минуси. Този сорт има много положителни качества, но има и някои отрицателни характеристики, които е важно да се вземат предвид.
Предимства
Отличният вкус и наситеният външен вид на плодовете правят този сорт грозде все по-популярен сред градинарите и потребителите. Лозарите високо ценят този сорт заради следните предимства:
Друга положителна характеристика на Черния сапфир е способността му да се съхранява дълго време.
Недостатъци
Културата има някои недостатъци. Те включват лоша устойчивост на замръзване, висока цена на разсада, средно късно узряване, ниска устойчивост на болести и недостатъчна зрялост на лозата.
Отглеждане и грижи
Сортът Черен сапфир е разработен в Калифорния, но при подходящи условия и внимателен подбор на място, той може да се развива успешно и в руски климат. Правилните грижи са от съществено значение.
- ✓ Оптималната киселинност на почвата за гроздето Аватар трябва да бъде в рамките на 6,0-6,5 pH.
- ✓ Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 3 м, за да се осигури достатъчна вентилация и осветление.
Избор на местоположение
Поставете разсад от южната страна на сградите или оградите, за да ги предпазите от северните ветрове, да създадете слънцезащитен крем и да действате като естествен топлоизолатор. Подземните води трябва да са на поне 2 метра над земята. Избягвайте да засаждате храсти на сянка на дървета или близо до тях, за да избегнете конкуренцията с корените на дърветата за хранителни вещества.
Засаждане през есента или пролетта?
На практика няма разлика. Разсад със затворена коренова система може да се засажда дори през лятото. Когато засаждате през пролетта, не бързайте; изчакайте, докато почвата се затопли добре и рискът от замръзване отмине. През есента засадете няколко седмици преди първата слана.
- × Не използвайте пресен оборски тор при засаждане, тъй като може да изгори корените на разсада.
- × Избягвайте засаждането в ниско разположени райони, където може да се задържат студен въздух и вода.
Технология на засаждане
Подгответе дупки за засаждане, като осигурите разстояние от 2,5 м между храстите и редовете. Размерите са 60 x 60 x 60 см. За да приготвите богатата на хранителни вещества почва, използвайте смес от две кофи с угнил оборски тор, почва, пясък, литров буркан пепел и фасетирана чаша суперфосфат. Полейте с 30 литра вода след засаждане.
Поливане
Избягвайте поливане на гроздето след 1 август. Поливайте седмица преди и след цъфтежа, както и преди плодовете да се оцветят, и в края на есента, за да осигурите достатъчно влага. Поливайте младите разсади приблизително веднъж седмично с 10-20 литра вода, като пропускате поливането по време на дъждовно или хладно време.
Подхранване
Следвайте този принцип: използвайте азотни торове през първата половина на сезона, а през втората половина се съсредоточете върху калий и фосфор. Графикът за азотно торене включва: края на май, средата на юни и края на юни.
За подхранване, разтворете 10 кг лопен в 10 литра вода и разбъркайте добре. Оформете 10 см висок бордюр от почва около храстите, след което нанесете разредения лопен, като добавите приблизително 2 кг към водата.
От 1 август обърнете специално внимание на калия, предвид недостатъчната зрялост на лозите. Възможностите включват прилагане на пепел (1 кг на 10 литра вода) или калиев монофосфат в концентрация 30-50 г на 10 литра вода за първото подхранване, 50-60 г за второто и след това редовно на всеки 10-14 дни.
Зелени операции
Това включва премахване на странични издънки, прищипване (премахване на върховете) и стандартизиране на добива и издънките. Прищипването се извършва, когато издънките достигнат горната тел на перголата, и стандартизиране на гроздовете след цъфтежа, оставяйки по един грозд на издънка.
Разрохкване, мулчиране, борба с плевелите
Разрохкайте почвата в деня след поливането. Използвайте дървени стърготини, паднали листа, слама и други материали за мулчиране. Те помагат за намаляване на поливането и разрохкването и потискат растежа на плевелите.
Контрол на вредители и болести
Необходими са превантивни мерки. Прилагайте третирания на три етапа: когато всеки издънка има 4-5 листа, седмица преди цъфтежа и на етап грах при лозите. Използвайте продукти като бордолезова смес, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz и други съгласно инструкциите.
Оформяне, подрязване
През първата година отгледайте един фиданка от разсада, като премахнете всички странични издънки, а през есента го подрежете до нормален растеж, оставяйки три пъпки. През втората година от пъпките започват да се развиват издънки. На този етап премахвайте страничните издънки през целия сезон и ги подрежете отново през есента. Регулирайте дължината на издънките, така че да не се припокриват.
На третата година поставете порасналите ръкави хоризонтално върху долния проводник (върху тях ще пораснат вертикални издънки и ще се образува първата реколта), от главата на храста отгледайте няколко нови ръкава.
Събиране и съхранение
Гроздето се бере, когато узрее, като внимателно се подрежда на един слой в щайги. Плодовете се транспортират добре, без да губят вкуса или външния си вид. За дългосрочно съхранение, поставете плодовете в хладилник или друго хладно място, където ще се запазят поне три месеца.
Подготовка за зимата
Огънете издънките към земята и ги покрийте с 15-20 см слой почва. Използвайте Ultrasil или spunbond за допълнителна защита от силни слани.
Размножаване
По време на есенната резитба се премахва значително количество лозов материал, който би могъл да служи като посадъчен материал. Нарежете лозите на секции, като оставите по три пъпки на всяка.
Отзиви
Аватар принадлежи към категорията стафиди. Този сорт грозде има приятен вкус, но много градинари отбелязват ниската устойчивост на растението към различни болести и късния му период на зреене. Сортът има множество характеристики и при правилна грижа се представя добре.