Сливовото цариградско грозде е стар, доказан сорт, отгледан в страната, който се е доказал както сред нашите градинари, така и сред големите земеделски производители. Първите са привлечени предимно от отличния вкус на сливовото цариградско грозде, докато вторите са привлечени от високия добив, съчетан с лекотата и издръжливостта на този популярен сорт.
История на сътворението
Сливовата цариградска гроздова ...
Сливовата цариградска гроздова ...
Описание на растението
Цариградското грозде от сорта Слива има класически вид, типичен за тази култура. То също така има външни характеристики и характеристики, които го отличават от другите сортове цариградско грозде.
Кратко описание на растението:
- храсти Сливите от цариградско грозде са енергични и компактни, със средно разклонение. Короната им е средно гъста, а клоните растат вертикално. Младите издънки са прави, тъмнозелени, с розови връхчета; вдървените издънки са по-светли.
- Бягства Покрити с множество бодли, единични, двойни и тройни, те са дебели и светли на цвят, средно дълги и равномерно разпределени по цялата дължина на издънката.
- Бъбреци леки, яйцевидни, малки по размер, с тъпи върхове, голи, притиснати към леторастите.
- Листа Големи, петделни, тъмнозелени, матови или леко лъскави. Те са голи, сгънати, кожести, леко вълнообразни или вдлъбнати.
- Цветя ярки, средно големи, с големи и бледи чашелистчета, събрани в едно- или двуцветни, рядко трицветни съцветия.
Описание на плодовете
Плодовете са едри, овални или широкоовални. Средното тегло на един плод е 4,0-6,5 г. Цветът е тъмночервен. С узряването си плодовете придобиват почти черен оттенък. Повърхността на плодовете е гола, покрита с восъчен налеп.
Вкус, състав и приложение
Плодът има сочна и нежна плът. Има сладко-кисел вкус и отличителен аромат на слива. Дегустационната оценка е 4.2.
Химичен състав:
- захар - 10,2%;
- титруема киселинност - 1,6%;
- аскорбинова киселина - 21,1-42 мг/100 г.
Плодът е богат на витамини А, В и С, и съдържа големи количества манган, фосфор, калий и мед. Въпреки това, цариградското грозде е сравнително нискокалорично - 44 ккал на 100 г. Плодовете могат да се консумират като част от диета.
Плодовете са подходящи за най-различни цели, не само за консумация пресни, но и за преработка. Зрелите плодове се използват за приготвяне на разнообразни зимни консерви, включително конфитюри, компоти и сладка. Използват се и за приготвяне на пълнежи, желета, целули и различни десерти.
Характеристики на сорта
Цариградското грозде от слива е не само вкусно и продуктивно, но и има отлични агрономически характеристики. Благодарение на тези характеристики, сортът може да се отглежда в региони с трудни климатични условия.
Характеристики на сорта слива:
- Зимоустойчивостта е висока.
- Устойчивостта на суша е висока.
- Период на зреене: средно-ранен.
- Добив: 4,5 кг на храст или 15,2 т/ха.
- Устойчивостта към болести и вредители е висока.
Плюсове и минуси:
Преди да засадите цариградско грозде, е полезно да оцените всички негови предимства и недостатъци. Възможно е то да не е подходящо за вашите нужди и ще трябва да потърсите друг сорт.
Плюсове:
Сортът Слива има един недостатък: голям брой остри тръни.
Кацане
Цариградското грозде трябва да се засажда в достатъчно влажна почва, но да се избягва преполиване. За тази култура не се препоръчват блатисти райони и низини. Цариградското грозде не трябва да се засажда и в райони с високи нива на подпочвените води, тъй като това може да причини гниене на корените.
Характеристики на кацането:
- Най-доброто време за засаждане на цариградско грозде е есента.
- Мястото за засаждане се подготвя предварително: почвата се прекопава и наторява, след което се изкопават малки дупки за засаждане. Препоръчителната дълбочина е 40-50 см.
- На дъното на дупките се поставя дренажен слой от натрошен камък или счупени тухли. Върху дренажа се излива хранителна смес. Тя се приготвя от няколко лопати плодородна почва, 5 кг оборски тор, 30 г суперфосфат и 25 г калиева сол.
- Изберете здрави разсади, без повреди или сухи корени, на възраст 1-2 години.
- Засаждането се извършва по стандартната схема: разсадът се поставя в дупка, покрива се с почва, уплътнява се и се полива обилно, мулчира се с торф, дървени стърготини и др.
Характеристики на грижата
Цариградското грозде е лесен за отглеждане сорт, който може да расте и да дава плодове дори в суровия климат на Камчатка. Въпреки това, за да се постигне висококачествена и изобилна реколта, той изисква известни грижи.
Как да се грижим за сливи от цариградско грозде:
- След засаждането, поливайте с 10-12 литра вода на храст. Поливането трябва да е редовно след това, като количеството се увеличава по време на етапите на завръзване и зреене на плодовете. Недостатъчната влага се отразява негативно на вкуса на плодовете и дори може да доведе до загуба на цялата реколта.
- През пролетта под храстите се добавят органични торове, например 6-7 кг оборски тор или компост.
- Храстите се подрязват редовно, за да се създаде спретната корона. Необходимо е също така да се премахнат всички сухи, замръзнали, повредени и растящи навътре издънки. Препоръчително е да се оставят 3-5 клона всяка година. Клоните над 10 години се отрязват до земята.
Превенция на болести и вредители
Сортът е устойчив на брашнеста мана, но при неблагоприятни условия може да бъде податлив на различни гъбични, бактериални и вирусни инфекции. Това обикновено се случва, когато лошото време се комбинира със сериозни земеделски практики.
По-специално, храстите от цариградско грозде могат да бъдат податливи на ръжда, антракноза и септориоза по листата. За борба с тези болести превантивно се използват меден сулфат, бордолезова смес и различни фунгициди.
Най-често срещаните вредители, които нападат храстите, са ларвите на цариградски молец, листни въшки, стъклени червеи и различни гъсеници. Инсектицидите се използват само при тежки нападения; прости земеделски практики, като премахване на растителни остатъци и третиране на растенията с гореща вода в началото на пролетта, обикновено могат да помогнат за предотвратяване на вредителите.
Колекция
Беритбата на цариградско грозде е усложнена от острите тръни, които гъсто покриват клоните. Беритбата е от юни до август. Времето за зреене зависи от светлината, вятъра, влажността и регионалните климатични условия.
Отзиви
Цариградското грозде Слива е много интересен сорт, който остава популярен повече от половин век и продължава да привлича градинари. Това, което привлича градинарите към това цариградско грозде, е вкусът на плодовете му и устойчивостта на растението.