Характерни черти на сорта малина Амира и правилата за неговото отглеждане

Италианската малина Амира е известна с големите си плодове с изискан вкус и богат аромат. Този сорт е разработен преди повече от две десетилетия и се отличава с повишена зимоустойчивост и устойчивост на болести, което го прави идеален за отглеждане в разнообразния климат на Русия.

История на появата на сорта

Сортът Амира е разработен през 2000 г. в италианската земеделска база Бериплант, където селекционерите са използвали сортовете Туламин и Полка за основа. Първоначално известен като BP 1, той става известен в търговската мрежа като Амира.

Вкусът на плодовете на Амира беше топло приет както от професионални дегустатори, така и от обикновени потребители, което доведе до бързото му разпространение в Европа, а след това и по целия свят. Сортът е внесен в Русия през 2001 г. и оттогава е успешно клониран в много местни разсадници.

Описание

Сортът Амира е популярен сред любителите на градинарството и професионалните фермери. Неговите едри плодове могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините в цялата страна, с изключение на северните райони.

Характеристики на храстите и клоните

Вечноплодните храсти не надвишават 200 см височина и имат компактна корона, което спомага за по-доброто осветяване на леторастите, което от своя страна повишава производителността.

Основни сортови характеристики:

• Сортът се отличава със здравите си кафяви стъбла, яркозелените листа и изобилието от тръни по двугодишните клони, което изисква повишено внимание по време на прибиране на реколтата.
• Основните издънки на растението не превишават 7-8 мм в диаметър и се състоят от три или четири дървесни ствола с коренова система.
• През втората година от живота се образуват два или три допълнителни издънки, които постепенно заместват старите.
• Минималната височина на храста от този сорт е 170 см.
• Короната на храста е с умерени размери, клоните му започват да се появяват на височина 30-40 см от повърхността на земята, ширината на короната не надвишава 60-70 см през летните месеци и е гъсто покрита с листа.

Клоните на храста могат да бъдат разделени на два вида:

• Едногодишни издънки, грациозни и тънки, със зелен оттенък, върху които през пролетта се образуват пъпки, насърчаващи цъфтежа.
• Двугодишните издънки, покрити с кора, стават по-дебели и по цялата им дължина при възлите се образуват нови зелени едногодишни издънки.

Листа от сорта

Листата са удължени, гладки и без бръчки, обградени от отчетливо назъбени ръбове, с изпъкнали жилки и остри върхове. С възрастта листата започват да се извиват нагоре, създавайки твърда арка с постоянен радиус.

Други показатели:

• Листата са светлозелени на цвят, без много наситеност, но от обратната страна придобиват блед, почти бял оттенък.
• Дължината на листната плоча достига от 60 до 70 мм, а ширината – от 30 до 40 мм.
• Профилът на листа не е равномерен, разширява се в средата и се стеснява към краищата.
• Перестовидните власинки по листата са едва забележими, разположени са само от задната страна и изчезват с времето (с нарастването на листата и узряването на плодовете).

Цветя

Те се състоят от пъпка, образувана от плодник, цветен диск, прашници и венчелистчета. Външните части на цветето са украсени с гладък ръб със заоблени върхове на венчелистчетата.

• Особености:
• Тънката сърцевина на плодника е оцветена в жълто-кафяви тонове, венчелистчетата са с мек розов цвят, напомнящ бледобежови нюанси, а цветният диск е светлозелен.
• Цветният диск е широк, покрива всички прашници и основи на венчелистчетата, има светлозелен цвят и наподобява форма на полукълбо.
• Прашниците са тънки, дължината им не надвишава 5-10 мм, бели са с кафяви връхчета.
• Диаметърът на цветето достига 10-15 мм, радиусът на кривината на венчелистчетата е до 20 мм, а ширината на цветния диск варира от 5 до 7 мм.
• Венчелистчетата са бели с розов оттенък и едва забележими кафяви петна, концентрирани по-близо до прашниците. Венчелистчетата са с форма на сълза, с радиален връх и тясна основа, прикрепена към плодника. Венчелистчетата могат да бъдат както прави, така и леко извити в центъра.

Плодове

Костилките от този сорт имат правилни, красиви форми и са умерено окосмени, като се придържат добре към плодника след узряване. Една глава може да даде от 10 до 20 едри плода.

Има и други качества:

• Плодовете узряват последователно, което позволява на градинаря да събира реколтата на всеки няколко дни, като по този начин намалява натоварването от теглото на плодовете върху по-младите издънки.
• Дължината на плодовете достига 13-16 мм, диаметърът е 8-11 мм, а след прибиране на реколтата вътрешният отвор е с размер до 3-4 мм, дебелината на костилките с пулпа и кора варира от 2 до 3 мм.
• Теглото на плодовете от този сорт след пълно узряване е повече от 6-9 г.
• Формата на плодовете е правилна, наподобяваща конус с леко заострен радиален връх.
• Плодовете са с наситен червен цвят, без никакъв намек за бордо, което ги отличава от местните сортове вечноплодни малини.
• Ароматът и вкусът са сладки, когато са събрани навреме, с минимална киселинност. В по-хладните райони на страната вкусът може леко да се промени и да загуби наситеността си поради липса на топлина и слънчева светлина.

Химичен състав:

• Фруктоза: съдържанието достига 15%-17%.
• Пектин: не надвишава 0,9%.
• Когато е напълно узряло, съдържа до 2% лимонена и ябълчена киселина.
• Фибри – до 4-5%.
• Протеини: не повече от 0,7-0,8%.
• Мазнини: предимно в семената, до 0,3-0,5%.
• Въглехидрати: Естествените плодови захари варират от 4,5% до 6%.

Кости

Семената са малки по размер и имат мека ципа. Те са наситени с етерични масла в количество от 15% до 20%, което придава на плодовете ярък и неповторим аромат.

Този сорт, който отговаря на стандартите на ЕС за всички хранителни и селскостопански продукти, има ниско съдържание на танини в семената си. Това означава, че дори когато се консумират в големи количества, плодовете не причиняват треска, диария или стомашно-чревни разстройства.

Характеристики

Сортът Амира е ремонтантен вид малина, отличаващ се с уникалната си морфология и много положителни характеристики, което го прави различен от другите представители на този род градински култури.

„Вечно плододаване“ означава непрекъснато плододаване. Този сорт е способен да дава обилни плодове както от млади, така и от по-стари растения. Плодовете обикновено узряват два пъти годишно – през лятото и преди настъпването на студеното време.

Устойчивост на замръзване, суша и дъжд

Сортът малина Амира е особено устойчив на ниски температури. През зимата младите филизи могат да преживеят температури до -26 градуса по Целзий. Въпреки това, за да се осигури пълноценното развитие на младите храсти, се препоръчва защитно покритие.

Амира е устойчива на суша, но продължителният стрес от влага може да намали размера на плодовете. При високи температури плодовете не са податливи на изгаряне или изгаряне. При обилни валежи и излишна почвена влажност плодовете запазват качеството си, не стават воднисти и остават сладки.

Опрашване

Амира е самофертилна. Подобно на повечето сортове малини, които са способни на самоопрашване, тя не се нуждае от насекоми за опрашване, тъй като плодовете узряват дори на изолирани храсти. При такива условия обаче добивът може да е малък и плодовете може да не постигнат оптимално развитие.

Ако в процеса участват пчели, това води до повишена продуктивност и по-пълноценен растеж на плодовете. Идеалните опрашители за този сорт са прототипите на Амира, Полка и Туламийн.

Сортове като Евразия и Елегант са особено успешни за кръстосано опрашване. Те значително повишават устойчивостта на замръзване и придават отличителен аромат и вкус на плодовете, което е особено ценно в климата на централна Русия.

Тънкостите на плододаването и узряването

Храстите на малината Амир радват с цветовете си два пъти годишно, а само три седмици по-късно, първите плодове започват да се образуват по катерещите се клони, които достигат зрялост след три до четири седмици.

Други аспекти:

• Първата реколта се събира през юли, а втората през есенните месеци септември или октомври.
• В северните райони на страната ни първата реколта от малини Амира узрява до края на юли, докато втората може да бъде застрашена от слани, които се появяват в началото на есента.
• Плододаването протича на етапи: някои цветове произвеждат първите зелени плодове, които след това достигат зрялост, докато други продължават да растат.

Този процес позволява на растението да разпределя равномерно хранителните вещества, което насърчава пълноценното развитие на плодовете и осигурява превъзходен вкус на всяко зрънце в реколтата.

Производителност

С правилна грижа, както младите, така и зрелите храсти могат да дават плод два пъти годишно. Едно растение може да даде до 2,5 кг плодове при нормални грижи.

Чрез правилно и последователно използване на земеделски технологии, заместване на глинести почви с по-плодородна черноземна почва и инсталиране на система за капково напояване, всяко растение може да увеличи производителността си до 3-3,5 кг плодове на реколта.

Региони за отглеждане

Амира първоначално е разработена за отглеждане в южноевропейски страни, особено в райони, съседни на Средиземно море, където температурите никога не падат под нулата.

Но благодарение на наследяването на най-добрите черти на своите предци, сортът е станал подходящ за градинарство в широк спектър от климатични условия. Това е позволило на градинарите успешно да култивират Амира във всички региони на Русия.

През последните двадесет години руските селекционери също допринесоха за адаптирането на сорта към суровите зимни условия на страната ни, което доведе до допълнителни подобрения в неговата устойчивост на замръзване.

Съхранение на реколтата

Летните плодове запазват качеството си в продължение на 3-4 седмици, докато есенните плодове могат да останат пресни до месец и половина, ако се съхраняват при подходящи условия.

За най-добри резултати се препоръчва използването на хладилни камери с температурен диапазон от +5 до +8 градуса, изба с минимално осветление и вентилация.

При съхранение в нормално помещение срокът на годност се намалява до 2 седмици. Идеалните условия са температура от +5 до +15 градуса по Целзий и влажност не по-висока от 75%.

За да запазите аромата и вкуса на малините Амира през зимата, има няколко ефективни метода:

• Замръзване. Преди замразяване, изплакнете и подсушете добре плодовете. След това ги разпределете равномерно на един слой върху тава за печене и замразете за няколко часа. След като замразят, прехвърлете плодовете в подходящи за фризер найлонови торбички или контейнери.
• Консервиране. Този метод ще ви позволи да запазите малините Амир под формата на сладко сладко, компот или консерви.
• Сушене. Това е чудесен начин да превърнете малините на Амир във вкусни и здравословни сушени плодове за зимата. Процесът включва измиване и сушене на плодовете, разпределянето им равномерно върху тава за печене и сушенето им във фурна на 50-60 градуса по Целзий (122-140 градуса по Фаренхайт) в продължение на няколко часа.
  След като процесът приключи, плодовете трябва да бъдат напълно изсушени и готови за дългосрочно съхранение. След това могат да се използват в компоти, сосове и други ястия.

Правила за кацане

За да постигнат желаната плодовитост и изобилна реколта от плодове, земеделските производители трябва стриктно да спазват установените препоръки относно избора и закупуването на разсад и засаждането им в оптимален за тази градинска култура район.

Как да изберем правилния посадъчен материал?

Първо, внимателно огледайте ствола на храста: той трябва да е гладък и без повреди или болести. Но има и други критерии:

• Закупете разсад с два или три вдървени и силни издънки.
• Разсадът може да бъде едногодишен или двугодишен. Първите са по-евтини, но изискват по-внимателни грижи, за да се получи реколта през първата година. Вторите са по-скъпи, но се адаптират по-добре и обещават реколта през първата година след засаждането.
• Кореновата система трябва да е развита, да няма следи от рязане и да съдържа поне четири до шест стержневи корена с дължина най-малко 30 см.
• Най-добре е да изберете храсти без листа, тъй като те често окапват след засаждане, което може да попречи на обилна реколта през първата година.

Място

Амира предпочита повдигнати места, които получават непрекъсната слънчева светлина през целия ден.

Когато избирате място за засаждане близо до ограда, за предпочитане е да използвате ограда от верижна мрежа.

Почвата в зоната за засаждане трябва да е умерено влажна.

Време за слизане

Препоръчително е растенията да се пресаждат в нова среда преди първите зимни слани, за предпочитане през октомври, между 1-ви и 15-ти ден от месеца. Важно е разсадът да се увие за зимата, за да се предпази от замръзване, въпреки високата зимоустойчивост на този сорт. По този начин първите плодове ще се появят през лятото.

Засаждането може да се извърши през март, след като снегът се е стопил напълно и средната дневна температура се е повишила над 5°C. При тези условия е важно първо да се изберат двугодишни разсади и след засаждането да се обърне специално внимание на поливането и торенето им, така че първите цветни пъпки да могат да се появят по новите издънки в рамките на няколко месеца.

Алгоритъм на действията

За да засадите успешно храст, трябва да следвате прости инструкции:

1. Изкопайте дупка с дълбочина 45-55 см и ширина от 40 до 60 см.
2. След това смесете хумус или оборски тор с вода в равни пропорции и го изсипете в дупката.
3. Напълнете наполовина с плодородна почва и направете могила.
4. Поставете дълга опорна пръчка на дъното.
5. Поставете разсада върху могила и разперете корените му отстрани.
6. Прикрепете го към опорен прът, след което го напълнете равномерно с рохкава почва, смесена с хумус, оборски тор и други торове.

След засаждането е необходимо обилно да полеете растението, след което процедурата да се повтаря ежедневно в продължение на 2-3 седмици, докато храстът се вкорени и първите издънки пораснат.

Допълнителни грижи

За да се постигнат добри резултати при отглеждането на малини и да се получат две реколти на сезон, е необходимо внимателно да се грижите за растенията, следвайки строга технологична схема.

Подрязване

Сухите филизи и листа от малина трябва да се отстраняват своевременно. Следните стъпки също са важни:

• Всяка пролет подрязвайте всички нови издънки на 5 до 10 см от основата на храста, за да предотвратите растежа им нагоре и да осигурите адекватно хранене за бъдещите плодове. Препоръчително е да не подрязвате младите издънки през първата година от живота на храста.
• През втората година, след зимния период, скъсете всички млади клони с 10 см, което ще насърчи бързата поява на нови издънки, листа, цветове и в крайна сметка плодове.
• Отрежете върховете на старите издънки с 5-8 см, за да стимулирате развитието на пъпките и да ускорите растежа на листата.

Поливане

Препоръчително е използването на система за капково напояване, която се осъществява автоматично чрез конструкция от тръби или ръчно с маркуч, насочвайки водата директно към корените.

Правила:

• За един храст използвайте 15-20 литра вода, предварително отлежала и топла.
• При обилни валежи не е необходимо да се поливат малините, а следващото овлажняване на почвата трябва да се извърши, когато тя изсъхне на дълбочина поне 50 см.
• В горещите летни дни осигурете автоматично капково овлажняване.
• През пролетта, при поливане, към водата трябва да се добавят органични торове с ниска концентрация.

Подхранване

Сред най-ефективните методи за хранене е използването на ферментирала кравешка тор, разредена с вода в съотношение 1:10. Препоръчителната доза е 1,5-2 литра.

Органичните торове обикновено се прилагат не повече от три пъти през вегетационния период. През пролетта се предпочита суха нитроамофоска, разпръскваща 30 до 50 г на квадратен метър.

Мулчиране

За този вид малина е от съществено значение мулчирането, което трябва да започне веднага след засаждането на разсада, както и през пролетта.

Тънкости:

• Дебелината на слоя мулч трябва да е малка или средна, за да се предотврати образуването на пара от мокрия почвен слой и да не се пречи на свободното развитие на младите малинови издънки.
• За мулчиране използвайте нарязани стърнища от зърнени култури или естествени дървесни стърготини, които трябва да се смесват с почвата в продължение на 30-40 дни.
• Ако районът има предимно глинести почви, нанесете мулч с добавка на кравешки тор.

Подготовка за зимата

В южните райони Амира не изисква зимна защита. В по-хладен климат за защита на растенията се използват торф, борови иглички и агрофибър. Препоръки:

• Преди да покриете храстите, отстранете ги от опорите им и ги поставете на земята. Ако малините са били отрязани до нивото на земята, се препоръчва мулчиране, за да се запази топлината на кореновата система.
• В края на есента, когато времето застуди, е необходимо да се подрежат стъблата и да се почисти мястото от листа и отломки.
• Вечноплодните сортове малини имат уникална характеристика: те натрупват по-голямата част от хранителните си вещества в надземните части, които остават през зимата. За да увеличите добива през следващата година, подрязвайте малините след първия сняг.

Размножаване

Амира има висок репродуктивен капацитет поради енергичния си растеж на леторастите. Един от ключовите методи за размножаване е чрез резници. Този процес включва отрязване на леторастите както от надземната, така и от подземната част на растението:

• За да получите коренови резници, През есента отрежете не повече от една четвърт от корена, след което вкоренете резници с дължина до 15 см и ги покрийте за зимата. До следващата есен тези резници ще са се превърнали в зрели разсади.
• За размножаване чрез стъблени резници През есента отрежете здрави клони с три пъпки, съхранявайте ги в мазето през зимата и ги вкоренете през пролетта.

Други методи:

• Метод на разделяне на храста Този метод рядко се използва за този сорт, тъй като изисква опит в управлението на корените, за да се раздели успешно храста и да се предотвратят болести или изсъхване. Новите храсти трябва да се засадят незабавно на предварително подготвено място.
• Размножаване чрез потомство Това е най-лесният метод, но сортът Амира рядко образува коренови издънки. Ако се появят, те могат да бъдат пресадени.

Болести и вредители

Въпреки отличната устойчивост, при неблагоприятни условия могат да възникнат проблеми:

• Петнистост на листата – За лечение се използва анабазин сулфат, който се разтваря във вода и се напръсква върху листата с помощта на дозатор.
• Хлороза – изисква незабавна корекция, както и премахване на засегнатите листа и издънки, тъй като загубата на хлорофил е заразен процес.
• Брашнеста мана - предотвратява се чрез използване на фунгициди.
• Сиво гниене - Временно трябва да спрете поливането, тъй като това заболяване се развива при условия на висока влажност и температура.

Превенция

За да се предотврати развитието на брашнеста мана, гниене и други болести по малините, трябва да се предприемат следните мерки:

• през пролетта извършвайте третиране с фунгициди;
• премахнете увяхналите листа в края на сезона;
• незабавно отстранете клоните и издънките, засегнати от болести;
• правилно регулиране на напоителната система.

Фунгицидите се използват като превантивни и терапевтични средства, сред които могат да се разграничат следните:

• Бордосова смес;
• Бързо;
• Печалба;
• Татуировка;
• Абига-Пийк и други.

Също толкова важно е редовно да се проверяват храстите на малина Амир за вредители като листни въшки, малинови бръмбари, паякообразни акари, листовки и др. При откриване на вредители е необходимо третиране с инсектициди, включително:

• Биотлин;
• Доверител;
• Инта-Вир;
• Агравертин и други.

Пръскането на разсад трябва да се извършва сутрин или вечер, когато няма вятър или валежи.

Положителни и отрицателни качества

Сортът вечноплодни малини Амира предизвиква значителен интерес както сред градинарите-любители, така и сред производителите на земеделски плодове. Това се дължи на широката гама от предимства:

Отзиви

Сортът Амира дава едри, апетитни плодове с наситен червен цвят. Беритбата му се извършва през втората половина на лятото и началото на есента поради неговата вечноплодна природа. Отличителна черта на тази малина е, че есенната реколта често надвишава лятната.

Често задавани въпроси