Характеристики на касис Нара и нюансите на отглеждането на сорта

Нара е едроплоден сорт касис, който дава реколта през лятото. Местните градинари го обичат заради отличния му вкус и външен вид, както и заради устойчивостта на храстите на замръзване, гъбични инфекции, особено брашнеста мана, и нападения от пъпкови акари. Отглежда се както за лична консумация, така и за търговска продажба.

Кога е разработен сортът?

Нара е създадена благодарение на усилията на руския учен А. И. Астахов, доктор на селскостопанските науки и служител на Федералния научен център по лозарство и информатика „В. Р. Уилямс“. За да я получи, селекционерът е кръстосал следните видове:

• Гълъби от разсад на касис;
• хибрид 32-77.

През 1994 г. неговото творение е представено за държавно сортоизпитание. През 1999 г. е одобрено за употреба в Северозападния, Централния, Средноволжския и Волго-Вятския регион на Руската федерация.

Външен вид на храста

Растенията от този сорт са средно големи и леко разперени. Те се отличават с външния си вид:

• "височина" - до 1,5 м;
• издънки: средни по размер, леко извити, маслиненозелени на цвят, имат матова повърхност с леко мъх;
• листа: тъмнозелена, едра, триделна, с назъбен ръб, кожеста, с набръчкана повърхност;
• Цветове: малки, бледочервеникави на цвят, събрани в гроздове от 6-10 цвята, появяват се през май.

Горски плодове и техните вкусови качества

Плодовете нара узряват на гроздове със средна дължина и рохкава текстура. Те са едри по размер и привлекателни на външен вид. Описанието им включва:

• тегло - 1,9-3,5 г;
• закръглена форма;
• богата черна кожа с красив блясък;
• зеленикаво месо, сочно и ароматно.

Зърната от този сорт се характеризират със сухо отделяне от клона, което им позволява да запазят пазарния си вид и осигурява по-добра съхранимост на реколтата.

Този сорт е известен с отличния вкус на плодовете си. Дегустационната му оценка варира от 4,3 до 4,6 точки. Пулпът е сладък и има приятна, освежаваща киселинност. Липсват му горчивина и стипчивост. Това е истински летен десерт.

Характеристики

Вижте основните технически характеристики на касиса Нара, ако планирате да отглеждате храстите му в градината си.

Съединение

Този сорт горски плодове е не само вкусен, но и богат на хранителни вещества, полезни за човешкото здраве. Пулпът му съдържа следното:

• захари - 6,8%;
• титруеми киселини - 2,5%;
• витамини (C, A, E, K, P, група B);
• минерали (калий, фосфор, калций, магнезий, желязо, селен, цинк, манган, силиций, кобалт, мед);
• пектини;
• танини;
• антиоксиданти, по-специално антоцианини;
• етерични масла и др.

Сред витамините, касисът Нара е особено богат на аскорбинова киселина. Той съдържа 179 мг витамин С на 100 г пулпа. В това отношение черният зрънце превъзхожда лимоните четири пъти.

Като го консумирате прясно, ще получите много лечебни ефекти:

• активиране на протичането на метаболизма;
• подобрете зрителната си острота;
• намаляване на вътреочното налягане (зрънцето се препоръчва за хора, страдащи от глаукома);
• спрете възпалителния процес;
• намаляване на налягането;
• укрепи сърцето си;
• повишаване на еластичността на кръвоносните съдове;
• намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта;
• премахват токсини, тежки метали и радионуклиди от тялото;
• укрепване на костната тъкан;
• подобрете паметта си;
• отървете се от сухата кожа (черното френско грозде помага за облекчаване на състоянието на кожно заболяване като псориазис);
• стимулират храносмилането;
• тонизирайте тялото си;
• премахнете излишната течност от тялото и се отървете от отока;
• намаляване на риска от поява и развитие на рак, атеросклероза, болести на Паркинсон и Алцхаймер;
• укрепете имунната си система;
• успокоете нервната си система и се отървете от безсънието.

Касисът е особено полезен за болните. Той има антибактериални, противовъзпалителни, аналгетични и антипиретични свойства. Спомага за по-бързото възстановяване, дава сили и повишава устойчивостта към инфекции.

Избягвайте това лятно лакомство, ако имате някакви здравословни проблеми:

• стомашна язва;
• гастрит в остро състояние (при хиперациден тип продуктът е противопоказан дори в състояние на ремисия, тъй като повишава киселинността на стомашния сок);
• панкреатит;
• хепатит;
• хипотония;
• тромбофлебит и разширени вени;
• индивидуална непоносимост към продукта.

Самоплодност и опрашители

Нара е самоопрашващ се сорт касис. Той дава добра реколта, дори без да е засаден до други сортове касис.

Време за зреене

Този сорт се характеризира с ранна зрялост. Храстите му дават плодове рано. Първите плодове могат да се опитат в началото на юни. В централната и Московската област градинарите берат плодовете, започвайки от 10-то число на месеца. Плодовете узряват равномерно, като зреят 2,5 седмици.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Този сорт е известен със своята издръжливост. Храстите му могат да издържат на неблагоприятни метеорологични условия:

• зимни студове;
• пролетни слани;
• краткотрайна суша.

Благодарение на способността си да издържа на кратки сухи периоди, градинарите успешно култивират този сорт ягодоплодни култури не само в централните райони на страната, но и в южните. Сортът е популярен в Краснодарския край.

Производителност

Нара е сорт, който не се отличава с високопродуктивни храсти. Добивът му е нисък - 1,5-2,2 кг на растение на сезон. При търговското градинско отглеждане фермерите събират 5800 кг на хектар.

Обхват на приложение

Сортът касис Нара има универсално предназначение:

• плодовете се консумират пресни;
• добавят се към летните десерти;
• от тях правят компот, сладко, конфитюри, мармалад и пастила;
• смила се със захар, за да се получи пюре;
• замръзване;
• сух;
• консервирани за зимата;
• използва се като пълнеж за пайове.

Засаждане на касис

Разнообразието от градинска култура изисква внимателно засаждане. Следвайте процедурата по засаждане и съветите на опитни градинари, за да сте сигурни, че разсадът бързо ще се установи на новото си място и ще започне да расте.

Крайни срокове

Можете да засадите френско грозде Нара в градината си през есента или пролетта. Ако изберете второто, ще трябва да изчакате, докато снегът се стопи и земята се затопли. Уверете се, че сте засадили преди пъпките да се отворят.

Опитните градинари предпочитат есенната процедура, извършвана няколко седмици преди настъпването на студеното време. Това ще позволи на растението да се вкорени преди пролетта и да започне да расте веднага щом времето се затопли.

Изисквания за мястото за кацане

Изберете място в градината си за храстите на касис Нара, което има следните характеристики:

• слънчево;
• безветрено;
• защитен от течение;
• с рохкава и питателна почва, некисела, за предпочитане глинеста;
• не се намира в низина с близки нива на подпочвените води (в наводнена зона растението ще се разболее и ще умре поради кореново гниене).

Не се опитвайте да отглеждате горски плодове на сянка. Производителността на храстите и качеството на реколтата ще пострадат. Плодовете ще бъдат малко на брой и вкусът им няма да е толкова задоволителен. Липсата на слънчева светлина ще намали съдържанието на захар в плодовете. За сладки, едри плодове, засадете културата от южната страна на парцела.

Подгответе предварително мястото за отглеждане на касис:

• от есента - ако ще извършвате процедурата през пролетта;
• 1 месец предварително - ако планирате есенно засаждане.

Извършете следните дейности:

1. Почистете земята от отпадъци и растителни остатъци.
2. Изкопайте го до дълбочината на острието на лопата.
3. Премахнете плевелите заедно с корените.
4. Добавете речен пясък, ако почвата е тежка и глинеста. Това ще подобри притока на вода към корените на храстите. Добавете вар, ако почвата е твърде киселинна.
5. Обогатете градинската си почва с хранителни вещества. Добавете компост при прекопаване. Внесете 3,5 кг/кв. м. Използвайте също минерални торове: калиев сулфат (25 г/кв. м) и суперфосфат (120 г/кв. м).

Опитните градинари, вместо да добавят органична материя, прибягват до друг метод за подобряване на почвеното плодородие в парцелите със стафиди. Те засяват зелено торене, като например бял синап. След косене, в почвата се внасят Триходермин или Гаупсин.

Агротехническият метод дава следните резултати:

• прави градинската почва по-хранителна;
• подобрява структурата си;
• предотвратява болести по ягодоплодните култури;
• предотвратява атаки от вредители.

Подготовка на разсада

Купете разсад Нара от разсадника, който има следните характеристики:

• силен;
• здрав;
• с издънки с дължина 30 см;
• с 3-6 пъпки на издънката;
• с добре развити дървесни корени (дължината им е до 20 см);
• без никакви признаци на повреди, петна, пукнатини или израстъци.

Подгответе закупените растения за засаждане. Накиснете корените им в разтвор на Епин, Хетероауксин или Циркон за няколко часа.

Заповед за качване

Няколко седмици преди планираната дата на засаждане, изкопайте дупки за засаждане в градината си. Направете ги с размери 50 x 50 x 50 см. Частично ги запълнете със смес от градинска почва и хумус (12 кг на разсад), дървесна пепел (2 л) и суперфосфат (70 г).

След 14-20 дни, когато почвата се е уталожила, започнете засаждането. Следвайте тези стъпки:

1. Отрежете всички сухи или повредени корени от разсада и отстранете всички листа.
2. Поставете го в центъра на дупката. Разперете корените.
3. Покрийте ги с почва, като се уверите, че шийката е заровена на 7 см дълбочина.
4. Леко уплътнете почвата под храста.
5. Поливайте касисите. Използвайте 5 литра топла, отстояла вода на растение.
6. Отрежете всичките му издънки, оставяйки 10-15 см.

Грижа за разнообразието

Касисът Нара ще дава обилни плодове само при правилна грижа. Обърнете специално внимание на поливането и торенето на ягодоплодните насаждения, както и на есенната резитба. Не пренебрегвайте превенцията срещу инфекции и вредители.

Режим на поливане

Тази градинска култура изисква внимателно напояване. Въпреки че е толерантна към краткотрайна суша, липсата на влага влошава състоянието ѝ и причинява усложнения:

• забавяне на растежа и развитието на храстите;
• отпадане на яйчниците;
• смачкване на плодовете и влошаване на качествените им характеристики.

Храстът се нуждае особено от поливане на следните етапи от вегетацията си:

• по време на цъфтеж;
• във фазата на образуване на плодни яйчници;
• по време на процеса на наливане на горски плодове.

Използвайте 30 литра вода на растение. Водата трябва да е отстояла и затоплена от слънцето. През сухите летни месеци поливайте по-често. Поливайте насажденията от касис поне веднъж на всеки 7 дни (за предпочитане два пъти седмично).

Разрохкване и мулчиране на почвата

След всяко поливане на вашите насаждения от касис и след дъжд, разрохквайте почвата около ствола. Това ще осигури по-добър приток на вода и въздух към корените на храста.

Не пренебрегвайте плевенето. Докато обработвате почвата, премахвайте плевелите под храстите на касиса. Ако не се третират, плевелите ще ограбят растението с хранителни вещества. Те също така осигуряват благоприятно местообитание за вредители и патогени.

След поливане, покрийте почвата под храстите нара с органичен мулч. Нанесете слой с дебелина 5-10 см. Тази земеделска техника има много положителни ефекти:

• задържа влагата в почвата, предотвратявайки бързото ѝ изпаряване;
• предотвратява растежа на плевели;
• допълнително насища почвата с хранителни вещества;
• насърчава по-доброто затопляне в началото на пролетта и есента.

Торене

Ако сте засадили растенията Нара в добре наторена градинска почва, те няма да се нуждаят от торене през първите няколко години. Започнете да прилагате хранителни вещества към храстите на касиса, след като навършат три години. Редувайте органични и минерални торове.

Следвайте схемата за торене:

• Ранна пролет Поливайте засадените ягодоплодни растения с течен тор, разтвор на урея (30 г на 5 литра вода) или нитроамофоска (42 г на 10 литра), за да осигурите азот. Това ще стимулира появата на нови издънки и растежа на листата.
• По време на цъфтежа Нанесете инфузия от картофени обелки върху лехите. Използвайте поне 1 литър хранителен разтвор на растение.
• Когато плодните яйчници започнат да се появяват по храстите, подхранете ги със суперфосфат и калиева сол. Приложете по 40 г от всяко на растение, като ги заравяте сухи в почвата. Фосфорът, който съдържат, ще насърчи развитието на корените, а калият, който съдържат, ще подобри вкуса на плодовете.
• През есента (след прибиране на реколтата) Добавете хумус и дървесна пепел. Торовете ще повишат концентрацията на хранителни вещества в почвата и ще помогнат за възстановяване на нейното плодородие. Тази мярка ще осигури и по-добра зимна издръжливост на културата.

Подрязване: формиращо, санитарно, подмладяващо

Растенията от този сорт изискват редовна резитба. През есента извършете тази процедура, за да подмладите храстите и да увеличите добива им. Премахнете клоните, по-стари от 5 години. Премахнете и всички непродуктивни издънки:

• сух;
• засегнати от болести и паразити;
• счупен;
• деформиран.

Не пренебрегвайте формиращата резитба. Тя е насочена не само към придаване на храста спретнат и привлекателен вид, но и към удължаване на продуктивния му живот до 15 или повече години. Извършете тази процедура през април или през есента, след като листата опадат. Оставете 15-20 скелетни клона на зряло растение.

Всяка пролет извършвайте санитарна резитба: отстранете всички мъртви издънки. Премахнете и всички клони, които причиняват струпване. Те пречат на останалата част от храста да получава достатъчно въздух и слънчева светлина, което се отразява негативно на добива на плодове.

Изливане и втвърдяване на храстите

Опитните градинари прибягват до процедура за грижа в началото на пролетта (преди разпъване на пъпките), като например обливане на храста касис с много гореща вода. Това е ефективна превантивна мярка срещу вредители, които зимуват по леторастите, и болести. Тази мярка има за цел също така да събуди растението, да го закали и да засили имунитета му.

Извършете водна обработка, за да подобрите здравето на касиса, като следвате правилата:

• използвайте вода, загрята до +80-85°C;
• Имайте време да го направите, преди храстът да се „събуди“;
• след провеждането му не би трябвало да има по-силни студове;
• пъпките трябва да започнат да набъбват, но все още не трябва да са отворени;
• бързо полейте храста, опитвайки се да не пропуснете нито един издънка;
• За удобство използвайте лейка с дифузерен накрайник.

Как да покрием насажденията за зимата?

Благодарение на добрата си зимоустойчивост, сортът Нара е подходящ за отглеждане в райони със студени зими. Подходяща изолация е достатъчна за храстите му. В умерен климат е достатъчен органичен мулч, приложен около ствола.

В райони с по-суров климат използвайте следните материали за изолация на насаждения от касис:

• агрофибър;
• зебло;
• смърчови клони.

Зимният снеговалеж ще осигури допълнителна защита на корените от замръзване. Уверете се, че той равномерно покрива основата на храста.

Защита от болести и вредители, устойчивост към тях

Сортът Нара е селектиран, за да бъде устойчив на много инфекции, към които храстите от касис са податливи. Той е имунизиран срещу следните заболявания:

• сиво гниене;
• антракноза;
• мозайка;
• брашнеста мана.

Неблагоприятното време и лошите грижи отслабват защитните сили на растенията. Превантивните мерки могат да помогнат за предотвратяване на болести. В допълнение към спазването на правилните земеделски практики и редовната проверка на растенията, това включва пръскане с разтвор на меден сулфат. Прилагайте тези обработки в следните моменти:

• ранна пролет (преди отваряне на пъпките);
• в късна есен.

Нара е устойчива на много насекоми, особено на акари. В редки случаи храстите ѝ са нападнати от вредители:

• листна въшка;
• паяжинообразен акар;
• галова мушица.

Ако бъдат открити вредители, третирайте касиса с разтвор на фосфамид. Карбофос също е подходящ за тази цел. Използвайте химикали с повишено внимание по време на вегетационния период. Спрете употребата им 20 дни преди прибиране на реколтата.

Правила за почистване и съхранение

Касисът Нара е известен с отличната си трайност. Благодарение на здравата си кора и сухото белене, плодовете запазват формата си, устойчиви са на натъртвания и не протичат по време на съхранение и транспортиране.

За да удължите живота на реколтата си, следвайте тези правила:

• не мийте горските плодове, преди да ги съхранявате (направете това непосредствено преди да ги ядете или готвите);
• съхранявайте плодовете на рафт в хладилника или в мазето;
• оптимална температура: от +4°С до +14°С;
• Замразете плодовете, ако ги съхранявате за зимата.

Методи за размножаване

Опитните градинари размножават касис Нара по различни начини. Най-често те получават нови растения чрез резници, наслояване и разделяне на храста.

Лигнифицирани резници

Размножете ягодоплодните култури, използвайки този метод, през есента. Започнете в началото на октомври. Следвайте тези стъпки:

1. Вземете резници от силни, здрави клони, които са на 2-3 години. Те трябва да са дълги около 12 см и да имат по 5-6 пъпки.
2. Отстранете всички листа от резниците.
3. Поставете резниците дълбоко в наторена и навлажнена почва, оставяйки няколко пъпки над повърхността. Поставете ги под ъгъл. Поддържайте разстояние от 10–15 см между разсада и 50 см между редовете.
4. Покрийте засаждането със спанбонд или обикновен тъмен полиетилен до пролетта.

Резниците ще пуснат корени до пролетта. До следващата есен ще имате напълно пораснали храсти и ще можете да ги пресадите на постоянното им място.

Зелени резници

Подгответе посадъчен материал към края на май или началото на юни, когато се появят нови издънки върху старите. Следвайте тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Изберете двугодишни издънки от касис. Нарежете резници от тях. Всеки издънка трябва да има 2–3 см стара дървесина, останала в долната част.
2. Засадете получения материал в земята, като спазвате разстояние от 10–20 см между резниците. Задълбочете ги до височината на старата дървесина.
3. Полейте засадените растения и ги мулчирайте. Корените ще се образуват до есента, а надземната част ще нарасне до 30–40 см.

Наслояване

Методът на размножаване се счита за прост. Той позволява на градинарите да получат разсад с добре развити корени за една година. Следвайте тези стъпки:

1. В началото на пролетта изберете здрав, двугодишен издънка от храста, растящ под ъгъл.
2. Огънете го към земята, като поставите центъра му в предварително изкопан ров (дълбочина 10-12 см). Уверете се, че 20-30 см от върха на издънката остава над земята.
3. Фиксирайте слоя с тел.
4. Напълнете браздата с почва.
5. До есента, с правилна грижа, резникът ще развие силна коренова система и 2-3 разклонения. Отделете го от майчиното растение и го засадете на ново място.

Чрез разделяне на храста

Разделете храстите от касис през пролетта или есента. Следвайте тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Внимателно изкопайте храста, като се стараете да не повредите корените му.
2. Използвайте брадва или трион, за да разделите растението на няколко части. Всяка част трябва да има добре развити издънки и корени.
3. Премахнете старите и заразени издънки/корени.
4. Скъсете младите клони до 20-30 см.
5. Третирайте всички разрези с натрошен въглен.
6. Засадете разделите в подготвени дупки.
7. Поливайте обилно засадените касис.

Плюсове и минуси

Нарското френско грозде има многобройни предимства, благодарение на които се е утвърдило в парцелите на местните градинари.

Касис Нара: отзиви за сорта

Нара е популярен ранен сорт касис. Градинарите го обичат заради големите му плодове, устойчивостта му на замръзване и суша, болести и вредители, десертния му вкус и изобилието от витамини. При стриктно спазване на градинарските практики винаги ще имате изобилна реколта.

Често задавани въпроси