Цариградското грозде Черномор е широко търсено заради изобилната си реколта и вкусните си плодове. Този сорт е известен със своята надеждност, стабилен добив и устойчивост на болести. С правилни земеделски практики е възможно да се оценят напълно сортовите характеристики на културата и да се получат висококачествени плодове.
Какъв вид е това?
Черномор, известен като Северно грозде и градинска фурма, е средно къснозреещ сорт цариградско грозде. Неговите характеристики включват:
- Растенията започват да дават плодове две години след засаждането, като плодовете узряват през първото или второто десетдневие на юли.
- Отличава се с висока продуктивност: от един храст могат да се съберат от 2,1 до 4 кг плодове, което е до 10 тона на 1 хектар.
- За преработка плодовете се берат 14 дни преди да узреят напълно, когато са все още зелени. За прясна консумация реколтата се извършва, когато плодовете са напълно узрели и са придобили наситен бордо цвят.
В първия случай цариградското грозде може да се съхранява в изба или хладилник до две седмици, във втория - не повече от 7 дни.
История на произхода и разпространението
Селектиран е от К. Д. Сергеева във Всеруския изследователски институт „И. В. Мичурин“ чрез опрашване на разсад 21-52 с помощта на цветен прашец от сортовете Финик, Зелена бутилка, Бразилски и Разсад Маурер.
Този сорт е подложен на държавно сортоизпитание от 1980 г. и е включен в Държавния регистър на Русия през 1994 г. Одобрен е за отглеждане в Централния регион, включително Ивановска, Тулска, Владимирска, Калужска, Брянска, Московска, Рязанска и Смоленска области.
Сортови качества
Този сорт е отгледан в Русия. Градинарите го ценят заради многобройните му предимства и минималните недостатъци. Плодовете са сочни, а растенията са устойчиви на неблагоприятни метеорологични условия.
Температурна устойчивост
Сортът е силно устойчив на замръзване: при правилна зимна подготовка културата може да издържи на температури до -25…-30°C, което позволява успешното му отглеждане в различни региони на Русия.
Устойчивост на влага и суша
Благодарение на дълбоките си корени, цариградското грозде лесно понася продължителни периоди на суша. Преполиването, застоялата почва и високите нива на подпочвените води близо до повърхността обаче могат да доведат до гниене на корените и смърт на растенията.
Устойчивост на болести и вредители
Културата е устойчива на брашнеста мана и молец. Може да бъде податлива на листни въшки, триони и пеперуди.
Сортове опрашители
Този сорт е самоопрашващ се, така че се нуждае само от собствени цветове, за да даде плодове. За да се увеличи добива, се препоръчва да се засадят други сортове наблизо, които цъфтят през същия период (от края на април до средата на май).
Плодове и храсти – описание
Характеризира се с компактен и енергичен храст, достигащ височина до 1,5 м. Има следните отличителни качества:
- Короната е гъста, с прави, голи, светлозелени издънки, които имат антоцианинов оттенък отгоре и са покрити с тънки, редки тръни с различна дължина, насочени надолу.
- Пъпките са малки, овални, без мъх, със заострен връх.
- Листата са средно големи, тъмнозелени, лъскави и гладки или с леки гънки по повърхността. Могат да бъдат три- или петделни, с права или леко назъбена основа.
- Цветовете образуват съцветие от 2 или 3 цвята с ярки, леко удължени чашелистчета. Яйчникът е с антоцианов цвят и леко опушен.
- Плодовете са средно големи, с тегло около 3 г. Те са овални с многопластов цвят, включващ черни, лилави и червени нюанси, с восъчно покритие и слабо надлъжно жилкване.
- Кожата не е дебела, но здрава, което осигурява добра транспортабилност и дългосрочно съхранение.
Обхват на приложение
Плодовете са универсални: могат да се консумират пресни, да се консервират или да се използват в сладкарските изделия. Добавят се към конфитюри, сокове, сладка, желета, мармалади, вина, сосове, квас и желе. Плодовете се използват и в печенето.
Предимства и недостатъци на сорта
Цариградското грозде се отглежда широко в много региони на Русия и е популярно поради редица положителни характеристики. Те включват:
Сред недостатъците, градинарите отбелязват:
Технология за отглеждане
Неизискващ е към състава на почвата. За успешното отглеждане на този сорт е важно да изберете правилното място и да осигурите подходящи грижи.
Следвайте тези препоръки:
- Оптималните условия за засаждане включват добре осветена зона, защитена от течение, за предпочитане на равно или повдигнато място.
- Почвата трябва да е лека, рохкава и да осигурява добър достъп на въздух и влага. Идеалните почви включват горско-степни почви, средно или леко глинести, пясъчникови, торфени и дерново-подзолисти почви. Подпочвените води трябва да са на дълбочина не повече от 1,5 метра.
- Когато избирате разсад, дайте предимство на двугодишно растение с отворена коренова система, без повреди или признаци на заболяване.
- Преди засаждане, подрежете разсада, отстранете върховете на корените и сухите участъци и подрежете клоните, така че да имат 5-6 пъпки. Накиснете корените в разтвор на стимулант за растеж и след това ги накиснете в смес от лопен и глина за 3 часа.
Засаждането трябва да се извършва в началото на пролетта или есента, като се спазват определени правила:
- Изкопайте дупки за засаждане с дълбочина 30-40 см.
- Пригответе хранителната смес и оформете могила на дъното на дупката.
- Поставете разсада на хълма, като внимателно разпространявате корените.
- Запълнете дупката с почва, така че кореновата шийка да е не повече от 5 см дълбока.
- Поливайте насажденията, като използвате 10-12 литра вода за всеки разсад.
- Мулчирайте почвата с торф или дървени стърготини.
- Оптималното разстояние между храстите е 1,2-1,5 м, а между редовете – 2 м.
Отглеждането на цариградско грозде не е особено трудно, но изисква своевременни агротехнически практики. Поливайте растението в корените, като избягвате контакт с листата, за да предотвратите болести.
Поливайте няколко пъти на сезон, следвайки определен график:
- Преди да започне цъфтежът.
- След образуването на яйчника.
- Преди плодовете да започнат да узряват.
- След прибиране на реколтата.
- В подготовка за зимата.
Започнете резитбата през втората година от отглеждането. Оставете само четири основни клона, разположени един срещу друг. Разредете клоните от втори или трети ред през есента или пролетта, за да улесните прибирането на реколтата и да осигурите вентилация.
Нанесете тор в дупката при засаждане на разсад. Наторете храста само през четвъртата година от растежа. За целта добавете суперфосфат, калиев сулфат, дървесна пепел и органична материя. Повтаряйте този процес на всеки три години. Разрохквайте и мулчирайте почвата под растението всяка година и нанесете урея през пролетта.
Възможни проблеми, болести, вредители
Има силна имунна система и е устойчив на повечето болести, характерни за тази култура, включително брашнеста мана и молци. За предотвратяване на гъбични заболявания, третирайте храстите през пролетта с Topaz, Thiovit Jet или разтвор на Karbofos.
Сред вредителите, които могат да причинят щети, особено опасни са листните въшки, триончетата и пеперудите. За да предпазите растенията от тези вредители, пръскайте ги 3-4 пъти през вегетационния период със Самурай, Фуфанон или Циперус.
Зимуване
Дори ако сортът е силно устойчив на замръзване, е важно храстите да се подготвят за зимата. За целта плевете почвата между редовете, отстранете всички отпадъци и растителни остатъци, след което я разрохкайте на дълбочина 15-18 см. Поливайте с влага (30-40 литра вода на квадратен метър) и мулчирайте зоната около ствола със слой торф или дървени стърготини.
Характеристики на отглеждане в зависимост от региона
Изискванията за засаждане и грижи за Черномор не се променят в зависимост от региона, където се отглежда. Въпреки това, в различни климатични зони могат да се използват някои адаптивни методи.
В по-топлите и сухи райони поливайте по-обилно и често, за да осигурите достатъчна влажност на почвата. В райони със студени зими може да се наложи покриване на храстите с агроспан в късна есен, за да ги предпазите от ниски температури. В централна Русия това може да не е необходимо.
Размножаване
Градинарите използват два основни метода за размножаване на цариградско грозде Черномор: наслояване и размножаване на храстите с резници. Резниците са предпочитаният метод поради високия процент на оцеляване, характерен за този сорт.
Този метод е по-ефективен, защото ви позволява да получите повече разсад от едно засаждане. За резници използвайте двугодишни издънки, нарежете ги на парчета с дължина 12-15 см и ги засадете в предварително подготвен субстрат от пясък, градинска почва и торф.
Третирайте резниците със стимуланти за вкореняване преди засаждане. След това поставете резниците в малък ров, закрепете със телбод, покрийте с почва и навлажнете почвата. През есента пресадете вкоренените резници на постоянното им място.
Отзиви от летни жители
Цариградското грозде Черномор се характеризира с компактни храсти, стабилен добив и несравним вкус на плодовете. Благодарение на устойчивостта си на болести и вредители, то изисква минимални грижи, което го прави отличен избор както за начинаещи, така и за опитни градинари. Отглеждането му с подходящи агротехнически практики ще увеличи производителността и ще укрепи имунната система.