Отглеждане на морски зърнастец Есел във вашата градина

Морският зърнастец Есел е женски сорт с отличен вкус. Този местен сорт е достоен представител на ценна и полезна култура, даваща обилна реколта и лесна за отглеждане, дори за начинаещи.

Кой е отгледал морския зърнастец Есел?

Еселският морски зърнастец е разработен в Сибир, неговият роден ареал. Той е селектиран в Научноизследователския институт „М. А. Лисавенко“. Неговите автори – Е. И. Пантелеева, К. Д. Гъмова, Ю. А. Зубарев, Е. В. Одерова, А. В. Гунин и В. В. Курдюкова – преди това са селектирали такива популярни сортове морски зърнастец като Ажурная и много други.

Морският зърнастец Есел е разработен през 1986 г. За създаването на новия сорт е използвано открито опрашване, като са използвани елитни сортове с едри плодове. В крайна сметка създателите успяват да създадат морски зърнастец, който съчетава едри плодове с добра устойчивост на замръзване. Сортът се препоръчва за отглеждане в Западен и Източен Сибир.

Описание на растението

Растението е компактен, средно голям, дървовиден храст. Има овална, рехава корона със средна гъстота. Височината на храста е 4-5 м. Летосите са прави, кафяви и умерено дебели. Листата са средно големи, силно удължени, ланцетни, тъмнозелени и вдлъбнати.

Описание на плодовете

Сортът Есел дава сравнително едри плодове. Те са яйцевидни и оранжеви или жълто-оранжеви, традиционният цвят на морския зърнастец. Сто зърна тежат 90-120 г. Зърната са средно твърди, с дълги дръжки, приблизително 6-7 мм. Лесни са за беранне, като се изисква умерена сила.

Вкус и приложение

Плодовете на морски зърнастец от сорта Есел имат сладък, десертен вкус. Те имат сочна плът и приятен аромат. Плодовете имат отлични вкусови характеристики. Те имат дегустационна оценка 4,7.

Състав на плодовете на морски зърнастец от сорта Есел:

• захар - 9,7%;
• киселина - 1,2%;
• витамин С - 53,6%;
• каротин - 14,8%;
• масло - 6%.

Плодовете на морски зърнастец са богати на витамини, фолат, органични киселини, танини и мастни масла. Тези плодове могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на сокове, консерви, а също така могат да се пасират със захар.

Време за зреене и добив

Еселският морски зърнастец започва да дава плодове на четвъртата година след засаждането. Той е самостерилен и принадлежи към групата на ранно-среднозрелите сортове. Плодовете започват да узряват през август. Средният добив от този сорт при търговско отглеждане е 81,8 ц/ха.

Устойчивост на замръзване и суша

Този сорт е мразоустойчив и може да издържи на температури до -34°C без неблагоприятни последици. Неговата устойчивост на замръзване (зона 4) е достатъчна за растеж и плододаване в Източен и Западен Сибир. Въпреки това, устойчивостта му на суша и топлина е средна.

Плюсове и минуси

Морският зърнастец Есел има много предимства, които го правят привлекателен за градинарите. Преди да засадите този сорт в градината си, препоръчително е да оцените всички негови плюсове и минуси.

Характеристики на кацане

За да се гарантира, че морският зърнастец расте и дава плодове в продължение на 15-20 години, както е предвидено според неговите характеристики, е важно да се засади правилно. Необходимо е да се избере подходящо място, добър разсад и, най-важното, да се засади съгласно препоръчителната технология.

Характеристики на засаждането на морски зърнастец Есел:

• Най-доброто време за засаждане е пролетта. Няма точни дати – те варират в зависимост от региона, климата и метеорологичните условия. Морският зърнастец се засажда сравнително рано, докато растенията все още са в зимен покой.
  Есенното засаждане не се препоръчва в определени региони, тъй като младите разсад може да не преживеят суровата зима, ако нямат време да се укрепят.
• Най-добре е да купувате разсад от специализирани разсадници, а не от частни продавачи. Най-добре е да изберете местни производители, които отглеждат посадъчен материал за специфични климатични зони.
• За засаждане се препоръчва използването на резници; те се вкореняват по-добре от другите сортове и бързо пускат корени. Този сорт е самостерилен, така че е необходимо да се засадят и двата пола морски зърнастец в градината.
• Изберете топло, слънчево място за засаждане, което не е засенчено от сгради или големи дървета. Дърветата не трябва да бъдат изложени на студени ветрове, така че трябва да бъдат засадени близо до естествена или изкуствена преграда – стена на къща, ограда или навес.
• Еселският морски зърнастец расте най-добре в добре дренирани, песъчливо-глинести почви с неутрално pH. Глинестите почви са неподходящи за тази култура. Той също така не вирее във водоовлажнени почви или низини, където се събират топени и дъждовни води.
• Пясък трябва да се добави към глинестите почви преди засаждане. Най-добре е да се добави по време на есенната обработка на почвата — 10 литра на квадратен метър.
• За пролетното засаждане дупките за засаждане се подготвят през есента. Ако засаждането се извършва през есента, дупките се изкопават няколко седмици преди засаждането.
• Препоръчителните размери на дупката са 40 х 40 см. Горният слой почва, отстранен по време на копаенето, се използва за приготвяне на почвена смес, с която след това се запълва дупката. На дъното се добавя 5-7 см слой от натрошен камък, чакъл, счупени тухли и др., за да се образува дренажен слой. В центъра на дупката се поставя дълга опора.
• Можете да приготвите почвена смес от горен почвен слой и органична материя (компост или хумус), смесени в съотношение 2:1. Добавете 150 г суперфосфат към сместа. Покрийте готовата дупка с руберен филц.
• Преди засаждане корените на разсада се накисват във вода за около час. След това се накисват в инсектициден разтвор за още една минута за дезинфекция и профилактика.
• Разсадът се засажда в дупката, като се използват стандартни техники: корените се поставят върху купчина пръст, разпръскват се и се покриват с почва. Кореновата шийка трябва да е на едно ниво със земята след засаждането. Засаденият разсад се връзва към опората с мек канап, полива се с отстояла вода и се мулчира с дървени стърготини, окосена трева, слама, торф и др.

Грижа

Морският зърнастец Есел е лесен за отглеждане, но изисква определени техники на отглеждане. Особено важно е да се грижите за растението през първото лято след засаждането.

Характеристики на грижата:

• Дървото се полива само 3-4 пъти през сезона. Препоръчва се това преди и след цъфтежа, по време на етапа на зреене на плодовете (ако има суша) и през предзимния период. Препоръчителната поливна норма е 30-40 литра. Младите разсади се поливат веднъж седмично, за да се ускори установяването.
• Почвата около стволовете на дърветата редовно се разрохква и плеви. След поливане се препоръчва също мулчиране на почвата с хумус, торф, слама и др.
• Препоръчително е да се подрязват клоните през пролетта. Морският зърнастец изисква следните видове резитба:
  • формиращо - това се извършва през първите 2-3 години, като се премахват неправилно растящи клони и коренови издънки;
  • санитарен - извършва се ежегодно, като се премахват сухи, замръзнали и повредени;
  • подмладяващо - извършва се приблизително 7 години след засаждането на разсада.
• Добавеният в засаждащата яма тор осигурява достатъчно хранителни вещества поне за първата година от живота на морския зърнастец. Впоследствие към растението се добавя азот преди и след цъфтежа, който е необходим за растежа на зелената маса. След прибиране на реколтата се добавя суперфосфат. На всеки три години към морския зърнастец се добавя органичен тор (хумус или компост).
• Морският зърнастец Есел е устойчив на замръзване, така че подготовката му за зимата в умерен климат се ограничава до мулчиране на зоната около ствола на дървото. В региони с по-сурови зими обаче растението трябва да бъде покрито, за да се предотврати увреждане от замръзване. Младите разсад също трябва да бъдат покрити през първата си зима.
  Агрофибър или обикновен зебло са подходящи за изолация на морски зърнастец. Също така, редовно отстранявайте снега от клоните през зимата, в противен случай тежестта ще доведе до тяхното счупване.

Болести и вредители

Еселският морски зърнастец има много силна имунна система. С правилна грижа той е практически без болести. Основните превантивни мерки са премахване на плевели от ствола на дървото, разрохкване на почвата и поддържане на редовен график за поливане.

Най-големият враг на морския зърнастец и проклятието за реколтата му е мухата, която го е насекомо. Градинарят може да загуби 90% от всички плодове заради нея. За да се предотвратят нападенията от този вредител, в близост до морския зърнастец се засаждат растения, които привличат оси – това насекомо е естественият враг на мухата. Подходящи билки включват копър, кимион, кориандър и някои други. Ако мухата нападне морския зърнастец, той трябва да се напръска с инсектициди.

Събиране и съхранение

Беритбата на морски зърнастец е доста трудна и отнема много време без специални инструменти. Зърната са малки, което прави изключително трудно брането им една по една, а освен това съществува риск от повреда на кората на бодлите.

Сортът Есел не е подходящ за популярния метод за отърсване на плодовете след замръзване. Плодовете на този морски зърнастец се берат с помощта на специални „стъргалки“. Плодовете могат да се съхраняват при -18°C или по-ниска температура до 9 месеца. Съхранявайте плодовете във фризери, далеч от месо, риба и гъби.

Отзиви

Морският зърнастец Есел е надежден и издръжлив сорт, който дава изобилна реколта от богати на витамини плодове всяка година в най-суровите сибирски условия. Този сорт, разбира се, както всяка градинска култура, изисква известни грижи, но те не са трудни; дори най-неопитният градинар може да се справи с всички стъпки.

Често задавани въпроси