Сливата е средно ранен сорт цариградско грозде. Тя се откроява от другите сортове на тази ягодоплодна култура поради необичайния си, ярък, подобен на слива вкус. Обичана е и от местните градинари заради високия си добив, устойчивостта си на брашнеста мана и издръжливостта си.
История на произхода
Сортът е разработен от К. Д. Сергеева (служител на Всеруския изследователски институт по градинарство „Мичурин“), която е кръстосала цариградско грозде „Слива“ със сорта „Слива 259-23“. Той е вписан в руския държавен регистър през 1992 г.
Външен вид на храста
Храстите на сините сливи са средно големи и умерено разпространени. Те имат следните характеристики:
- "височина" - до 1,4 м;
- средно гъста корона;
- наклонено разположение на леторастите: дебели, прави, светло оцветени, без тръни в зоната на плододаване;
- листа: средно едра, зелена, гола, леко набръчкана, гъста;
- Цветя: средни по размер, с големи светли чашелистчета, извити нагоре.
Горски плодове и техните вкусови качества
Този сорт цариградско грозде дава пазарна реколта с отлично качество. Плодовете му притежават следните характеристики:
- среден размер;
- тегло - 4,5-6 г;
- овална или крушовидна форма;
- тъмночервен цвят (при много узрели плодове изглежда тъмен, с цвят на шоколад);
- наличието на леко восъчно покритие;
- тънка, но плътна кожа;
- нежна и сочна пулпа;
- умерено количество семена в пулпата.
Отличният вкус на плодовете се дължи на балансираното им съдържание на захар (8,6-10,5%) и киселина (1,7-2,2%). Пулпът им е богат на витамин С, като съдържанието в 100 цариградски грозда варира от 31 до 44,1 мг.
Плодовете на тази ягодоплодна култура са богати на вещества, полезни за човешкото здраве:
- лесно смилаеми монозахариди;
- пектини;
- витамини С, В1, В2, В6, В9, А, Е, РР;
- минерали като желязо, калий, калций, магнезий, манган, мед, молибден, натрий, никел, сяра, фосфор, йод, флуор.
Характеристики
Сортът сини сливи има много отлични технически характеристики, което го прави популярна ягодоплодна култура сред градинарите.
Производителност
От втората си година разсадът започва да дава плодове. С напредване на възрастта той произвежда все повече плодове, достигайки пиковата си продуктивност до 5-годишна възраст. Показателите за добив са следните:
- от 1,6 до 4,2 кг - от 1 храст;
- от 5400 до 14000 кг - от 1 хектар засаждане.
Устойчивост на суша и зимна издръжливост
Сливата е устойчив на замръзване градински сорт. Храстите ѝ не се страхуват от ниски температури. Могат да зимуват без подслон при температури до -34°C.
Сушената слива е устойчива и на топлина и суша. Тя расте и дава плодове добре на юг.
Устойчивост на вредители и болести
Отличителна черта на този сорт цариградско грозде е неговата устойчивост на брашнеста мана. Неблагоприятното време и неадекватните грижи обаче често водят до здравословни проблеми в храстите:
- честотата им на антракноза;
- повреда от ръжда на чашата;
- щети, причинени от вредни насекоми.
Период на зреене
Сливата е среднозрял сорт цариградско грозде. Реколтата му узрява през юли (втората половина на месеца). Плодовете узряват постепенно. Този сорт се отличава с удължения си период на плододаване.
Транспортируемост
Благодарение на здравината на кората, покриваща плодовете, те се отличават не само със срока си на годност, но и със способността си да издържат на транспорт на дълги разстояния. Цариградското грозде не се наранява и не губи търговския си вид по време на транспортиране.
Региони за отглеждане
Сортът се култивира успешно в домакински парцели и във ферми, разположени в следните региони на Руската федерация:
- Централна;
- Средна Волга;
- Урал.
Обхват на приложение
Домакините използват цариградско грозде в готвенето, както следва:
- приготвяйте пюре, сок и плодова напитка от горски плодове;
- добавя се пресен към десерти;
- те готвят компот, сладко, мармалад и консерви;
- Те правят вино и ликьор.
Сортове опрашители
Този градински сорт е умерено самофертилен. Растейки самостоятелно, един храст произвежда не повече от 30% от пълния си потенциален добив. За да се осигури максимална продуктивност, той се нуждае от опрашител - сортът цариградско грозде „Сеянец Лефора“.
Условия за отглеждане
За да осигурите висок добив от вашите храсти сливи, изберете подходящо място в градината си. То трябва да отговаря на следните изисквания:
- да е добре осветено от слънцето, без високи дървета, сгради или огради наблизо;
- защитени от поривисти ветрове и течение;
- с плодородна, рохкава песъчливо-глинеста почва с неутрална киселинност;
- не е разположено в низина, където е влажно и студено;
- с нива на подпочвените води 1,2-1,5 м;
- разположени на разстояние 1-1,5 м от най-близкия храст.
Не разпределяйте парцел земя, където преди това са се отглеждали градински култури, за засаждане на цариградско грозде:
- касис;
- малина.
Характеристики на кацане
Засадете цариградско грозде през пролетта. Най-доброто време е от края на март до началото на май. Можете да засадите и през есента, след като плодовете са събрани. Засадете храста 30 дни преди първата слана.
Накиснете корените на разсада във вода с добавен стимулант за вкореняване за 24 часа. Подгответе ями за засаждане със следните размери:
- дълбочина - 0,4 м;
- диаметър - 0,5 м.
Засаждането на ягодоплодни култури трябва да се извършва стъпка по стъпка:
- Добавете 5 кг зрял хумус или компост и 100 г дървесна пепел в дупката. Добавете 10 литра вода.
- Поставете разсада в центъра на дупката. Покрийте корените му с пръст, като заровите кореновата шийка на 5 см дълбочина.
- Уплътнете почвата. Оформете ръб от почва около диаметъра на дупката, за да задържите влагата по време на поливане.
- Мулчирайте областта на ствола на дървото с торф. Това е необходимо, за да се създаде комфортен микроклимат за кореновата система, да се предотврати изпаряването на влага от почвата в горещо време и да се предотврати образуването на въздухонепропусклива почвена кора.
Инструкции за грижа
Грижата за сливите е лесна благодарение на малкото тръни по издънките им. За да осигурите постоянна реколта от плодове, следвайте тези стъпки:
- Поливайте храститеЗа да ускорите вкореняването на разсада, поливайте почвата под него два пъти седмично. Поливайте обилно зрял храст в началото на вегетационния период, по време на цъфтежа, по време на завръзването на плодовете и през есента, за да го подготвите за зимата. Използвайте 10-20 литра топла, отстояла вода на храст.
- Извършете резитбаПрез пролетта отстранете болните, мъртвите и замръзналите клони, както и излишния растеж. Оставете няколко двугодишни скелетни клона.
- Подхранвайте засажданетоПрез пролетта прилагайте азотни торове, а по време на завръзването на плодовете - фосфорни и калиеви. След прибиране на реколтата полейте цариградското грозде с течна органична материя, например разтвор на лопен 1:10.
- Плевете лехата с горски плодовеПремахвайте плевелите, докато растат. Те ограбват храста с хранителни вещества и влага.
- Разрохкайте почвата. Извършете процедурата след дъжд и напояване, за да предотвратите образуването на гъста кора върху почвата.
- МулчИзползвайте органична материя като мулч (торф, хумус, дървени стърготини). Този слой ще задържа влагата в почвата.
Размножаване
Опитните градинари размножават цариградско грозде по един от три начина:
- деления (възрастно растение се разделя на няколко дъщерни растения, така че всяко от тях да има свои собствени развити корени);
- резници - издънки, отрязани от силен и здрав храст през пролетта;
- чрез наслояване на млади издънки, образувани около майчиното растение.
Подготовка за зимата
Сливата е зимоустойчив сорт. Само млади, крехки храсти се нуждаят от зимно покриване. Използвайте лутрасил и смърчови клони за покриване.
През зимите с малко сняг, изолирайте възрастно растение, както следва:
- прикрепете долните издънки към земята;
- изкачвам корените нагоре по хълма.
Възможни проблеми, болести, вредители
Този сорт ягодоплодни култури е известен с устойчивостта си на брашнеста мана, но е податлив на антракноза и чашковидна ръжда. Вредителите също нападат насажденията му, ако не се спазват земеделските практики.
За да избегнете болести по цариградско грозде, вземете превантивни мерки:
- редовно проверявайте храстите за вредители и признаци на болести;
- своевременно отстранявайте растителните остатъци от района;
- прекопавайте почвата през есента и пролетта;
- Третирайте насажденията с бордолезова смес преди отварянето на пъпките;
- Преди да започне да тече сок, полейте храстите с гореща вода (+90°C).
Сред основните вредители на градинарите, които се занимават с реколта от сини сливи, са посочени следните:
- листни въшки;
- жълта цариградска трионче;
- огнен молец.
Ако растението е засегнато от леки насекоми, подрежете засегнатите клони. Третирайте храста с разтвор от пепел, смесен със сапун за пране. При силни нападения от вредители използвайте инсектициди.
Предимства и недостатъци
Сортът има много предимства, поради които се отглежда почти навсякъде в страната:
Счита се, че сортът „Прун“ практически няма недостатъци. Изключение прави променливостта в теглото на зърната през различните години от живота на храста.
Отзиви
Сливата е популярен сорт горски плодове, успешно отглеждан от градинари в цялата страна. Популярността му произтича от издръжливостта на храстите му, силния им имунитет и устойчивостта им на суша и слана. Възрастни и деца го обичат заради сладките му плодове с вкус на слива.