Предимства и недостатъци на касис Севчанка и тънкостите на отглеждането

Сортът касис Севчанка не е лидер по добив или размер на плодовете, но се радва на заслужена популярност сред градинарите поради своята стабилност, отлична устойчивост на неблагоприятни условия и завиден имунитет. Самоопрашването и приятният вкус на плодовете са допълнителни предимства.

История на селекцията и районите на отглеждане

Севчанка е продукт на свободно кръстоска между семената на вече признатия сорт Голубка и вид, временно известен като Хибридна форма 32-77. Този сорт е разработен от А. И. Астахов и Л. И. Зуева, служители на Федералния научен център по култури и осеменяване „В. Р. Уилямс“, в развъдни станции в Брянск.

Сортът Севчанка е регистриран през 1991 г., а включването му в Държавния регистър на селекционните постижения е станало три години след преминаване на необходимото официално сортоизпитване, което е завършено за относително кратко време.

Касисът е подходящ за отглеждане в умерен климат, включително районите на Волга, Централна Черноземия и Централен Сибир. Според многобройни градинари, севчанката расте успешно и преживява зимата в централната част на Русия и Западен Сибир. В северните райони тя оцелява, при условие че е правилно изолирана през зимата.

Описание на сорта касис Севчанка

Севчанка няма отличителен външен вид – може да се опише като типичен представител на своя вид. Има обаче ключови характеристики на растението и неговите плодове, които е важно да се знаят.

Буш

Характеризира се с бърз растеж. Средните размери са приблизително 150 см височина и 100-120 см ширина. Въпреки това, те запазват компактен хабитус и нямат разперена форма: повечето издънки растат вертикално или почти вертикално.

Характеристики и особености на сорта на растението:

• Клонове Севчанка касис е опушена, средно дебела, понякога леко извита.
• Листа Малки, кожести на допир, с отчетливо набръчкана повърхност. Имат лека изпъкналост по централната жилка и дълбоки прорези. Основата им е затворена и дълбока, а зъбците са леко извити надолу.
• Цветя Венчелистчетата са комбинация от големи и средно големи, светложълти с чашелистчета с бледолилав оттенък. Цветните съцветия са средно дълги, съдържащи от 8 до 14 цвята. Оста на съцветието е леко извита и не е покрита с власинки.

Горски плодове

Плодовете са едри (2 до 3,5 г) и идеално кръгли. Те се образуват в средно големи до дълги гроздове, съдържащи от 8 до 14 плода, с леко извита ос.

Други параметри:

• Кожата на тези плодове е наситено черна и лъскава.
• Повърхността е достатъчно здрава и еластична, за да гарантира, че плодовете са устойчиви на напукване и могат да издържат на транспортиране.
• Плодовете от страната на храста, която е най-изложена на слънце, обикновено растат по-големи.
• Зрелите плодове остават на храста, без да падат.

Характеристики на сорта

Ключова характеристика на касиса Севчанка, ценен от много градинари, е способността му да издържа на стресови фактори. Той се отличава с повишена устойчивост, която е хармонично съчетана с приятния вкус на плодовете му и редовната реколта.

Вкусови качества, приложение

Зърната от касис Севчанка получиха оценка 4,6 от възможни пет от специализирани дегустатори, както е записано в Държавния регистър. Вкусът на плодовете е описан като добър, но много градинари и потребители, които са опитвали тези плодове, са склонни да смятат тази оценка за недостатъчна.

Те твърдят, че касисът Севчанка може да се нарече десертен сорт без излишни сдържаности, тъй като вкусът му е хармоничен - леки нотки на тръпчивост и сладост. Освен това, плодовете имат богат и приятен аромат.

Пулпата и кората съдържат:

• Сахара;
• киселини;
• разтворими твърди вещества;
• пектин;
• витамини C и P;
• антоцианини и левкоантоцианини;
• полифеноли.

Плодовете от този сорт могат да се консумират сурови или да се използват за приготвяне на домашни консерви.

Време за зреене, продуктивност

Узрява рано и се счита за ранозреещ сорт. В централна Русия реколтата се прибира в края на юни или началото на юли. Въпреки това, предвид разнообразния климат и метеорологични условия в даден регион, датата на прибиране на реколтата може да бъде коригирана със 7-10 дни.

Други характеристики:

• Плододава изключително върху издънки, появили се миналия сезон.
• По време на официалните тестове сортът демонстрира добив от 104 цента на хектар, което съответства на тегло на зърната от 1,6-2,2 кг на възрастен храст.
• Достига пикова продуктивност през третата или четвъртата година от развитието си.
• Отличава се с ежегодно плододаване без периоди на покой.
• Плодовете узряват едновременно, осигурявайки огромна реколта.
• Прибирането на реколтата е опростено чрез лесното отделяне на плодовете от стъблата.
• Това е самофертилен сорт, който не изисква растения донори за опрашване и образуване на яйчници.

Устойчивост на замръзване

Държавният регистър на растенията препоръчва отглеждането на сорта касис Севчанка в Централната и Централночерноземната зона. Въпреки това, благодарение на зимната си издръжливост от -25-27 градуса по Целзий, сортът успешно понася зимни слани в умерен климат.

Устойчивост на болести

Характеризира се с добра устойчивост на различни болести, често срещани за тази култура, включително брашнеста и пухкава мана, ръжда и антракноза. Понякога, дори без превантивни фунгицидни обработки, градинарите могат да избегнат щети от патогенни микроорганизми.

Сортът е защитен от пъпкови акари, които могат да причинят значителни щети на реколтата в началото на сезона. Като цяло вредителите не изглеждат особено привлечени от това френско грозде. Причината за това е проста: листата имат силен аромат, причинен от високото съдържание на етерични масла, което е неприятно за много насекоми вредители.

Агротехнология на сорта

Идеалното време за засаждане на сорта касис Севчанка е пролетта, след като опасността от слана е отминала. Възможно е обаче засаждането да се извърши и през есента, месец преди настъпването на студеното време.

Избор на място и технология на засаждане

За да си осигурите изобилна реколта, изберете място с обилна слънчева светлина и плодородна почва. Идеално е равно или леко наклонено място, далеч от сенчести дървета. Южната или югозападната страна на дома ви е идеална.

Параметри на почвата:

• Севчанка не расте върху пясъчници и тежки глинести почви, както и на места, където водата се застоява, например в низини и котловини.
• Касисът предпочита почви с леко киселинно или неутрално съдържание (pH 5,0–5,5), за предпочитане глинести почви.
• Нивото на подпочвените води не трябва да е на повече от 100 см дълбочина от повърхността на градината.

През есента започва подготовката на почвата за пролетно засаждане, която включва добавяне на 8-10 кг компост, 1 кг дървесна пепел и 80-90 г суперфосфат на квадратен метър. Ямките за засаждане се изкопават две до три седмици преди засаждането.

Те трябва да бъдат запълнени със слой от горния почвен слой, 2 супени лъжици суперфосфат, голяма шепа пепел и 3-5 кг ​​разложен компост. Този слой трябва да се уплътни преди засаждане.

За да засадите разсад от касис, следвайте тези стъпки:

1. Налейте 5 литра вода във всяка дупка.
2. Поставете здрави разсад под ъгъл от 45 градуса, като ги задълбочите до 3-4 пъпки.
3. Внимателно изправете кореновите издънки, покрийте с почва и леко уплътнете.
4. Налейте още 5 литра вода.
5. След засаждането, подрежете върховете на леторастите, оставяйки само 3-4 пъпки върху надземната част на растението.

За да се поддържа влажността на почвата и да се осигури достатъчно влага на младото растение, кръгът на ствола трябва да бъде покрит със слой торф или компост.

Поливане и торене

Касисът изисква внимателно внимание към влагата: не понася излишна влага, но изисква редовно и умерено поливане. Недостатъчната влага може да доведе до смърт на храста. Важно е растението да се полива по време на пролетния растеж, пъпкуването, образуването на плодове, както и преди и след прибиране на реколтата.

Правила:

• Под един храст трябва да се пръскат около 10-20 литра вода.
• По време на периоди на суша се препоръчва поливане веднъж седмично, като обемът на водата се увеличава до 50 литра.
• Ако има естествени валежи, няма нужда да се полива френското грозде.

За храсти от касис, по-стари от три години, редовното, висококачествено хранене е важно:

• Азотните торове трябва да се прилагат през пролетта и есента.
• По време на периода на цъфтеж и плододаване се препоръчва добавянето на калий и фосфор.
• През летните месеци можете да използвате инфузия от кравешки тор или птичи изпражнения, като изсипете 20-25 литра от приготвения разтвор под всеки храст.

За да се гарантира, че хранителните вещества напълно насищат кореновата система, оформете бразди с дълбочина 30-35 см. Добавете 1-2 супени лъжици тор в подготвените бразди, след което покрийте с почва и навлажнете добре.

Защита от болести и вредители

Севчанката е устойчива на гъбични заболявания като брашнеста мана, ръжда и краста, а също така е устойчива на пъпкови акари, паякообразни акари и листни въшки. За предотвратяване на инфекции се препоръчва да се прилага горещо пръскане върху растението в началото на пролетта:

• Вряща вода трябва да се излее в лейка с широка дюза за пръскане и да се излее върху растението отгоре.
• Този метод унищожава яйцата на бъбречните акари и въшките.
• 1 литър преварена вода е достатъчен за всяко растение и не се изискват повторни обработки.

Подрязване и оформяне

За да се осигури правилно плододаване, френското грозде трябва да се подрязва в началото на пролетта - преди да цъфтят пъпките - или в края на есента, след като листата опадат. Опитните градинари смятат, че най-ефективното време за основна резитба е есента, докато през пролетта трябва да се премахват само клони, които са замръзнали или счупени през зимата.

Този процес е важен за формирането на правилната структура на храста, предотвратяването на прекомерния му растеж, осигуряването на оптимални условия за развитието на нови издънки и намаляването на риска от заболявания.

Правила:

• Първоначалната процедура се извършва веднага след засаждането - оставят се 3-4 ключови клона с 3-4 пъпки.
• В следващите години, през пролетта, всички силни клони от втори ред трябва да се подрязват, оставяйки 5-8 пъпки. По време на резитбата се отстраняват само слаби, болни или повредени млади издънки.
• Когато растението достигне две до три години, то започва да образува прикоренни издънки, които формират основата на храста. Тези издънки по-късно ще развият нови клони, осигуряващи плодовете. През третата година от живота на храста е обичайно клоните да се намалят с една трета, за да се стимулира развитието на странични издънки.
• В продължение на две до три години след това се препоръчва да се премахнат едногодишните базални издънки и да се оставят три до четири от най-силните нулеви клони.
• Когато храстът достигне пет години, структурата му трябва да включва два до четири клона от различна възраст.
• След като храстът се е оформил напълно, той трябва да има от 10 до 15 скелетни клона на различна възраст, започвайки от кореновата част.

Зимен период

Преди настъпването на студеното време е важно да се извърши подготвителна работа. Почистете почвата около храста и внимателно мулчирайте зоната около ствола, за да предотвратите дълбоко замръзване на корените. Препоръчително е кореновата шийка на касиса да се задълбочава всяка година.

Размножаване

Касисът се размножава чрез резници или наслояване. За резници са необходими резници с дължина 20 см. Те се увиват във влажна хартия или фолио и се съхраняват в хладилник. През пролетта тези клонки могат да се засадят в почвата под ъгъл от 45 градуса.

Когато използвате наслояване, изкопайте траншея с дълбочина 10-12 см близо до растението, поставете клона в нея и покрийте с почва. Редовно следете почвения слой и го поддържайте влажен. През есента храстът може да бъде отделен и пресаден.

Събиране и съхранение

Беритбата започва през юни и юли, когато плодовете на Севчанка достигнат пълна зрялост и са едновременно узрели, което позволява да бъдат набрани наведнъж. Прецизността е от решаващо значение по време на беритбата, тъй като презрелите плодове лесно се пукат и губят вкуса си.

Особености:

• Касисът трябва да се бере следобед, когато жегата отшуми.
• Плодовете трябва да се поставят веднага в контейнера, в който ще се съхраняват, без да се пълнят отново, за да се избегнат повреди и да се запази пазарният им вид.
• Плодовете могат да се съхраняват в стъклени буркани в хладилник до три до четири седмици.
• Не мийте касисите преди съхранение и е най-добре да покриете контейнерите с хартия без капаци. Бурканите трябва да се отварят на всеки три дни за 10 минути, за да се поддържа аерация на плодовете.
• Замразените плодове могат да се съхраняват във фризер при -18°C в продължение на една година или повече. Повторното замразяване строго не се препоръчва, тъй като ще доведе до загуба на всички витамини.
• В консервирана форма (сладко, конфитюри и др.), касисът може да се съхранява от две до пет години.
• Най-добре е горските плодове да се транспортират през нощта, за да се избегне нагряването им от слънчевата светлина. Плодовете се опаковат в прозрачни контейнери с тегло до 2 кг.

Плюсове и минуси

Този сорт касис се отличава със своята кулинарна гъвкавост, която е особено подчертана в Държавния регистър. Но сортът има и други предимства, включително:

Но има и недостатък - средните добиви на плодове.

Отзиви

Касисът Севчанка е лесен за отглеждане, заема малко място в градината и е устойчив на болести, като дава добра реколта всяка година. Въпреки появата на по-продуктивни сортове през последните години, Севчанка остава популярен сред градинарите и остава предпочитан вариант за отглеждане.

Често задавани въпроси