Отглеждане на червено френско грозде – ръководство стъпка по стъпка

Червеното френско грозде се счита за дълготрайно с основание – с правилна грижа, един храст може да дава плодове в продължение на 15-25 години. Макар че не е най-взискателната култура, за да се осигури постоянно плододаване, е важно да се подходи правилно към отглеждането, като се вземат предвид нюансите на засаждане, размножаване и грижи.

Описание на червеното френско грозде като ягодов храст

Червеното френско грозде е една от най-разпространените култури. Плодовете му са не само вкусни, но и здравословни. Една от причините за популярността му е лесната грижа за него.

Храстите достигат височина от 1,2-2 метра. Храстът има добре развити издънки с листа, растящи по цялата им дължина. В основата могат да се развият приосновни издънки. Това е дълготрайно растение, тъй като при правилна грижа може да дава плодове до 25 години.

Но, както другите ягодоплодни култури, френското грозде бързо консумира всички хранителни вещества в почвата, така че е изключително важно да помните за необходимостта от редовно торене. В противен случай няма да можете да пожънете обилна реколта.

Други характеристики на червеното френско грозде включват:

• цъфтежът започва в средата на май, пъпките са рамкирани с червени или жълти венчелистчета;
• в средата на юни плодовете започват да узряват;
• плодовете растат на гроздове на светли дръжки, диаметърът им може да достигне 1,2 см;
• Тази култура има мощни корени, което им позволява да проникнат дълбоко в почвата и да извлекат необходимите хранителни вещества;
• За постигане на по-добри добиви се препоръчва да се засадят няколко различни сорта на едно и също място – това ще позволи кръстосано опрашване.

Струва си да се отбележи, че червеното френско грозде е богато на витамини, което го прави много хранително. Например, червеното френско грозде съдържа витамини A, E, C, PP, H и всички витамини от група B. То съдържа и ценни минерали и мастни киселини. Освен това, червеното френско грозде е с ниско съдържание на калории – 100 грама плодове съдържат само 43 kcal.

Червеното френско грозде намалява риска от рак, забавя процеса на стареене, укрепва имунната система и прочиства тялото от токсини.

Въпреки многобройните си полезни свойства, червеното френско грозде има и редица противопоказания. То съдържа органични киселини, които могат да раздразнят стомашната лигавица. Поради това, хора със стомашни язви, гастрит или чернодробни проблеми трябва да избягват консумацията му.

Червеното френско грозде може също да влоши състояния като хепатит и панкреатит. То не се препоръчва и за хора с кръвни заболявания, като хемофилия.

Предимства и недостатъци на отглеждането на червено френско грозде

Положителните характеристики на тази култура включват:

Но културата има и някои малки недостатъци:

Ако имате малък парцел, подобна „капризност“ на растението няма да ви позволи да отглеждате всички желани култури.

Най-добрите сортове за засаждане

Има над 70 разновидности на тази култура, всяка със свои собствени характеристики и изисквания. Препоръчително е да се запознаете с тях предварително, за да изберете сорта, който най-добре отговаря на всички ваши изисквания.

Голям

Най-популярните големи сортове включват:

• Вискне – зимоустойчив сорт, който практически не се страхува от вредители и болести, добивът от един храст е до 7 кг;
• Фертоди – зимоустойчив сорт, не се страхува от гъбички, теглото на плодовете е около 1,5 г;
• Рондом – високодобивен сорт, устойчив на замръзване.

сорт касис "Вискне"

сорт касис "Фертоди"

сорт касис "Рондом"

Сладко

Популярни сладки сортове включват:

• Светлана – зимоустойчив сорт, плодовете са малки и имат тънка кора;
• Ранно сладко – зимоустойчив сорт, който изисква внимателна грижа, плодовете са със среден размер;
• Замъкът Хотън – високодобивен сорт, плодовете са със среден размер.

сорт касис "Светлана"

сорт касис "Ранно сладко"

сорт касис „Хаутън Касъл“

Рано

Сред ранните сортове са:

• Виктория – идеален вариант за по-нататъшна обработка и замразяване, плодовете са със среден размер и приятен вкус;
• Първороден – устойчив на замръзване сорт. Можете да съберете до 10 кг от храст.
• Серпентин – сорт, устойчив на вредители и болести. Зърната са средно големи и имат сладко-кисел вкус.

сорт касис "Виктория"

сорт касис "Первенец"

сорт касис "Серпентин"

Средно

Най-известните средно големи сортове червено френско грозде:

• Бужанска – високодобивен и устойчив на замръзване сорт, теглото на зърната е до 1 г, плодовете са подходящи за по-нататъшна преработка, включително замразяване;
• Газела – зимоустойчив, устойчив на гъбички, плодовете са малки, но сладки и сочни.

сорт касис "Бужанска"

сорт касис "Газела"

Късно

Най-популярните късни сортове са:

• Машина за мармалад – зимоустойчив и високодобивен сорт, устойчив на повечето болести и насекоми;
• Холандско червено – издръжлива култура, устойчива на антракноза и замръзване.

сорт касис "Мармеладница"

сорт касис "Холандско червено"

Характеристики на кацане

Засаждането се препоръчва през есента, но някои градинари извършват работата и през пролетта. При засаждането е важно да се подготви мястото и да се избере правилният разсад. При засаждането имайте предвид оптималния модел на засаждане.

Кога да засаждаме червено френско грозде?

Опитните градинари смятат, че най-доброто време за засаждане на разсад е средата на есента, което дава време на растенията да се установят на новото си място. В този случай, ако времето позволява, реколтата може да бъде събрана още в началото на юли.

Но ако случайно пропуснете есенното засаждане, можете да отложите работата до пролетта. Ако обаче не се спазват определени правила, съществува висок риск засадените храсти да не се вкоренят.

Гледайте видеото по-долу за засаждането на червено френско грозде:

Засаждане през есента

Есента се счита за най-благоприятното време за засаждане на червено френско грозде. Това време на годината има няколко предимства:

• можете предварително да подготвите място за кацане;
• разсад - пресен, наскоро получен (и не съхраняван в мазето през цялата зима);
• Не е голям проблем, ако листата изсъхнат след засаждането, тъй като пъпките на разсада вече са се образували.

Има обаче един важен момент: разсадът трябва да се засажда поне месец преди минусовите температури (обикновено това е началото на септември), в противен случай храстът няма да се вкорени и ще замръзне.

Засаждане през пролетта

Засаждането на червено френско грозде през пролетта е по-трудно. За да се гарантира, че храстът ще се вкорени през пролетта, той трябва да се засади преди отварянето на пъпките. През този период почвата не изсъхва напълно, така че много градинари засаждат храстите с вече оформени пъпки и отворени листа. Съществува обаче висок риск храстът на червеното френско грозде да не се вкорени.

Избор и подготовка на разсад

Когато избирате разсад, обърнете внимание на кореновата система: колкото по-развита е кореновата система, толкова по-добре ще се вкорени растението (за предпочитане с поне три скелетни корена). Ако кората се обели малко, това не е проблем; важно е клоните да не са сухи. Височината над земята е около 40 см.

Ако разсадът е закупен в саксия, той трябва внимателно да се извади от контейнера, за да се аерира кореновата система.

Подготовка на почвата

Изключително важно е парцелът да се подготви предварително. Ако засаждането е планирано за пролетта, изкопайте дупките през есента. Това позволява на почвата да се утаи. За да ускорите процеса, полейте дупките. Червеното френско грозде предпочита леко кисела, глинеста почва.

Почвата трябва да бъде правилно подготвена. Ако почвата е песъчлива, добавете малко глина; ако е песъчливо-глинеста, добавете минерали. Това ще позволи на почвата да „диша“. За киселинна почва добавете тебешир или варовик (40 кг на 100 квадратни метра).

Дупките трябва да се изкопаят няколко месеца преди засаждането на разсада. Това ще премахне от почвата вредните вещества, които се намират в много торове. На дъното на дупката се поставя тор, смесен с горния почвен слой. Торът се състои от 10 кг компост, 300 г пепел и 200 г суперфосфат. Оборски тор също е подходящ, но в този случай добавете малко слама и дървени стърготини. Важно е да се избягват торове на азотна основа.

4-5 месеца преди засаждането добавете 15 кг органична материя и 50 г калиеви и фосфорни добавки на 1 кв. м площ.

Диаграма на засаждане

Оптималното разстояние между разсадите е 1,5 м, като между храста и дърветата трябва да има поне 2,5 м. Засаждането по-близо ще забави растежа поради преплитането на корените им. Също така, опитайте се да засадите храстите на поне 1,2 м от ограда, в противен случай растението ще бъде засенчено.

Не се препоръчва растението да се засажда близо до други храсти, които растат бързо (например близо до малини, цариградско грозде) - те ще започнат да потискат растежа на касиса.

Грижа за червено френско грозде

Червеното френско грозде не е най-взискателната култура, тъй като не изисква специализирани грижи. Има обаче няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид, за да се увеличи максимално добива на растението.

Подхранване

През април уреята трябва да се приложи в количество от 15 грама на квадратен метър от парцела, а през юни - течна тор или разтвор от птичи изпражнения (0,5 литра на 10-литрова кофа вода). Ако няма органична материя, под всяко растение се добавят приблизително 15 грама урея, калиев сулфат и суперфосфат.

През лятото прилагайте листни микроторове. Разтворете 3 г борна киселина, 10 г манганов сулфат, 2 г меден сулфат, 2 г амониев молибдат и 2 г цинков сулфат в кофа с вода (10 литра). Извършвайте всички процедури в облачен ден.

В средата на есента извършете окончателното торене: нанесете смес от 15 г органична материя, 100 г суперфосфат и 60 г калиев хлорид върху всяко растение. Повече информация за есенното торене можете да намерите тук. тук.

В следващото видео опитен градинар говори за торенето на касис в различни периоди от годината:

Пролетни грижи

В началото на март се извършва санитарна резитба и оформяне. През април храстите трябва да се наторят с урея. Веднага щом почвата изсъхне, не забравяйте да разрохкате почвата около храстите на касис на дълбочина около 8 см, след което да нанесете мулч.

През май, по време на цъфтежа, понякога могат да се появят леки слани. В този случай е необходимо растенията да се защитят чрез опушване. За да се осигури адекватно поливане, почвата трябва да се поддържа леко влажна. Важно е плевелите да се премахват чрез разрохкване на почвата на дълбочина 8 см. Тази процедура трябва да се повтаря на всеки 14 дни.

Препоръчваме ви да прочетете допълнителна статия по темата, Как правилно да се грижим за касис през пролетта.

Лятна грижа

През юни храстите от касис трябва да се наторят с органичен тор. Освен това, храстите трябва да се напръскат с разтвор от микроелементи. Важно е също така да се инспектират растенията - ако се открият вредители, те трябва да се съберат и унищожат.

Когато дойде време за прибиране на реколтата, плодовете трябва да се берат, когато узреят, и да се съхраняват в малки кутии. След това храстите трябва да се полеят и почвата да се разрохка.

Есенни грижи

В края на септември почвата трябва да се навлажни, да се добавят органични и минерални торове и да се прекопае. Когато листата започнат да падат, касисът трябва да се подреже.

Прочетете статията за Как да се грижим за храстите от касис през есента.

Поливане

Растението има доста силни корени, което го прави устойчиво на суша, но ако няма достатъчно влага, плодовете ще станат по-дребни. Важно е растението да се полива редовно, особено през периода на активен растеж и когато плодовете завръзват.

За всеки квадратен метър са необходими 20 литра вода, която ще насити почвата на дълбочина около 40 см. Първо, изкопайте окопчета около храста, дълбоки около 15 см, на разстояние 30-40 см от храстите. След като почвата леко изсъхне, разрохкайте я старателно, за да предотвратите образуването на коричка.

Подрязване и оформяне на храста

Червеното френско грозде изисква формираща, санитарна и подмладяваща резитба. Тази работа се извършва или в началото на пролетта, или в края на есента, когато растението е в период на покой:

1. През първата година отстранете 50% от младите издънки. Това ще помогне за образуването на красив храст.
2. До 5 години не оставяйте повече от 20 издънки по храстите, за да избегнете потъмняване.
3. След това извършете подмладяваща резитба – премахнете старите издънки в корена, което ще стимулира растежа на нови.
4. През есента е задължително да се извърши санитарна резитба, като се премахнат болните и повредени издънки. За повече информация относно правилното подрязване на касис през есента вижтеТук.

Обработка

В началото на март растенията се „събуждат“, като се поливат с вода, загрята до 80 градуса по Целзий. След това, докато пъпките са все още в латентно състояние, те се третират с меден сулфат, за да се предотвратят различни заболявания. Следващото третиране се извършва със същия разтвор две седмици след прибирането на реколтата от плодове. По време на образуването на пъпките растенията се третират с малатион или Актелик.

Подготовка за зимата

Подготовката за зимата не изисква много усилия или време – няколко прости стъпки са достатъчни, за да сте сигурни, че вашият храст ще оцелее дори при тежки студове:

1. Короната се оформя с остър нож, а разрезите трябва да бъдат запечатани с градинска смола.
2. Поливането с влага ще навлажни почвата до дълбочина около 1 метър, което ще повлияе положително върху развитието на корените. Всеки храст ще се нуждае от поне 30 литра вода. Важно е обаче почвата да се овлажнява постепенно, за да се предотврати гниене на корените.
3. Ако есента е прекомерно дъждовна, честотата на поливане трябва да се намали няколко пъти. Водата трябва да е със стайна температура, за да се предотврати превръщането ѝ в ледени парченца, които са вредни за растенията, когато настъпят слани.
4. Торене. Калиево-фосфорните торове се добавят към почвата през есента. Органичните торове също са популярни: точно преди първата слана добавете лопен или оборски тор.
5. Мулчиране. Изкопайте почвата на дълбочина 12 см (не повече от 5 см, когато работите близо до храста, за да избегнете увреждане на корените). Като мулч могат да се използват дървени стърготини, картон или остатъци от покривен материал. Тази процедура е необходима за създаване на оптимален микроклимат.
6. Последната стъпка е покриването на храстите за зимата. В по-топлите райони, като Крим или Краснодар, тази стъпка не е необходима – клоните просто се огъват към земята и се закрепват.

В по-студените райони се препоръчва покриването на червеното френско грозде с пластмасово фолио, като се направят няколко дупки, за да може растението да диша. Ако се очаква много студена зима, храстите могат да бъдат покрити със смърчови клони или друг нетъкан материал.

Размножаване

Градинарите могат да закупят готови разсади на панаири, но размножаването на тази култура е доста прост процес, така че много отглеждат растенията сами.

Наслояване

Основното предимство е, че резникът не е необходимо да се отделя от майчиното растение. Това означава, че няма да страда от липса на вода или хранителни вещества. Този метод обаче има и недостатък: дава само малко количество материал за засаждане.

Инструкции за размножаване:

1. Разрохкайте старателно почвата около храста, като добавите малко количество добре угнил оборски тор. Това ще помогне за задържане на повече влага в почвата, предотвратявайки образуването на коричка на повърхността.
2. Изкопайте дупки с дълбочина около 15 см около храста. Внимателно поставете издънките в тях и ги притиснете към земята.
3. Покрийте с пръст. Не забравяйте да се грижите за растението - поливайте го и го окопавайте.
4. През есента отделете резниците и ги разделете на части – това ще бъдат готовите разсади.

Важно е обаче да се помни, че издънките на това растение се чупят лесно и е доста трудно да се огънат към земята, без да се повредят. Ето защо за размножаване често се използва вертикално наслояване:

1. През пролетта отрежете здрав храст, оставяйки пънче с височина до 10 см.
2. Поръсете го с влажна почва и го наклонете на хълм.
3. Поливайте периодично, за да стимулирате нов растеж.
4. През есента внимателно отделете клоните заедно с корените и ги засадете на ново място.

Резници

Размножаването по този метод има предимства:

• поради липсата на презасаждане, корените не се увреждат, което означава, че резниците се вкореняват по-лесно;
• можете да получите много посадъчен материал;
• Процентът на оцеляване е над 90%.

Резниците трябва да се вземат в началото на август – през този период движението на сока се забавя, резниците задържат влага и ще се вкоренят по-лесно. Ако започнете размножаването по-късно, процесът на вкореняване ще бъде по-бавен.

Ръководството за развъждане е следното:

1. Изберете здрав храст и отрежете едногодишни издънки с дебелина около 5-8 мм. Разделете клона на части с дължина до 20 см (всяка част трябва да има 5-7 пъпки). Направете горния отрез прав, за да осигурите правилно образуване на издънки, а долния под ъгъл, за да могат корените да абсорбират по-добре влагата. Поставете резниците в чаша с вода, докато се образуват корени.
2. Подгответе мястото за засаждане: прекопайте почвата, наторете я с компост, добавете пепел за дезоксидиране на почвата и полейте обилно. Изкопайте траншея с дълбочина около 15 см. Засадете растенията под лек ъгъл, като ги раздалечите на около 20 см една от друга. Няколко пъпки трябва да останат над повърхността.
3. Почвата около резниците трябва да се уплътни, полее и мулчира с хумус до слой от около 5 см. Препоръчително е всяко резник да се покрие с пластмасова бутилка.
4. След като резниците презимуват и станат по-силни, те могат да бъдат засадени на ново място.

Чрез разделяне на корените

Ако искате да пресадите храст, можете да го разделите на части, за да получите веднага готови за засаждане растения. Тази работа трябва да се извърши след края на вегетационния период (обикновено средата до края на октомври), за да се даде време на храста да се подготви за студеното време, или в началото на пролетта, когато младите разсади ще могат да се установят на новото си място.

Размножаването е просто:

1. Подготвяме дупки с дълбочина около 50-70 см, добавяме хумус, пепел и вода.
2. Изкопаваме растението, за да избегнем увреждане на кореновата система. Оставяме едногодишните издънки и ги подрязваме на дължина 30 см.
3. Разделяме храста на части, включително корени и издънки. Най-добре е да се използва остър нож. След тази процедура третирайте всички разрези с дървени въглища.
4. Разделяме растението на няколко части, така че всяка да има корени и издънки.
5. Засаждаме, поливаме и окопяваме.

Болести и вредители по червеното френско грозде

Тази култура е доста устойчива на насекоми и болести. Въпреки това, тя не е 100% имунизирана, така че е важно да се знае как да се идентифицират болестите и вредителите и как да се бори с тях.

Болести

• АнтракнозаСимптомите включват появата на кафяви петна по листата, които по-късно се развиват в подутини. С течение на времето листата на касиса се деформират и започват да падат. Разтвор на меден сулфат, напръскан не само върху растението, но и върху почвата около храста, помага в борбата с болестта. Лечението трябва да продължи до разпъване на пъпките.
  Но е по-добре да се използват ефективни превантивни мерки - пръскайте храста с 1% разтвор на бордоска течност веднъж на всеки 2 седмици след цъфтежа.
• Ръжда от бокалПо листата се появяват червеникави петна, съдържащи гъбични спори. Плодовете и листата, засегнати от ръжда, трябва да се изгорят, а храстите да се третират с подходящ фунгицид (подходящ е Фитоспорин-М).
• СепторияПроявява се като кафяви петна с тъмни спори в центъра. В този случай отстранете засегнатите листа и третирайте храстите с продукти, съдържащи мед (най-добре е меден сулфат), но фунгициди също са подходящи. За да предотвратите инфекция, напръскайте храстите с меден сулфат няколко пъти преди цъфтежа.
• Брашнеста мана (сферотека)Заболяването се причинява от гъбички. Основните симптоми включват:
  • върху растението се образува леко покритие, което с времето потъмнява;
  • листата и плодовете падат;
  • храстът забавя развитието си.

  Като лечение, напръскайте засегнатите храсти с фунгициди. Най-добре е да използвате Алирин-Б и Бактофит. Всички повредени издънки трябва да бъдат изгорени, за да се предотврати по-нататъшното разпространение на болестта в градината.

Увреждане на листата и плодовете от антракноза

Появата на ръжда тип „чаша“ върху листа от касис

Храст, засегнат от септориоза

Брашнеста мана (сферотека)

Вредители

Най-често касисът е засегнат от:

• теснотел сондаж;
• бъбречен молец.

В случая с теснотелия ягодов бръмбар, ларвите причиняват щети на храстите – те прегризват леторастите, опитвайки се да си пробият тунел през тях. Самите насекоми се появяват около юни, снасяйки яйца в леторастите. Засегнатите клони умират с времето, а плодовете стават по-малки и закърнели.

За да предотвратите загиването на храстите от червено френско грозде, подрязвайте и изгаряйте слабите издънки по време на пролетната подготовка. Ако се появят вредители, те трябва да бъдат унищожени. Най-добре е също така храстите да се третират с разтвор на Actellic 20-25 дни след цъфтежа.

Гъсениците на пъпковите молци гнездят в основата на храста. Ако борбата не се започне своевременно, добивите от растения ще намалеят и самите храсти ще започнат да увяхват. За борба с това насекомо, третирайте храстите с Нитрофен, Карбофос или друг инсектицид по време на набъбване на пъпките.

Отзиви от градинари

Червеното френско грозде е изборът на много начинаещи градинари, защото изисква минимални усилия и време, но дава щедра реколта. За да се осигури добра реколта, е важно правилно да се подготви мястото за засаждане и да се полива и тори редовно.

Често задавани въпроси