Общ преглед на касиса Ермак и основите на отглеждането му

Касисът Ермак се отличава с висока продуктивност и завидни характеристики. Този сорт е търсен заради богатия си аромат и приятния сладко-кисел вкусов профил, както и заради своята универсалност. За да се осигури максимално плодотворна реколта, е важно да се осигури цялостна грижа. Тази задача е лесно постижима дори от тези, които тепърва започват да овладяват изкуството на градинарството.

История и зониране

Сортът Ермак е резултат от екипната работа (А.Е. Соловьова, Т.А. Кукушкина, В.Н. Сорокопудов) и работата на Новосибирската зонална градинарска станция на Руската академия на селскостопанските науки. Одобрен за селскостопанска употреба през 2004 г., той е доказал своята адаптивност към широк диапазон от климатични условия.

Райони и райони на отглеждане:

• Северна;
• Северозападен;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централна Чернозем;
• Севернокавказки;
• Средна Волга;
• Долна Волга;
• Урал;
• Западносибирски;
• Източен Сибир;
• Далечния изток.

Описание на храста и характеристиките на растеж

Храстът има гъста структура, издънките му са светлозелени и растат вертикално. Зрял храст достига от 120 до 150 см височина, с годишен прираст от приблизително 25-30 см.

Листата на храста са едри, наситено зелени, с кожест, матов завършек и права основа. Листната острие е гладко, без власинки и особено твърдо, което прави храста привлекателен извън фазата на плододаване.

Короната на храста е компактна, което го прави подходящ за тесни пространства.

Характеристики и добив на плодове

Зърната са сферични, наситено черни и покрити с тънка, но твърда кожица, което ги прави лесни за транспортиране. Други характеристики на сорта включват:

• Пулпът е твърд, а ароматът и вкусът са оценени на 4,3 по дегустационна скала. Плодовете съдържат 3,1% киселина и 39 мг витамин С на 100 г, което ги прави ценен източник на хранителни вещества за консумация в прясно състояние и преработка.
• Плодовете са универсални и подходящи за употреба в най-различни кулинарни рецепти: могат да служат като основа за конфитюри, компоти, желета (имат високи желатинови свойства), а също така могат да бъдат замразени.

• Зреенето започва в средата на лятото, през юли. Добивът на плодове е изобилен - до 150 цента на хектар - и дори ако беритбата се забави донякъде, плодовете запазват качеството си.

Други характеристики на сорта

Растението цъфти през май, като образува незабележими цветове, събрани на гроздове. Плодовете узряват в средата на сезона, което позволява прибиране на реколтата през първата половина на лятото. Сортът започва да дава плодове в рамките на две до три години след засаждането.

Други характеристики:

• Сортът е устойчив на ниски температури (до -35 градуса) и е защитен от болести и вредители, тъй като има силна имунна система.
• Храстът расте най-добре на слънчеви места с плодородна, добре дренирана почва. Ако почвата е киселинна, първо я неутрализирайте с доломитово брашно или пепел.
• Поливането трябва да е обилно - поне 3-5 литра вода под всеки храст седмично, особено по време на сухи периоди.
• Този сорт е самоопрашващ се, което му позволява да произвежда плодове, без да е необходимо други растения да го торят.

• Напълно узрелите плодове са черни, меки и сладки, готови за прибиране на реколтата. Препоръчително е да се берат сутрин, а за дългосрочно съхранение - цели (с пискюлите).
• Плодовете с плътна кора и суха структура могат да се съхраняват до 20-25 дни при температура от +3 до +7 градуса.

Кацане

Касисът изисква висококачествена почва с добра плодородие и структура. Не може да оцелее в киселинни, наводнени или сухи райони. Идеалните почви за растежа му включват глинеста почва, чернозем, подзолиста почва и песъчливо-глинеста почва.

Можете да научите за всички нюанси на засаждането и отглеждането на ягодоплодни култури Тук.

Избор на местоположение

Ермак предпочита светли, слънчеви места. На сянка ще расте по-бавно, ще се разболява и може да не даде реколта. Това растение е невзискателно към състава на почвата, но вирее в леки, добре дренирани почви. Предпочита неутрално pH, но може да понася и леко киселинни почви.

Моля, обърнете внимание на следното:

• Ключов аспект при отглеждането на това френско грозде е, че то не понася дори леко засоляване на субстрата. Поради това не се препоръчват някои торове, като например течен тор, птичи изпражнения, концентрирани минерални комплекси или гъсти пепелни настойки.
• Касисът е изложен на риск от заболяване, ако се преторява или е изложен на големи количества препарат. Поради това, той трябва да се засажда далеч от компостни купчини и места за пране.
• Сортът не трябва да се засажда сред гъсти насаждения от овощни дървета, което често се среща в любителските градини.

Подготовка и засаждане

За успешно отглеждане на разсад в кисели почви е необходимо първо да се неутрализира киселинността на почвата. Оптималният метод е да се добави доломитово брашно (1 кг на 3 квадратни метра) две седмици преди засаждане. Това може да се направи както през есента, така и през пролетта, преди разпъване на пъпките.

Основни изисквания и правила:

• За всяко растение изкопайте дупки на разстояние 150-200 см една от друга. Размери:
  • диаметър: 40-50 см;
  • дълбочина: 50-55 см.
• На тежки глинести почви, както и на изчерпани песъчливи и торфени почви, за засаждане се използва специална смес, състояща се от плодороден слой (половината от обема) почва, компост или изгнил тор (една четвърт от обема) и речен пясък (малко по-малко от една четвърт от обема).
• Когато запълвате дупките, добавете по една кибритена кутия двоен суперфосфат и една калиев сулфат във всяка. Също така е полезно да добавите допълнителен 1-литров буркан дървесна пепел под всяко растение.
• Ключовият момент при засаждането е разсадът да се задълбочи в земята с 5-8 см по-дълбоко от нивото, на което е растял преди това в разсадника.

• След засаждането растенията трябва да се полеят (2-2,5 литра отстояла или дъждовна вода на растение) и след това да се подрежат на височина 25-28 см от земята. Това ще помогне за стимулиране на енергичния растеж, като насърчи появата на нови издънки от пъпките, които преди това са били под земята.
• Касисът трябва да се пресажда на всеки 10-15 години. При това храстът трябва да се отстранява внимателно, като се внимава да не се повредят малките, смучещи коренови издънки.

Грижа

Касисът изисква внимателно внимание към влажността на почвата и редовно, но пестеливо подхранване. За да се осигури обилна реколта, храстите трябва периодично да се подрязват. Важно е също така да се разрохква почвата на дълбочина 5 см след всяко поливане. Това подобрява аерацията на корените и помага за борба с плевелите.

Основни събития и техните характеристики:

• Мулчиране. Градинарите често използват този метод за защита на почвата: покриване на областта на ствола на дървото със слама, трева, торф, дървени стърготини или орехови черупки. 10-сантиметров слой мулч задържа почвената влага, омекотява температурните колебания, предотвратява растежа на плевелите и насърчава развитието на земни червеи.
  За да се предотврати натрупването на вредители под мулча, той трябва да се сменя поне 2-3 пъти годишно.
• Поливане. Поддържайте умерена влажност на почвата под храстите от касис през целия вегетационен период. По време на пъпкуване и образуване на плодове растенията се нуждаят особено от влага. През този период поливайте веднъж седмично, като използвате 10-15 литра вода на храст.

• • Подхранване. Препоръчва се торенето на касис до пет пъти на сезон, като се редуват органични смеси (изгнил тор, компост) и минерални комплекси (готови смеси, пепел). Тези обработки трябва да се извършват внимателно и ежегодно, като се използват естествени органични съставки. Прочетете, за да научите как да торите храстите през пролетта. Тук.
    В допълнение към обичайните състави, можете да използвате разтвори от изгнили листа и билки, но без добавяне на битови и хранителни отпадъци.

• Формиране. Правилното подрязване на храстите удължава живота им и насърчава здравословна и изобилна реколта. Пренаселеността може да доведе до заболяване на растенията, свиване на плодовете и преждевременно окапване на плодовете.
  Особености:
  • Повечето плодове се образуват на клони на възраст от три до пет години. Клоните, по-стари от седем години, трябва да се премахват, тъй като плодоносността им намалява.
  • Оставете два или три едногодишни и двугодишни клона, четири три- до петгодишни клона и два шест- до седемгодишни клона. Средно на един храст трябва да има около 20 издънки.
  • Всички стъбла, които ще бъдат отстранени, трябва да бъдат отрязани в основата и незабавно третирани с градински разтвор, за да се предотврати инфекция. Прочетете за указанията за есенна резитба. Тук.
• Подкрепа за Буш. Понякога може да се наложи монтирането на подпори или поддържащи конструкции. Това е най-често важно по време на много обилно плододаване.
• Превенция на заболяванията. Основните опасни болести за касиса са брашнеста мана, антракноза и махрови листни петна. За предотвратяване на тези заболявания се препоръчва храстите да се пръскат с бордолезова течност три пъти през сезона (в началото на пролетта, по време на пъпкуване и след прибиране на реколтата).

• Контрол на вредителите. Основните проблеми за касиса са листната галова въшка, касисовият стъклен червей, пъпковият молец и стрелковата галова мушица:
  • Като превантивна мярка можете да напръскате с биологичния препарат Fitoverm, който е направен от енергийно активни растения и може да се използва дори през периода на образуване на плодове.
  • В случай на интензивно нападение от вредители се препоръчва използването на разтвор на Фуфанон, съдържащ активната съставка Карбофос в по-ниска концентрация.
• Подготовка за зимата. Касисът е силно зимоустойчив, така че не изисква специално покритие. След есенната обработка на почвата обаче, върху ствола може да се нанесе слой от листна постеля с дебелина приблизително 15 см. Можете да научите повече за подготовката на реколтата си за студения сезон. Тук.

Размножаване

В частните стопанства най-често използваните методи за размножаване на касис са вкореняване на резници и наслояване, които осигуряват успеваемост до 90%:

• Метод на резници. През юни от храста се вземат зелени резници, а през август - полувдървеснели резници. Тези клонки с дължина от 10 до 20 см се вкореняват в лека, влажна почва. След месец разсадът ще развие корени, след което може да започне подготовката за пресаждане на постоянното му място.
• Техника на наслояване. В началото на лятото младият филиз внимателно се привежда към земята и се заравя на дълбочина от 5 до 10 см. След известно време по вкоренената част се появяват корени, а от пъпките изникват нови филизи. В края на лятото филизът с корените си се отделя от основния храст.

Понякога се използва разделяне на корените за отглеждане на нови храсти, но този метод не винаги гарантира успешен резултат.

Ще намерите още полезна информация за методите за размножаване на касис Тук.

Защо и кога трябва да го заливате с вряла вода?

През пролетта, преди пъпките да започнат да се развиват, се препоръчва третиране на издънките. Използването на гореща вода помага за унищожаване на спорите на брашнеста мана и яйцата на насекоми вредители като паякообразни акари и листни въшки.

Отзиви

Касисът Ермак е лесен за поддръжка сорт, способен да даде добра реколта дори с минимална намеса. За да може обаче този сорт да реализира напълно своя потенциал, той се нуждае от оптимални условия за отглеждане.