Черните малини лесно се бъркат с къпините, тъй като плодовете им са черни, а не червени, което е традиционно за тази култура. Тези малини не само изглеждат красиво, но и имат отличен вкус. Този екзотичен сорт не е особено разпространен в Русия, но със сигурност има шанс да стане популярен – черните малини, макар и хармонично да допълват червените малинови лехи, не представляват проблем за градинарите, тъй като са много лесни за отглеждане.
Описание на растението
Храстите на черната малина са високи, широки и разперени, достигайки височина от 100-2500 см, в зависимост от сорта. Растенията са доста гъсти, със силни и дебели издънки, като приблизително две дузини от тях могат да се намерят на един храст. Ако не се подрязват, достигат дължина от 3-3,5 м. Кореновите издънки практически не се срещат.
Издънките са дъгообразни, извити и покрити с восъчен налеп. Покрити са с малки, извити и остри бодли. Има доста от тях. Листата са събрани по пет на клон. Имат лъскава повърхност и назъбени ръбове. Кореновата система е влакнеста, с няколко стержневи корена.
Описание на плодовете, техния вкус и употреба
Плодовете са лилаво-черни на цвят. Между семената има лек налеп. Плодовете са кръгли и едри, с тегло 1,9-2,3 г. Имат приятно сладък вкус с нотка на къпина. Ароматът на черни малини също съдържа нотки на къпина.
Черните малини могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на сладко. Тези плодове често се използват за придаване на ярък цвят на компотите. Те придават червен, а не черен оттенък на водата. Черните малини се препоръчват за добавяне към ябълкови компоти.
Производителност и други характеристики
Цъфтежът на малините започва в началото на лятото, когато заплахата от студено време отшумява. Добивите на черната малина са много високи, като надвишават стандартните добиви приблизително 1,5 до 2 пъти. Един храст дава 4-10 кг плодове. Плододаването продължава 4-5 седмици.
Този сорт се счита за мразоустойчив, способен да издържа на температури до -30-35°C без никакви неблагоприятни последици. Тази малина е изключително устойчива на болести и рядко се засяга от вредители.
Плюсове и минуси
Черните малини имат много предимства, което прави отглеждането им в градината не само полезно, но и приятно.
Плюсове:
Недостатъци:
Малините растат в почти всяка почва, но мястото за засаждане е от решаващо значение. То трябва да е открито, слънчево и без вятър и течение.
Характеристики на кацането:
- Не се препоръчва този сорт да се засажда след други малини. Засаждането трябва да се извършва през пролетта или есента, в добре затоплена почва. През есента разсадът може да се засажда до октомври. Ранната пролет обаче се счита за най-подходящото време за засаждане, тъй като есенните засаждания могат да доведат до повреди от слана.
Малините могат да се засаждат и през лятото. Разсадът се вкоренява сравнително добре през този период, но ако липсва влага, корените започват да изсъхват и младите листа могат да изгорят на слънце. - Най-добре е да засадите черни малини близо до ограда или друга преграда. Растенията обаче не трябва да се оставят без адекватна циркулация на въздуха; те трябва да бъдат добре проветрени, в противен случай съществува риск от гниене.
- Кореновата система на разсада се проверява преди засаждане. Ако корените му са влакнести, той трябва да се засади във влажна почва; ако има стержневи корени, ще се вкорени добре дори в сухи условия.
- Когато засаждате черни малини, добавете смес от органични и минерални торове в дупката за засаждане. Това ще е достатъчно за първите 2-3 години. Впоследствие прилагайте допълнителен тор ежегодно. През пролетта, докато все още е покрито със сняг, разпръснете птичи изпражнения или кравешки тор.
Следващото торене се прави след като храстите прецъфтят. За торене се използват компост или хумус, калиева сол и суперфосфат. Могат да се използват и билкови настойки и дървесна пепел. Последното торене се прави след прибиране на реколтата. - Максималното ниво на подпочвените води е 1,5 м. По-високите нива на подпочвените води ще причинят гниене на корените и смърт на растенията.
- Нежелани предшественици за черните малини са паслъновите култури - домати и картофи, тъй като те могат да бъдат носители на най-опасната болест за малините - вертицилийно увяхване.
- Засаждането се извършва по стандартна технология. Оптималната схема на засаждане е 0,5-0,7 x 2 м. Диаметърът на засаждащата яма е 50 см, а дълбочината - 40 см.
Характеристики на грижата
За да може културата да покаже приличен добив, тя изисква редовна грижа.
Как да се грижим за малини:
- Поливане. Честотата и количеството на поливане зависят от времето и условията на мястото. Малините, засадени на открити, песъчливи почви, изискват по-често поливане от малиновите храсти, засадени на глинести почви и частична сянка.
Осигуряването на вода за малините е особено важно през първите 2-3 години. През този период избягвайте изсъхване или преовлажняване на почвата. Впоследствие поливайте при необходимост. - Подрязване. Младите храсти не се подрязват. Първата резитба се извършва през лятото, в пика на растежа. Страничните издънки се премахват, за да се стимулира образуването на нови издънки от пъпките, разположени в пазвите на листата. Новите издънки се скъсяват наполовина. През есента санитарната резитба се ограничава до премахване на всички сухи и повредени клони.
- Жартиера. Това се прави веднага след засаждането. Опростява грижите за растенията и прибирането на реколтата. Най-добрият начин за поддържане на малините е с пергола. Те се монтират през втората година след засаждането.
- Подхранване. Този сорт е чувствителен към торове; препоръчва се малините да се подхранват три пъти през сезона. Първото подхранване трябва да се извърши преди цъфтежа, в началото на завръзването на плодовете и след прибиране на реколтата.
Препоръчително е малините да се подхранват последователно с органични и минерални торове - урея, суперфосфат, лопен и борна киселина. Най-лесният вариант е да закупите специализирани торове за малини. - Мулчиране. Лехите с малини се покриват с рохкава органична материя. Хумус, сено, торф и сушени листа са подходящи. Най-добре е да се комбинират различни видове мулч. Ключът е да се гарантира, че е сух и лек, позволявайки на въздуха да достига до корените. По-плътни материали се използват за защита от студа.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5.
- ✓ Почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне застой на вода.
- × Не подрязвайте храстите по време на периода на активно движение на сока, за да избегнете отслабване на растението.
- × Избягвайте прекомерната резитба, която може да намали добива.
Контрол на вредители и болести
Черните малини могат да бъдат засегнати от антракноза, рак и къдравост на листата на малината. Най-опасното заболяване за сорта Къмбърланд обаче е вертицилиумното увяхване. За да предотвратите развитието на това заболяване, засаждайте черните малини далеч от червените малини. Когато се появят признаци на инфекция, засегнатите храсти се изкопават и изгарят.
Този вид не се засяга от малиновата мушица, но може да страда от листни въшки, стъблени галици, малинови мухи и паякообразни акари. За борба с тези вредители използвайте настойки от бял равнец, невен, тъмен и чесън. При тежки нападения се използват химически обработки като малатион и битоксибациллин.
Бране на горски плодове
Зрелите черни малини имат здрави стъбла и не падат, но плодовете лесно се отделят от клоните по време на беритбата. Първите плодове се берат в началото на юли и след това се берат отново на всеки 2-3 дни.
- ✓ Плодовете се отделят лесно от дръжката без никакви усилия.
- ✓ Наличие на равномерен черен цвят без зелени области.
Черните малини, както всички червени малини, не се съхраняват добре. На стайна температура плодовете могат да издържат максимум 2-3 дни. След това се превръщат в гъста каша. Затова най-добрият вариант за съхранение на тези плодове е замразяването.
Как да размножаваме черни малини?
Черните малини се размножават вегетативно и има няколко варианта.
Как да размножаваме черни малини:
- Апикални слоеве. В края на лятото върховете на храстите се навеждат към земята и след това се окопяват. След това резниците се поливат, за да се насърчи развитието на допълнителни корени от пъпките. За зимата резниците се покриват с торф или хумус. С настъпването на пролетта младите растения се отделят от майчиното растение и се пресаждат на постоянно място или за по-нататъшно отглеждане.
- Хоризонтални слоеве. За размножаване се използват най-здравите и най-буйни храсти. Рано напролет издънките се подрязват на 15 см от повърхността на земята. През лятото се образуват силни нови издънки, които се поставят в предварително направени бразди и се покриват с почва. Само листната маса и връхните пъпки се оставят непокрити.
Резниците се поливат и изолират преди зимата. Бъдещите разсади се отделят от майчиното растение през есента. Този метод на размножаване позволява едновременното получаване на голям брой посадъчни материали. Недостатъкът е, че майчиното растение умира след няколко години. - Зелени резници. Този метод е по-сложен и трудоемък; резниците изискват грижи и продължително отглеждане. Необходими са усилия, за да се отгледат силни разсади от малки резници. Затова градинарите използват този метод по-рядко от предишните два.
Отзиви
Черните малини ще се харесат на любителите на необичайни сортове, компоти и зимни консерви. Тази висока, енергична малина не само ще ви възнагради с изобилна реколта, но и ще добави приятно разнообразие към вашата градина.