Малината Поклон Казаков се характеризира с двойно плододаване, тъй като принадлежи към групата на вечноплодните сортове. Тя произвежда едри плодове с повишена сочност, отлична транспортабилност, дълъг срок на годност и отлична устойчивост на суша и слана. Тази малина е устойчива на вируси, гъбички и вредни насекоми.
История на селекцията
Ремонтантният сорт малина Поклон Казаков е новодошъл в света на градинарството, разработен от руски специалисти през 2014 г. Тази ягодоплодна култура вече е включена в Държавния регистър на селекционните постижения и се култивира активно в разсадници за последваща продажба.
Особености:
- Наречена е в чест на изтъкнатия руски биолог И. В. Казаков, който е посветил живота си на разработването на нови сортове вечноплодни малини. В създаването ѝ са участвали много учени, включително В. Л. Кулагина.
- Целта на селекционната работа беше да се разработи сорт малина с отличен вкус, надеждна ранна реколта, както и висока устойчивост на суша, излишна влага и ниски температури.
- За да се опрости процесът на отглеждане и да се намалят разходите за фермерите и градинарите, сортът Поклон Казаков е направен и устойчив на различни болести и вредители.
- Учените успяха да постигнат всички планирани резултати, което доведе до активното разпространение на този сорт малина сред потребителите в Русия и чужбина.
Региони за засаждане
Този сорт, считан за местен за Уралския регион и Южен Сибир, се отличава с добра устойчивост на замръзване. Има добре развита коренова система, здрави стъбла и лесно се адаптира както към черноземни, така и към глинести почви, без да изисква интензивно поливане.
Поради тези причини разсадниците в Московска област и околните райони активно продават разсад както на едро, така и на дребно. Този сорт малина е търсен в чужбина: изнася се за страните от ОНД и някои страни от Централна Европа, където се размножава чрез резници, за да се адаптира към местните климатични условия.
Обща представа за сорта
Ремонтантният сорт малина, наречен Поклон Казаков, се отличава с отличителния си външен вид благодарение на обширните си храсти, които, за разлика от повечето сортове, са склонни да увисват, създавайки привлекателен външен вид.
Храст и клони
Този извиващ се храст има мощни корени, които се установяват здраво в пропускливи почви. От кореновата маса се появяват няколко здрави издънки, достигащи 1,5 см в диаметър. С узряването си те стават дървесни и се покриват с малки тръни, което затруднява грижите и събирането на плодовете.
Други сортови характеристики:
- Стъблата имат леки радиални фрактури и рядко са напълно прави.
- Височината на храста може да варира от 150 до 180 см, когато се отглежда в северните райони, и достига 180-230 см в оранжерии или при благоприятни климатични условия.
- Короната на храста е широка и разперена, диаметърът ѝ може да достигне 90-100 см, което изисква редовно оформяне и резитба, за да се избегне намаляване на добива поради хаотичен растеж.
- Новите издънки по клоните са оцветени в наситено лилаво.
- Храстът има естествена защита срещу вредители благодарение на восъчното покритие, което покрива всяко стъбло.
- Няма мъх по леторастите.
Листа
През април листата започват активно да се развиват, достигайки стандартния си размер за около три седмици. От всеки леторастящ възел се появяват до шест листни остриета, създавайки почти кръгла корона. Това позволява плодовете да бъдат покрити с гъст балдахин от широколистни листа, което налага прореждане.
Други показатели:
- Листата са с овална форма със заострени върхове и здрави дръжки с дължина до 5 см.
- По ръба на листната плоча има отчетливи назъбвания, които се разтягат, когато растението расте и започне да дава плодове.
- Между жилките има набръчкване, което насърчава фотосинтезата.
- Когато се оформят за първи път, листата са светлозелени, напомнящи на маруля. Когато достигнат пълен размер, те стават лъскави и променят цвета си в наситено изумрудено. Долната страна изглежда малко по-светла поради копринената си текстура.
- Размерът на листата варира от 10 до 13 см на дължина и 7-9 см на ширина.
- Дебелината на дръжката варира от 0,3 до 0,6 мм, докато острият ръб на листа започва да се образува на разстояние 5 см от точката на закрепване към дръжката.
- Първоначално листата са покрити с леко мъхест налеп, който се появява при отварянето им. С течение на времето, заедно с цъфтежа и плододаването, мъхестият налеп постепенно изчезва. До края на сезона листата са почти напълно опушени.
Цветя
Сортът цъфти два пъти на сезон: първият се случва през третата десетдневка на април, а вторият - в началото на август. На всеки възел на растението се развиват няколко пъпки, прикрепени към клона с дълга дръжка, достатъчно здрава, за да поддържа бъдещия плод. Дължината ѝ може да достигне 6-7 см.
Цветята се различават и по следните параметри:
- Структурата е правилен цвят с форма на чашка, като венчелистчетата остават затворени през целия период на оплождане. Те са плътно събрани едно до друго, образувайки закръглено съцветие.
- Съцветията могат да достигнат 1,2-1,6 см в диаметър в напречно сечение и до 1 см в ширина, включително цветоноса. Централната част на съцветието обикновено не надвишава 0,6 см, а сферичната част на плодника, където се образуват плодовете, е с размери до 0,7 см.
- Венчелистчетата са бежови, като към края на цъфтежа и с опадането им цветът става по-интензивен. Цветоносът е жълто-зелен с кафеникав оттенък, дължащ се на цветен прашец. С течение на времето по венчелистчетата се появяват малки тъмни петънца, причинени от падането на цветен прашец от тичинките по време на опрашването.
- Цветето е меко и деликатно. Конусовидни венчелистчета са разположени по периметъра на цветоноса, възпроизвеждайки формата на съцветието и го предпазвайки от разпръскване и унищожаване, преди да е време да падне.
- Венчелистчетата имат заоблена основа и леки назъбвания по краищата. Те са прикрепени към цветоносното гнездо чрез скъсена дръжка. По повърхността на венчелистчето се виждат отчетливи жилки.
- Тичинките на цветето са тънки и удължени, белезникави или жълтеникави, с цветен прашец, образуван на върха на всяка. Някои тичинки растат по-дълги от други и именно тези тичинки разпределят цветния прашец върху близалцето на съцветието, осигурявайки неговото оплождане.
Плодове
Плодовете от този сорт са сферични, съставени от множество плътни сегменти, покрити с леко мъх. Плодът съдържа 20 до 25 реда от тези сегменти.
Особености:
- Големите плодове обикновено са с размер от 1,2 до 1,7 см. Диаметърът може да достигне максимум 1,2 см, а вътрешният отвор след отделяне от дръжката е с дълбочина до 1 см и диаметър до 0,8 см.
- Средното тегло на плодовете варира от 7 до 9 г, при условие че храстите се грижат правилно и в почвата се добавят необходимите торове.
- Формата наподобява удължен конус, чието съотношение височина-основа надвишава 1:2, а наклонът на страните му спрямо вертикалата е не повече от 20 градуса.
- Плодовете от този сорт първо побеляват отгоре, а след това постепенно блестят от розово до яркочервено.
- Този сорт се отличава с ниска киселинност и високо съдържание на захар. Отличителна черта е и неговият отличителен аромат.
- Месестата част е особено плътна, което ги прави устойчиви на повреди и лесни за транспортиране. Те запазват аромата и външния си вид, когато се съхраняват на стайна температура и в перфорирани контейнери.
Съединение:
- Фруктозата, пентозата и другите органични захари съставляват до 18%.
- Протеини, слуз и фибри – до 4,5%.
- Мазнини, дължащи се на структурата на камъка, до 0,8%.
- Въглехидратите, които се натрупват поради захарта в малините от този сорт, достигат до 8,5%, което е по-високо от средното за другите сортове на тази култура.
- Витамин C – до 1,2%, витамин B – до 0,3%.
- Танините, образувани в костилките, не надвишават 0,12%.
- Естествените киселини като ябълчена, винена, лимонена и други съставляват до 0,7%.
Калоричното съдържание на пресни плодове е до 60-65 kcal на 100 g.
Кости
Семената са изключително малки и едва видими, резултат от щателна селекция на това растение. Всяка костилка е покрита с дебел слой пулп и гладка обвивка, което я прави лесна за напукване благодарение на мекотата на външната тъкан. Семената не са по-големи от 0,2-0,3 мм.
Сушенето и пресоването освобождават етерични масла от всяко семе, придавайки на малините отличителния им пикантен аромат. Концентрацията на масло може да достигне 30%, което прави тази култура не само здравословен източник на храна, прясна или преработена, но и ценна съставка в лечебни и козметични продукти.
Устойчивост на замръзване и суша
Като се има предвид, че този сорт е специално селектиран за отглеждане в Сибир и Урал, неговата толерантност към ниски температури е ключово предимство. Той може да издържи на температури от -29 до -34 градуса по Целзий без необходимост от покривало.
Опрашване
Този сорт е способен да произвежда плодове дори без опрашващи насекоми. С течение на времето обаче качеството на плодовете, техният размер, тегло и брой на издънка, се влошават, което показва спад в качеството на храста поради липса на генетично разнообразие.
Ето защо, при създаването на градина с този сорт малина, се препоръчва да се засадят 5% до 10% от други сортове като Евразия, Зюгана и др. покрай него. Те трябва да са морфологично подобни на Поклон Казаков и да имат същия период на цъфтеж.
Характеристики на плододаването и узряването
Поклон Казаков е сорт малина, който дава отлични плодове два пъти годишно в централна Русия. За да подобрите плододаването, наторете почвата в началото на пролетта и защитете младото дръвче с мулч, като удължите пръстена от мулч до половин метър от ствола му.
Други тънкости:
- Първите цветове се появяват на малините още през април, когато листата цъфтят по леторастите.
- Цъфтежът продължава около три седмици, но този период може да варира в зависимост от метеорологичните условия.
- След като цветовете увехнат, венчелистчетата падат и върху същия издънка, където преди това са били цветовете, започва да се образува първата зелена зрънце.
- Всички плодове се завързват почти едновременно, с интервал не повече от 4-5 дни.
- През следващите три седмици плодовете узряват, като първо стават бели, а след това интензивно червеникави.
- Реколтата се събира, когато плодовете станат меки и наситено червени на допир.
- След събиране на плодовете, старите цветни стъбла умират и на тяхно място започват да се образуват нови пъпки в същите възли, което позволява събиране на реколтата два пъти годишно.
Каква реколта произвежда?
Малина Казаков може да се похвали с впечатляващи добиви, което значително разширява потенциалните ѝ приложения и увеличава търговския интерес на фермерите към тази култура. С правилна грижа, включително адекватно напояване и борба с болестите и вредителите, малините могат да дадат добиви със следните характеристики:
- в северните райони на страната един храст може да даде от 3 до 3,5 кг плодове;
- в централните райони на Русия тази цифра достига 4,5-5 кг;
- Когато се отглежда в оранжерийни условия, можете да получите до 7 кг от храст, което обещава среден добив до 17 тона на хектар малиново поле.
Съхранение на горски плодове
За да постигнат максимална рентабилност, фермерите се стремят да продадат цялата си реколта. Следователно, запазването на оригиналния вид и вкус на плодовете е от решаващо значение, което зависи от условията им на съхранение:
- При стайна температура избягвайте поставянето им в херметически затворени контейнери, за да предотвратите гниене или други повреди. Максималният срок на годност за такава реколта е една седмица. Имайте предвид, че поставянето на плодовете върху кърпа ще доведе до изсъхването и накъдрянето им, което ще доведе до загуба на продаваемост.
- Ако плодовете се съхраняват на студено място: в хладилник, изба или подобно помещение с температура от 10 до 15 градуса, те могат да запазят първоначалния си вид и вкус в продължение на 15-18 дни.
- За дългосрочно съхранение, плодовете могат да се съхраняват в хладилник при температура до +5°C (41°F) с редовен обмен на въздух. След този период плодовете трябва да бъдат продадени или преработени, тъй като започват да се развалят.
- Ако земеделският производител планира да съхрани реколтата си за по-дълъг период за последваща продажба през зимния сезон, той може да използва технология за шоково замразяване, за да замрази продукцията си при изключително ниски температури. Впоследствие малините трябва да се съхраняват във фризер без възможност за размразяване, докато достигнат до крайния потребител.
Нюанси на засаждане
Сортът е чувствителен към качеството на почвата и предпочита неутрални, леко кисели почви. Идеален е плодородна почва, обогатена с минерали и органична материя. Вземете предвид и други критерии:
- Изберете място за засаждане с пряка слънчева светлина и без течение. Ярката светлина е от съществено значение за висококачествените плодове, тъй като недостатъчната светлина не само забавя растежа на плодовете, но и намалява аромата и вкуса им. Важно е градината да се предпази от течение, тъй като листата на този сорт са особено крехки и уязвими към повреди.
- Следете нивото на подпочвените води, за да се уверите, че то остава на достатъчно разстояние от повърхността. Коренните системи не виреят във влажна почва, така че когато нивата на водата са високи, се препоръчва да се създадат добре дренирани лехи.
- Почвата трябва да е богата на хумус, като е най-добре да се избягват алкални почви. Киселинността на почвата може да се регулира с пепел, торф или прясно прибран зелен тор.
- Разрохкайте глинестите почви, като добавите пясък или сфагнум.
- Не засаждайте близо до ягоди, къпини или други овощни дървета или храсти.
Оптимални условия за засаждане могат да се създадат не само през пролетта, но и през летните месеци, като есента се счита за най-благоприятна. През това време корените ще имат време да се установят, да се адаптират към новите условия и да дадат реколта на следващата година.
Успехът на засаждането зависи и от климатичните условия на региона: на север се препоръчва засаждането на малини преди отварянето на пъпките през пролетта, докато на юг есента е най-подходящият период.
Процесът на засаждане на малини включва няколко нюанса:
- Подгответе старателно мястото, като премахнете всички плевели и отпадъци, след което прекопаете и разрохкате почвата;
- По време на процеса на подготовка добавете органичен тор, а веднага след засаждането използвайте компост и изгнил оборски тор;
- За да предпазите градината от разпространението на корените на малината, инсталирайте живи плетове, като ги заравяте на дълбочина около 40-60 см;
- разстоянието между разсада трябва да бъде най-малко 70-80 см, а между редовете около 100-120 см;
- Дълбочината на засаждане на храста се определя от характеристиките на почвата: ако е гъста, яката на растението трябва да е на нивото на земята, но ако е лека, трябва да се задълбочи с няколко сантиметра;
- Направете дупки за засаждане на малини с размери около 40-50 на 40-50 см.
Инструкции за грижа
Опитен градинар или собственик на ферма трябва щателно да се грижи за всеки храст. Този процес включва редица сравнително прости, но важни стъпки, които трябва да се изпълняват по предписан начин:
- Подрязване на издънки. Стъблата на Поклон Казаков изискват резитба в началото на пролетта всяка година. Скъсете ги до височина поне 15 см, което насърчава растението да разшири короната си.
За да предотвратите засенчването на горските плодове, редовно разреждайте листата. Отстранявайте всички болни или нападнати от вредители части. - Напояване. Тази малина е силно устойчива на суша и не изисква често поливане. За да осигурите оптимален растеж и повишен добив обаче, използвайте капково напояване с автоматизирана система, оборудвана с пулверизатор с фина мъгла. При редовно поливане всеки храст се нуждае от 10-15 литра, 3-4 пъти седмично.
- Как да се храним. Веднага след засаждането, полейте кореновата зона с 5% разтвор на урея, за да осигурите насищане на почвата с азот. За изобилна реколта, закупете пълна смес от торове, съдържаща фосфор, желязо, цинк, мед и други важни химикали.
Не се отказвайте от органичните продукти през есента или пролетта.
Този сорт е бързорастящ, като всеки сезон произвежда нови издънки около основното стъбло. Тези издънки трябва да се премахват, за да се поддържа ред в малиновата леха, или да се използват за размножаване. В последния случай слоят мулч трябва да се постави така, че новите стъбла да могат да растат свободно, докато започнат да се развиват.
Подготовка за зимата
През зимата, когато няма снеговалежи, се препоръчва защита на храстите с агрофибър, при условие че леторастите не са били подрязани през есента. Ако е бил подрязан целият храст, е достатъчно да се покрие само кореновата система с мулч.
Ако говорим за млади разсад, закупени през есента и на по-малко от една или две години, внимателно запълнете почвата около тях, добавете мулч и покрийте храстите със защитен порест материал.
Вредители и болести
Този сорт има сравнително добра устойчивост. Не се препоръчва употребата на токсични продукти, така че за профилактика използвайте народни средства и бордолезова смес.
Кой е най-добрият начин за размножаване?
Този сорт малина се отглежда чрез присаждане, разделяне на туфи или отглеждане на коренови издънки. Благодарение на бързия си растеж, малините се размножават лесно, а засаждането на разсад изисква малко усилия. Този процес може да започне по всяко време на годината.
Плюсове и минуси
Сортът Поклон Казакова е популярен сред градинарите и професионалните фермери поради многобройните си предимства. Култивира се както в частни парцели, така и в промишлени селскостопански предприятия.
Ползите включват:
Недостатъци, които също са налице:
Въпреки факта, че много от изброените недостатъци са до голяма степен субективни, те често се игнорират от градинарите и летните жители, поради което отглеждането на този сорт се разпространява активно.
Отзиви от градинари
За успешното отглеждане на малини сорта Поклон Казакова е важно внимателно да се подготви почвата, да се осигури азотен тор, да се извърши препоръчителната резитба, да се проредят основните стъбла и да се спазват всички указания за засаждане, мулчиране и поливане. Плодовете имат отличен вкус и аромат, напомнящи на истински диви малини.