Морският зърнастец Великан е напълно без тръни, което значително улеснява прибирането на реколтата. Характеризира се с едри плодове, сладка плът и устойчивост на суров климат. Отличава се с изключително женските си цветове. От този сорт са разработени няколко други сорта.
Произход
През 1961 г. в Сибирския научноизследователски институт по градинарство, кръстен на М. А. Лисавенко, е разработен нов сорт морски зърнастец - Великан. Неговите предшественици са висококачественият сорт Катунская и известният Шчербинка-1.
Развитието на този сорт се дължи на заслугите на такива изследователи като Елизавета Ивановна Пантелеева, Ида Павловна Калинина, Олга Агафоновна Никонова и Екатерина Евгениевна Шишкина.
Основни характеристики
Сортът е доста устойчив на замръзване, като издържа на температури до -33-35 градуса по Целзий без покритие. Счита се за неизискващ към състава на почвата, но най-добри добиви се постигат, когато се засажда в глинести и песъчливо-глинести почви.
Описание на външния вид
Гигантът е дървовиден храст, който има следните характеристики:
- стандартен – големи и ясно изразени;
- височина - около 200-350 см;
- интензитет на годишния растеж – средно;
- форма на короната – овален;
- гъсто разклоняване – незначителен;
- листа - тъмнозелени, опушени, придобиват сребрист оттенък, когато узреят;
- вид листна пластинка – извити, удължени и заострени.
Характеристики на плодовете и техният вкус
Плодовете се отличават с много ярък оранжев оттенък и сладък, богат вкус, но също така и лека тръпчивост. Съдържанието на захар е приблизително 6,5%, а киселинността е 1,7%. Отличителна черта е ароматът на ананас.
Други характеристики:
- тегло - от 0,7 до 1,2 г;
- форма - по тип цилиндър;
- дръжка – удължен (до 0,4 см);
- вид разделяне – сух;
- пулп – плътни и сочни.
Период на плододаване и добив
Храстът започва да дава плодове още на третата или четвъртата година след засаждането му като едногодишен разсад. На шестата или седмата година се достига пикът на реколтата, когато един храст може да даде от 7 до 10 кг зрели плодове. Един храст може да даде от 12 до 14 кг морски зърнастец.
Приложение
Гигантът е наравно с други известни сортове по отношение на хранителното съдържание. Плодовете му са богати на витамини C и B, както и на каротеноиди, различни органични киселини, танини, микроелементи и други ценни компоненти. Експертите препоръчват консумацията на плодове пресни, за да се възползвате максимално от уникалните им свойства.
За по-нататъшна употреба плодовете могат да бъдат замразени или да се приготви сладко със захар. Този сорт дава вкусен сок, масло и вино.
Опрашители
Началото на май бележи времето, когато цветовете на морския зърнастец се отварят, украсявайки дървото около седмица. Цветовете на морския зърнастец се появяват преди листата да се появят по клоните и са или събрани на кичури, или се срещат поотделно. За да се увеличи максимално реколтата, е важно да се засадят няколко храста от различен пол, за да се осигури опрашване.
За морския зърнастец Великан, отлични мъжки опрашители са сортовете Гном и Алей, които се отличават с висока продуктивност и достатъчна устойчивост на замръзване.
Характеристики на отглеждането
Този гигант е известен със своята издръжливост и невзискателност към условията на отглеждане. За да се постигне максимален добив и обем обаче, трябва да се спазват определени препоръки за засаждане:
- Място за кацане. Най-важният критерий при избора на място е пряката слънчева светлина. Това растение вирее на светлина, а липсата ѝ може да доведе до намален добив. Морският зърнастец също изисква достатъчно влага. Идеалното място за засаждане е песъчливо-глинеста почва, богата на фосфор, където нивото на подпочвените води е не повече от 2 метра под повърхността.
- Време. Най-доброто време за засаждане е ранна пролет, между 20 април и 20 май. Пролетното засаждане насърчава по-бързия растеж и развитие на разсада, а също така ускорява процеса на плододаване.
- Подготовка на обекта. Процесът включва дълбока обработка на почвата, премахване на плевели и отпадъци. Ако почвата е прекомерно киселинна, се препоръчва добавяне на 300-400 г смлян варовик на квадратен метър. За пролетно засаждане почвата трябва да се подготви през есента, като се добавят приблизително 10-15 кг компост, смесен с 200-300 г суперфосфат и 20-25 г калиева сол.
Дупката за разсада трябва да се изкопае през пролетта, непосредствено преди засаждането му.
- Избор на разсад. Най-добре е да използвате двугодишни разсади с добре развита коренова система и висококачествен надземен растеж. Разсадът трябва да е здрав и свеж на вид, без сухи или повредени участъци.
Ако откриете сухи корени, накиснете ги в кофа с вода за 2-3 дни, за да се уверите, че са напълно хидратирани. Преди засаждане потопете разсада в глинен разтвор, за да укрепите корените. - Процесът на кацане. За целта изкопайте дупки с размери 60x65 см и ги поставете на интервали от поне 2-2,5 м. В центъра на всяка дупка се забива кол с височина 100-150 см. Около нея се създава могила от плодородна почва, върху която се поставя разсадът, докато кореновата шийка се потопи на дълбочина 3-4 см.
Разсадът се закрепва към кол, а около него се оформя изкоп с диаметър 30 см. Дървото се полива и мулчира с торф и пръст.
През първия месец след засаждането, разсадът изисква ежедневно поливане, след което можете да преминете към по-рядко напояване.
Как да се грижим?
Грижата за морския зърнастец изисква минимални усилия. Оптималното торене, редовното поливане, внимателната резитба и профилактиката на болестите осигуряват бърз растеж и непрекъснато плододаване.
Този сорт изисква внимателно подрязване и оформяне. Характеристики:
- За да се гарантира, че морският зърнастец ще придобие формата на дърво, а не на храст, е важно да се оформят стволът и четирите основни клона. Ако разсадът има естествено разклонение, резитбата не е необходима през първите две години. Ако няма клони, той трябва да се скъси до 35 см, а през втората година да се започне с оформянето на скелетните клони и основното стъбло.
- Сортът трябва да се подрязва през пролетта, преди да започне да тече сок, като се премахват клоните, повредени през зимата, изсъхнали или болни. В края на есента се извършва санитарна резитба, за да се помогне на дървото да се подготви за зимата. През този период се премахват същите клони, както и тези, които твърде гъсто покриват короната или растат необичайно.
- Първата подмладяваща резитба на морския зърнастец се извършва шест години след засаждането. Това включва премахване на клони, които са спрели да плододават. Подмладяващата резитба се извършва през пролетта, като ежегодно клоните се заменят с по-млади, по-силни.
Други действия:
- По време на активния вегетационен период поливайте дървото четири пъти. Младото растение се нуждае от 3 литра вода, докато зрялото дърво ще се нуждае от около 7 литра. След прибиране на реколтата поливането е от решаващо значение за възстановяване на влагата.
- След всяко поливане е необходимо внимателно да се разрохка почвата около ствола на дълбочина не повече от 8-10 см, като се избягва увреждане на кореновата система, която е разположена вертикално.
- Редовното торене започва през третата година на морския зърнастец. Използвайте течен разтвор от калиев хумат, амониев нитрат и зеовит. През есента добавете дървени въглища и суперфосфат.
Зимуване
След резитба, прилагане на необходимите минерални торове и поливане е важно да се постави дебел слой мулч, за да се осигури надеждна изолация на корените през зимата. Също толкова важно е да се нанесе вар върху ствола и върховете на клоните. За допълнителна топлина увийте стволовете в смърчови клони или зебло.
Вредители и болести
Морският зърнастец Великан е силно устойчив на болести. Този сорт е устойчив на фузариум и други гъбни патогени, като септориоза и ендомикоза. За да се предотвратят потенциални проблеми, храстите на морския зърнастец се третират с фунгициди преди разпъване на пъпките и след опадане на листата.
Сред вредителите, които могат да повредят морския зърнастец, най-опасни са зърнастцовата муха, листните въшки и молците. За да се предотвратят нападенията им, е важно своевременно да се премахват падналите листа, особено тези, нападнати от вредители. За унищожаване на тези вредители се използват инсектициди.
Събиране и съхранение
Плодовете узряват едновременно, започвайки около 20 септември. Те остават прикрепени към клоните, без да падат. Този сорт е идеален за съхранение на хладно и тъмно място или в хладилник. Ако се постави във фризер, морският зърнастец ще запази полезните си свойства за дълго време.
Плюсове и минуси
За да се направи безпристрастно заключение за качеството на даден сорт, е необходимо внимателно да се проучат неговите положителни и отрицателни качества.
Отзиви
Великан е къснозреещ сорт морски зърнастец с едри плодове, които се отличават с отлични вкусови и хранителни качества. Дърветата от този сорт са умерено високи и имат добра зимоустойчивост. Те изискват малко поддръжка и се отличават с компактна корона, което ги прави особено привлекателни за собствениците на летни вили.