Как да засадите и отглеждате морски зърнастец: инструкции стъпка по стъпка

Морският зърнастец е една от най-непретенциозните и издръжливи овощни култури, така че засаждането и отглеждането му е лесно. Дори начинаещ градинар-любител може да го отглежда и размножава. Нека научим как да засаждаме и да се грижим за морски зърнастец, за да си осигурим изобилна реколта.

Принципи на отглеждане и грижа за морски зърнастец

Характеристики на отглеждането и грижите:

• Сдвоено кацане. Основната характеристика на морския зърнастец е неговата двудомност. Не се засажда самостоятелно, ако се желаят плодове. Плододаващият морски зърнастец е красива гледка и истинска градинска украса.
• Повече женски растения. Няма нужда да засаждате мъжко растение за всяко женско. Всеки храст с мъжки цветове може да опрашва до пет женски растения. Мъжките растения умират по-често от женските, така че е най-добре да засадите повече, за да сте сигурни.
• Посока на опрашване. Морският зърнастец е култура, опрашвана от вятъра, така че е необходимо да се вземе предвид посоката му.
• Внимателно разхлабване. Коренната система на морския зърнастец е разположена близо до повърхността на почвата. Това трябва да се вземе предвид при копаене и разрохкване на почвата.
• След всяко поливане – разхлабване. Поради особеностите на кореновата система на морския зърнастец, почвата около ствола на дървото винаги трябва да се разрохква.

Как да различим мъжкия от женския морски зърнастец?

Полът на храстите/дърветата от морски зърнастец, растящи в градината, може да се определи едва след появата на първите цветни пъпки. Това може да се направи едва след 4-5 години растеж.

Признаци, по които можете да различите женско растение от мъжко:

• Женските растения имат по-малки пъпки и има по-малко от тях, отколкото на мъжките храсти.
• Мъжките пъпки са събрани в съцветия с форма на шипове.
• При мъжките растения листните остриета са плоски, докато при женските са извити и с форма на чаша.
• Женските цветове са жълтеникави и събрани в съцветия. Мъжките цветове са зеленикаво-сребристи.
• Короната на мъжките растения е сиво-зелена в края на пролетта, докато тази на женските растения е яркозелена.

На етапа на разсад е много трудно да се разграничат мъжките от женските растения, но е възможно по размера на пъпките (мъжките са по-големи) и цвета на листата.

Препоръчителни сортове

Сред морския зърнастец има разновидности:

• Сладко. Плодовете на облепихата винаги са били леко кисели, но днес са разработени сортове с повишена сладост - Любимая, Рует, Тенга, Москвичка, Нижегородская сладка, Московская ананасова, Клавдия.
• Без шипове. Сортовете без бодли правят прибирането на реколтата много по-лесно. Популярните сортове без шипове са Солнечная, Живко, Сократовская, Великан, Подруга, Алтайская, Превосходная и Чечек.
• Едроплодни. Морският зърнастец е покрит с малки плодове. Ако културата се засажда за плодове, най-добре е да изберете едроплодни сортове като Елизавета, Наран, Есел, Ажурная, Злата, Августина и Лейкора.
• ВисокодобивенМорският зърнастец е не само силно декоративно растение, но има и икономически ползи. Някои сортове дават 5-6 кг на растение, докато други могат да произведат 20-25 кг. Високодобивните сортове включват Обильная, Чуйская, Ботаническая Ароматная, Пантелеевская, Подарок Сад и Дар МГУ (Дар на Московския държавен университет).
• Нискорастящо. Ръчното бране на морски зърнастец е трудоемко. Ако растението е високо, брането на плодовете е още по-трудно. Най-лесните за прибиране сортове са храстите не по-високи от 2,5 метра. Нискорастящите сортове включват Янтарная, Палечка, Иня, Дружина, Московская красавица, Байкалски рубин, Чулышманка и Баян гол.
• Мороустойчив. Морският зърнастец е естествено по-ценен на север, докато на юг се предпочитат плодовете му. За да дава плодове в северни условия, растението трябва да е много устойчиво на замръзване. Сортовете морски зърнастец с повишена зимоустойчивост включват Джемовая, Золотой Початок, Трофимовская, Перчик, Аюла, Дар Катуни и Отрадная.
• Мъжки. Тези сортове произвеждат цветен прашец, който се използва за опрашване на женски растения. Селекционерите са разработили специални „мъжки сортове“ с подобрени способности за опрашване – едно растение може да опрашва до 20 храста морски зърнастец. Тези сортове включват Гном, Алей, Огни Енисей, Саян и Аяганга.
• Червеноплодни. Червените плодове са рядкост сред морските зърнастци. Селекционерите са успели да разработят само няколко сорта с червени плодове: Рябиновая, Сибирски румянец, Красноплодная, Красный факел и Йолочка.

Прочетете повече за нашата статия на тема най-добрите сортове морски зърнастец.

Таблица 1 показва популярните сортове морски зърнастец и техните сравнителни критерии.

Таблица 1

Разнообразие	Добив на храст, кг	Тегло на плода, г	Съдържание на масло, %	Височина на храста, м	Корона	Време за зреене
Подарък за градината	10-15	0.8	4	3	средно компактен	средно
Златен Сибир	12-22	0.8	4-6	3	средно компактен	късно
Нъгет	14-20	0.7	7	3	средно разпростиращ се	средно
Оранжево	6-8	0.6	4-6	3	разпространение	късно
Чуйская	10-17	0.6	4-6	3	относително компактен	рано
Изобилен	12-15	0,5	5	3	средно разпростиращ се	средно
Дар от Катун	10-12	0,4	3.5-7	3-3.5	компактен	средно

Кога и как е най-добре да се засажда морски зърнастец: през пролетта или есента?

Морският зърнастец може да се засажда по всяко време – пролет, есен, дори лято. Градинарите спорят кое е най-подходящото време, но няма окончателен отговор. Има обаче ситуации, в които пролетното засаждане е единственият добър вариант – то е по-безопасно и представлява по-малко рискове за разсада.

Засаждане на морски зърнастец през есента

Есенното засаждане е най-добре да се избере, ако сте сигурни, че разсадът е израснал в същия район. Ако посадъчният материал е донесен от по-топли райони, дървото може да се „събуди“ през зимата – през януари или февруари – и сланата гарантирано ще го унищожи.

Ако засаждането се извършва през есента, то трябва да се направи преди втората половина на октомври, тъй като по-късно разсадът просто няма да има време да се вкорени преди настъпването на сланата. Есенното засаждане е препоръчително, ако есента е дълга, а разсадът е силен, здрав и отговаря на всички изисквания за посадъчен материал.

За есенно засаждане, подгответе дупка и я напълнете с почва за саксии. Съставки:

• плодородна земя;
• шепа двоен суперфосфат;
• кофа с хумус;
• чаша дървесна пепел.

По-нататъшното засаждане следва стандартните процедури. Приготвянето на почвената смес през есента и запълването ѝ с дупката е една от стъпките на пролетното засаждане. През пролетта разсадът може да се засади в добре аерирана и влажна почва.

Ако не можете да засадите разсад през есента – например, защото времето е твърде кратко – тогава можете да го вкопаете, за да го запазите до пролетта:

• Изкопайте траншея с дълбочина 0,5 м;
• Поставете разсада в канавката, така че короните да са обърнати на юг;
• заровете разсада с почва, така че да останат видими само върховете;
• поливайте добре разсада;
• покрийте горната част със смърчови клони;
• Когато се появи сняг, покрийте заслона с него.

Как да засадим морски зърнастец през пролетта?

Повечето градинари смятат, че е най-добре да засаждат морски зърнастец през пролетта, преди да се отворят пъпките. В действителност времето за засаждане се определя от климата и пригодността на сорта към неговите условия.

Пролетното засаждане определено е по-безопасно за младите растения. Разсадът има време да се вкорени здраво и да порасне силно преди зимата. Пролетното засаждане се извършва в края на март или началото на април, докато растенията все още са в период на покой.

Мястото за засаждане се подготвя през есента. Почвата се прекопава на дълбочина колкото лопата, като на квадратен метър се добавят следните вещества:

• калиев сулфат – 20 г;
• суперфосфат – 200 г;
• хумус – 4-5 кофи.

През пролетта изкопайте дупки с дълбочина и ширина 65 см. Засаждането започва след 1,5-2 седмици.

Къде да засадим морски зърнастец в градината?

Морският зърнастец има някои уникални характеристики на кореновата система, които трябва да се вземат предвид при избора на място за засаждане. Корените му се разпростират навън, достигайки до 5 метра от дървото. Те обаче не са много дълбоки и могат лесно да бъдат повредени при копаене на почвата.

Морският зърнастец е чувствителен към увреждане на корените. Ето защо не трябва да се засажда близо до градински лехи, тъй като копаенето на почвата може да увреди корените. Предпочитание се дава на краищата на парцела, като морският зърнастец се засажда по периметъра, където не е планирано копаене.

Какъв вид почва харесва морският зърнастец?

Морският зърнастец вирее във влага – не е чудно, че предпочита да расте близо до водни басейни. Изисква почви, които задържат добре влагата. Най-добрите варианти са чернозем, глинеста почва и песъчливо-глинеста почва. Тези почви задържат влагата по-дълго от другите.

Но не бъркайте влагата с преовлажняване – морският зърнастец не понася застояла вода. Също така е неприемливо да се засажда това растение в райони с високо ниво на подпочвените води – на по-малко от 1 метър от повърхността на почвата.

В природата морският зърнастец предпочита да расте на песъчливи и каменисти почви, поради което е толкова изобилен в крайбрежната зона на реките.

Опитен градинар ще обясни шестте условия, необходими за отглеждане на морски зърнастец, в следното видео:

Как да изберем морски зърнастец за засаждане?

Ако морският зърнастец се засажда за плод, посадъчният материал с качество на сорта е от съществено значение. Женските растения трябва да се купуват от разсадник. Мъжките растения са по-лесни за отглеждане, тъй като могат да бъдат диви. Оптималната възраст за разсада е две години.

Признаци на здрав разсад:

• има 3 скелетни корена с дължина приблизително 20 см и добре развита влакнеста коренова система;
• височина на разсада – 30-50 см, диаметър – не по-малък от 6 мм;
• стволът трябва да има няколко издънки;
• Кората е еластична, прилепва плътно към дървесината и е светла на цвят, не е кафява.

Кафявият цвят на кората на разсад от морски зърнастец показва, че той е бил повреден от ниски температури.

Разсадът се избира от районирани сортове – това ще го предпази от преждевременно събуждане, което може да бъде опасно. За засаждане се избират присадени разсади с добре развити корени и корони.

Разберете как е получен посадъчният материал. Ако е получен чрез семена или подложка, сортовите характеристики може да не се предадат. Разсадът, отглеждан от резници, винаги запазва пола на родителското растение.

Изисквания за кацане

Характеристики на избора на място за засаждане на морски зърнастец:

• Морският зърнастец вирее на пълно слънце, така че трябва да се засажда на слънчеви места. Сянката трябва да се избягва. Понякога разсадът умира през първите няколко години от живота си, защото е засенчен от плевели.
• Морският зърнастец се засажда на няколко метра от огради и сгради. Също така не обича да е близо до дървета.
• Най-доброто място за морски зърнастец е южната страна на парцела. Засажда се в самия край, за да може да улавя слънчевите лъчи, без да бъде засенчван.

Преди засаждането на морски зърнастец, почвата трябва да се подготви. Първо, проверете киселинността ѝ. Ако почвата е киселинна, добавете гасена вар. Нанесете 300-400 грама вар на квадратен метър почва. След разпръскване на варта, прекопайте почвата до дълбочината на лопата. Тежките глинести почви могат да се олекотят чрез добавяне на пясък - две кофи на квадратен метър.

Две седмици след прилагането на вар, можете да наторите мястото. Първо добавете органична материя - хумус, оборски тор и компост. След това добавете минерални торове - суперфосфат или сложни торове.

Торовете могат да се прилагат върху целия парцел или върху отделни дупки за засаждане. Разстоянието между дупките за засаждане е 2 метра.

Подготовка на разсад за засаждане

Процедурата за подготовка на разсад от морски зърнастец за засаждане:

• Ако по разсада има листа, откъснете ги.
• Поставете корените на разсада във вода за 2-3 часа.
• Непосредствено преди засаждането, потопете корените в глинена каша.

Как да засадите морски зърнастец през пролетта: инструкции стъпка по стъпка

До пролетното засаждане трябва да сте подготвили дупките за засаждане – изкопали ги и ги наторили. През зимата почвата ще се утаи, ще абсорбира влага и кислород – благоприятна среда за кореновата система на разсада.

През пролетта остава само да засадите подготвените разсади. Ако планирате да засадите няколко разсада, дръжте ги на разстояние 2 метра един от друг.

Процедурата за засаждане на разсад през пролетта:

• Забийте кол в центъра на дупката, за да поддържате разсада. Забийте кол дълбоко в твърда почва, за да сте сигурни, че ще устои на ветровете.
• Нагребете почвената смес в купчина, за да поберете удобно корените на разсада. Когато поставяте разсада в дупката, го разположете така, че кореновата му шийка да е на 5-6 см над повърхността на почвата - никога не го заравяйте в почвата.
• Разстелете ги и започнете да запълвате дупката с плодородна почва, смесена с хумус, торф или едър пясък в съотношение 1:1. Докато пълните, разклащайте разсада и уплътнявайте почвата с ръце, за да се уверите, че няма въздушни джобове между корените. След като корените са покрити, внимателно уплътнете почвата около разсада.
• Завържете разсада към опората. Използвайте мек материал, който няма да повреди тънката кора на дървото, като например канап.
• Поливайте разсада – 2 кофи на разсад.
• Поръсете кръга на ствола на дървото с мулч - суха трева, дървени стърготини или слама.

Това видео предоставя стъпка по стъпка инструкции за засаждане на морски зърнастец, както и как да се различи мъжкият от женския морски зърнастец:

Мъжкият разсад се засажда в началото на реда, от наветрената страна. Или в центъра, заобиколен от женски.

Кога и как да пресадим възрастен храст от морски зърнастец?

Пресаждането на морски зърнастец е трудоемко и рисковано начинание. Дори когато стриктно спазват техниката на пресаждане, градинарите често се провалят - храстът умира. Пресаждането е нежелана процедура, затова се опитайте да засадите разсада на желаното място веднага.

Безболезнена и успешна трансплантация е възможна за разсад под три години. Съвети за пресаждане на морски зърнастец:

• Внимателно изкопайте растението, заедно с всички корени и буцата пръст.
• Преместете морския зърнастец на новото му място – в предварително изкопана дупка. Тя трябва да е достатъчно голяма, за да побере удобно кореновата топка и корените. Най-важното е да не заравяте кореновата шийка дълбоко в почвата.
• Поливайте обилно пресаденото растение и мулчирайте почватаЗа да помогнете на морския зърнастец да се вкорени по-добре, добавете стимулатор за вкореняване във водата.
• Отрежете част от короната, така че растението да не губи енергия за хранене на леторастите; неговата задача е да се вкорени по-бързо.
• Напръскайте короната с Циркон или Епин (стимуланти на растежа).

Какво може да се засади до морски зърнастец?

Нищо друго освен тревна трева не може да се засажда директно под морски зърнастец. Растения с плитки корени, като ягоди, малини и касис, не трябва да се засаждат близо до морски зърнастец. Морският зърнастец ще се конкурира за хранителни вещества и ще ги унищожи.

Най-добрият съсед за морския зърнастец е самият морски зърнастец. Дърветата или храстите трябва да се засаждат на разстояние 2-2,5 метра едно от друго.

Грижа за морски зърнастец след засаждане

Морският зърнастец е полезно и красиво растение, което ще разкраси всяка градина. Не изисква много грижи от стопаните си – техниките му за отглеждане са прости и не са забележителни.

Растението е устойчиво на вредители и болести, а най-важната дейност в живота на морския зърнастец е резитбата – с нейна помощ градинарите създават здраво и красиво растение, като премахват излишните и повредени клони.

Препоръчваме ви да прочетете статията за Как правилно да се грижим за морски зърнастец през есента.

Правила за правилно поливане

Морският зърнастец вирее във влага и изисква редовно поливане. По време на вегетационния период, особено през първата година след засаждането, поливайте редовно, като се вземат предвид влажността на почвата и метеорологичните условия. Препоръчителната поливна норма за младо растение е 3 кофи, а по време на плододаването 5-6 кофи. Зрелите дървета се нуждаят от повече вода – 7-8 кофи.

При поливане е важно да се поддържа нормата; преовлажнената почва предотвратява достъпа на въздух до корените.

Когато поливате морски зърнастец, уверете се, че целият околостволов кръг е добре наситен с влага. С наближаването на есента увеличете количеството вода 1,5 пъти. Не забравяйте да полеете веднъж преди зимата – това е от съществено значение за зимната издръжливост на растението.

Разрохкване, плевене, мулчиране

След всеки дъжд или поливане почвата се разрохква и плевелите се премахват. Корените на морския зърнастец са покрити с възли, в които се намират бактерии, които абсорбират азот от въздуха, обогатявайки почвата с азотни съединения. Тези съединения са жизненоважни за растението. Ако почвата се сгъсти, въздухът няма да достигне до корените, което води до недохранване.

Когато разрохквате почвата, вземете предвид характеристиките на кореновата система на морския зърнастец. За да избегнете увреждане на корените, разположени близо до повърхността на почвата, не разрохквайте почвата по-дълбоко от 6-7 см. Не се препоръчва копаене на почвата около ствола на дървото.

За да намалите разрохкването и риска от увреждане на корените, нанесете мулч около стволовете на дърветата. За тази цел е подходящ компост или хумус; например, може да се направи от картофени връхчета или брезови листа.

Как да подрязваме правилно?

Морският зърнастец може да се подрязва по всяко време, освен през зимата. Ранната пролет обаче се счита за най-подходящото време за резитба. Резитбата трябва да се извърши преди да започне да тече сок.

Пролетна резитба

През пролетта растението се нуждае от санитарна резитба - премахване на всички мъртви, повредени и болни клони. Младите морски зърнастец също се подлагат на формираща резитба, като градинарят решава как ще расте растението - като дърво или храст.

Принципи и характеристики на резитбата на морски зърнастец през пролетта:

• Младият разсад веднага се подрязва на височина 10-20 см. Пънчето ще пусне разклонения, а от корена ще растат и издънки. На следващата година градинарят избира четири от най-силните издънки, а останалите издънки се подрязват. Коренните издънки могат да се оставят само на самовкоренени разсади.
• Когато формирате дърво, създайте ствол с височина 30 см на фиданката, оставяйки 2-4 скелетни клона. Ако клоните на фиданката са напълно оформени, няма нужда да я подрязвате. Ако нямат клони, те трябва да се скъсят до 30 см.
• През втората година от порасналите издънки се образуват 3-4 скелетни клона и проводник - след това те се отрязват на едно и също ниво.
• Ако след една година издънките растат твърде енергично, те се скъсяват с една трета или една четвърт.
• Когато растението започне да дава плодове, резитбата на горните части на леторастите спира – върху тях се образуват цветни пъпки.

След като дървото е оформено, остава само редовно да се подрязват излишните издънки:

• расте вътре в дървото/храста;
• удебеляване на растенията;
• издънки - те се отрязват чрез изкопаване на издънките и внимателното им отрязване до пръстен.

Когато морският зърнастец достигне 6-годишна възраст, той ще се нуждае от подмладяваща резитба. Това също е най-добре да се прави през пролетта. Клоните, които са спрели да дават плодове, се премахват и се заменят с млади, силни издънки. Подменяйте 1-3 клона годишно - не повече от това.

Гледайте видеоклип за правилното подрязване на морски зърнастец:

Растенията, повредени от замръзване, се отрязват до кореновата шийка. Ако корените останат живи, може да се образува нов храст или дърво.

Подрязване през есента

В късна есен, когато морският зърнастец започва своя период на покой, се извършва санитарна резитба. Премахват се всички стари клони, задебеляващи, ненормално израснали, болни, сухи и др. Резитбата се извършва с остър, дезинфекциран инструмент.

Как да наторим морски зърнастец?

Торенето започва през втората година след засаждането. Органични торове се добавят ежегодно - една кофа хумус или компост на квадратен метър. Кореновата система на зрелите растения сама осигурява азот, така че те се нуждаят само от фосфорни и калиеви торове, които се внасят в почвата. Въпреки това, докато навършат пет години, морският зърнастец се подхранва с азот чрез разпръскване на амониев нитрат около ствола в количество от 20 грама на квадратен метър.

Плодоносният морски зърнастец се подхранва листно след цъфтежа - напръскайте го с разтвор на калиев хумат (1 супена лъжица на 10 литра вода). Торете отново след 20 дни.

Когато започне завръзването на плодовете, се препоръчва растението да се подхрани с хранителна смес. Състав и дозировка на 10 литра вода:

• дървесна пепел – 100 г;
• суперфосфат – 30 г;
• калиева сол – 25 г.

Това количество е достатъчно за 1 квадратен метър почва. Киселинните почви се наторяват със смес, в която суперфосфатът е заменен с фосфорит – 50 г на 1 квадратен метър.

Препоръчва се подхранването на морски зърнастец 4 пъти през сезона:

• рано през пролетта;
• по време на периода на цъфтеж (поливан с разтвор калиев хумат);
• след цъфтежа;
• 20 дни след последното хранене.

Подготовка на културите за зимата

Морският зърнастец е устойчиво на замръзване растение, така че градинарите обикновено избягват да го изолират. Има обаче мерки, които могат да помогнат на растението да оцелее при силни студове.

Дейности за подготовка за зимата:

• изолация на кореновата зона със смърчови клони и трева;
• избелване на багажника;
• защита на багажника с метална мрежа – за предпазване от гризачи.

Грижа в зависимост от региона

Морският зърнастец расте във всички региони на Русия - на юг, в централна Русия, на север и в Сибир. Времето за засаждане и изискванията за грижи варират в зависимост от климатичните условия.

Засаждане и грижа за морски зърнастец в Московска област

В Московска област морският зърнастец се засажда в края на март или началото на април, в зависимост от времето. Засаждането трябва да се извърши преди да започне да тече сок, но температурите трябва да са над нулата. За да се сведат до минимум неприятностите и риска, трябва да се засаждат само районирани сортове.

Климатът в Московска област е идеален за морски зърнастец. Тук са районирани около 60 сорта, което предлага богат избор. За тези видове морски зърнастец не е необходима изолация. Препоръчителните сортове за Московска област са изброени в Таблица 2.

Таблица 2

Разнообразие	Ботаническа форма (храст/дърво)	Брой шипове	Плодове	Добив на растение, кг
Москва ананас	компактен храст	незначителен	тъмнооранжев, с червено петно ​​на върха	до 14
Ломоносовская	средно голямо дърво	незначителен	голям, оранжево-червен	14-16
Ботаническо хоби	средно голямо дърво	незначителен	голям, жълто-оранжев	до 20
Ботанически аромат	средно голямо, разпръснато дърво	незначителен	оранжево-кафяв	12-14
Ароматен	средно голямо дърво	средно	голям, червено-оранжев	до 16

Засаждане и грижа за морски зърнастец в Сибирския регион

В Сибир морският зърнастец се засажда в края на април или началото на май, в очакване на стабилна топлина. За Сибир са селектирани множество сортове морски зърнастец, които лесно понасят суровия климат. Техниките за отглеждане на тази култура в Сибир не се различават от тези, използвани в умерения климат. Популярните сортове морски зърнастец за Сибир са изброени в Таблица 3.

Таблица 3

Разнообразие	Ботаническа форма (храст/дърво)	Брой шипове	Плодове	Добив на растение, кг
Златен Сибир	средно голям храст	много малко	оранжево	12-14
Живко	средно голям многостъблен храст	няколко	оранжево-жълт	до 10
Елизабет	средно голям храст	много малко	оранжево	до 12
Сладко	джуджест храст	Не	оранжево-червено	12-15
Гигант	средно голям храст	Не	оранжево	13-20
Алтай	средно голям компактен храст	Не	ярко оранжево	12-14

Размножаване на морски зърнастец

Морският зърнастец се размножава лесно с помощта на различни методи - семена, резници, отводки, издънки, присаждане и разделяне. Всеки градинар сам решава как най-добре да размножи растението.

Чрез ваксинация

Това е най-сложният и трудоемък метод за размножаване. Използва се само от опитни градинари. Целите на присаждането са:

• Мъжки резник се присажда върху женски храст, за да се избегне засаждането на нов разсад.
• За отглеждане на сортови растения върху жизнеспособни подложки.

Характеристики и процедура за присаждане на морски зърнастец:

• Започнете присаждането в края на април или началото на май.
• За подложка използвайте двугодишен разсад, отгледан от семена.
• Отрежете ствола на подложката 15 см над кореновата шийка. Оставете един силен издънка с височина 10 см върху подложката и отрежете всички останали.
• През лятото останалият издънка трябва да се укрепи. Прищипете го, за да насърчите удебеляването му и да предотвратите растежа му нагоре. Отстранете всички по-ниски издънки до 15 см.
• До следващата пролет издънката се превръща в стандарт.
• До третата пролет растението ще достигне височина 50-60 см и диаметър 5-9 мм. Копулирайте на височина 10 см от кореновата шийка.

Градинарите са забелязали, че резниците, взети от мъжки растения и присадени върху подложка, се вкореняват по-зле от резниците, взети от женски растения.

Размножаване със семена

Ако се интересувате от отглеждане на култивар, размножаването със семена не е правилният метод за вас. Растение, отгледано от семена, не носи сортовите характеристики на майчиното растение (дървото). Разсадът обикновено се използва като подложки за присаждане.

Характеристики на размножаването чрез семена:

• Кълняемостта на семената остава жизнеспособна поне 2 години.
• Преди сеитба семената се съхраняват в хладилник в продължение на 1,5 месеца - на рафта за зеленчуци.
• Засяването започва в края на април. Не засаждайте семената твърде дълбоко. Покрийте съда с пластмасово фолио или стъкло и го поставете на топло и светло място. Разсадът ще се появи в рамките на 1-2 седмици.
• В средата на юли разсадът се пресажда на постоянното му място. Преди засаждането корените му се подрязват.

Резници

Резниците се берат през есента — от края на ноември до началото на декември — или през пролетта — от края на март до началото на април. Използват се двугодишни издънки с дебелина най-малко 6 мм. Резниците са с дължина 15-20 см. Есенните резници се връзват на сноп, увиват се в плат и пластмаса и се съхраняват, покрити с пръст, смърчови клони и сняг.

Процедурата за засаждане на резници през пролетта:

• Резниците се поставят във вода за три дни, като водата се сменя редовно. Много градинари добавят стимулант за растежа на корените към водата.
• Резниците се засаждат в земята под лек наклон. Поне 2-3 пъпки трябва да останат над земята. Повечето от пъпките се озовават в почвата. До есента резниците ще пораснат до 60 см. На третата година растението ще даде първите си плодове.

Зелените резници се вкореняват по-трудно от резниците от твърда дървесина. Трябва да се създадат специални условия, включително рохкава почвена смес, пясък, стимуланти на растежа, пулверизиране и т.н.

Наслояване

Този метод изисква младо дърво от морски зърнастец с гъвкави клони. Следва процедурата за размножаване чрез наслояване:

• През пролетта изберете клони с добър растеж.
• Огънете избрания клон и го поставете в плитък жлеб.
• Закрепете клона. Запълнете изкопа с почва.
• През сезона поливайте, наторявайте и разрохквайте почвата.

До следващата пролет резникът ще се е утвърдил. Изкопайте го, като го отрежете от майчиното растение, и го пресадете на постоянното му място.

Подраст

Характеристики на размножаването чрез издънки:

• За размножаване изберете издънки, които са на 1,5 м или повече от майчиното растение – кореновата им система обикновено вече е оформена.
• През сезона, окопавайте издънките, подхранвайте и поливайте.
• През пролетта отрежете избраните за размножаване издънки и ги засадете на постоянно място.

Чрез разделяне на храста

Процедурата за размножаване на морски зърнастец чрез разделяне на храста:

• Изкопайте храста и отрежете старите клони.
• Използвайте ножица за подрязване, за да разделите храста на секции. Всяка секция трябва да има развита коренова система.
• Поръсете мястото на рязане с въглен.
• Засадете храстовите части в дупките за засаждане. След това се грижете за тях както бихте направили за обикновени разсади.

Цъфтеж и плододаване

Мъжките растения произвеждат мъжки (тичинкови) цветове. Женските растения произвеждат женски (плодни) цветове. Тичинковите цветове са източник на цветен прашец, който е необходим за плододаването. Цветният прашец достига до женското растение по въздух, където ще расте плодът. Мъжките растения не дават плодове.

Цвят от морски зърнастец

Растенията от различни полове трябва да цъфтят едновременно; в противен случай няма смисъл да се засаждат заедно. Метеорологичните условия и климатът влияят върху времето на цъфтеж. В умерения климат растението цъфти през втората половина на май и цъфти две седмици. В Сибир морският зърнастец цъфти в края на май.

Цветовете на морския зърнастец нямат нектарници. Растенията разчитат предимно на вятъра. Ако времето е спокойно, градинарите трябва да действат като опрашители. За да пренесат цветен прашец до женските цветове, те отрязват клони и разпръскват женското растение с тях.

В коя година след засаждането морският зърнастец дава плодове?

Дърветата от морски зърнастец обикновено дават първите си плодове до четвъртата година. Пълна реколта обаче се събира едва на шестата година. На тази възраст растението (дърво или храст) е завършило развитието си и посвещава цялата си енергия на производството на плодове.

Бизнес с отглеждане на морски зърнастец

Най-ценният продукт, произведен от морски зърнастец, е маслото от морски зърнастец. То се приготвя от жълтите (оранжеви) плодове, които растат изобилно по женските растения. Маслото от морски зърнастец се използва за медицински цели и в козметологията – то е високоценен продукт с регенеративни свойства.

Морският зърнастец се отглежда в търговската мрежа предимно за производство на масло. За тази цел се засаждат специални промишлени сортове; плодовете им не са особено ароматни, но съдържат високо съдържание на масло от 6,2-6,8%. Десертните сортове съдържат 2-6% масло.

Днес лечебните култури са с голямо търсене на пазара. Екзотичните сортове се заменят с доказани, местни продукти. Морският зърнастец е невзискателен, издръжлив и пести труд, което го прави чудесна бизнес възможност. Засаждането на 1 хектар морски зърнастец струва приблизително 2000 евро. Инвестицията се изплаща за три години. Могат да се съберат поне 15 тона от хектар. Цената за килограм е 150 рубли.

Маслото от морски зърнастец не е единственият продукт, получен от плодовете на морски зърнастец. Пазарът предлага също:

• пресен морски зърнастец;
• сушени плодове;
• замразени плодове;
• сиропи;
• тинктури;
• сладко;
• сок.

Листата от морски зърнастец също са полезни – те могат да се сушат и да се приготвят чай. Листата могат да се сушат, пакетират и продават. Друга интересна идея е да се създаде пчелин до плантация с морски зърнастец – това може да доведе до производството на ценен мед от морски зърнастец.

Болести и вредители

В сравнение с други овощни култури, морският зърнастец рядко боледува. Има обаче няколко болести, които могат да бъдат много опасни. Таблица 4 изброява често срещаните болести и вредители по морския зърнастец, както и мерките за борба с тях.

Таблица 4

Болести/вредители	Симптоми/причинени щети	Как да се борим?
Вертицилийно увяхване	Гъбично заболяване, което причинява бързо увяхване на листата и плодовете, а след това и на цялото дърво.	Няма лечение. Болното дърво се изкоренява. Мястото на отглеждане се поставя под карантина за 2-3 години.
Ендомикоза	Гъбично заболяване, което засяга плодовете на растението малко преди техническата зрялост.	Пръскайте с меден оксихлорид по време на вегетационния период. Повторното пръскане е необходимо след завръзването на плодовете.
Черен крак	Гъбично заболяване, което изтънява стъблата на разсада.	Разсадът се полива с разтвор на калиев перманганат веднъж седмично, а при необходимост, ако болестта е започнала да се проявява, ежедневно.
Морски зърнастец молец	Гъсениците ядат пъпки и листа.	Пръскане с 0,5% хлорофос по време на цъфтеж на пъпките.
Муха от морски зърнастец	Това засяга плодовете, като ги кара да се набръчкват и да увяхват.	Третиране през юли с 0,2% разтвор на хлорофос.
Морска зърнастецова листна въшка	Изсмуква соковете от листата. Отслабва растението и е възможна смърт.	Напръскайте два пъти с 10% Карбофос - по време на цъфтеж на пъпките и отново след 2 седмици.

Събиране на морски зърнастец

Брането на морски зърнастец е трудоемко, особено при събиране на плодове от бодливи сортове. Поради това градинарите са разработили голямо разнообразие от инструменти, за да улеснят събирането на реколтата.

Ръчно бране на горски плодове

Ръчното бране от дървото е изтощителна задача, подходяща само за малки реколти. По-прост метод:

• отрежете клони с плодове;
• Поставете клоните във фризера;
• След 24 часа отстранете клоните, за да съберете плодовете; просто прокарайте ръка върху тях.

Подрязвайте клоните внимателно с ножица за клонки – чупенето им е неприемливо. Трябва да се подрязват само плодните издънки, а те трябва да се третират със санитарни препарати през есента. Можете да изчакате, докато настъпят слани, и да разклатите клоните. Плодовете и листата ще паднат – остава само да ги сортирате.

През октомври морският зърнастец се бере за масло и сок, като се носят гумени ръкавици. Плодовете се смачкват директно върху клона, като пулпата и сок се изсипват в контейнер. Преди прибиране на реколтата растението се полива с маркуч, за да се отстрани прахът от плодовете.

Механично бране на горски плодове

Брането на морски зърнастец от няколко дървета или от цяла плантация изисква механични инструменти. Разработени и произведени са различни видове инструменти:

• Форцепс. Продават се в магазините. Брането е по-бързо, но все пак отнема време. Предимството е, че не уврежда дървото. Можете да използвате пинсети, за да берете всяка зрънца поотделно. Този метод е подходящ за 1-2 дървета, не повече.
• Прашка. Плодовете се отрязват от клоните. Инструментът е направен от тел, опъната върху подходящ инструмент, като например белачка за зеленчуци. Нарязаните плодове падат директно в контейнер за събиране. Недостатъкът е рискът от отрязване на плодните пъпки.
• Скрепер. Бързо почиства клоните от горски плодове. Прилича на прашка с щипки. Хващайки клона, издърпвате инструмента към себе си и отрязаните плодове падат в контейнер.
• Комбайн. Това е индустриален инструмент, изработен от пластмаса. Той ви позволява да берете плодове, без да увреждате растението. Комбайните се предлагат в различни конфигурации, но всички работят на един и същ принцип. Комбайнът се състои от ръчна приставка с контейнер за събиране на плодовете. Плодовете се режат с помощта на работна повърхност, подобна на гребен.

Морският зърнастец е една от най-непретенциозните и издръжливи овощни култури. Той изисква малко грижи, размножава се лесно и е практически без болести. Най-предизвикателната част от отглеждането му е прибирането на реколтата. Морският зърнастец е идеално градинско растение, което може да генерира реални търговски печалби.

Често задавани въпроси