Тънкостите на отглеждането и размножаването на касис Орловски валс

Сортът касис Орловски Валс се отличава с добрата си зимоустойчивост и устойчивост на много болести. Този сорт е известен с големите си плодове, които се съхраняват добре в хладилник. Те са сочни и сладки, което ги прави идеални за десерти. Орловски Валс е известен със своя бързорастящ и продуктивен характер.

История на сътворението

Орловски Валс е сорт касис, разработен във Всеруския изследователски институт по селекция на овощни култури в Орловска област. Селекционерите Л. В. Баянов, С. Д. Князев и Т. П. Оголцова са използвали за основа сортовете Ершистая и Лазыдай.

След успешно тестване, Орловски валс е включен в Регистъра на селекционните постижения на Руската федерация през 2008 г. Препоръчва се за отглеждане в различни климатични зони:

• Централна част на страната;
• Волго-Вятски регион;
• Поволжки регион;
• Черноземна зона;
• Западен Сибир.

Характеристики и описание на сорта

Сортът е самоопрашващ се, което му позволява успешно да дава плодове независимо от други сортове. Плодовете предлагат гъвкавост, вкус и хранителна стойност. Касисът е добре адаптиран към условия на суша и меки зими.

Отличителни черти на растението и плодовете

Орловски валс е компактен многогодишен храст с височина от 40 до 80 см. Характеризира се с умерено разпростираща се форма и средно голяма листна маса.

Съществуват и други сортови характеристики:

• Зрелите издънки са със среден диаметър, стесняващи се към върха и имат леко лъскав сиво-кафяв цвят. Младите клонки са опушени и силно лъскави, доста дебели и зелени.
• Листата на този сорт са сиво-зелени, с груба текстура и петделни. Те са леко набръчкани и леко гофрирани.
• В края на май храстът е украсен с малки, светлорозови пъпки, събрани в компактен, единичен грозд. След цъфтежа по храста започват да се образуват плодове.
  Средно големите цветове имат бледорозов оттенък и слабо оцветени чашелистчета. Съцветието е описано като гъсто, изправено и скъсено, достигащо 5-7 см дължина, с централна ос.
• Зърната от този сорт са със среден до голям размер, с тегло между 1,4 и 2,5 грама. Те са сферични, почти черни на цвят и съдържат среден брой семена. Плодовете се характеризират със суха, груба текстура и удебелена кора.

Вкусът и употребата на касис

Вкусът на Орловски валс е уникална комбинация от киселинност и сладост, което му носи дегустационна оценка 4,3. Този сорт касис има висока хранителна стойност, съдържащ следните компоненти на 100 г продукт:

• сух остатък – 12%;
• захари – 7,6%;
• титруема киселина – 3%;
• витамин С – 133 мг;
• антоцианини – 160 мг;
• катехини – 320 мг.

Тези плодове могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на вкусни сладка, мармалади и пастили. Те се отличават с високото си качество и отлична транспортабилност.

Пресните плодове са особено ценени заради хранителната си стойност, но замразените им аналози също запазват вкуса и ценните си свойства в продължение на 3-4 месеца.

В медицината, касисът се използва за лечение на заболявания като скорбут, гастрит, настинки, авитаминоза и сърдечни заболявания.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Орловски валс се отличава с повишена устойчивост на замръзване и сухоустойчивост, което го прави подходящ за отглеждане както в южен, така и в северен климат. Има обаче някои важни съображения:

• Този сорт не изисква специално подслон за зимата, тъй като може да преживее температури до -35°C без повреди. Ако е необходимо, младите растения трябва да бъдат защитени, като се покрият с 15 см слой слама или хумус.
• Въпреки че е устойчив на суша, липсата на влага може да доведе до по-малки плодове с по-кисела и рохкава плът.

Производителност и плододаване

Този сорт се характеризира с забавен период на зреене – беритбата започва през юли-август и завършва през септември. Забележителен е и с факта, че плодовете достигат зрялост по различно време, което води до удължен период на беритба. Други характеристики:

• Този сорт френско грозде е високопродуктивен, като дава добив приблизително 40 цента на хектар, което се равнява на 8,3 тона на хектар или 1,2 кг на храст. При правилни методи на отглеждане е възможно да се съберат до 2-2,5 кг плодове.
• Беритбата може да се извършва ръчно или машинно. Благодарение на плътната си, дебела кора, плодовете са устойчиви на механични повреди по време на прибиране на реколтата, могат да издържат на дълго транспортиране и да запазват вкусовите си качества за дълго време.
• Плодовете не са податливи на слънчево изгаряне, така че могат да се засаждат на открито място с слънчева светлина.
• Орловски валс има 59% самоопрашване, което го прави самодостатъчен, но за да се увеличи добива и да се запази генетичният му код, се препоръчва да се засажда до други сортове.

Методи за размножаване

За да разширите бързо арсенала си от любимия сорт касис, са налични три надеждни метода за размножаване.

Зелени резници

Този метод е прост и ефективен за отглеждане на касис. В началото на лятото от зрял храст се отрязват млади издънки с дължина около 10-15 см, всеки с поне три пъпки. Долният край на резника се отрязва под остър ъгъл и листата се отстраняват веднага, докато горните листа се отрязват наполовина.

Допълнителни характеристики:

• Подготвените резници се поставят под ъгъл в мека, обогатена почва, като се заравят до нивото на горните листа.
• След засаждането субстратът се покрива леко с мулч и се навлажнява обилно.
• След две седмици започва процесът на вкореняване, а след три месеца резниците се превръщат в здрави храсти с височина до 30 см.
• До началото на септември те могат да бъдат пресадени на постоянно място.

Лигнифицирани резници

В началото на пролетния сезон, когато листата започнат да се появяват по касиса, е необходимо да съберете материал за засаждане:

1. Отрежете младите издънки в основата на растението.
2. От тях оформете резници с дължина от 15 до 20 см. Съхранявайте ги в хладно помещение или хладилник до засаждането.
3. След като почвата се затопли до дълбочина 15 см, започнете засаждането. Изберете място и поставете резниците под ъгъл в рохкава почва, на разстояние 30 см една от друга. Поставете резниците достатъчно дълбоко, за да оставят 2-3 пъпки над повърхността.

След засаждането обърнете внимание на грижите: редовно овлажнявайте почвата и нанасяйте мулч. До края на лятото резниците ще са развили силна коренова система и ще бъдат готови за пресаждане на постоянното си място.

Наслояване

Този метод използва здрави едногодишни издънки. Процесът започва, когато пъпките започнат да се отварят:

1. Преди да започнете работа, внимателно разрохкайте почвата, обогатете я с минерални и органични компоненти, изкопайте дупка с дълбочина около 10 см и внимателно поставете подготвения филиз там, като се уверите, че върхът му остава под земята.
2. След това внимателно запълнете дупката с почва, полейте я обилно и покрийте с естествен мулч.

След като пъпките се събудят, от тях ще се появят нови млади издънки. За да стимулирате растежа на страничните корени, ги насипете с влажна почва.

През есента вкоренените издънки могат да бъдат отделени от майчиния храст. Всяка засадена пъпка образува нов разсад. Най-силният и здрав от тях обикновено се намира близо до основния храст.

Правила за кацане

Разсадът от касис трябва да се засажда на открито в късна есен. Кореновата шийка не трябва да се заравя на повече от 10 см дълбочина. За стимулиране на нов растеж се препоръчва младите клони да се подрязват приблизително наполовина.

Избор на подходящо място и подготовка на почвата

Идеалната почва за касис е лека, силно плодородна глинеста почва с неутрално pH (pH 7). Предпочитание трябва да се дава на места с обилна слънчева светлина, тъй като Орловският валс изисква много светлина, за да вирее.

Важно е да се вземе предвид нивото на влажност на почвата. Касисът изисква пропусклива, но добре дренирана почва. Особено внимание трябва да се обърне на райони със застояла вода, за да се предотврати гниене на корените. Нивото на подпочвените води трябва да е поне 100-120 см под повърхността.

Подготовката на почвата също е ключов елемент:

1. Преди засаждане, обработете старателно мястото и добавете органичен тор, за да осигурите необходимите хранителни вещества.
2. Не забравяйте да премахнете останалата растителност и нейните корени.
3. Изравнете повърхността с гребло.

Не забравяйте, че изборът на правилното място и внимателната подготовка на почвата са основата за успешно и плодотворно отглеждане на касис.

Избор на здрави растения

Когато избирате растения за вашата градина, има няколко важни аспекта, които трябва да имате предвид:

• Внимателно огледайте кореновата система. Преди да закупите разсад, не забравяйте да проверите корените му. Здравият храст има силни, разклонени издънки, без гниене и повреди. Те трябва плътно да запълват контейнера, в който расте.
• Обърнете внимание на листата и леторастите. Те трябва да са зелени, нежни и без петна или деформации. Летописите трябва да са здрави и свежи, без признаци на гниене или сухота. Изхвърлете всички растения с повредени или счупени клони.
• Не забравяйте да проверите растението за болести и вредители. Огледайте храста внимателно за признаци на тези проблеми. Всякакви повреди по листата, петна, обриви или следи от насекоми могат да показват здравословни проблеми.
• Трябва да се даде предимство на местни разсади. Растенията, адаптирани към местните условия, обикновено са по-здрави и по-устойчиви на изменението на климата. Освен това, разсадът, отглеждан в местни разсадници, понася по-добре процеса на разсаждане.

Процесът на кацане

За да засадите млад храст от касис, той трябва да се зарови в почвата на дълбочина от 5 до 10 см. След засаждането се препоръчва да се отреже наполовина или две трети, за да се стимулира образуването на нови издънки.

Процедурата трябва да се извърши съгласно установената методология:

1. Изкопайте дупки за храстите и ги запълнете с плодородна почва, като добавите слой малки камъни на дъното. Всяка дупка трябва да е с дълбочина от 50 до 60 см и на разстояние най-малко 150 см една от друга (включително разстоянието от оградата).
2. Преди засаждане, поставете разсада в смес от вода, хумус и стимулант на растежа (като Корневин, Епин или Циркон). Засадете храстите под ъгъл от 45 градуса.
3. След засаждането, запълнете плътно почвата около растението и я навлажнете, така че кореновата шийка да е на дълбочина от 5 до 7 см.
4. Полейте насажденията с 20 литра топла, отстояла вода.

Тънкости на грижата

Касисът обича влагата, така че растежът му изисква редовно, но умерено поливане – приблизително 40-50 литра вода на зрял храст.

Важно е да се следи поливането в ключови моменти от развитието на растението:

• през периода на активна растителност;
• на етап пъпкуване;
• по време на образуването на яйчниците;
• по време на узряването на плодовете;
• след прибиране на реколтата.

Азотните торове се използват за храсти от касис в началото на пролетта. За младите храсти е достатъчно 40-50 г урея на растение, но след четиригодишна възраст дозата се намалява наполовина.

През есента, преди копаене, се препоръчва да се добави следното под всеки храст:

• от 4 до 7 кг органични смеси (птичи изпражнения, компост, оборски тор);
• 10-15 г калиев сулфат;
• 50 г суперфосфат.

След овлажняване, не забравяйте да разхлабите и мулчирате.

Характеристики на резитбата и оформянето

При засаждане, отрежете височината на растенията, оставяйки 2-3 пъпки. Други правила:

• През втората година трябва да се оставят само 5-те най-мощни издънки, а останалите да се премахнат.
• В следващите години от новия растеж се оставят 3-5 от най-силните издънки, като останалите се отрязват.
• Когато растението достигне 5-6 години, то се скъсява значително за подновяване, по време на което се отстраняват най-старите клони от кореновата част, както и тези, които са замръзнали, изсъхнали или са повредени.

Тези процедури се извършват ежегодно след окапване на листата. Допълнителна резитба може да се извърши преди началото на вегетационния период, за да се премахнат повредените клони, които са замръзнали или счупени през зимата.

Зимуване

За да осигурите на растението защита от зимни студове, трябва да следвате няколко основни стъпки:

• Внимателно огънете храста към земята и закрепете клоните му с тежест, като например тухла или керемида.
• Завършете процедурата, като нанесете слой агрофибър върху растението за допълнителна изолация.

Контрол на вредители и болести

Орловският валс се характеризира с добра устойчивост на болести и вредители, но ако не се грижи правилно, растенията са податливи на следните болести и вредни насекоми:

• Септория - Гъбична инфекция, която най-често се проявява при условия на прекомерна влажност, недостатъчна светлина и гъсто засаждане. Това заболяване причинява малки кафяви петна по листата, които с времето се уголемяват и избледняват.
  При откриване на първите симптоми засегнатите части на храста се отстраняват и растението се третира с 1% разтвор на бордолезова течност. За предотвратяване на заболяването е необходима ежегодна резитба, разхлабване на почвата между редовете и своевременно отстраняване на растителните остатъци.
• Антракноза – Листните остриета се покриват с малки червени петънца, които се уголемяват, потъмняват и набъбват. За да предотвратите това, приложете две обработки с 1% разтвор на бордолезова течност: преди началото на пролетното сокоотделяне и през есента след прибиране на реколтата.
• Колоновидна ръжда – Листните остриета са засегнати от малки оранжеви петна. Без лечение, листата се извиват, изсъхват и падат.
  За борба с болестта, храстът се третира с фунгициди или 1% бордоска смес три пъти през сезона: преди цъфтежа на листата, по време на пъпкуване и след цъфтежа.
• Болест на Тери - Това е инфекциозно заболяване, за което няма лечение. В резултат на вирусната инфекция листата на растенията стават удължени и бодливи, а цветовете се деформират и не могат да дадат плодове. При първите признаци на симптоми засегнатите растения се изкопават и унищожават чрез изгаряне.
• Касисова листна въшка – Появата му се забелязва по извиването на листата и появата на мехури по повърхността им. Като превантивна мярка, храстите от касис се измиват с вряла вода в началото на пролетта.
  Ако се открие вредител, растенията се третират с инсектициди с широк спектър на действие или се използват народни средства.

Плюсове и минуси

Този сорт касис има широк спектър от предимства – културата се характеризира с:

Отзиви

Орловски Валс е високопродуктивен сорт касис, който вирее в разнообразен климат, от северни до южни райони. Той е устойчив на замръзване и не е взискателен. С основни агротехнически практики и редовна резитба можете да очаквате изобилна реколта от плодове, които са богати и на хранителна стойност.

Често задавани въпроси