Сортове и характеристики на перленото френско грозде и правила за отглеждане

Сортът касис Жемчужина се характеризира с висока зимоустойчивост, добра продуктивност и невзискателност. Понася слани до -35°C и е устойчив на антракноза и пъпкови акари. Плодовете са подходящи за транспортиране, замразяване и съхранение. Въпреки остарелия си вид, Жемчужина остава популярен избор за много градинари.

Характеристики на Черната перла

Сортът е станал популярен и търсен благодарение на постоянното си плододаване и сладките на вкус плодове. Той е устойчив на замръзване и има силна имунна система.

Описание на растението и плодовете

Средно голям храст, достигащ не повече от 1,3 м височина. Отличителни характеристики:

• Клоните са разперени. Младите издънки са светлозелени и леко извити. Клоните над две години стават сиви с жълтеникав оттенък и придобиват колениста структура.
• Растението произвежда плодове на един клон, по 9 броя, разположени на дръжки.
• Животът на храста е около 15 години и той расте успешно в южните и източните райони.
• Листата са наситено зелени, ъгловати и петделни. Повърхността е гладка и матова, с леко извити ръбове. Назъбените ръбове са големи и имат бели, трионовидни върхове. Ниската гъстота на листата позволява на храста да получава добра светлина.
• Пъпките се образуват не върху издънките, а върху стъблата, от които излизат. Бъдещите цветове имат удължена форма и розови люспи.
• Плодовете варират по размер от средни до големи (до 3 г) в зависимост от условията на отглеждане. Зърната имат перфектна кръгла форма, твърда кора и лъскав черен цвят, напомнящ на перли.

Вкусът е оценен с 4,2 точки поради леката си киселинност, особено при по-едрите екземпляри. Плодовете узряват равномерно, което предотвратява окапването им. Плътната, суха кожица позволява транспортиране на дълги разстояния.

Полезни свойства и приложения

Касисът е на трето място след лимона и шипките по съдържание на витамин С. Съдържа и други компоненти:

• Те са богати на витамини P, K и B9, което ги прави отлично средство за попълване на витаминния баланс, особено през пролетта.
• Поради високото съдържание на биологично активни вещества, плодовете помагат при авитаминоза, повишено психическо и физическо натоварване, настинки и инфекциозни заболявания.
• Плодовете помагат за укрепване на имунната система, подобряване на зрението, предотвратяване на болестта на Алцхаймер, намаляване на риска от диабет и нормализиране на храносмилателната система.
• Касисът е полезен за здравето на черния дроб и бъбреците.
• Листата съдържат големи количества витамин С, фитонциди, танини, етерични масла, както и елементи като магнезий, манган, мед, сребро и други. Няколко листа, добавени в чайник, ще обогатят напитката с полезни вещества и ще придадат богат аромат на касис.

Плодовете са многостранно приложими: консумират се пресни, замразяват се, приготвят се конфитюри и сладка, добавят се към десерти и напитки.

Характеристики на сорта

Пърл е среднозреещ сорт. Цъфтежът започва през май, а реколтата започва през юли, започвайки около 20-ти.

Характеристики на касис:

• Максималният добив се достига през петата година от отглеждането, като от един храст се събират до 6 кг плодове. Средният добив е 4-5 кг, което е добър резултат, тъй като някои сортове могат да дадат до 8-10 кг. Берете плодовете, когато достигнат еднакъв размер.
• Културата е самоопрашваща се, но за да се увеличи добивът, се препоръчва да се засаждат наблизо сортове опрашители.

Храстите от касис лесно понасят температури до -35°C без покритие. Тъй като обаче кореновата система е разположена близо до повърхността на почвата, сухоустойчивостта на растението е ниска. При отглеждане обърнете специално внимание на редовното поливане.

Други видове перли

Касисът се предлага в два вида: розов и бял. И двата вида се отличават със сладък вкус, декоративен външен вид и множество полезни качества.

Розова перла

Компактният, ненатрапчив храст значително улеснява грижите. Плодовете са с нежен розов цвят и тежат между 0,9 и 1,5 г.

Характеристики на розовото френско грозде:

• Реколтата узрява през втората половина на юли.
• Плодовете имат тънка кора, месеста текстура и богат аромат.
• Благодарение на леката си киселинност, този сорт се смята за едно от най-добрите десертни вина и е високо ценен от гастрономите.

Един храст дава от 4 до 6 кг плодове, а растението не изисква сложни грижи.

Бяла перла

Короната е средно голяма, със заоблена или леко неправилна форма. Характерните белези включват следното:

• Растението е силно устойчиво на гъбични заболявания и вредители.
• Културата дава плодове в средата на юли.
• Добивът достига 10 кг на храст, а кремавите плодове с размер 6-9 мм са покрити със здрава, полупрозрачна кожица.
• Плодовете се използват за домашна преработка, замразяване или приготвяне на напитки.
• Бялото френско грозде се отличава не само с кремообразния си цвят, но и с превъзходния си вкус. То е особено популярно сред възрастните хора поради способността си да забавя развитието на инфекциозни заболявания.

Плодовете са подходящи за приготвяне на плодови напитки, сладка и освежаващи напитки. Този многогодишен храст е добре адаптиран към студен климат.

Характеристики на кацане

Правилното отглеждане на разсада играе ключова роля за неговото развитие и продуктивност. Важно е да изберете добре осветено място, да подготвите плодородна почва и да засадите кореновата шийка на дълбочина 5-7 см, за да осигурите правилно вкореняване.

Най-доброто време

Храсти с ягодоплодни плодове могат да се засаждат през целия вегетационен период. През есента засадете в края на септември или началото на октомври. За успешно вкореняване температурите трябва да бъдат поне 10°C преди замръзване. Това ще ви позволи да съберете първите плодове още в средата на лятото.

През пролетта извършете тази процедура преди отварянето на пъпките, за да дадете време на храста да започне да расте. В този случай първите плодове се очакват едва през втората година, като млад разсад дава добив от около 2,5 кг.

Избор на разсад и неговата подготовка

Когато избирате посадъчен материал, го огледайте внимателно. Обърнете внимание на външния му вид:

• липса на нездравословни промени и израстъци;
• влажна текстура под кората, което показва младостта на растението;
• добре развита коренова система, достигаща 30 см;
• гладки издънки без набръчкани участъци.

Ако транспортирате разсад, увийте корените му във влажна кърпа или пластмасово фолио. Засадете го веднага в земята, ако е възможно, но ако това не е възможно, временно го заровете в почвата под ъгъл и го полейте. Този метод ще гарантира оцеляването на растението в продължение на две седмици.

Преди засаждането, внимателно подгответе посадъчния материал:

• подрязване на повредени или изсушени корени;
• подрежете издънките, ако са твърде дълги.

Накиснете кореновата система във вода за няколко часа, за да се уверите, че е добре навлажнена.

Почва, местоположение и подготовка

Изберете слънчево или частично засенчено място. Почвата трябва да е плодородна, глинеста или песъчлива, с неутрална или леко киселинна реакция (pH 5,5-6,5).

Подгответе почвата:

• 2-3 седмици преди засаждане, прекопайте почвата на дълбочина 30-40 см.
• Премахнете плевелите и наторете: 10 кг хумус или компост, 200 г суперфосфат и 40 г калиев сулфат на 1 кв. м.
• Изкопайте дупка за засаждане с диаметър 50-60 см и дълбочина 40-50 см.

Избягвайте места със застояла вода, за да не повредите кореновата система.

Процесът на кацане

Добавете слой плодородна почва и тор на дъното на дупката (смесете почвата с хумус). След това следвайте инструкциите:

1. Поставете разсада под ъгъл от 45°, за да насърчите образуването на допълнителни корени и издънки.
2. Запълнете дупката с почва, като постепенно я уплътнявате, така че да няма празнини.
3. Поливайте храста обилно (10-20 литра вода).
4. Ако земята се е уталожила, добавете малко почва.

Покрийте кръга на ствола на дървото с 5-7 см слой мулч (торф, дървени стърготини или хумус), за да задържите влагата и да защитите корените.

Грижа

Грижата за сорта касис Жемчужина е ключова за постигане на стабилна и изобилна реколта. Стандартните земеделски практики са от съществено значение за максимална производителност.

Поливане

Интензивно поливане на касис е необходимо в следните случаи: по време на завръзването на плодовете, когато плодовете активно се напълват, и по време на обилно есенно падане на листата. Преди поливане, направете бразда около храста и излейте водата в нея.

Подрязване и оформяне на храста

Правилно подготвените растения влияят пряко върху добива, външния вид на живия плет и качеството на плодовете. Отстранете излишните клони и издънки, за да насочите хранителните вещества към плодните части.

Основните етапи на събитието включват следните стъпки:

• След като засадите касиса, отрежете всеки издънка, оставяйки няколко пъпки, за да стимулирате растежа на страничните клони.
• През следващите две години премахнете нежеланите едногодишни клони от основата на растението. Това е началният етап от образуването на храста.
• До петата година завършете процеса на структуриране, но продължете да подрязвате.

Подхранване

Касисът се нуждае от допълнително торене, особено ако почвата е с ниско плодородие. Следвайте тези препоръки:

• Културата реагира добре на органични съединения като птичи изпражнения и инфузия на лопен. Ако обаче слоят мулч вече съдържа органични елементи, тяхната ефективност ще бъде намалена.
• По време и след образуването на яйчниците, подхранвайте касиса с висококачествени калиеви и фосфорни минерали.

Ако почвата е била предварително наторена при засаждането, то през първите 3-4 години е достатъчно да се приложи урея през април и суперфосфат в началото на октомври. След този период възобновете редовното торене, за да поддържате растежа и плододаването.

Размножаване

Можете да увеличите броя на разсада в градината си у дома. Размножавайте касис само от здрави храсти, като използвате един от трите метода:

• разделяне на храста;
• чрез наслояване;
• резници.

Най-разпространеният метод е разделянето. През пролетта обилно насипете растението и го поливайте редовно през лятото. След като есенните листа опадат, то е готово за размножаване. Разделете го на части с развити корени и издънки, след което ги засадете отделно. Плодовете обикновено се появяват на следващата година.

Потенциални проблеми, болести и вредители

Сортът касис „Жемчужина“ има ниска устойчивост на брашнеста мана, гъбично заболяване, което може напълно или частично да унищожи растението. Симптомите включват появата на белезникаво покритие, което в крайна сметка става кафяво. Инфекцията води до окапване на листата и смърт на храста.

Често срещани заболявания:

• Антракноза: Забавя растежа на младите филизи и намалява качеството на реколтата. Използвайте бордолезова смес или разтвор на Топсин-М.
• Тери: Вирус, разпространяващ се чрез растителен сок. Болестта е нелечима.
• Септория: Характеризира се с появата на бели петна с кафява граница по листата. При първите признаци на заболяването, отстранете засегнатите листа и издънки и ги изгорете далеч от градината. Третирайте растението с бордолезова течност (100 г на 10 литра вода) или разтвор на меден сулфат (50 г на 10 литра вода).
• Ръжда от бокал: Причинява ръждиви петна по листата. Следните продукти са ефективни: Топаз, Скор, Превикур и Фитоспорин.

Основни вредители:

• Листна галка: малки комари, които се хранят с растителен сок.
• Паяжинообразен акар: То плете паяжина около храста и изсмуква соковете.
• Бъбречна акара: засяга бъбреците.

Въпреки общата устойчивост на растението към насекоми, при липса на подходящи грижи могат да се появят листни въшки и паякообразни акари. За да се борите с тях, редовно проверявайте растението и го третирайте с инсектициди, ако е необходимо. За да предотвратите болести, редовно проверявайте храста и своевременно отстранявайте признаците на нападение.

Предимства и недостатъци

Перлите имат редица предимства. Сред най-забележителните са следните:

• Висока зимна издръжливост. Културата може да издържи на температури до -35°C благодарение на селекцията, проведена в суровите условия на Сибир.
• Устойчивост на болести. Сортът не се засяга от антракноза и пъпкови акари.
• Устойчивост на стрес. Температурните колебания и сушата не оказват отрицателно въздействие върху растението.
• Стабилен добив. Осигурява надеждна реколта за дълъг период от време.
• Отлично състояние. Плодовете понасят добре транспортирането и замразяването.

Някои градинари отбелязват недостатъците на културата като податливост към брашнеста мана и средната сладост на плодовете ѝ. Това е остарял сорт, отстъпващ на по-новите, подобрени хибриди, но продължава да привлича вниманието поради отличните си сортови характеристики.

Отзиви

Касисът Жемчужина съчетава устойчивост на суров климат, добра продуктивност и универсалност. Той остава надежден избор за северните и централните райони. Правилната грижа минимизира потенциалните проблеми и дава изобилна реколта. Този сорт е подходящ както за начинаещи, така и за опитни градинари.

Често задавани въпроси