Характеристики на полярната къпина и нейното отглеждане

Полската полярна къпина ще се хареса предимно на любителите на сладки сортове. Тя е без тръни, лесна за отглеждане и подходяща за всякакъв вид култивиране, независимо дали е любителска или търговска.

Произход

Сортът „Поляр“ е продукт на полската селекция, създаден в Института по градинарство и цветарство в Бжезно. При разработването му основната цел на селекционерите е била висока устойчивост на замръзване.

Поляците се стремяха да разработят сорт, който не изисква зимен подслон. Сортът „Полярен“ е официално регистриран през 2008 г. В Русия сортът „Полярен“ расте най-добре в южните и умерените ширини.

Описание на растението

Храстите на полярната къпина са силно растящи, с изправени издънки, достигащи 2,5-2,7 м дължина при зрелите растения. Краищата на издънките могат леко да увиснат, огъвайки се към земята, особено под тежестта на плодовете. Издънките са без тръни.

Младите издънки първоначално са яркозелени, а в края на сезона стават светлокафяви. Плодоносните (едногодишни) издънки са по-тъмнокафяви. Листата са едри, зелени, състоящи се от 3-5 сегмента. Корените са здрави, почти не образуват издънки. Пъпките са розови, цветовете са бели, сравнително едри, с черни тичинки.

Описание на плодовете и вкуса им

Зърната са едри, наситено черни и имат приятен аромат на къпина. Те са гладки, лъскави, еднородни и с овална форма. Всяка зрънце тежи между 9 и 11 грама. Повърхността има лек синкав оттенък.

Полярните къпини са много вкусни, нареждайки се сред 7-те най-сладки сорта. Те имат много ниска киселинност и нямат стипчивост. Месестата част е доста твърда, а семената са малки и не се забелязват при консумация. Дегустационна оценка: 4.5.

Производителност

Сортът Поляр дава сравнително добър добив, но това зависи до голяма степен от грижите, а в райони със студени зими - от наличието на подходящ подслон. Един храст дава приблизително 5-6 кг плодове. Ако цветните пъпки замръзнат през зимата, добивът намалява 3-5 пъти.

Време за зреене

Плододаването започва на третата година след засаждането. В умерения климатичен пояс полярните къпини започват да цъфтят около началото на май. Това е ранозреещ сорт, като първите плодове са готови за консумация още през юли. Връхът на плододаване е през август, а последните плодове се берат през септември. Първата реколта винаги дава най-големите плодове, които след това стават по-малки.

Времето за зреене зависи от климатичните условия в региона; на юг плодовете узряват в началото на юли, докато в централната зона плодовете се берат 2-3 седмици по-късно.

Приложение

Полярните къпини са вкусни и имат отличен пазарен вид, който се запазва непокътнат по време на транспортиране. Това ги прави идеални за търговско отглеждане и последваща продажба на пазари и търговски вериги. Плодовете са подходящи за прясна консумация, замразяване, винопроизводство и различни консерви (сокове, конфитюри, сладка и др.).

Плюсове и минуси

Полярната къпина първоначално е била разработена като сорт за търговско отглеждане, но благодарение на висококачествените си плодове и ниската си поддръжка, тя е станала популярна сред градинарите и фермерите. Преди да я засадите в градината си обаче, си струва да се запознаете с всичките ѝ предимства и недостатъци.

Плюсове:

Сортът Поляр няма особени недостатъци, освен че в региони със сурови зими все пак се нуждае от покриване, тъй като устойчивостта му на замръзване е достатъчна за Полша, но не и за Централна Русия, Сибир или Урал. Също така си струва да се отбележи, че узрелите къпини Поляр могат да паднат от клоните.

Характеристики на кацане

Няма нищо специално за засаждане на полярни къпини; задачата на градинаря е да следва общоприетите техники. Важно е да се избере правилното място и да се спазват препоръчителните срокове за засаждане на овощни и ягодоплодни култури.

Какво да търсите при засаждане на полярни къпини:

• На юг разсадът се засажда през есента, месец преди настъпването на студеното време. Той има достатъчно време да се адаптира и утвърди, като успешно преживява меката южна зима. В региони със сурови зими пролетното засаждане е по-малко рискован вариант – младите разсади трудно преживяват първата си зима, когато температурите достигнат -30°C или дори по-ниски.
• Засадете на слънчево, защитено от вятър място. Максималното ниво на подпочвените води е 1,5 метра над повърхността на земята.
• Оптималните почви са плодородни, богати на хумус, леко киселинни глинести почви.
• Размер на дупката за засаждане: 50x50x50 см. Разстояние между съседните храсти: 1,5-2 м, между редовете: 2,5 м. Полярните къпини не трябва да се засаждат твърде гъсто, тъй като това ще се отрази негативно на добива им.
• Напълнете дупките до две трети с богата на хранителни вещества почва за саксии и добавете вода. Оставете почвата да престои около две седмици. За да приготвите сместа, използвайте плодородна почва, получена от изкопаването на дупките, угнил оборски тор (10 литра) и калиеви и фосфорни торове (съответно 50 и 150 г).
• Киселинните почви се деоксидират с вар, плътните почви се разрохкват с пясък, а към алкалните и неутралните почви се добавя киселинен торф.
• Разсадът трябва да има кафява (зряла) кора и да е без тръни. Кореновата система трябва да е развита, без гнили или сухи издънки и без неприятни миризми. Преди засаждане, накиснете корените във вода за 12 часа.
• Преди засаждането разсадът се скъсява до 15-20 см. Поставя се върху купчина пръст, като внимателно се разпределят кореновите издънки. След това дупката се запълва с почва, така че кореновата шийка да е заровена на 1,5-2 см дълбочина. Почвата се уплътнява, разсадът се полива обилно и след като влагата се абсорбира, се мулчира с хумус, торф, окосена трева, дървени стърготини и др.

Когато засаждате къпини в градината си, не забравяйте, че те не трябва да се поставят на по-малко от 50 м от малини, ягоди и паслън.

Грижа

Растежът и развитието на храстите на полярната къпина, добивът им и качеството на плодовете им зависят от грижите за тях. За да се увеличи максимално добива им, е важно да се осигури правилната грижа за къпината.

Как правилно да се грижим за полярните къпини:

• Този сорт понася добре дефицит на влага и може да расте дълго време без поливане, но изисква поливане през сухи периоди, за да се предотврати смаляването на плодовете. Поливайте храстите седмично; след засаждане младите растения трябва да се поливат по-често - веднъж на всеки четири дни.
• Азотсъдържащи торове се прилагат през пролетта, а сложни минерални торове се използват по време на цъфтежа. След прибиране на реколтата се прилагат калиеви торове, за да се стимулира образуването на генеративни пъпки. Полярните къпини обаче обикновено са способни да растат и да дават плодове без допълнително торене.
• Когато се появят жълти листа (признак на хлороза), се препоръчва къпината да се подхранва листно с железен хелат.
• Препоръчително е почвата около стволовете на дърветата да се разрохква няколко пъти на сезон; това е необходимо, за да се осигури кислород на корените и да се премахнат плевелите.
• Издънките на полярната къпина се връзват към решетки. След като плододаването приключи, те се подрязват незабавно. Тази процедура трябва да се извърши своевременно, като се позволи на кората да узрее преди настъпване на слана. На храста се оставят пет до седем плодоносни издънки, а страничните клони се прищипват, когато достигнат 40 см. Сухите, счупени и болни издънки се подрязват напълно.

Превенция

Полярните къпини имат отличен имунитет към повечето вирусни и гъбични патогени, така че болестите и вредителите обикновено ги избягват. Въпреки това, храстът се пръска с продукти, съдържащи мед, като например бордолезова течност, през пролетта. Това се прави като превантивна мярка, за да се елиминира рискът от увреждане.

Подслон за зимата

Полската полярна къпина изисква изолация във всички региони, с изключение на южните. Ако температурите не падат под -15°C, загряването на корените е достатъчно. След това лозите се покриват с агрофибър директно върху перголите, като се гарантира, че влакната няма да замръзнат след дъжд и последващи спадове на температурата.

В райони със сурови зими лозите се отстраняват от перголите, полагат се на земята и се прищипват. След това се покриват със смърчови клони, слама и сушени царевични стъбла, както и с агрофибър.

Прибиране на реколтата

Плодовете се берат, след като са напълно узрели, тъй като след бране не узряват допълнително. Беритбата трябва да се извършва само в сухо време; плодовете трябва да са сухи, без следи от дъжд или роса, тъй като суровите плодове бързо мухлясват. Плодовете могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни.

Размножаване

Полярните къпини почти не образуват коренови издънки, така че за размножаване обикновено се използва пулвиране (вкореняване на върховете). За целта върховете на младите филизи се подрязват с 2,5-3 см и листата се отстраняват, оставяйки 10 см разстояние от върха. След това филизът се навежда надолу към изкопаната бразда. Мястото, където са отстранени листата, се покрива с почва и редовно се овлажнява.

Вкореняването обикновено се извършва през август; на следващата година вкоренените растения се отделят от майчиното растение и се пресаждат на постоянно място.

Отзиви за Polar Blackberry

Полярната къпина несъмнено е високодобивен и обещаващ сорт, доказал се сред нашите градинари. Той успешно съчетава отличен вкус на плодове с високи добиви и ниски разходи за поддръжка, което го прави идеален за отглеждане в градински парцели, домакинства и дори в индустриален мащаб.

Често задавани въпроси