Отглеждането на гроздето Амурски прорив изисква внимателно и обмислено внимание. Правилната грижа за почвата, поддържането на влага и редовното добавяне на основни хранителни вещества допринасят за успешното развитие на лозите и изобилната реколта.
История на селекцията
Създаден е благодарение на смел експеримент на А. И. Потапенко, който е кръстосал мразоустойчиви диви сортове грозде, донесени от северните райони на Далечния изток и Китай. Универсалният сорт, известен като Один и Амурски 7, е резултат от това хибридно кръстосване.
Описание и снимка на сорта грозде Amur Breakthrough
Отличава се с атрактивния външен вид на храстите и гроздовете си. Подробно описание на сорта е предоставено по-долу.
Лози и храсти
Храстът е силно растящ, достигащ до 30 метра височина. Лъжите растат бързо и в рамките на една година лозите достигат 2,5 метра или повече. Въпреки че често са претоварени с плодове, това не пречи на узряването на леторастите.
Лозите узряват едновременно с плодовете, което улеснява прибирането на реколтата. Лъжите са много гъвкави, което улеснява резитбата и пресаждането. Тези характеристики улесняват грижите и отглеждането им.
Листа
Растението е покрито с големи, петделни листа, които са заоблени и назъбени по краищата. Листата е светлозелена, с неравна, мехурчеста повърхност.
Блум
Цветовете са малки, функционално женски и не се самоопрашват.
Горски плодове
Гроздовете са плътни, цилиндрично-конични, тежат средно 600 г, но могат да достигнат 1 кг в зависимост от условията на отглеждане. Зърната са едри, кръгли, тежат 4-5 г, с плътна, лилава или тъмнорозова кожица, покрита с тънък восъчен налеп, и без изразен вкус.
Плодът е червен на цвят, почти без пулп и с до 80% сок. Всеки плод съдържа 2-3 семена, които са лесни за дъвчене и не пречат на храненето.
Вкусови качества
Вкусът се характеризира с хармонична сладост, с възможност за усещане за приятна лека киселинност.
Характеристики
Хибридът има редица уникални характеристики. Преди засаждане е важно да се проучат тези характеристики, както и спецификите на неговото отглеждане.
Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване
Демонстрира отлична устойчивост на замръзване. Младите разсади преживяват добре зимите под сняг и дори да замръзнат, бързо се възстановяват през пролетта. Възрастните растения не се нуждаят от зимна защита, тъй като могат да издържат на температури до -40°C.
Вирее в най-различни климатични условия и вирее добре в северната част и Далечния изток, както и в централна Русия.
Устойчивост на болести и вредители
Има отлична устойчивост на болести, но опитните градинари препоръчват редовни превантивни обработки. За да предотвратите брашнеста мана, пръскайте растението със специализирани продукти на медна основа или сложни формулировки.
Санитарната резитба, извършвана през есента след прибиране на реколтата, е ефективна за борба с листните въшки и гъсениците. При резитбата се отстраняват всички изсъхнали листа, стари, повредени и счупени издънки.
Опрашване, период на цъфтеж и време на зреене
Плододаването се случва само когато цветовете се опрашват от цветен прашец. Засадете допълнителен храст с бисексуален цвят и подобен период на зреене наблизо, който да действа като опрашител.
Прашецът е дребен и лесно се разпръсква от пориви на вятъра. Ефективното опрашване се случва при сухо време, сутрин или вечер. Цъфтежът е от средата на май до средата на юни. Цветовете са златисто-бели и се състоят от чашка, венче, тичинки и плодник, събрани в гъсто съцветие (метлица).
Има среден период на зреене от 120 до 135 дни, от появата на първите листа до събирането на гроздовете. Зрелите гроздове обикновено се берат в края на август или началото на септември. Понякога се оставят на клоните до първите слани, за да се увеличи съдържанието на захар и да се постигне желаният вкус.
Производителност и плододаване
Основното му предимство се счита не толкова за ранната зрялост, колкото за силния му имунитет и зимоустойчивостта. Лесно понася внезапни застудявания и повтарящи се слани, резултат от генетичното му наследство от дивия му произход.
Напълно възможно е да се съберат до 100 кг плодове от един зрял храст, а в индустриален мащаб средният добив е 200 цента на хектар. След като гроздовете узреят едновременно, те могат да останат на леторастите дълго време. Здравите стъбла държат плодовете здраво, предотвратявайки падането им.
Приложение на плодовете на Amur Breakthrough
Дълъг процес на селекция доведе до значителни технически характеристики, което прави хибрида препоръчителен за използване във винопроизводството. Само истинските ценители на виното вероятно ще намерят тази напитка за по-малко привлекателна по отношение на вкус.
Въпреки че виното е ароматно и сладко, букетът му е доста скромен, с подчертан вкус на презрели плодове, на който му липсват изтънченост и елегантност. То е по-здравословно, защото не съдържа изкуствени добавки, оцветители или консерванти.
Освен за вино, този сорт се използва за приготвяне на богати плодови напитки и компоти, а плодовете се използват за приготвяне на сокове и концентрирани плодови конфитюри. Плодовете се консумират пресни и след изсушаване се използват за производство на стафиди.
Химичен състав на плодовете
Плодовете съдържат 20% захар, имат киселинност 7 g/dm3 (60% ябълчена киселина, 40% винена киселина) и калорична стойност 70 kcal. Други данни са представени в таблицата:
| Обелете | Горски плодове | Семена | Листа |
| Восъкът включва комбинация от глицериди на мастни киселини, естер на палмитинова киселина и алкохол, както и дъбилни и оцветяващи компоненти. |
|
|
|
Предимства и недостатъци на сорта
Важно е да се проучат положителните и отрицателните качества на културата, за да се избегнат потенциални грешки при отглеждането ѝ. Предимства на културата:
Характеристики на засаждането на разсад
Засаждането на разсад е важна стъпка, която изисква правилния подход. Следвайте тези препоръки:
- Оптималното време за засаждане е пролетта или есента, когато почвата се е затоплила. През пролетта засадете разсад през март-април; през есента - през септември-октомври.
- Изберете слънчево, добре проветриво място. Почвата трябва да е плодородна, добре дренирана и да не е подгизнала. Подгответе мястото, като изкопаете почвата на дълбочина около 30-40 см.
- Преди засаждане, накиснете разсада във вода за няколко часа. Подрежете корените и отстранете всички сухи или повредени части.
- Изкопайте дупка с размери приблизително 60x60x60 см.
- Поставете плодородна почва с добавен компост на дъното.
- Поставете разсада в дупката и изправете корените.
- Запълнете дупката с почва и я уплътнете внимателно.
- Полейте го.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5.
- ✓ Почвата трябва да има висок водозадържащ капацитет, но без застояла вода.
Правила за грижа за лозе
Грижата играе ключова роля за успешното отглеждане на културите. Следвайте тези важни земеделски практики:
- Поливане. Редовното поливане е особено важно по време на сухи периоди. Поливайте сутрин или вечер, като избягвате преполиване през най-горещата част на деня. Поддържайте почвата влажна, но не подгизнала.
- Торове. Торенето насърчава здравословния растеж и развитие на растенията. Торете храста през пролетта и есента с минерални или органични торове.
- Подрязване. Редовната резитба е от съществено значение за създаването на правилна корона и увеличаване на добива. Извършвайте тази процедура по време на периода на покой на растението, като подрязвате излишните издънки и оформяте желания брой гроздове.
- Подкрепа за растения. Осигурете опора, особено по време на периодите на плододаване. Вържете издънките към опората, за да предотвратите повреди и да осигурите правилно формиране.
- Зимна подготовка. Преди да настъпи зимата, уверете се, че растението е подготвено за студа. Защитете го от замръзване, ако е необходимо. Използвайте смърчови клони или шисти за покриване.
- Защита от болести и вредители. Редовно проверявайте храстите си за болести и вредители. Използвайте фунгициди и инсектициди, за да отстраните проблемите.
- × Избягвайте да подрязвате повече от 30% от леторастите наведнъж, за да избегнете отслабване на растението.
- × Избягвайте резитбата по време на периоди на активно движение на сока, за да предотвратите загубата му.
Плевете редовно градинските си лехи, за да предотвратите конкуренцията за хранителни вещества.
Събиране и съхранение
Това е ключов и решаващ етап от процеса на отглеждане, който градинарите очакват с особено нетърпение. Преди да започнете, опитайте гроздето, за да определите дали е постигнало идеалния баланс на киселинност, съдържание на захар и зрялост.
- ✓ Влажността в складовото помещение трябва да се поддържа на 85-90%.
- ✓ Без пряка слънчева светлина, за да се предотврати разваляне на плодовете.
За да берете узрели гроздове, използвайте нож или остри ножици за градинарство. След прибиране на реколтата, гроздовете се поставят в специални дървени кутии, които след това се съхраняват в избата. При температури между 3 и 4°C гроздовете могат да се съхраняват до един месец, без да загубят вкуса или пазарните си качества.
Тайните на отглеждането на Амурски пробив
Размножава се предимно чрез резници. Въпреки че е възможно да се отглежда от семена или лози, тези методи носят риск от частична или пълна загуба на сортовите характеристики. С други думи, има малък шанс да се получи див вид вместо хибрид.
Растението вирее в почви с киселинно или леко киселинно pH, стига почвата да е достатъчно влажна. Не харесва алкални почви. Дори ако вашият участък има варовикова почва, можете да я подобрите в течение на няколко години, като добавите торфен мъх.
Отзиви за сорта грозде Amur Breakthrough
Сортът Амурски прорив е нов култивиран сорт грозде с уникални характеристики, които стимулират практическите изследвания. Той се отличава с високи добиви, което го прави популярен сред градинарите. Лесен е за отглеждане, рядко страда от болести и вредители. Въпреки това, изисква своевременни грижи.