Защо ягодата Виктория се счита за най-добрата?

Ягодите Виктория се класифицират като градински ягоди, характеризиращи се със сладък, изтънчен вкус, ярък аромат и отлични характеристики. Този сорт е устойчив на болести и вредители, но стриктното спазване на правилните практики за отглеждане е от съществено значение. Той понася добре температурните колебания и узрява рано.

Сорт Виктория: ягода или дива ягода?

Смята се, че ягодите се отглеждат в градини и полета, докато дивите ягоди са диви плодове, които се срещат в горите. Всъщност много ягоди, отглеждани в градински лехи, всъщност са разновидности на градински ягоди, включително популярния сорт Виктория.

Разлики:

• Ягодите обикновено дават малки, заострени плодове с отличителен аромат. Ягодовите храсти се разделят на мъжки растения, които имат само тичинки и не дават плодове, и женски растения, които имат плодници. За образуването на плодове женските растения трябва да се опрашват с цветен прашец от мъжките растения, поради което ягодовите растения имат сравнително нисък добив и не се отглеждат от всички градинари.
• Градинските ягоди, от друга страна, дават по-големи, по-сочни и по-нежни плодове с леко тръпчив вкус. Цветовете им съдържат както плодници, така и тичинки, така че не е необходимо допълнително опрашване – растението винаги дава реколта. Ягодовите храсти плододават активно приблизително 3–5 години на едно и също място, след което се препоръчва пресаждане.

Откъде се е появило това зрънце?

Сладостта и ароматът на ягодата Виктория са неоспорими, но произходът ѝ остава предмет на дебати. Характеристики и интересни факти:

• Някои експерти са уверени, че този сорт е донесен в Русия от Европа, където е отглеждан от френски или холандски селекционери.
• Други настояват, че Виктория е резултат от руска селекция, тъй като зрънцето е перфектно адаптирано към климатичните и почвените условия на страната, а също така е устойчиво на болести и вредители.
• До края на 18 век в Русия са се консумирали само диви ягоди. Първите едроплодни вирджински ягоди се появяват в царските градини по време на управлението на цар Алексей Михайлович. Междувременно в Европа активно се работи по отглеждането на нови сортове едроплодни ягоди, създадени чрез кръстосване на вирджински и чилийски ягоди. Един от резултатите от тази работа е наречен Виктория във Франция.
• Първоначално този сорт се е отглеждал само в императорските градини в Русия, но с течение на времето се е разпространил в цялата страна. Името „Виктория“ се е превърнало в домакинска дума в Русия и се използва за описание на всяка едроплодна ягода, въпреки че броят на сортовете продължава да расте.
• Днес терминът „Виктория“ често се използва като синоним на думата „ягода“.
• Селекционните промени в този сорт са се извършвали в продължение на много години чрез народна селекция; сортът не е преминал официални тестове и не е включен в Държавния регистър на Руската федерация.
• В оригиналния си вид сега може да се намери само в колекциите на отделни градинари любители.

Описание на сорта

Виктория има много положителни характеристики, поради което се радва на толкова широка популярност. Преди засаждането внимателно проучете всички характеристики на сорта.

Външен вид на растението и плодовете

Храстите се считат за средно големи, достигайки височина не повече от 50 см, но най-често достигат 35-40 см. Храстите са покрити с гъста, тъмнозелена, едра листна маса. Листните остриета имат фино назъбени ръбове, а повърхността им е леко набръчкана.

Сортът се отличава с удебелени цветни стъбла, мощна коренова система и много дълги пипала, чиято способност за образуване е на средно ниво.

Характеристики на горските плодове:

• форма - с форма на пресечен конус, но със заоблени ръбове;
• тегло на един плод – варира от 20 до 60, а понякога и 90 г, в зависимост от условията на отглеждане на културата;
• цвят на повърхността – яркочервено с лек блясък;
• пулпна сянка – бледо розово;
• семена – доста големи и повърхностно разположени, жълти на цвят;
• структура на пулпата – нежно и сочно;
• вкус - предимно сладко, тъй като киселинността е незначителна.

Период на зреене и добив

Този сорт е ранен за южните райони и средно ранен за други региони - първите плодове могат да се насладят в началото или средата-края на юни. Цъфтежът започва през май, а плододаването приключва след септември.

Активният живот варира от 5 до 7 години. През тези години един храст може да даде от 1,5 до 2 кг плодове.

Зимоустойчивост

Виктория се характеризира с добра устойчивост на повтарящи се слани и внезапни застудявания. Зимоустойчивостта ѝ е еквивалентна на -18 градуса по Целзий.

Предимства и недостатъци

Как правилно да засадим Виктория?

За успешно отглеждане на ягоди се препоръчва да се избират слънчеви, защитени от вятъра места, където през зимата се натрупва добре сняг. Това е важно, защото корените на ягодите са близо до повърхността на почвата и могат да загинат при температури под -8°C (-8°F) без защитен слой сняг.

Тънкости на засаждането:

• Изберете равни, сухи места с песъчливо-глинеста почва. Силно влажни райони, блатисти райони, райони с високо ниво на подпочвени води (по-малко от 1-1,5 м от повърхността) и солени или прекомерно песъчливи почви не са подходящи за отглеждане. Засаждането на ягоди в повдигнати лехи не се препоръчва поради лоша вентилация и недостатъчна снежна покривка през зимата.
• Подгответе почвата шест месеца преди засаждане, като добавите 6-8 кг компост на квадратен метър. По желание можете да добавите амониев нитрат, калиева сол и суперфосфат (по 15-25 г от всеки, в зависимост от плодородието на почвата).
• Седмица преди засаждането прекопайте почвата отново, но не твърде дълбоко – на дълбочина половин лопата.
• По-добре е да засаждате растения в облачно време, за да им дадете време да се адаптират.
• Оптималното време е май или август.

Характеристики на грижата

Процедурите за поддръжка са лесни. Необходими са само няколко стандартни стъпки, но съобразени със специфичните изисквания на сорта:

• Мулчиране. Стърготини, слама и мъх са най-подходящи за тази цел. Мулчирането се извършва два пъти: след цъфтежа и преди зимата. В други случаи не е необходимо. Когато използвате слама, е важно да се уверите, че тя не гние или не се превръща в развъдник на вредители.
  
• Хидратиращ. Ягодите трябва да се поливат на всеки 3-5 дни, а по време на сухи периоди - ежедневно. Този режим е особено важен по време на пъпкуване и активен цъфтеж. Недостатъчната вода може да доведе до дребни плодове.
  
• Плевене. Плевелите трябва да се премахват, почвата около корените да се предпазва от ерозия и почвата да се разрохква, за да се предотврати образуването на кора. Тези мерки предотвратяват изсъхването на ягодите и спомагат за поддържането на здрав вид.
  
• Подхранване. Извършва се три пъти:
  • В началото на пролетта добавете амониев нитрат или нитроамофоска (10-15 г на 10 л вода).
  • Преди да започнат да се образуват ягодовите пъпки, нанесете оборски тор или запарка от лопен. След торене можете да поръсите растенията със слама или да третирате мястото с разтвор на борна киселина.
  • След като плододаването приключи, храстите се подхранват с фосфор и калий.
    
  Предупреждения при хранене

  • × Избягвайте излишния азот, за да не стимулирате прекомерния растеж на листата за сметка на плододаването.
  • × Не използвайте пресен оборски тор, тъй като може да изгори корените.
• Актуализация. Препоръчително е храстите да се пресаждат на всеки 3-4 години. При пресаждането изберете здрави, големи растения. Това може да се направи през пролетта или края на лятото. След пресаждането е важно растенията да се предпазват от пряка слънчева светлина и да се поливат редовно, докато се утвърдят напълно.
  

Размножаване

Градинските ягоди сорт Виктория могат да се размножават по два начина: чрез семена и чрез пипала.

Метод първи: семена

Размножаването на ягоди от семена е доста трудоемък процес. Семената могат да бъдат закупени или събрани самостоятелно. За да ги съберете сами, изберете големи, узрели плодове от млади, здрави храсти, внимателно отрежете външния слой на пулпата и я изсушете.

За да извлечете семките, разтрийте сухата маса между дланите си и я отделете от останалите плодове. Препоръчително е да ги съхранявате в стъклен съд.

Нюанси:

• 2-3 месеца преди сеитбата семената трябва да бъдат стратифицирани, тоест подложени на студена обработка, за да се стимулира покълването.
• Семената трябва да се засяват в началото на февруари за разсад.
• Разсадът от ягоди е взискателен по отношение на условията: нуждае се от леко влажна почва, която не изсъхва, постоянна температура от 20-25 градуса и достатъчно осветление.
• Докато разсадът расте, той редовно се пикира и през пролетта се засажда на постоянно място в лехата.

Вторият метод: антени

Размножаването чрез пипала се счита за най-простия и удобен метод. До средата на лятото от основния храст растат пипала с розетки.

Особености:

• За размножаване е оптимално да се използват първите 2-3 розетки, които са разположени по-близо до майчиното растение.
• Препоръчително е да се вземат пипала от млади храсти, които са на не повече от три години.
• Процесът на размножаване започва с подготовка на леглото и почвата.
• Розетката се счита за готова за трансплантация, когато върху нея се появят 4-6 листа.
• В облачен ден внимателно отделете розетката от майчиното растение, като внимавате почвата да остане върху корените. Пресадете я в подготвени дупки на постоянното ѝ място.

Болести и вредители

Въпреки устойчивостта на сорта Виктория към вредители и болести, при неблагоприятно време или при нарушаване на земеделските практики може да се случи следното:

• Сиво гниене. Това заболяване се проявява най-често при влажно време. Заразените плодове развиват сив налеп, а листата се покриват със сиви или кафяви петна. При неадекватна защита и постоянни валежи, почти цялата реколта може да се зарази.
  
• Брашнеста мана. Ако плодовете Виктория се заразят с брашнеста мана, болестта може да се контролира с фунгициди. Тази ситуация е особено трудна, ако инфекцията се появи по време на образуването на плодовете или прибирането на реколтата. Болестта може да засегне всички надземни части, възпрепятствайки опрашването и развитието на плодовете, заплашвайки със смъртта както на плодовете, така и на самото растение.
  
• Кафяво петно. По листата на растението се появяват тъмнокафяви петна, които с течение на времето могат да доведат до развитие на гъбични спори. При тежки нападения листата могат да станат лилави и да умрат.
  
• Ягодов акар. Този светложълт вредител силно напада листата на ягодата. Акарите преживяват зимата в основата на листните дръжки, а през пролетта започват активно да се размножават и да се хранят със сока на младите листа.
  
• Охлюви, червени мравки, стоножки. Тези вредители предпочитат влажни, сенчести, богати на хумус места и често се хранят с ягоди.
  
• Листен хоботник от коприва. Зелено насекомо със слабо очертан хобот, хоботниците се хранят с листата на ягодата, създавайки декоративни или гладки разрези по тях. Те снасят ларвите си в почвата, които, когато се излюпят, могат да повредят корените на растението.
  

Събиране и съхранение

Градинските ягоди Виктория трябва да се берат, когато узреят. Зрелите плодове трябва да са твърди и равномерно оцветени, без зелени връхчета. Препоръчително е да се берат редовно, приблизително на всеки два до три дни или ежедневно по време на периоди на екстремни горещини.

Други полезни съвети за събиране и съхранение:

• Най-добре е да берете сухи плодове. Ако вали, оставете събраните плодове да изсъхнат.
• Идеално е ягодите да се режат заедно с дръжките, оставяйки малка дръжка. Това помага да се сведе до минимум увреждането на плодовете, поддържа сухота и насърчава по-дългото съхранение.
• За по-лесно събиране можете да използвате ножици.
• Плодовете, замърсени с пръст, трябва да се почистват внимателно с мека четка, за да не се повреди повърхността им.
• Ако планирате да съхранявате горски плодове, те трябва незабавно да бъдат сортирани по размер и качество и веднага поставени в контейнера, в който ще се съхраняват.
• Картонени или дървени кутии са подходящи за съхранение. Избягвайте използването на пластмасови или метални контейнери, тъй като те не осигуряват адекватна вентилация и могат да доведат до бързо разваляне на плодовете.
• Подредете ягодите на 2 слоя, не повече.

Подготовка за зимата

През първата половина на август отрежете старите и сухи листа, оставяйки малки части от стъблата. Препоръчително е да използвате остри ножици за подрязване или ножици за тази процедура. Други стъпки:

• Не забравяйте да премахнете всички растителни пипала.
• Плевелите трябва да се изкоренят, оставяйки корените в земята, тъй като те ще се превърнат в добър тор за следващия сезон.
• За да предпазите растенията от замръзване, е добре да използвате покривало. Ако във вашия регион няма сняг, можете да увиете лехите с иглолистни клони, върхове на дървета, слама или сухи листа. Много градинари използват смърчови клони за тази цел.

Добри варианти за покритие са агротекстилът или спанбондът, които се опъват върху метални арки.

Отзиви за ягоди Виктория

Сортът Виктория се счита за издръжлив и устойчив на неблагоприятни условия. Той се отличава с обилни добиви, ранно узряване и безупречен вкус. Ключът е да се обърне малко внимание по време на вегетационния период и да се осигури изолация преди зимата.

Често задавани въпроси