Шефердия: Засаждане и отглеждане на червен морски зърнастец

Грижата за червения морски зърнастец е лесна; просто трябва да следвате няколко основни правила и да разбирате характеристиките на храста. Прочетете, за да научите повече за видовете Шефердия, ползите от плодовете им, специфичните особености на отглеждането и грижите за тях, както и как да размножавате червения морски зърнастец и много други.

Характеристики на растенията

Червен морски зърнастец, биволско зърно, бизонско зърно и заешко зърно са все имена на Шефердия. В Русия рядко се среща в градини, въпреки че е лесно за отглеждане растение, което понася добре нашия суров климат. Вирее естествено в Канада и Съединените щати.

Има само 3 вида от тази култура:

• Шефердия сребриста. Отглежда се заради плодовете си. Представлява широколистен храст – изсъхналите листа могат да останат да висят по клоните, които достигат 4,5 см височина, с бодливи издънки. Листата са малки – 4-5 см дълги, зелени и елиптични. Покрити са с пух от двете страни и придобиват сребрист блясък на слънце.
  Плодовете узряват през август, прилепвайки към клоните като морски зърнастец. Берат се след първата слана, което подобрява вкуса им - стават по-малко тръпчиви, по-крехки и по-сладки.
• Шепердия канадска. Това е декоративно растение. Основната му отличителна черта е липсата на тръни по леторастите. Листата са опушени, лъскави и маслиненозелени. Плодовете са малки, жълто-оранжеви и негодни за консумация. Храстът рядко надвишава 2,5 метра височина.
• Шефердия кръглолистна. Това е ендемично растение, което означава, че расте в ограничен ареал; в този случай се среща само в Колорадо. Има ниска мразоустойчивост и е неподходящо за повечето руски региони. Клоните му са покрити с множество израстъци. Плодовете му не са годни за консумация.

червен морски зърнастец "Shepherdia silvery"

Морски зърнастец "Shepherdia canadensis"

Морски зърнастец "Shepherdia rotundifolia"

Описание на плодове и храсти

Само сребърната шепердерия е подходяща за отглеждане в градини в необятните пространства на Русия. Тя дава плодове всяка година - от един храст могат да се съберат до 15 кг плодове. Ландшафтните дизайнери обичат да я използват в своите композиции.

Благодарение на силно извитите си, преплетени издънки, особено близо до земята, които образуват непроходими гъсталаци, и многобройните си остри тръни, растението е идеално за оформяне на жив плет.

Цъфтежът започва веднага щом въздухът се затопли до 7-9°C. Първо, малки жълти и кремави цветчета цъфтят на съцветия, след което храстът се покрива с листа. Цветовете траят до 1,5 седмици и привличат голям брой насекоми в района.

Към края на лятото се оформят плодовете. Те са сферични, червено-оранжеви или алени на цвят и малки - 5-6 мм в диаметър. По повърхността на плодовете са разпръснати характерни бели петна. Препоръчително е да се берат след първите слани.

Химичен състав, свойства и употреба на горски плодове

Плодовете на червения морски зърнастец съдържат:

• Витамин C - концентрацията на аскорбинова киселина в плода е по-висока, отколкото в лимона или касиса;
• витамини А, Р;
• пектин;
• каротин;
• танини, които придават на плодовете стипчивост;
• антоцианините са пигментни вещества;
• флавоноиди;
• органични киселини.

Този разнообразен състав от вещества придава на горския плод полезни свойства:

• укрепва и подобрява имунитета;
• подобрява зрението;
• е превантивна мярка срещу атеросклероза, настинки и вирусни заболявания;
• подобрява функционирането на сърдечно-съдовата, храносмилателната и нервната системи;
• има диуретичен и холеретичен ефект.

Плодовете не трябва да се консумират от хора с индивидуална непоносимост, бременни жени, кърмещи жени или такива с анамнеза за стомашни или дуоденални язви.

Плодовете рядко се консумират пресни поради тръпчивия им вкус. Използват се за приготвяне на вкусни сосове за месни ястия, конфитюри, желета и компоти.

Предимства и недостатъци на Шефердия

Ако все още не сте решили дали да засадите тази култура в имота си, предимствата и недостатъците ще ви помогнат да вземете решение.

Предимствата на Шефердия включват:

Културата има и своите недостатъци:

Тънкостите на отглеждането

При отглеждането на Шефердия има няколко нюанса, които трябва да се имат предвид.

Наличието на мъжки и женски дървета е задължително.

Както бе споменато по-горе, това растение е двудомно, което означава, че единият храст произвежда само женски цветове, докато другият - мъжки. За да се получи реколта, трябва да се засадят както женско, така и мъжко растение. Оптималният брой в един парцел се счита за четири женски растения и едно мъжко. Те се отличават по формата на пъпките си и структурата на цветовете си.

Женското растение има заострени пъпки, които са плътно притиснати към леторастите. Мъжкото растение има по-големи, по-закръглени пъпки. Цветовете им нямат плодник, а вместо това имат шест дълги тичинки. Опрашването се осъществява чрез насекоми.

Препоръчваме ви да прочетете статията за Как да засадим и отглеждаме морски зърнастец.

Период на плододаване и устойчивост на замръзване

В зависимост от метода на размножаване, храстът започва да дава плодове по различно време:

• След засаждането на семената, първите плодове могат да се опитат след 5-6 години, понякога периодът може да се удължи до 10 години.
• При засаждане на коренов филиз или резник, реколтата се получава още на 3-та-4-та година.

Растението лесно понася силни студове, преживявайки температури до -45°C. Може да се отглежда, включително в региони с рисково земеделие, като Урал или Сибир.

Можете да прочетете как да се грижите за морски зърнастец през есента. Тук.

Изисквания за почвата

Шефердията е невзискателна към почвените условия. В природата расте в каменисти, песъчливи или засолени почви. Това е така, защото корените на растението извличат азот от околната среда чрез нодули.

Въпреки това, ще бъде „благодарно“, ако е засадено в плодородна, добре дренирана почва. Единственото изискване е подпочвени води на дълбочина над 1 метър.

Размножаване на Шефердия

Има 3 начина за размножаване на червен морски зърнастец.

Семенен

Можете сами да съберете семената. Изберете най-големите плодове и ги оставете на слънце. След като пулпата изсъхне, почистете семената. Засадете ги веднага в открита земя през есента. Покълването намалява по време на съхранение.

Недостатъкът на този метод е, че не можете веднага да определите пола на растението. Оптималното време за засаждане на семена е началото на ноември. Те се засаждат на 2-3 см дълбочина в почвата и мулч хумус. Дебелината на мулча е 8-10 см.

Когато се образува снежна покривка, върху лехата се натрупва снежна преспа. До средата на април се появяват първите издънки. Те се подхранват с азотен тор 2-3 пъти, за да се ускори растежът на зелената маса. До есента храстът нараства до 12-15 см и се пресажда на постоянното си място.

Чрез резници

Това е по-популярен метод от предишния. Резниците се вземат в края на юни или началото на юли. За тази цел е подходяща апикалната или средната част на невдървесен едногодишен летораст. Те се отрязват под ъгъл 45°.

В продължение на 24 часа резниците се накисват с долния отрязан край в разтвор на стимулант за вкореняване (Корневин или Хетероауксин). След това се засаждат в малки чаши, пълни със стерилизирана и навлажнена почва, под ъгъл от 60°.

Резниците се засаждат на 3-4 см дълбочина, като се премахват долните листа. Не забравяйте да поддържате почвата влажна през цялото време. Покрийте чашките с пластмаса и ги поставете на светло място, далеч от пряка слънчева светлина. Вкореняването се случва при температура 23-25°C в продължение на 20-25 дни.

Коренови издънки

Това е най-лесният метод за размножаване. Храстът произвежда доста издънки, които трябва да се премахнат. Тези издънки се образуват на разстояние 1,5-2 см от майчиното растение. Най-добре е да се използват двугодишни издънки за размножаване.

Изкопайте почвата и внимателно отделете резника. Всички разрези се поръсват с натрошен активен въглен или дървесна пепел за дезинфекция. След това го засадете на постоянното му място и го полейте обилно.

Ако навън е горещо, покрийте растението с бял покривен материал. В студено време използвайте отрязана пластмасова бутилка. Отстранете покритието, когато на резника се появят нови листа.

Оформяне и прореждане на короната

Растението расте бързо и се разклонява добре. Най-добре е да ограничите височината му – това ще улесни прибирането на реколтата и поддръжката. Височина от 2-2,5 м е достатъчна, като страничните издънки се подрязват до първите разклонения. Това трябва да се прави на всеки 3-5 години.

С напредване на възрастта на храста, растежът се забавя. 7-8-годишна Шефердия изисква подмладяваща резитба. Всички издънки на тази възраст се премахват, а останалите се скъсяват до растежа от последните 2-3 години. Тази драстична резитба стимулира растението да се разклони и да даде по-големи плодове.

Всяка година през пролетта и есента се извършва санитарна резитба - изрязване на счупени, изсъхнали или сгъстяващи се издънки.

Бране на горски плодове

Най-бързият начин за бране на узрели плодове е да се сложи парче плат под дървото и енергично да се разклатят клоните. Ако плодовете се берат преди слана, всяка една се бере на ръка, без да се натиска прекалено силно. Не забравяйте да ги берете с къса дръжка. Това увеличава срока на годност на реколтата.

Къде мога да купя разсад?

Семена или разсад от сребърна шефердия могат да бъдат закупени от разсадници, специализирани магазини или реномирани онлайн магазини. Семената на растението обаче имат кратък срок на годност – само две години – така че е за предпочитане да поръчате или закупите разсад.

Морският зърнастец е красив храст със здрави плодове, които наистина ще разкрасят вашата градина. Растението изисква специализирани грижи, а информацията, предоставена в тази статия, ще ви помогне да разберете спецификата на отглеждането на червен морски зърнастец.

Често задавани въпроси