Предимства и недостатъци на касис Орловская Серенада и правилата за отглеждане

Орловская Серенада е сорт касис, който съчетава добра продуктивност, отличен вкус и ниски изисквания за поддръжка. Устойчивостта му на замръзване и болести го прави идеален за отглеждане в различни климатични условия. Зърната са универсални – подходящи за прясна консумация и консервиране.

Исторически данни

Създаден от селекционерите Т. П. Оголцова, С. Д. Князев и Л. В. Баянов. Селекционната работа е проведена във Всеруския изследователски институт по селекция на овощни култури и е получен чрез кръстосване на сортовете Минай Шмырев и Ершистая. През 1998 г., след успешно тестване, е включен в регистъра на резултатите от селекцията.

Серенада Орловская се препоръчва за отглеждане в повечето райони на Централния окръг, включително:

• Черноземен регион;
• Волго-Вятски регион;
• Поволжки регион;
• Средна улица (Московска област) и други райони.

В Урал, Сибир и Далечния изток, издънките от този сорт могат да замръзнат.

Външен вид на храста и описание на плодовете

Растението е средно голямо, с умерено разпростряла се корона със средна гъстота. Отличителни характеристики:

• Бягства – Средно дълги, лъскави, опушени и безцветни. Дървесните клони са сиво-кафяви на цвят, с малки междувъзлия.
• Листа - петделни, големи, лъскави, плоски и широки, с леко набръчкване и набръчкване.
• Цветя – светъл и голям.
• Четка – къси, зелени, рехави.

Плодовете са доста едри, с тегло около 1,9 г, кръгло-овални и черни. Кожата е твърда и еластична. Вкусът е сладко-кисел, с деликатен аромат на касис. Зърната се белят лесно. Дегустационната оценка на плодовете е 4,5 точки.

Характеристики

Касисът Орловская Серенада е лесен за отглеждане сорт, който е спечелил популярност сред градинарите в нашата страна благодарение на многобройните си предимства. При правилна грижа този храст дава изобилие от реколта.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Културата успешно издържа на слани до -30°C, така че не изисква зимно подслон. Касисът е умерено устойчив на суша. За пълен растеж и плододаване храстите се нуждаят от редовно поливане, особено по време на цъфтежа и образуването на плодове.

При продължителни периоди без дъжд, растенията могат да забавят растежа си и да намалят производителността, така че по време на сухо време е важно да се осигури достатъчно влага - до 30-40 литра на растение. Мулчирането на зоната около ствола ще помогне за задържане на влагата в почвата, намалявайки топлинния стрес.

Добив на сорта, време на зреене, плододаване

Орловска Серенада е среднозрял сорт. Плодовете се берат през втората половина на юли или в края на месеца. Храстите се отличават с ранното си плододаване, като първите плодове се появяват още в годината на засаждане, особено ако реколтата е била проведена през пролетта.

Плододаването е разпределено, което позволява спокойно прибиране на реколтата за консервиране. Производителността е средна: от едно растение могат да се съберат до 1,1 кг ароматни и вкусни плодове, а от един хектар - до 8,7 тона.

Приложения в готвенето и медицинските цели

Културата се използва широко в готвенето поради отличния си вкус и аромат. Плодовете са универсални:

• Опазване. Използват се за приготвяне на конфитюри, желета и компоти. Плодовете се съхраняват добре в леко осолени консерви или в захарен сироп.
• Напитки. Сокове, плодови напитки и други напитки се приготвят с добавка на мента или други горски плодове. От този сорт се приготвя вкусно домашно вино.
• Пекарна. Добавя се към пайове, мъфини, мъфини, бисквити и други десерти.
• Кулинарни сосове. Използва се за приготвяне на сосове и маринати, особено за месо, птици и риба.

Касисът не само има отличен вкус, но и полезни свойства, които са намерили приложение в народната медицина:

• Богат на витамин С, който помага за укрепване на имунната система и борба с настинките.
• Използва се за лечение на настинки, грип и други инфекции, тъй като има антисептични и противовъзпалителни свойства.
• Ефективен при храносмилателни проблеми, тъй като спомага за подобряване на метаболизма и нормализиране на чревната функция.
• Съдържа антоцианини, които имат антиоксидантни свойства и спомагат за забавяне на процеса на стареене на клетките.
• Поради високото си съдържание на витамини и минерали, то е много полезно за укрепване на кръвоносните съдове и поддържане на нормални нива на кръвното налягане.

Плодовете се консумират пресни или се използват за приготвяне на отвари, запарки и чайове за лечение на различни заболявания.

Изисквания към местоположението и почвата, самоплодородие

Орловская Серенада расте и вирее в леки, плодородни почви. Дава по-малко плодове в кисели, глинести и тежки почви. Най-добрите условия за отглеждане са открити, добре осветени и слънчеви места.

Това е самофертилен сорт, със степен на самоопрашване от 68%. Това осигурява добра реколта дори при липса на други сортове касис наблизо.

Методи за размножаване

Касисът Орловская Серенада може да се размножава по няколко начина, което ви позволява да увеличите броя на разсадите във вашата градина, без да прибягвате до разсадници. Често срещани методи включват:

• Резници. Изберете здрав, силен храст. През юни отрежете няколко силни млади издънки и отстранете долните листа. Вкоренете резниците в лека, рохкава почва или директно във вода. Пресадете ги на постоянно място през следващия сезон и поставете разсада в хладно помещение или оранжерия за зимата.
• Слоеве. Огънете долния издънка надолу и го поставете в изкопа, като го закрепите на място. Поливайте обилно през лятото. През есента или пролетта отрежете издънката от майчиното растение и го засадете на постоянното му място.
• Деление на коренището. Изкопайте зрял храст и го разрежете на няколко части с остър инструмент, като се уверите, че кореновата система е непокътната. Третирайте разделените части с фунгициди или дървесна пепел, за да предотвратите болести. Засадете ги в предварително подготвени дупки за засаждане.

Всеки метод има своите предимства и недостатъци. Резниците са най-популярният метод за размножаване. Изберете опцията, която ви подхожда най-добре.

Кацане

Касисът Орловская Серенада е известен със своята непретенциозност и устойчивост на различни метеорологични условия. Въпреки това, за да се осигури оптимален растеж на растенията и добра реколта, е важно да се вземат предвид няколко ключови аспекта при отглеждането на културата.

Избор на място и време за засаждане

Изберете слънчеви места с добра циркулация на въздуха. Важно е да изберете място, което получава добра дневна светлина.

Следвайте тези препоръки:

• Избягвайте лехи, където се застоява вода, тъй като това може да доведе до гниене на корените.
• Почвата трябва да е лека, плодородна и с неутрално pH. Касисът няма да вирее и да дава плодове добре в кисели или тежки почви.
• Най-доброто време за засаждане е пролетта (април-май) или есента (септември-октомври). Пролетното засаждане позволява на разсада да се вкорени преди горещото лято, а есенното му позволява да се подготви за зимата.

При засаждане през есента е важно работата да се завърши 2-3 седмици преди началото на сланата, така че посадъчният материал да има време да се адаптира.

Подготовка на обекта

Преди засаждане, внимателно обработете лехата. Полезни съвети:

• Изорете или прекопайте старателно почвата на дълбочина 20-25 см, като премахнете всички плевели и останки от стари растения.
• Ако почвата е бедна, добавете органични торове като компост или хумус (5-7 кг на квадратен метър). Вземете предвид киселинността на почвата: ако е висока, добавете вар или дървесна пепел, за да я неутрализирате.

Касисът не понася застояла вода в корените, затова изберете място с добър дренаж. Ако лехата е много влажна, създайте повдигнати лехи или използвайте специални дренажни системи.

Избор на разсад и обработка преди засаждане

Обърнете внимание на възрастта и здравословното състояние на растенията. Изберете едногодишни или двугодишни разсади с добра коренова система, без повреди и признаци на болести. Корените трябва да са влажни, а не сухи, а стъблата да са прави, без повреди или признаци на гниене.

Преди засаждане, накиснете храстите във вода за няколко часа или ги третирайте с разтвор на стимулант за растеж (като Корневин), за да ускорите процеса на вкореняване. Ако разсадът е с голи корени, подрежете корените до здрава тъкан, за да стимулирате растежа на нови корени.

Инструкции за засаждане

Изкопайте дупка с дълбочина и ширина 40-50 см. Поставете дренажен слой (чакъл или едър пясък) на дъното, за да предотвратите преовлажняване. Добавете органични торове (компост, хумус) и минерални торове (суперфосфат и калиеви соли). Това ще осигури на растенията необходимите хранителни вещества през началния етап на растеж.

Алгоритъм стъпка по стъпка:

1. Поставете разсада в дупката така, че кореновата шийка (мястото на свързване на корена и стъблото) да е на нивото на почвата или малко по-високо.
2. Разперете корените, така че да не се огънат, и запълнете дупката с почва. Уплътнете почвата около дупката, за да избегнете въздушни джобове.
3. Обилно навлажнете храста с топла вода (10-20 литра). Това ще помогне за укрепване на корените и ще осигури добро вкореняване.
4. За да запазите влагата и да предотвратите растежа на плевелите, мулчирайте кръга на ствола на дървото с дебел слой (5-7 см) мулч (трева, дървени стърготини, хумус).

След засаждането поливайте редовно разсада и следете състоянието му през първите няколко месеца. Не забравяйте да подрежете всички слаби и повредени издънки, за да може растението да съсредоточи енергията си върху отглеждането на здрави клони.

Последващи грижи

През пролетта премахнете плевелите и разрохкайте почвата, за да подобрите достъпа на въздух до корените. Касисът Орловская Серенада изисква редовно поливане, особено в сухо и горещо време. В такива условия изсипете 3-4 кофи вода под всеки зрял храст.

След поливане, мулчирайте областта на ствола на дървото с хумус, богата на хранителни вещества почва или торф. За по-ефективен мулч, добавете следните съставки към всяка кофа с мулч:

• 40 г нитрофоска или суперфосфат с калиев сулфат – за торене;
• 20 г дървесна пепел или 40 г тебешир – за неутрализиране на киселинността на почвата;
• 20 г суха горчица с купчина – за предотвратяване на появата на вредители.

Един храст ще изисква приблизително 30 кг мулч. За да увеличите добива и да подобрите качеството на плодовете, подхранвайте растението с картофени обелки по време на цъфтежа. За целта ги поставете в кореновата зона и покрийте с мулч.

Започнете да формирате короната през пролетта:

• Премахнете слабите, повредени и счупени издънки, така че храстът да не стане твърде гъст.
• След като приберете плодовете, извършете лятна резитба, като премахнете 2-3-годишните клони. Това ще помогне на растението да съсредоточи енергията си върху млади издънки, които ще дадат добра реколта през следващия сезон. Правете отрези над силна, насочена навън пъпка.

През есента осигурете влагозадържаща вода, за да помогнете на разсада да натрупа влага за успешна зима. Мулчирайте зоната около ствола. Ако използвате сено за покривало, нанесете препарат против гризачи отдолу, за да предпазите леторастите.

Вредители и болести

С правилна грижа, храстите от касис Орловская Серенада могат успешно да растат и да дават плодове на едно и също място в продължение на 15-17 години. Въпреки това, за да се поддържа здравето им и да се предпазят от болести, редовно се провеждат превантивни мерки, особено през пролетта и есента, след падането на листата.

Най-често касисът е податлив на заболявания като:

• антракноза (кафяво петно);
• септориоза (бяло петно);
• брашнеста мана.

За да предотвратите болести, напръскайте храстите с фунгициди, съдържащи мед, като Amigo Peak или бордоска течност през пролетта преди цъфтежа. Впоследствие прилагайте третирането още 3-4 пъти на сезон, като използвате съвременни продукти:

• Бързо;
• Ридомил Голд;
• Фитоспорин;
• Превикур.

За да предпазите културите от вредители, използвайте фунгициди. Продуктите на биологична основа, като например Фитоверм, са най-безопасни за растенията и околната среда.

Плюсове и минуси

За да се избегнат евентуални трудности при отглеждането на култура, е важно внимателно да се проучат нейните характеристики, предимства и недостатъци.

Предимства на Орловската серенада:

Градинарите отбелязват единствения недостатък на този сорт: удълженият му период на плододаване. Плодовете узряват постепенно, което затруднява еднократното им прибиране.

Отзиви

Орловская Серенада е добър избор за градинари, които ценят висококачествените сортове и минималния труд. Този сорт се отличава с вкусни плодове, устойчивост на замръзване и болести, както и с пазарен вид. Дори начинаещите могат лесно да го отглеждат и да се грижат за него, тъй като изисква малко внимание и грижи.

Често задавани въпроси