Защо градинарите обичат цариградското грозде Серенада и как да го отглеждат правилно?

Цариградското грозде Серенада се характеризира с едри плодове, добра продуктивност и устойчивост на суша и замръзване. То е практически без тръни, което го прави лесен за грижа и прибиране на реколтата. Плодовете са сочни и твърди, със сладко-кисел вкус и привлекателен тен на кожицата. Този сорт е самофертилен и устойчив на брашнеста мана, характеристика, особено ценена от градинарите в различни региони.

История на произхода и разпространението

Чрез кръстосване на цариградско грозде Captivator 0-271, отличаващо се с богато оцветени плодове и висок добив, със сорт без тръни, известен с добрата си зимоустойчивост и липсата на тръни, селекционерите от Всеруския изследователски институт по градинарство „И. В. Мичурин“ разработиха новия сорт „Серенада“.

Можете да намерите други сортове цариградско грозде, признати от местните градинари като едни от най-добрите, тук. Тук.

Външен вид на храстите

Този сорт се характеризира с енергичен растеж: височината на храстите достига 100-150 см. Основните разлики на сорта:

• растението е леко разпростиращо се, с умерено гъста корона;
• издънките са светлозелени, изправени, леко покрити с тръни;

• няколко меки тръна са разположени само в долната част на клоните и са насочени перпендикулярно на стъблото;
• съцветията образуват едно или две средно големи цветя, оцветени в блед нюанс;
• листата са големи, зелени, без мъх, с матова повърхност и леко набръчкване;
• Листната острие е права или леко вдлъбната, състояща се от три или пет лопатки, разделени от дълбоки прорези.

Описание на плодовете

Зърната са средно големи до едри, с тегло от 4 до 6,1 г. Те са тъмночервени на цвят, с розови, леко разклонени жилки и лек восъчен налеп.

Отличителни характеристики:

• удължената им конична форма ги кара да приличат на малка круша;
• под плътната кожа със средна дебелина се крие сочна и еластична пулпа;
• кожата е гладка, без мъх, с едва забележими вени;
• вкусът е сладък и кисел;
• броят на семената в плодовете е незначителен.

Области на приложение

Плодовете на сорта „Серенада“ се консумират пресни като десерт, а също така се преработват в сокове, вино, мармалад и пълнежи за сладкарски изделия. Неузрелите плодове са подходящи за сладка, конфитюри и компоти. Отличителният им цвят ги прави красива гарнитура за десерти и други ястия.

Не само плодовете, богати на витамини и микроелементи, но и други части на растението са ценни. Плодовете имат стягащо действие, семената и корените имат слабително действие, а листата са известни със своите потогонни, отхрачващи и седативни свойства.

Полезните свойства на цариградското грозде се използват:

• в народната медицина – Отварите от горски плодове се използват като леко слабително, настойките от листа облекчават симптомите на артрит и остеохондроза, а тинктурата от плодове действа като диуретик и холеретик;

• в козметологията – Витамин С от пулпата подобрява тена и изсветлява кожата, а отвари от зелените части укрепват косата;
• в диетичното хранене – Цариградското грозде е нискокалорично (44 kcal на 100 g) и спомага за нормализиране на метаболизма.

Характеристики

Сортът Серенада е самофертилен и не изисква съседни растения за опрашване. Благодарение на активната работа на пчелите, той се опрашва добре и се смята за едно от най-продуктивните медоносни растения. Добивът се увеличава още повече, когато се засажда с други храсти от цариградско грозде.

Други положителни качества:

• Културата е със средна продуктивност. Един храст дава приблизително 3,6 кг плодове, а един хектар - 12 тона.
• Принадлежи към сортовете с късни периоди на зреене – реколтата е готова за прибиране през август.
• Вдървените издънки понасят добре суровите зими, издържайки на температури до -35°C. Плодните пъпки също са силно устойчиви на замръзване, издържайки на температури до -30°C, без да вредят на бъдещата реколта.

• Растението има добра устойчивост на засушаване, което е особено важно през горещите периоди, когато поливането се забавя. Въпреки това, по време на фазите на цъфтеж и плододаване, храстът се нуждае от допълнителна влага, за да осигури пълна реколта.
• Този сорт проявява устойчивост на брашнеста мана, считана за една от най-опасните болести по цариградското грозде. Тази характеристика значително намалява риска от загуба на реколта и улеснява поддръжката на растенията.

Предимства и недостатъци в сравнение с други сортове и хибриди

Културата е ценена заради многобройните си добродетели. Сред основните предимства, градинарите отбелязват:

Не са установени съществени недостатъци при този сорт. Единственото нещо, което си струва да се отбележи, е чувствителността на растението към резки температурни промени по време на цъфтежа, което е типично за повечето сортове цариградско грозде.

Технология за отглеждане

За пълноценно развитие и постоянно плододаване, храстите от цариградско грозде изискват оптимални условия за отглеждане. Важно е да се спазват определени изисквания.

Ще намерите максимални подробности за засаждането и отглеждането на ягодоплодни култури Тук.

Оптимални условия

Серенада предпочита слънчеви, добре осветени места. На сянка добивите са значително намалени, плодовете стават по-дребни и не натрупват достатъчно захар, което води до отслабване на сорта.

Основни изисквания:

• Растението не понася добре преовлажнени райони – ако нивото на подпочвените води е високо, корените започват да гният и издънките бързо изсъхват. Затова при засаждане е най-добре да се избягват ниско разположени райони с висока влажност и студен въздух, тъй като тези условия благоприятстват развитието на гъбични заболявания.
• Храстите се развиват най-добре на рохкави почви с добра водо- и въздухопропускливост и неутрална или леко киселинна реакция.

Време и правила за засаждане

Най-доброто време за засаждане на цариградско грозде е средата на септември. През този период разсадът се вкоренява по-добре и успешно преживява зимата. Опитните градинари препоръчват да се следват следните указания:

• Поставете резника в почвата при температура на въздуха +8…+10°C.
• Изберете силен 1-2-годишен разсад с развита коренова система и частично вдървенели издънки.

Алгоритъм стъпка по стъпка:

1. Преди засаждане, накиснете растението за 1-2 часа в разтвор на Епин или Хетероауксин, за да стимулирате образуването и растежа на корените.
2. Изкопайте дупка за засаждане с размери 50x50 см.
3. Отстранете горния слой почва и го смесете с тор: 5 кг органична материя, 40 г калиев сулфат и 40 г суперфосфат. За глинеста почва добавете 5 кг пясък.
4. Частично запълнете дупката с подготвената почвена смес и оформете хълм.
5. Поставете разсада в центъра, като разпрострете корените му отстрани.
6. Запълнете останалата почва на слоеве, като я уплътнявате добре, за да избегнете кухини.
7. Задълбочете точката на растеж на 7 см под нивото на почвата.
8. След засаждането полейте растението обилно – до 10 литра вода.
9. Скъсете леторастите, оставяйки дължина 50-60 см с 5-7 пъпки.

Допълнителни грижи

Поливайте цариградското грозде, когато почвата изсъхне, като се уверите, че овлажнявате зоната около ствола. Използването на пръскачка прави растението по-податливо на болести.

Полезни съвети:

• Въпреки че Серенада е устойчива на суша, постоянното изсушаване на почвата е неприемливо, тъй като това ще доведе до малки и кисели плодове. Поливайте всяко растение 3-4 пъти на сезон с 20 литра топла, отстояла вода.
• За да поддържате добър растеж, редовно разрохквайте и прекопавайте почвата. Ако това не е възможно, мулчирайте зоната около ствола на дървото с органични материали като торф, слама и др., което помага за задържане на влагата и потиска растежа на плевелите.

Като високодобивен сорт, Серенада изисква ежегодно торене, особено в бедни почви. През пролетта прилагайте следния тор на храст:

• 10 кг хумус или компост;
• 60 г суперфосфат;
• 40 г амониев нитрат;
• 20 г калиев хлорид.

Извършете първата резитба през пролетта, като оформите храста и създадете плодни клони. Оставете 4-6 от най-силните издънки от основата, а останалите отстранете.

На 9-10-годишна възраст подмладете храста, като премахнете напълно старите вдървени издънки и оставите само младите вегетативни пъпки в корена. Можете да намерите повече подробности за сортовете цариградско грозде и насоките за есенна резитба тук. Тук.

Възможни проблеми, болести, вредители

Сортът Серенада е устойчив на брашнеста мана. Понякога обаче може да бъде засегнат от други гъбични и вирусни заболявания:

• Антракноза. Проявява се като малки тъмнокафяви петънца по листата, дръжките и младите издънки. Петната растат и се сливат, което води до изсъхване и окапване на листа. За профилактика и лечение, напръскайте растението с нитрофен или меден сулфат.

• Ръжда. Характеризира се с появата на ръждиви петна с жълти спорови възглавнички по листата и яйчниците, а по-рядко и по леторастите. Инфекцията е видима от долната страна на листата и върху зелените яйчници. Засегнатите листа изсъхват преждевременно и окапват, докато плодовете остават недоразвити и окапват. В крайна сметка растението умира.
  За да контролирате болестта, третирайте храста с биологичния препарат Гамайр (2 таблетки на 10 литра вода).

• Вирусна мозайка. Пренася се от насекоми като листни въшки, белокрилки и акари. Заразените растения развиват жълто-зелен мозаичен модел по жилките на листата си. Растенията закърняват, плододават слабо, а листата се набръчкват и свиват.
  Вирусните заболявания не са лечими - изкоренете и унищожете заразените растения.

Зимуване

За да предпазите цариградското грозде от вредители и гъбични заболявания, които могат да презимуват върху растението и в почвата, почистете старателно зоната около ствола от падналите листа и плодове. След това третирайте храстите с фунгициди и инсектициди, след което ги полейте обилно и покрийте с пресен мулч.

Зрелите екземпляри с вдървени издънки обикновено са устойчиви на замръзване, но понякога се увреждат от гризачи. За да предотвратите това, завържете храста в сноп, покрийте го с лутрасил и смърчови клони и поръсете краищата с почва и слой сняг.

Размножаване

Размножаването на цариградско грозде чрез семена не е за предпочитане поради високата трудоемкост и късното начало на плододаване – първите плодове се появяват едва 4-5 години след засаждането. За сортовете с ниско количество бодли се считат за оптимални следните методи за размножаване:

• разделяне на майчиния храст наполовина;
• хоризонтални слоеве от 3-4 годишни храсти;
• вертикални слоеве, използвани за интензивно подмладяване;
• резници с помощта на полузрели вдървени резници.

За да се получи растение с висока сортова чистота, се препоръчва закупуването на първия разсад от специализиран разсадник.

Характеристики на отглеждане в зависимост от региона

Едроплодният цариградско грозде Серенада е разработен от селекционери специално за отглеждане в Централния черноземен регион. Взети са предвид почвата, климатът и потенциалните температурни колебания.

Климатът тук се характеризира с мека зима и умерено топло лято: средните януарски температури са около -12°C, а юлските са +18°C. Тъй като регионът се намира в степната зона с коефициент на влажност под 1, са възможни засушавания. Въпреки това културата вирее и дава обилни реколти.

Подобни сортове

Въз основа на морфологичните характеристики, този сорт има няколко подобни култивара. Следните аналози са популярни.

• Сириус. Среднозреещ сорт, популярен сред градинарите поради ниското си производство на тръни. Храстът е изправен, силно разклонен и средно гъст, достигайки височина приблизително 1 м. Тръните са рядкост и се намират предимно по долните части на леторастите.
  Добивът варира в зависимост от метеорологичните условия и е средно 3,5 кг на храст на сезон. Плодовете са кръгли, тъмночервени, с плътна, гладка кожица, с тегло приблизително 4,3 г. Сортът е самофертилен.
• Урал без тръни. Храстите са средно големи, разперени, с мекозелена, леко набръчкана, безвлакнеста листа. Те са почти напълно без тръни. По време на цъфтежа по плодните клонки се образуват големи пурпурни съцветия с размер 12-14 мм.
  Един зрял храст може да даде до 7-8 кг плодове на сезон. Плодовете са едри, с овална форма, с дебела кора и приятен десертен вкус.
• Неслуховски. Растенията достигат височина до 2 м, с компактна, рядка корона. Летописите имат както единични, така и двойни бодли. Плодовете са с тъмен цвят - бордо, лилаво или тъмносини - и са гъсто разположени по клоните. Тежат между 4 и 6 г. Основното предимство на този сорт е висококачественият му вкус: месестата част е сочна, сладка и ароматна.

Отзиви

Цариградското грозде Серенада съчетава отличен вкус с лекота на отглеждане. Високата устойчивост на замръзване и суша, ниското образуване на тръни и добрата транспортабилност правят този сорт универсален и популярен. С правилна и всеобхватна грижа е гарантирана стабилна реколта, дори в труден климат.