Пигмей е устойчив на замръзване, високодобивен сорт касис. Известен с полезните си свойства, растението е лесно за грижи и се счита за ранозреещ сорт със силна имунна система.
Пигмей от касис
Предимствата на сорта Пигмей го направиха един от най-обичаните и разпространени сред градинарите в страната ни.
По време на сортоизпитанието, плодовете на пигмейското френско грозде показаха средно тегло от 2 грама, но на практика те растат до 6 грама, а някои и до 8 грама.
Особености
Плодовете могат да се берат от храста още през първия месец на лятото. Периодът на зреене зависи от условията на околната среда. Колкото по-студен е регионът, толкова повече време отнема узряването на плодовете. В топъл климат реколтата узрява за 20 дни; в студен климат - за 40 дни.
Пигмей е самоопрашващ се сорт; отлични съседи включват Ядреная, Лусия и Багира. Дава плодове всяка година.
История на селекцията
Видът произхожда от Южноуралския изследователски институт в Челябинска област. Той е хибрид от два сорта френско грозде: Сеянец Голубка и Бредторп. Селекционната работа е извършена от В.С. Илин. 1999 г. е годината на включването му в Руския държавен регистър.
Описание на сорта касис Пигмей
Пигмей е среднозреещо френско грозде. Растението достига два метра височина. Освен впечатляващата си височина, френското грозде е и доста голямо. Клоните са широки, а листата са умерено големи. През първата си година растението има розови издънки без забележимо мъх.
Листата са тъмни, големи, а зелената повърхност е лъскава. В основата на листенцето има малка прорезка, оформена като кръг или триъгълник. Страничните остриета са обърнати навън, а централната жилка е под прав ъгъл спрямо основата на листенцето. По листенцето се виждат прави зъби.
Цветовете са малки и светли на цвят. На един грозд могат да се намерят до 10 зрънца. Плодовете са твърди, с тегло между 2,5 и 6 грама всеки. Повърхността е лъскава, с наситен черен оттенък, а кожицата е тънка. Пулпът съдържа малък брой семена, а зрънцата са сладки.
Устойчивост на суша и замръзване
Опитните градинари твърдят, че този сорт касис вирее във всяка климатична зона. Храстът лесно издържа на суша, палещо слънце и обилни дъждове. Тези условия не вредят на реколтата. Храстите дори преживяват мразовити дни. Максималната температура, която храстът може да издържи, е -1°C. Тази характеристика е позволила на градинарите да отглеждат растението в Сибир, Урал и Далечния изток.
Период на зреене и добив
Този сорт е едър. Едно растение може да даде приблизително 6 килограма плодове, което показва високия добив на Пигмей. През неблагоприятни години добивите могат да бъдат намалени наполовина. При търговско отглеждане се произвеждат 2,5 кг плодове на квадратен метър. Този сорт френско грозде има среднозреещ период на зреене и плодовете узряват бавно.
Презрелите плодове губят важни витамини и минерали, а вкусът им става по-слабо изразен. Плодовете трябва да се берат навреме.
Отзивите на градинарите показват, че плодовете на сорта Пигмей нямат характерната за растението киселинност. Плодовете са вкусни, сочни и сладки. Производството на захар се случва при достатъчно слънце и топлина. Дегустаторите на сорта Пигмей го оценяват високо. Когато са напълно узрели, плодовете не падат от растението.
За преглед на касиса Pygmy, гледайте видеото по-долу:
Транспортируемост
Касисът Пигмея може да се съхранява около месец. Ключът е да се създадат подходящи условия за това – температура около 14 градуса по Целзий. Сортът се транспортира добре; плодовете са твърди, а кожицата им предотвратява спукването им по време на транспортиране. Въпреки това, трябва да се внимава при транспортиране на касиса. Контейнерите трябва да са сигурни и напълно запечатани.
Употреба
Пигмейските плодове се използват за приготвяне на различни консерви. Плодовете могат да се консумират и пресни. Поради естествената им сладост, не е необходима допълнителна захар.
Касисът се съхранява у дома около три дни; за да се удължи срокът му на годност, той се замразява, суши или консервира. В този вид издържа около шест месеца.
Предимства и недостатъци на сорта
Защо собствениците на жилища толкова много обичат Пигмей?
Предимства на сорта:
- Външен вид и вкус на плода. Храстът дава плодове всяка година, а касисът не става по-дребен с течение на времето.
- Устойчивост на капризите на природата. Касисът понася суша, жега, обилни дъждове и студени зими, без да уврежда добива си.
- Силен имунитет. Храстът е устойчив на много гъбични заболявания. Градинарите, които отглеждат пигмей, не са запознати с антракноза и брашнеста мана.
- Самоопрашване. Опрашващите сортове ще помогнат на Пигмей да увеличи добива си, но растението се справя добре и без тях.
- Универсалността на горските плодове и техните ползи за здравето. Касисът се консумира пресен и често се консервира. Той съдържа голям брой макронутриенти и микронутриенти. Почти всички витамини се запазват в плодовете дори след продължителна термична обработка.
- Лесни грижи. Познаването на прости техники за грижа за касис ще бъде достатъчно. Дори начинаещ градинар може да отглежда пигмей.
Недостатъци на пигмейското френско грозде:
- Слаб имунитет към септориоза. Необходими са редовни превантивни мерки.
- Храстът може да бъде изяден от касисови акари.
Растеж
Отглеждането на пигмей в градината не е трудно; просто трябва да знаете основните правила. Бъдете внимателни и предпазливи, тъй като плододаването на растението зависи от правилното ви отношение. Пигмейските храсти изискват редовно поливане и грижи.
Избор на разсад
Преди да закупите разсад, обърнете внимание на следните показатели:
- Възраст. За засаждане на открито, разсадът трябва да е на една или две години.
- Коренна система: Гъвкава, без гниене и повредени части.
- Разклоняване. Колкото по-гъсто е растението, толкова по-бързо ще се установи и толкова по-добре ще расте.
- Височина на фиданката: Не повече от 30 см.
- Липса на зеленина.
- ✓ Проверете за наличие на поне 3 основни корена с дължина поне 15 см.
- ✓ Проверете за признаци на заболяване по кората и листата.
Купувайте разсад за засаждане от специализирани магазини; не се доверявайте на търговци на пазара. Лесно е да замените сорта.
Пригответе стимулираща смес и накиснете разсада от касис в нея за два дни. Това ще помогне на резниците да се вкоренят по-бързо. За да предотвратите вредители и болести, добавете калиев перманганат към стимулиращия разтвор. Третирайте растенията с глинена каша няколко часа преди засаждане.
Време за кацане
Оптималното време за засаждане е есента. Най-доброто време са последните дни на септември или началото на октомври. Резниците имат време да се вкоренят в почвата преди първите слани. Важно е да се планира около четири седмици преди настъпването на студеното време. В зависимост от климата, френското грозде цъфти 40 дни. Засаждането започва рано през пролетта, след като времето се затопли. Ключът е да се засади, преди сокът да започне да тече.
Подготовка на почвата
Малкото френско грозде не изисква много светлина. Слънчево и топло място е за предпочитане, но растението вирее и на сенчести места. Изберете място с известна устойчивост на вятър. Въздушният поток ще помогне на растението да се бори по-бързо с гъбичните заболявания, а вятърът ще изсуши почвата от топящия се сняг.
Храстът може да понася много влага, но не бива да се засажда близо до подпочвени води. Растението няма да вирее в такива условия. Тежките глинести, леко кисели почви са отличен избор за отглеждане на пигмей. Вкусът на плодовете зависи пряко от избраното място за засаждане.
- × Не използвайте пресен оборски тор при засаждане, тъй като това може да изгори кореновата система.
- × Избягвайте райони със застояла вода, въпреки че сортът е устойчив на суша.
Диаграма на засаждане
Основните етапи на засаждане:
- Подгответе дупка (размери: 50 х 50 см, дълбочина 60 см). Оптималното разстояние между храстите е 1,2 м.
- Поставете храста в дупката и изправете кореновата система.
- Разсадът трябва да бъде разположен под ъгъл в дупката. Дръжте растението пигмей в това положение и го покрийте с почва.
- Долните пъпки може да са под почвата. Около четири пъпки трябва да останат над повърхността на почвата.
- Уплътнете горния слой на почвата.
- Полейте храста.
- Ако почвата е била предварително наторена, тогава няма нужда да се добавят допълнителни минерали.
Характеристики на грижата
Градинарят ще получи изобилна и здравословна реколта само ако се грижи правилно за стафидите. Това включва редовно поливане, защита от насекоми и болести, правилна резитба и торене.
Прочетете нашата статия за Как да се грижим за храстите от касис през есента.
Обработка на почвата
Почвата, където расте и се развива касисът, изисква специални грижи. Предотвратявайте появата на плевели. Редовно обработвайте почвата с култиватор, мотика или мотичка. Обработката помага за аериране на почвата, обогатявайки я с кислород. Обработената почва бързо абсорбира въздуха, което насърчава по-доброто развитие на корените.
Тежките и глинести почви, които са склонни да се уплътняват и натоварват, особено изискват тази процедура. При разрохкване мотиката не трябва да се забива по-дълбоко от 4 см, тъй като корените на храста не са дълбоки. Максималната дълбочина за кореновата система е 10 см. Остро острие на градински инструмент може да причини непоправими щети на корените.
Коренната зона на растението изисква мулчиране. Използвайте дървени стърготини, хумус или фина дървесна кора. Тези естествени материали се разлагат бързо и обогатяват почвата.
Поливане
Пигмей е сухоустойчив вид касис. Това обаче не означава, че храстът не се нуждае от влага. Сушата причинява сериозни щети по време на цъфтежа, а липсата на влага води до окапване на повечето цветни стъбла. Касисът изисква рядко, но обилно поливане. През лятото храстите се поливат приблизително веднъж на всеки 14 дни. Силната суша е изключение.
Един храст от касис се нуждае от 3-5 кофи вода (30-50 л).
Можете да намалите честотата на поливане чрез мулчиране; този естествен материал позволява на почвата да задържа вода по-дълго. През есента, често през октомври, се прилага обилно поливане, за да се презареди почвата. Това е времето за подготовка на храста за зимата. Това се прави след като са внесени всички необходими торове.
Подхранване
Вкусна и здравословна реколта се постига само с правилно и редовно торене на касис. Богатите на азот торове са особено полезни за този вид храст. Те укрепват клоните, пъпките и листата, насърчавайки бързото им развитие и растеж. Здравото растение дава изобилна реколта от сочни и питателни плодове.
Торовете могат да бъдат органични или минерални. Нека разгледаме няколко варианта за прилагане на тор върху храста от пигмейско касис.
Подхранване № 1
Това се прави през есента (края на септември или началото на октомври). Първо се приготвя половин кофа тор. Той трябва да е добре угнил, в противен случай кореновата система на касиса ще изгори. Поръсете 20 г суперфосфат и 20 г калиев сулфат върху тора. Прекопайте почвата, така че всички компоненти на тора да достигнат до почвата около ствола на растението.
Подхранване № 2
Времето за приложение е ранна пролет, когато пъпките трябва да се разпукват, но процедурата се извършва преди храстът да цъфти. Смесете равни части пилешки тор и вода в кофа. Внимателно смесете съдържанието и оставете на слънчево място, докато сместа ферментира. След седмица торът е готов за употреба.
Необходимата консистенция е: 0,5 литра концентрат на 5 литра вода. Разбъркайте сместа и я изсипете под храста касис. Не забравяйте да спазвате указаната доза. Предозирането с пилешки тор причинява изгаряне с азот, което ще убие кореновата система на пигмея.
Подхранване № 3
Използвайте амониев нитрат. Този тор е полезен за младите храсти; растенията се нуждаят от него след цъфтежа, а по-зрелите храсти се нуждаят от него по време на завръзването на плодовете.
Разпръснете амониев нитрат около дървото Пигме на слой от 20 см. Това количество тор е достатъчно за един храст касис. След прилагане на тора, разрохкайте почвата, за да помогнете на почвата да абсорбира нитрата по-бързо.
Подхранване № 4
Не забравяйте за минералните торове; те се прилагат ежегодно за храсти, растящи в тежки почви. Леките и плодородни почви изискват минерални торове веднъж на всеки три години. Това трябва да се прави през есента.
- През пролетта, преди да започне да тече сок, нанесете азотен тор в количество от 30 г на храст.
- След цъфтежа, храста подхранвайте с калиево-фосфорни торове, за да подобрите качеството на плодовете.
- През есента, след прибиране на реколтата, нанесете органичен тор, за да се подготвите за зимата.
Сместа се състои от 30 г калий и 40 г фосфор. Смесете съставките внимателно и ги поръсете под храста. Добавете към почвата по време на есенното прекопаване.
Ако касисът е на възраст над 4 години, количеството на компонентите трябва да се удвои. Обърнете специално внимание на киселинността; ако тя надвишава нормата, добавете 500 г вар на квадратен метър.
Подрязване
Резитбата помага за намаляване на количеството листа по храста. Пренаселеността води до намаляване на производството на плодове. Резитбата се извършва веднъж годишно през пролетта, преди пъпките да набъбнат. Необходимо е да се отрежат всички мъртви, дебели и повредени от зимата клони, които очевидно причиняват пренаселеност на храста. Ако не се извърши резитба, растението ще започне да дава плодове по миналогодишните странични клони. Това ще доведе до значителна загуба на реколтата от касис.
Как да подрязвате в зависимост от годината на живот на растението:
- Първа година. Подрежете всички клони на разсада, оставяйки 3 пъпки; те ще послужат като основа за растежа на клони от първи ред.
- Втора година. На порасналия храст оставете 4 силни клона, те ще служат като основа за клони от втори ред.
- Трета година. Оставете 3 силни едногодишни издънки и 5 двугодишни издънки.
- Четвърта година. Зелената маса на растението трябва да остане с 4 клона от всяка година.
- Следващи години. Подрязвайте така, че на храста да останат около 20 клона с различна възраст. Тази техника ще предотврати прерастването на храста от касис.
Плодът на пигмейското касис съдържа само 60 ккал на 100 г, така че може да се консумира от всеки, който се храни правилно.
Основни правила за подрязване на храсти:
- Премахнете старите повредени клони, те трябва да са на повече от 5 години.
- Подрязване на слаби и болни клони. Тази процедура се нарича санитарна резитба.
- Премахнете всички издънки, чиито точки на растеж са насочени към центъра на храста.
- Премахнете долните клони, които не могат да поддържат собственото си тегло и са разположени на земята.
Подготовка за зимата
Храстът на пигмейската касис е устойчив на замръзване, но в някои региони трябва да бъде защитен от сурови и студени зими. За да се постигне това, градинарите изграждат временни бариери. Щитове, плетени огради и огради са отлични за защита. Стволовият кръг на растението е изолиран със слой мулч, който осигурява отлична защита на почвата и кореновата система на пигмей.
Ако желаете, можете да увиете касиса с агрофибър. Този материал ще помогне за защитата на надземната част на растението. Изолацията предотвратява достигането на студени ветрове до растението, като същевременно позволява на въздуха да преминава, което е от съществено значение за нормалния растеж.
Прибиране на реколтата
Храстите от този сорт цъфтят около 40 дни. Плодовете започват да узряват в средата на лятото. Периодът на прибиране на реколтата продължава приблизително 1,5 месеца. В някои региони може да бъде само 1 месец, в зависимост от климата, в който растението расте.
Един храст може да даде приблизително 4-5 кг плодове. Сортът касис Пигмей е самоопрашващ се и дава постоянна реколта. Максималният добив от един храст е 5 кг. Плодовете са хранителни както пресни, така и за консумация. Използват се за приготвяне на сладко, консерви и компоти. Касисът запазва своите минерали и витамини, когато е замразен или сушен. Пресните плодове могат да се съхраняват в хладилник до един месец.
Защита от болести и вредители
Основните признаци на заболяване по растението са жълти петна, тъмни листни остриета с неравности, изгнили клони и плодове, бяло покритие и неприятна миризма. Ако забележите дори един от тези признаци по вашия пигмей, третирайте храста със специални фунгициди. Насекомите могат да бъдат премахнати ръчно или чрез химическа обработка.
Превантивни мерки срещу болести и вредители по касис Пигмей:
- Разреждане на храстите, редовно подрязване на клони.
- Мулчиране на почвата на дървесния ствол и премахване на плевели.
- Събиране на боклук.
- Обработка на храсти с народни средства.
Отзиви на градинари за пигмейското френско грозде
Пигмейското черно френско грозде е отличен избор за отглеждане като храст в градината. При правилно засаждане то ще ви радва около 10 години, а с правилна грижа този живот може да се удвои.