Цариградско грозде Краснославянски: характеристики, предимства, недостатъци и правила за отглеждане

Краснославянското цариградско грозде се смята от мнозина за един от най-добрите десертни сортове. То е ценено заради изискания вкус на лилавите си плодове и високата си устойчивост на замръзване. Нека се научим как да засаждаме и отглеждаме този плодоносен сорт.

сорт цариградско грозде "Краснославянски"

Цариградското грозде "Краснославянски" е сладко, с нежна и сочна пулпа

Сортът Краснославянски е много продуктивен и непретенциозен

История на развитието на сорта

Краснославянското цариградско грозде е създадено от селекционери в Ленинградската опитна станция по плодове и зеленчуци. Новият хибрид е вписан в Държавния регистър през 1992 г. Новият сорт е препоръчан за отглеждане в Централния регион.

Описание на храста и плодовете на цариградско грозде Краснославянски

Кратко ботаническо описание на цариградското грозде Краснославянски:

• Храсти. Средно голямо и леко разпростиращо се. Височина: до 1,5 м. Летосите са средно дебели, неравномерно оцветени - кафяви в основата, по-надолу зеленеят. Имат многобройни тръни - дебели иглички, равномерно разпределени по цялата дължина на леторастите.
• Листа. Малки, кръгли, наситено зелени, матови с лек блясък. Долната страна е опушена.
• Цветя. Средно голямо, с форма на камбанка. Цвят: бледожълт. Съцветия: едноцветни и двуцветни. Растението има както мъжки, така и женски цветове.
• Плодове. Едри, с тегло 6-7 г, те стават тъмночервени, когато узреят. Зърната са ароматни, сладки и кисели. Дегустационна оценка: 4,9 от 5. Плодът е с кръгла или овална форма и гъсто покрити с власинки.

Плюсове и минуси

Предимства на сорта Краснославянски:

Сортът има малко недостатъци, но за много градинари те могат да се превърнат в сериозна пречка:

Характеристики

Сортът Краснославянски е ценен не само заради вкуса си на горски плодове, но и заради отличните си агрономически характеристики. Нека научим повече за този ранозреещ сорт.

Употреба

Плодовете се консумират пресни, както и се използват в компоти, конфитюри и сладка. Зрелите плодове са отлични пълнежи за печени изделия и сосове за месни и рибни ястия. Краснославянските плодове могат да се сушат; когато се изсушат, те са много подобни на стафидите.

Време за зреене и прибиране на реколтата

Краснославянски е среднозрял сорт. Узряването е равномерно, а плодовете са готови за беритба в края на юли или началото на август. Плодовете на Краснославянски са склонни да опадат бързо след узряване, така че беритбата трябва да се извърши незабавно.

Сортът е раноплоден – първата реколта започва само две години след засаждането. Въпреки че е малък, Краснославянски постепенно увеличава добива си. Пиковата продуктивност се достига на осемгодишна възраст. След това добивите намаляват. За удължаване на плододаването се използва подмладяваща резитба.

Производителност

Пълната реколта се събира от храсти на шест и повече години. Едно зряло растение дава 6-8 кг плодове. От хектар могат да се съберат до 200 цента цариградско грозде.

Срок на годност и транспортируемост

Плодовете имат тънка кора, но това не пречи на безопасното им транспортиране. Ключът към успешното транспортиране е подреждането им на тънки слоеве. Напълно узрелите плодове могат да се съхраняват не повече от два дни. В хладилник могат да се съхраняват много по-дълго - до 10 дни.

Ако се налага транспортиране на дълги разстояния, плодовете се берат неузрели – по този начин те ще издържат по-добре на пътуването.

Климат и региони на растеж

Този сорт, характеризиращ се с добра зимоустойчивост и устойчивост на суша, както и устойчивост на температурни колебания, се адаптира добре към климата на повечето региони на Русия. Краснославянски расте и дава плодове добре в Централния, Централния, Централночерноземния и Северозападния регион.

Устойчивост на болести и вредители

Този сорт е сравнително устойчив на често срещани болести по ягодоплодните плодове, включително основния им бич - брашнеста мана. Също така има добра устойчивост на антракноза и бели петна. Податлив е на вредители, често срещани по цариградското грозде, като цариградски молец, гроздова листна въшка и цариградска листна въшка.

Стандартните превантивни мерки помагат в борбата с болестите и вредителите: премахване на паднали листа, подрязване на храста, разрохкване на почвата и поддържане на нормална почвена влажност.

Устойчивост на суша и зимна издръжливост

Сортът понася добре сушата, при условие че получава пролетно напояване за възстановяване на влагата. Всяка култура може да издържи на продължителни засушавания, с последствия за реколтата, но цариградско грозде Краснославянски лесно понася краткотрайни засушавания. Максималната слана, която този сорт може да издържи без покритие, е -37°C.

Условия за отглеждане

Изисквания на Краснославянското цариградско грозде за светлина, почва и място за засаждане:

• Цариградското грозде вирее на практика във всяка почва. Въпреки това, то дава високи добиви само в плодородни, добре наторени почви. Киселинните, силно подзолисти почви са изключение - те са неподходящи за цариградско грозде. Киселинните почви се варуват на два етапа - преди и след засаждане.
• Изберете място с добро осветление. Частична сянка е приемлива, но засенчените места са неподходящи за цариградско грозде. На сянка издънките растат нагоре, стават тънки, а плодовете стават малки.
• Мястото трябва да е без течение. Цариградското грозде е най-добре да се засажда на склонове, повдигнати места и равнини. Низините са неподходящи.
• За предпочитане е да се засаждат храсти близо до огради.
• Нивото на подпочвените води трябва да бъде най-малко 1,5 метра. Прекомерната влажност на почвата причинява замръзване на леторастите. Високите нива на подпочвените води водят до смърт на кореновата система и цялото растение.

Характеристики на кацане

Краснославянското цариградско грозде се засажда по стандартните техники за тази култура. Основното е да се вземе предвид размерът на храстите и изискванията към почвата.

Дати и място на кацане

Краснославянското цариградско грозде може да се засажда през пролетта или есента. Най-доброто време за засаждане на този сорт обаче се счита за ранна есен – разсадът може да се засажда от септември до средата на октомври. По-късното засаждане не се препоръчва, тъй като разсадът може да не успее да се вкорени преди настъпването на сланата.

Разстоянието между храстите и дърветата от цариградско грозде трябва да бъде най-малко 3 м. Не се препоръчва засаждането на цариградско грозде в близост до костилкови овощни култури, тъй като това ще се отрази негативно на добива.

Подготовка на обекта

Подгответе мястото за засаждане предварително. Ако цариградско грозде се засажда през есента, наторете го не по-късно от 1,5-2 месеца предварително. Пролетното засаждане е по-лесно - всички торове се прилагат през есента. За да създадете благоприятни условия за разсада, подгответе правилно дупката и мястото.

Процедурата за подготовка на мястото и ямата за засаждане:

1. Разпръснете компост върху площта – приблизително 10 кг на 1 кв. м.
2. Изкопайте мястото на дълбочина колкото острие на лопата.
3. Подгответе почвената смес, с която ще запълните дупката. Почвената смес трябва да се състои от:
   • плодороден почвен слой, изкопан при изкопаване на дупка (10-15 см);
   • кофа с торф;
   • 2 кофи хумус;
   • 200 г суперфосфат;
   • 250 г дървесна пепел.
4. Изкопайте дупки за разсада. Дупките трябва да са с дълбочина 50-60 см и ширина 45 см. Поставете дренажен слой – камъни, натрошен камък и др. – на дъното.
5. Напълнете дупката с почва за саксии и изсипете 2 кофи вода отгоре. Сега изчакайте до времето за засаждане.

Когато копаете дупки за цариградско грозде, имайте предвид, че този сорт произвежда храсти със среден размер. Оптималното разстояние между храстите е 2 м.

Избор на разсад

Закупувайте посадъчен материал от специализирани разсадници или техни магазини. Признаци за подходящ разсад:

• Възраст – 1-2 години.
• Затворената коренова система е за предпочитане пред отворената. Разсадът със затворена коренова система понася по-добре пресаждането и се установява по-бързо.
• Брой издънки: 2-3. Височина: до 45 см. Не трябва да има листа по издънките.
• Кората е равномерна, гладка, без признаци на механични повреди или болести.
• Разсадът трябва да има три скелетни корена. Дължината на коренището е 15 см.

Опитайте се да държите корените на разсада изложени на въздух възможно най-малко; ако изсъхнат, това ще се отрази негативно на здравето на растението.

Поетапно засаждане

Процедурата за засаждане на разсад от цариградско грозде:

• Накиснете разсада във вода един час преди засаждане. Непосредствено преди засаждането потопете корените в торово-глинена каша.
• Отрежете всички повредени и слаби клони от разсада. При засаждане подрежете всеки разсад до 4-5 пъпки.
• Нагребете купчина пръст върху почвената смес, изсипана в дупката – така ще поставите корените на разсада върху нея.
• Поставете разсада в дупката. Разположете го под лек ъгъл. Разперете корените му. При засаждане заровете кореновата шийка на дълбочина 5-7 см. Ако почвата е лека, заровете я още по-дълбоко - 8-10 см.
• Покрийте корените с пръст, като разклащате разсада от време на време, за да запълните празнините. Уплътнете почвата.
• Поливайте разсада с 15-20 литра вода за всеки.
• Мулчирайте кръга на ствола на дървото с дървени стърготини, слама, торф или хумус.

Инструкции за грижа

Красотата на всяко цариградско грозде е, че не изисква много внимание. Тази непретенциозна култура изисква минимални грижи. Ключът е в навременността на предприетите мерки; те са малко, но всяка една е важна както за добива, така и за здравето на растението.

Прочетете повече за Как да се грижим за цариградско грозде през есента след прибиране на реколтата.

Поддръжка

Без опора, клоните на цариградското грозде се огъват чак до земята, което създава дискомфорт и се отразява негативно на качеството на плодовете. За да държите клоните над земята, инсталирайте специални опори – предлагат се в магазините за градинарство. Като алтернатива можете да си направите свои собствени опори – от пластмасови или метални тръби, дървени блокове или друг подходящ материал.

Предимства от използването на опори върху храсти от цариградско грозде:

• растението става по-компактно и спретнато;
• предотвратява полягането на клоните;
• клоните не се чупят под тежестта на снега или на вятъра;
• плодовете не се замърсяват от почвата;
• Поддръжката е опростена – плевене, разрохкване, поливане.

Подхранване

Цариградското грозде трябва да се тори ежегодно – хранителната стойност на почвата влияе пряко върху добива. Схема на торене:

• В началото на пролетта калиев сулфат се разпръсква около стволовия кръг на дървото – 15 г на 1 кв. м.
• След като съберете плодовете, полейте храста с хранителна смес. Една кофа е достатъчна за 1 квадратен метър. Сместа се състои от:
  • 10 г урея;
  • 8 г калиев сулфат;
  • 20 г суперфосфат;
  • 10 литра лопен (разтвор 1:10) или птичи изпражнения (1:20).

Вместо хранителна смес, можете да използвате обикновен сложен тор. Торенето започва 2-3 години след засаждането.

Подрязване на храсти

Краснославянското цариградско грозде е най-подходящо за класическо подхранване на храстите. Ето инструкциите и принципите на резитба:

• През първата година от живота всеки издънка се отрязва с една трета, оставяйки 4-5 пъпки.
• След като изберете 3-4 от най-силните приосновни издънки, отрежете всички останали. Премахнете и всички клони, растящи навътре или към земята.
• През втората година, издънките от текущата година отново се подрязват с една трета, оставяйки 6-8 силни приосновни издънки.
• До третата година храстът трябва да има 10-18 клона на различна възраст. Храстът се подрязва по същия начин, както предходната година.
• До 5-та до 7-та година храстът има 16-20 клона. Време е за прореждане. Всички клони, по-стари от 5-6 години, се подрязват – те лесно се различават по цвета си, който е по-тъмен от останалите. Останалите техники на резитба се повтарят.

Препоръчително е цариградското грозде да се подрязва през есента. През пролетта резитбата трябва да се извършва рано, преди да се отворят пъпките. Това може да доведе до последващи слани след резитбата, които могат да причинят щети по растението.

Подрязването се извършва ежегодно. Ако цариградското грозде не се подрязва, плодовете ще бъдат малки.

Зрелите храсти подлежат на подмладяваща резитба: две трети от леторастите се отстраняват, като се отрязват до корените. Оставят се само най-силните клони. Всички клони могат да се отстранят, оставяйки пънче с дължина 15 см. Правилно подрязаното цариградско грозде може да удължи периода на плододаване до 15 години.

Поливане

Цариградското грозде е устойчиво на суша растение, но има периоди, когато то абсолютно се нуждае от влага. График за поливане:

• образуване на млади издънки – от второто десетдневие на май до първото десетдневие на юни;
• образуване и узряване на плодовете – 2-ра и 3-та декада на юни;
• предзимно поливане – от третото десетдневие на септември до второто десетдневие на октомври.

Ако есента е дъждовна, поливането преди зимата може да се пропусне. Честотата на поливане се определя от възрастта на храста. Всеки храст се нуждае от 2-6 кофи вода. Дълбочината на поливане трябва да бъде 35-40 см, а по време на поливане с презареждане - 60-70 см.

Най-добрият метод за поливане е капково напояване. Като алтернатива, използвайте метода с траншеи, като изкопаете плитки траншеи на 40 см от клоните на храста. Траншеите са с дълбочина 10-15 см. След като почвата попие, стволовете на дърветата се мулчират. Можете да прочетете повече за принципите на мулчиране на почвата тук. тук.

Размножаване

Сортът Краснославянски може да се размножава по някой от следните методи:

• Чрез наслояване. Цариградското грозде може да се размножава чрез хоризонтално, дъгообразно или вертикално отслояване. За отслояване се използват едногодишни или двугодишни издънки. За да се насърчи развитието на пъпките, върховете се прищипват.
• Клони. Този метод се използва при размножаване на храсти, по-стари от пет години. Избира се силен клон и се отделя заедно с част от корените.
• Чрез разделяне на храста. Този метод се използва главно за храсти над 10 години. Храстът се изкопава и разделя на секции.
• Чрез резници. Този метод позволява получаването на голямо количество посадъчен материал. Върховидни резници се получават от издънки, растящи от основата. Резниците се вземат от храсти, не по-стари от 10 години.

Подготовка за зимата

Сортът Краснославянски е устойчив на замръзване и понася добре сурови зими. Това обаче не означава, че растението не се нуждае от зимуване. Ето как:

• Съберете и изгорете падналите листа.
• Избягвайте използването на паднали листа като мулч, тъй като те могат да приютят зимуващи вредители.
• Напръскайте храста с 1% разтвор на бордолезова смес. Полейте почвата с разтвор на калиев перманганат (1,5 г калиев перманганат на 10 литра).
• Отрежете всички счупени, повредени и сухи клони.
• Добавете тор към почвата и я прекопайте на дълбочина 10 см.
• Поръсете кръга на ствола на дървото с торф – слой от 10-15 см.
• Ако зимата е снежна, покрийте храстите със сняг. Ако няма сняг, покрийте храстите с агроспан, спанбонд или друг покривен материал.

Контрол на вредители и болести

Сортът Краснославянски има относително висок имунитет, но при неблагоприятни условия и без превантивни мерки, това цариградско грозде може да бъде засегнато от често срещани болести по ягодоплодните плодове. Най-опасните болести за сорта Краснославянски са изброени в Таблица 1, а най-опасните вредители са изброени в Таблица 2.

Таблица 1

Таблица 2

Събиране и съхранение

Беритбата започва в края на юли. Зърната се поставят в дървени или пластмасови контейнери за съхранение или транспортиране. Ако цариградското грозде ще се транспортира на дълги разстояния, то се бере неузряло и се съхранява в контейнери до 5 литра. Зрелото цариградско грозде се съхранява в контейнери до 2 литра.

Цариградското грозде се съхранява в хладилник. Може да се замрази или суши. При температури между 1 и 4°C и 85% влажност, то може да се съхранява до 4 дни. Неузрелите плодове могат да се съхраняват по-дълго – до 8 дни.

Замразяват се само пресни цариградски гроздове. Замразените плодове имат срок на годност от 3 до 5 месеца. Плодовете се сушат в сушилни. Сушените цариградски гроздове са много подобни на стафидите. Сушените плодове могат да се съхраняват до 2 месеца при температури между 0 и 1°C, а при по-ниски температури срокът на годност може да се удължи до шест месеца.

Птиците обичат цариградското грозде Краснославянско, затова покрийте храста с мрежа малко преди узряването. Само се уверете, че мрежата не докосва клоните.

Отзиви за цариградско грозде Краснославянски

Сортът Краснославянски се смята за един от най-добрите с основание – той е вкусен и от него се правят отлични консерви. Това цариградско грозде е подходящо за търговско отглеждане и дори начинаещ може да овладее техниките му на отглеждане.

Често задавани въпроси