Зенга Зенгана е немски сорт ягоди.

Зенга Зенгана е незаслужено забравена градинска ягода от европейска селекция. Някога най-добрият търговски сорт, днес, благодарение на уникалните си качества, той е станал популярен сред градинарите любители. Нека разберем какво е толкова специално в тази ягода и как да я отглеждаме в нашия регион.

Накратко за произхода

Градинската ягода (известна още като ягода „Zenga Zengana“) е разработена в Хамбург, Германия. Сортът е възникнал чрез кръстоска между сорта „Sieger“ и диворастящия, самозасяващ се сорт „Merge“. Селекционерите са имали за цел да разработят ягоди за търговска употреба. Селекционната работа започва през 1942 г. и е завършена през 1954 г.

Този почитан сорт, въпреки че е загубил част от популярността си през последните 70 години, си остава истинска марка. След като бързо се разпространи в цяла Европа, Зенга Зенгана дълго време беше водещият търговски сорт.

Разлика на този сорт от другите ягоди

Сортът Зенга Зенгана винаги е бил уникален. В началото на своята кариера едно от основните му предимства е била способността му да замръзва. Днес много сортове ягоди споделят това качество. Но друго качество остава уникално: според градинарите, Зенга Зенгана запазва сортовите си качества в продължение на 7-8 години.

Положителните качества на сорта също включват:

• постоянно високи добиви;
• отличен вкус;
• добра транспортируемост;
• неизискващ към почвите.

Едно от най-важните предимства на този стар немски сорт е способността му да расте във всякаква почва. Зенга Зенгана плододава дори в тежки, глинести и изтощени почви.

Недостатък на немския сорт е нуждата му от опрашители.

Всичко за сорта: описание, характеристики, вкус

Сортът Зенга Зенгана е способен да дава плодове при кратки светлини. Ако светлата част на денонощието е 12 часа, се образуват пъпки.

Основни характеристики на сорта:

• Периодът на зреене е късен. Първите плодове се появяват в средата на юни.
• Добив: 1,5 кг на храст.
• Храстите плододават на едно място в продължение на 6-7 години.
• Неремонтантен сорт – плододава веднъж на сезон.
• Малък брой пипала означава, че растението изразходва цялата си енергия за производство на плодове.
• Теглото на плодовете е 10-12 г. Първите плодове са най-големи – до 30 г. С времето те стават по-малки.
• Плътната, без кухини пулпа има сладко-кисел вкус и богат аромат.
• Плодовете са универсални. Запазват формата си в компоти и конфитюри. Подходящи са и за замразяване.
• Сортът може да издържи на топлина, суша и ниски температури.

Кратко ботаническо описание:

• Буш. Висок, неразпространен, но добре облистен. Цветните стъбла са разположени на същото ниво като листата или под тях, което позволява на плодовете да докосват земята. Листата са тъмнозелени и гладки.
• Горски плодове. Средно големи. Широко конусовидни по форма. Цветът зависи от излагането на слънце: яркочервени на сянка, тъмночервени на слънце. Зрелите плодове придобиват наситен черешов цвят. Семената са дълбоко вдлъбнати.

Гледайте видео ревю на градинската ягода Zenga Zengana, представено от опитен градинар:

Заповед за качване

Този немски сорт, макар и непретенциозен, изисква известни грижи. И това започва с правилното засаждане. Въпреки че Зенга расте във всякаква почва, задачата на градинаря е да създаде благоприятни условия за растеж, за да се увеличи максимално потенциалът ѝ.

Избор на място и време

В умерения климат разсадът се засажда предимно в началото на пролетта, края на лятото или началото на есента. Най-доброто време за засаждане е първото десетдневие на пролетта. В централните райони разсадът се засажда между 10 и 20 март. Най-добре е разсадът да се засажда вечер в сух и слънчев ден. Прочетете повече за засаждането на ягоди през пролетта. тук.

Преди да подготвите разсад, изберете подходящо място за засаждане. Оптимални характеристики на мястото:

• Слънчево, добре проветриво място без застояла вода е идеално. Място с южно изложение, но без силни ветрове, е идеално. Ниските райони и силно киселинните почви са неподходящи.
• Ягодите растат най-добре след бобови растения, репички, моркови, цвекло, лук и чесън. Нежелани прекурсори, предразположени към същите болести, които засягат Zenga Zengana, включват касис, малини и цариградско грозде.

Подготовка на почвата

Въпреки невзискателността си към почвата, сортът има свои собствени предпочитания – расте най-добре на глинести почви с неутрална реакция.

Процедура за подготовка на почвата:

1. Почистете мястото от плевели. Ако почвата съдържа ларви на маймунски хрущял, телени червеи или други вредители, третирайте я с амонячен разтвор - разтворете 10 мл в кофа с вода.
2. Прекопайте почвата 2-4 седмици преди засаждане. Тор се добавя по време на прекопаване в следната скорост на квадратен метър:
   • хумус – 5-6 кг;
   • суперфосфат – 40 г;
   • калиеви торове – 20 г.
3. Проверете киселинността на почвата. Ако е твърде висока, добавете доломитово брашно в количество 300-600 г на квадратен метър. Вместо брашно можете да добавите тебешир или пепел съответно в количество 100-300 г и 1-1,5 кг на квадратен метър.

Можете сами да определите киселинността, като разгледате листата на цвеклото – в киселинни почви те се покриват с тъмночервени петна.

Дървесната пепел може да се използва като калиев тор, но калиевият хлорид не се препоръчва – ягодите са твърде чувствителни към хлор.

Модели на засаждане

Разсадът от сорта Zenga Zengana се засажда според типичните модели за ягоди:

• Едноредов. Разстоянието между редовете е 70 см. Между съседните храсти в редовете – 20 см.
• Двуредов. В една леха се засаждат няколко реда. Оставете 70 см между лехите, 30 см между редовете и 20 см между храстите.

При отглеждането на ягоди, методът с покривен материал е много популярен. Схемата на засаждане е същата - редове - но почвата е покрита с черен пластмасов материал. За да се предотврати прегряването на корените под пластмасата, тя се покрива със слой слама.

Пресаждане

Оптимални температурни условия за засаждане на разсад в открита земя:

• въздух – от +15 до +20 °C;
• почва – около +15 °C.

За засаждане се избират здрави, добре развити разсади. Оставят се приблизително 5-7 листа, а останалите се изскубват. Оптималната дължина на корените е 8-10 см; по-дългите корени се подрязват. Преди засаждане корените на разсада се поставят в стимулатор на растежа.

Ред на засаждане:

1. В подготвените лехи се изкопават дупки, равни на броя на разсада. Дълбочината е около 15 см. Във всяка дупка се оформя малка купчина пръст.
2. Разсадът се спуска в дупката, като внимателно се изправят корените.
3. Покрийте корените с пръст, като я уплътните с ръце. Точката на растеж на разсада трябва да е на нивото на земята. Ако точката на растеж е твърде дълбока, храстите ще започнат да гният.
4. Всяка дупка се полива с топла вода - приблизително 1 литър на храст.
5. Препоръчително е почвата да се мулчира с хумус, слама или дървени стърготини. Избягвайте използването на листа, мъх или прясно окосена трева. Слоят мулч трябва да е с дебелина приблизително 10 см.

Характеристики на грижата

Грижата за ягодата Zenga Zengana не е особено трудна. Важно е само да следвате всички инструкции за грижа своевременно.

Поливане

Сортът вирее във влага, така че насажденията се поливат редовно - на всеки 1-2 седмици. Вземат се предвид метеорологичните условия и валежите. При горещо време честотата на поливане се увеличава.

При поливане почвата трябва да се навлажни на дълбочина 20-30 см. Поливайте така, че капки да не падат върху листата. Най-доброто време за поливане е сутрин. Най-важното поливане е преди цъфтежа, а след това при нужда.

Подхранване

Ягодите се торят с органични и минерални торове. Торенето започва в началото на пролетта. При торенето е важно да не се прекалява с азотните торове. Те се прилагат през пролетта, защото стимулират растежа на листата. Излишният азот ще се отрази негативно на добива.

Препоръчваме ви да прочетете и статията за пролетно подхранване на ягоди.

Време и видове торене на ягоди Zenga Zengana:

Период	Приложени торове
Ранна пролет	Азотните торове, като урея, насърчават растежа на листата. За приготвяне на разтвор използвайте 30 г на 10 литра вода.
Появата на първите листа	Поливане с лопен с добавяне на амониев сулфат.
Началото на май	Прилагане на сложни минерални торове.
Преди цъфтежа	Разтвори на калиева основа – калиев нитрат, калиев сулфат (2 супени лъжици на 10 литра). Можете да поливате насажденията с разтвор от пепел.
След прибиране на реколтата	Фосфорните торове – амофос, суперфосфат, диамониев фосфат – увеличават добива на плодове през следващата година.

Калиевите торове подобряват вкуса на плодовете.

Разрохкване, плевене и мулчиране

Почвата се разрохква преди всяко поливане, а след поливане – мулчПочвата обикновено се поръсва с дървени стърготини - слой от 5 см. Плевелите се отстраняват по време на разрохкване.

Най-интензивното разрохкване се извършва през пролетта, когато почвата е богата на топена вода. Почвата се разрохква между редовете на дълбочина 10 см. По-близо до храстите дълбочината на разрохкване е по-плитка, за да се избегне увреждане на кореновата система. По време на разрохкването храстите леко се окопяват, за да се покрият корените.

Подготовка за зимата

Подготовката за зимата се състои от няколко селскостопански мерки:

• Мястото е внимателно плевено и разрохкано.
• Насажденията се пръскат със състави против вредители и болести.
• Всички пипала и листа се отрязват.
• Поръсете засадените растения с дебел слой мулч - дървени стърготини или торф. Слама може да се използва там, където има малко сняг, а смърчови клони - в райони със сурови зими.

След зимуване насажденията трябва да се почистят – мулчът и плевелите се отстраняват.

Едногодишните храсти се покриват изцяло с иглолистни клони за зимата. Като алтернатива, те се опъват върху рамка с агротекс или спанбонд. Те не трябва да се поставят в редове, тъй като почвата бързо ще замръзне.

Методи за размножаване

Градинарите най-често размножават ягодите Zenga Zengana чрез разделяне. Въпреки това, ако желаете, този сорт може да се размножи по някой от съществуващите методи:

• Разделяне на храста. Най-добрият вариант: изкопайте четиригодишно растение, отрежете всички мъртви листа, накиснете корените във вода и когато омекнат, разделете храста на няколко части - деления.
• Мустаци и розетки. Този метод не дава много разсад поради ограничения брой издънки. Издънките, или издънките, се появяват през юли и се вкореняват, създавайки малка розетка. Издънките се избират от най-продуктивните храсти. Почвата се разрохква и полива, като се насърчава развитието на първите две розетки. След това издънката се отрязва, за да се предотврати извличането на хранителни вещества от майчиния храст. Когато издънките се развият достатъчно, те се изкопават и се пресаждат.
• Семена. Цветовете на Зенга са женски. Невъзможно е да се получи семенен материал от плода, който да съответства на характеристиките на родителското растение. Само хибрид Зенган и неговите опрашители могат да растат. Процесът на размножаване е стандартен:
  • Семената се стратифицират чрез накисване и съхранение в хладилник при +5°C в продължение на две седмици. Семената се овлажняват редовно, за да се предотврати изсъхването им.
  • Семената се засяват в контейнер и се покриват с пластмасово фолио. Когато се появят кълнове, фолиото се отстранява.
  • Растенията се засаждат в земята, когато на храстите се появят 3-5 листа.

Съвети за опрашване на сорта Зенга Зенгана

Сортът произвежда само женски цветове и не може да дава плодове без опрашители. Сортовете опрашители трябва да се засаждат до Зенга Зенгана. За опрашване се избират ягоди, които цъфтят едновременно със Зенга - през втората половина на май.

Контрол на болести и вредители

Основният вредител, който заплашва този стар немски сорт, е ягодовият акар. Най-опасната болест за Зенга Зенган е сивата плесен.

Вредители и болести по сорта Zenga Zengana, както и мерки за борба с тях:

Вредители/болести	Симптоми/причинени щети	Как да се борим?
Ягодов акар	Невидимо с просто око, това насекомо атакува листата, причинявайки им деформация, покафеняване и изсъхване. Растежът на храста се забавя, а плодовете стават малки.	За да предотвратите появата на паякообразни акари, напръскайте растенията със 70% колоиден разтвор на сяра. Ако паякообразните акари вече са нападнали растенията, третирайте ги с инсектициди като Искра М или Актелик.
Сива плесен	Гъбична инфекция, която може да унищожи 90% от реколтата. Плодовете се покриват с тъмен налеп и гният.	Премахвайте засегнатите листа или цели храсти своевременно. Пръскайте с химикали - Апирин-Б, Свич, 1% бордолезова смес.
Бораксово петно	По краищата на листата се появяват кафяви петна. Те се уголемяват, сливат се в по-големи петна и листата изсъхват.	Третирайте посевите с Оксихом и бордолезова течност. Приложете 3% преди разпъване на пъпките, 1% преди цъфтеж и след прибиране на реколтата.

Градинарите често използват разтвор от горчица за борба със сивата плесен. Разтворете 50 грама суха горчица в 5 литра гореща вода. Оставете да престои два дни, след което разредете с вода 1:1.

Щетите, причинени от сивата плесен и паякообразните акари, могат да бъдат катастрофални, така че е важно проблемът да се предотврати рано. Превантивни мерки:

• предотвратяване на сгъстяването на насажденията;
• отстранявайте плевелите навреме;
• деоксидиране на почвата;
• засадете чесън между редовете;
• мулчирайте насажденията със слама;
• След прибиране на реколтата, отрежете листата;
• унищожавайте засегнатите плодове своевременно;
• предотвратявайте докосването на плодовете до земята.

Събиране и съхранение на горски плодове

Сортът е разработен за търговска употреба, така че не е изненадващо, че понася добре транспортирането. Въпреки това, плодовете все още изискват максимално внимание по време на прибиране на реколтата и съхранението.

Съвети за почистване и съхранение:

• Най-добре е да берете плодове сутрин или вечер и винаги в сухо време. Но ако вали и плодовете са узрели, все пак ще трябва да ги берете – в противен случай те ще изгният или ще бъдат повредени от охлюви.
• Събират се само узрели плодове; неузрелите плодове имат по-лош вкус и мирис.
• Важно е да започнете събирането на реколтата навреме – след като презреят, плодовете се развалят много бързо.
• Плодовете се берат заедно с чашелистчетата и късата „опашка“ – тогава те не губят вкусовите си качества дълго време.
• Плодовете се събират директно в контейнери за съхранение, за да се избегне ненужното им преместване.
• Дефектните плодове, засегнати от гниене или други болести, се изхвърлят незабавно.
• За да предотвратите смачкване на плодовете, подредете ги на не повече от три слоя. Изберете добре проветриви контейнери, като например картонени или пластмасови кутии. Съхранявайте плодовете на хладно място.

Този сорт е лесен за отглеждане, така че дори начинаещи могат да го опитат. Основният проблем със Зенга Зенган е сивата плесен. Ако градинарите вземат всички необходими мерки за предотвратяване на този проблем, те могат да очакват изобилна реколта от вкусни плодове.

Често задавани въпроси