Ключови характеристики на френското грозде Августа и тънкостите на неговото отглеждане

Касисът Августа е един от най-търсените и ценени сортове. Храстите дават ярки, вкусно сладки плодове. Сортът Августа е получил името си благодарение на ранното си узряване – плодовете му достигат пълна зрялост и започват да набъбват през август.

Инициатори

През 2006 г., чрез хибридизация на сортовете Дружная и Алтайская Десертная, е създаден нов, универсален сорт касис, наречен Августа. Този сорт, отличаващ се с отличния си вкус, е разработен в сътрудничество с известни селекционери, включително:

• В. Н. Сорокопудова;
• Е. А. Мелкумов;
• А. Е. Соловьова;
• А. М. Белих;
• А. А. Потапенко;
• както и други служители на Новосибирската зонална изследователска станция по плодове и зеленчуци.

Външен вид на храста

Касисът, който дава плодове през август, се характеризира с умерен растеж и гъста корона. Основните сортови характеристики са следните:

• Листата на растението са големи, наситено зелени, средно дебели и украсени с тънки сиви люспи, което придава на храста особено декоративен ефект.
• Сортът Аугуста е средно голям храст, чиято височина обикновено е 70-90 см, но има екземпляри, които са много по-високи.
• Клоните на растението са със средно удължение, без мъх, по-зрелите издънки в долната част имат райета, предимно тъмносиви, леко извити са.
• По време на цъфтежа храстът е покрит с малки светлорозови пъпки.
• Гроздовете на това френско грозде се отличават с централното разположение на плодовете.

Индикатори за горски плодове

Кръглите плодове на касис се отличават с лъскавия си, наситено черен оттенък. Отделните плодове тежат между 1,6 и 3,2 г. Средно дебелата им кора крие мека, нежна вътрешност.

Характерни черти

За да се оцени напълно потенциалът на даден сорт, е важно внимателно да се проучат всички характеристики, които влияят върху различни фактори, от вкуса на плодовете до продуктивността.

Вкусови качества

Касисът Аугуста се отличава с хармонично балансиран вкус между тръпчивост и сладост, с мека, деликатна текстура. Съдържа до 18,8% разтворими твърди вещества, до 163,7 мг аскорбинова киселина на 100 г и киселинност, измерена в титруеми киселини, до 1,5%, със съдържание на захар до 14,0%.

Пектиновите вещества присъстват в количества до 1,9%. Този сорт касис е получил дегустационна оценка от 4,4 точки, което показва отличното му качество.

Свойства и състав на августовското френско грозде

Касисът Августа не е просто деликатес; той е и източник на хранителни вещества за нашето здраве. Тези плодове съдържат витамини C и P, провитамин А и фолиева киселина, които укрепват имунната система, повишават защитните сили на организма и насърчават регенерацията на клетките.

Зърната са богати на важни микроелементи, включително калий, желязо, магнезий и манган, които имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, неутрализират реактивните кислородни видове и насърчават образуването на нови червени кръвни клетки.

Лекарите посочват следните положителни свойства:

• Редовното включване на августовско френско грозде в диетата спомага за укрепване на здравето и поддържане на оптимална работа на организма.
• Осигурява на тялото необходимите витамини и микроелементи за правилното му функциониране
• Той е мощен антиоксидант, който укрепва имунната система и забавя процеса на стареене.
• Сортът е полезен за сърдечно-съдовата система и намалява вероятността от развитие на свързани заболявания.
• Подобрява храносмилането и има лек диуретичен ефект.
• Плодовете са богати на фибри, които насърчават правилната функция на червата и предотвратяват запек.

Обхват на приложение

Този сорт се счита за универсален – плодовете се консумират прясно набрани, пасирани със захар, приготвят се на сладко или се добавят към компоти и печени изделия. Плодовете са отлични както за сушене, така и за замразяване.

Узряване и плододаване

Касисът "Аугуста" е универсален сорт, който се характеризира с повишена продуктивност при благоприятни летни метеорологични условия. Цъфтежът и листата се появяват на храста почти едновременно.

Плодоносните клони са разположени в горната част на храста и за да се стимулира растежът на нови издънки, е необходимо периодично да се отстраняват изсъхналите елементи.

Особености:

• Първите цветни пъпки могат да се появят на едногодишен филизин, но степента на тяхното образуване до голяма степен зависи от метеорологичните условия, местните фактори и земеделските практики.
• Касисът може да дава плодове на едно място в продължение на 12-15 години, като максималният добив се наблюдава на петата година след засаждането.
• Ако млад храст от касис не дава очакваната реколта, трябва да помислите за преместването му на по-подходящо място.
• Ако френското грозде спре да дава плодове, това може да е признак на старост. Този процес се изразява в ненормално развитие на пъпките, а кората придобива сивкав оттенък.

Производителност

Този сорт храст дава добив от около 49,2 цента на хектар. Въпреки това, при благоприятни метеорологични условия и с правилна грижа, добивът може значително да надвиши тази цифра, достигайки 105 цента на хектар. Средно всеки храст произвежда приблизително 1,9-3 кг плодове през целия сезон.

Опрашване

Аугустата се счита за самоплодна, но за да се увеличи добива, се препоръчва да се засадят няколко храста близо един до друг, което ще осигури кръстосано опрашване и ще има положителен ефект върху общите резултати.

Зимоустойчивост

Касисът Августа се отличава с добрата си зимоустойчивост. Лесно понася слани и не изисква допълнителна защита.

Въпреки това, за да се постигне максимална продуктивност, е препоръчително храстите да се предпазват през зимните месеци. Това е особено важно в региони с мразовити зими.

Кацане

Процедурите за засаждане са почти идентични с тези, използвани за други сортове касис. Има обаче някои уникални нюанси, които е важно да се знаят.

Избор на местоположение

За успешен растеж, касисът предпочита влажни, хранителни почви, смесени с органична материя. Растението не понася нива на подпочвените води по-малко от 70-90 см над повърхността.

Други характеристики за избор на територия:

• Почвите с pH под 5,5 изискват добавяне на вар или доломитово брашно за оптимален растеж на растенията, в противен случай растението става уязвимо към гъбични инфекции и окапване на листата.
• Касисът се нуждае от пряка слънчева светлина. На сянка растежът му се забавя, а липсата на светлина води до прекомерно окапване на листата, забавен растеж на растенията, намален добив и образуване на малки, кисели плодове. Това обяснява защо вътрешните и долните части на клоните на храста често са голи.
• На юг касисът често се засажда в низини, където нивата на влажност са по-високи. Тук обаче трябва да се избягва преовлажняване, тъй като растението, въпреки че вирее във влага, може да умре от излишната вода в кореновата зона.
• Ако е възможно, определете отделно място за отглеждане на култури. Ако пространството е ограничено, следвайте тези указания:
  • Не можете да засаждате касис до червени;
  • Лукът и чесънът са полезни съседи поради миризмата си, която е отблъскваща за бъбречните акари;
  • цариградското грозде и малините абсолютно не са подходящи за този вид;
  • като съседи можете да изберете билки, йостабери и ябълково дърво;
  • бреза, орех и димно дърво потискат растежа на съседните храсти от касис;
  • Черешата намалява добива на плодове.
• Разстоянието между несъвместимите култури трябва да бъде най-малко 600-700 см.

Подготовка на горски плодове

В очакване на пролетното засаждане на ягодоплодната леха, подготовката на почвата трябва да започне през есента и, ако е необходимо, не по-късно от две седмици преди очакваното засаждане.

Моля, вземете предвид следните тънкости:

• Кореновата система на повечето растения се простира в горните слоеве на почвата, не по-дълбоко от 40 см; само няколко мощни корена могат да достигнат дълбочина от два метра.
  Корените се разпростират на 50-60 см от центъра на храста; по-широко разпространение се наблюдава само в леки почви. Тези характеристики са важни при планирането на леха с ягодоплодни растения.
• Преди засаждане, разрохкайте старателно почвата в зоната, където ще бъде лехата с ягодоплодни плодове, като я изравните, ако е необходимо. Лек наклон е приемлив.
• Коренищата на плевелите се изваждат от почвата и се раздробяват на малки парченца. След това се добавя органичен тор (компост) в количество от 10-12 кг на квадратен метър.
• Ако почвата е гъста, се добавя низинен или преходен торф, както и пясък, за да се намали киселинността на почвата. За тази цел може да се използва вар или доломитово брашно.
• Разстоянието между растенията касис се определя, както следва:
  • между самите растения – 150 см,
  • между редовете – 200-300 см.
• За засаждане изкопайте дупки с дълбочина 30-45 см и ширина 50-65 см. Добавете следното към всяка дупка:
  • 8-10 кг хумус;
  • гранулиран суперфосфат съгласно инструкциите;
  • калиев сулфат.

План за кацане

Инструкциите за засаждане включват следните стъпки:

1. Отстранете част от почвата от изкопаната и подготвена дупка.
2. Поставете разсада в центъра на дупката под ъгъл не повече от 45 градуса, което насърчава развитието на повече странични корени, подобрява храненето на храста и насърчава образуването на силни странични стъбла.
3. Разпределете корените равномерно.
4. Изравнете посадъчната смес, като внимателно уплътните субстрата, за да избегнете образуването на въздушни джобове.
5. След като запълните дупката, внимателно уплътнете почвата с крак. Добавете още почва за саксии.
6. Оформете земен вал около храста.
7. Поливайте разсада обилно, като използвате 8-12 литра вода.
8. След като влагата се абсорбира, покрийте повърхността със сух компост.
9. Разрохкайте почвата между редовете на дълбочина 20 см.

Нюанси

Детайлите на засаждането зависят от периода и вида на закупения разсад (затворена коренова система или отворена коренова система):

• Засаждане през есента. За да засадите касис през есента, завършете процеса три седмици преди първата слана. В противен случай храстът няма да има време да се вкорени и ще умре. След есенното засаждане, издънките на касиса не е необходимо да се подрязват; те ще останат в естественото си състояние.
  Едва през пролетта храстът се подрязва, като се премахват всички издънки с изключение на една, най-здравата, разположена от външната страна на храста. Тази издънка се скъсява с три пъпки, за да се стимулира растежът. Болните и недоразвити издънки се премахват напълно.
• Засаждане през пролетта. Засаждането на касис с разсад през пролетта не се различава съществено от засаждането през есента. Въпреки че можете да подготвите дупка 20 дни преди засаждането в края на сезона, това е по-трудно в началото на пролетта, тъй като касисът трябва да бъде засаден преди отварянето на пъпките. По това време почвата все още не се е затоплила, което прави процеса на разрохкване на почвата и подобряване на плодородието по-трудоемък.
• Засаждане през лятото. През лятото се препоръчва засаждането на резници само в изключителни случаи и само в райони с мек климат. Засаждането на храсти със защитена коренова система е допустимо само ако прогнозата за следващите две седмици е за облачно, дъждовно време.
  Лятото не е подходящо време за касис, но е отличен период за вкореняване на резници и размножаване на растения чрез наслояване.
• Със затворена коренова система. Контейнерните растения могат да се поставят в градината през целия сезон, с изключение на южните райони, където това не трябва да се прави по време на горещо време. Внимателно извадете разсада от контейнера, като внимавате да не повредите кореновата бала.
  Поставете го в центъра на дупката, така че кореновата шийка да е на желаната дълбочина. След това продължете както е описано по-горе. Тези растения обаче изискват поливане няколко пъти, за да се гарантира, че корените са добре напоени.

Характеристики на процедурите за грижа

За да се постигне максимален добив от сорта френско грозде Аугуста, е необходимо да се осигури внимателна грижа през целия период на активна вегетация:

• През сухо лято без валежи е необходимо допълнително напояване, за да се гарантира, че растенията не страдат от стрес от влага. Най-добрият източник на вода за това е напояването с пръскачка. През този период поливайте касиса на всеки 7-8 дни.
• Особено внимание трябва да се обърне на състоянието на почвата по време на узряването на плодовете, за да се избегне нейното изсъхване.
• През пролетта първото поливане трябва да се извърши в края на март, след като снегът се е стопил напълно. За целта използвайте топла вода (60-70 градуса по Целзий), която не само затопля почвата и насърчава размразяването ѝ, но и убива гъбични спори и ларви на вредители.
• Второто напояване трябва да се извърши към края на пролетта, а последното и най-обилно - преди зимуване.
• За да може августовският храст да дава обилни плодове, той се нуждае от редовно подхранване:
  • През пролетния период, когато храстът се развива активно, той се нуждае от азотни торове.
  • Когато дойде времето за пъпкуване, препоръчително е да се използват сложни състави.
  • През есента, след резитба на храста, се препоръчва използването на азотно-фосфорни торове в концентрирана форма.
  Предупреждения при резитба на френско грозде Аугуста

  • × Не подрязвайте повече от 1/3 от леторастите наведнъж, за да избегнете отслабване на храста.
  • × Избягвайте резитбата през периода на активно движение на сока (ранна пролет), за да предотвратите загубата на сок.
• През август е изключително важно да се премахнат мъртвите и болни клони. Младите издънки трябва да се отрежат с 5 см. Към края на август разрохкайте почвата около ствола на дървото, за да подобрите насищането с кислород.

Съхранение

За съхранение на касис, който планирате да използвате скоро, можете да изберете стайна температура. Плодовете ще запазят своята твърдост и свежест в продължение на два до три дни. Ако стайната температура е по-висока, за предпочитане е да прехвърлите касиса в хладилна камера и да го поставите в долната част.

Болести и вредители по касис

Сортът Аугуста се отличава с устойчивостта си към различни болести и насекоми, включително брашнеста мана и антракноза. Устойчив е също на септориоза по листата и пъпков акар.

Редовните проверки и адекватните превантивни мерки ще помогнат за предотвратяване на други проблеми с това растение.

Положителни и отрицателни качества

Сортът касис Аугуста е обичан заради редица предимства:

Това френско грозде няма очевидни недостатъци, но без подходяща грижа може да стане жертва на вредители.

Отзиви

Аугуста е касис с много едри, кръгли плодове, които имат сладко-кисел вкус, но безупречно силен аромат. Храстите са малки, което прави прибирането на реколтата сравнително лесно; ключът е да се берат внимателно гроздовете, за да се избегне счупване на плодовете.

Често задавани въпроси