Къпината Навахо е разработена в Съединените щати, където къпините се отглеждат в голям мащаб. Селекционерите, които са разработили този сорт, са се стремили да му придадат качествата, считани за най-ценни в култивираните къпини.
Кой го извади?
Къпината Навахо е разработена от американски селекционери през 1987 г. Сортът е създаден в Университета на Арканзас по време на период на изследване на къпини без тръни, а Навахо е само един от група сортове. Сортовете Торнфри и Чероки са използвани за разработването на този нов сорт.
Къпината навахо е получила името си от индианското племе. Днес този сорт е изключително популярен както в Съединените щати, така и в чужбина, включително в Русия. Къпините навахо се отглеждат не само в градини и ферми, но и в търговската мрежа.
Описание на растението
Сортът Навахо расте енергично, подобно на къпина. Високите му, изправени стъбла достигат височина до 2 метра. Те са доста здрави, но могат да се огъват поради изобилието от плодове. Клоните са без тръни. Този сорт се характеризира с бърз растеж на леторастите, характеризиращ се с енергично смучене.
Горски плодове и техният вкус
Сортът Навахо дава еднородни, късоконични плодове. Зърната са сравнително малки, със средно тегло 4-7 г. Малкият размер на плодовете е повече от компенсиран от огромното им количество. Един зрял храст може да даде над 500 зрънца. Средният добив от къпинова плантация е 9 кг на квадратен метър.
Плодовете са тъмносини на цвят и имат лъскава повърхност. След достигане на биологична зрялост, те стават наситено черни. Вкусът е много добър, като дегустаторите го оценяват с 4,9 от 5. Много градинари дори смятат вкуса на зърната навахо за еталон.
Характеристики на сорта Навахо
Къпината Навахо е късен сорт, считан за универсален и подходящ за всякакви цели. Цъфтежът започва в средата на юни, а плододаването настъпва между август и септември. Времето и продължителността на плододаване до голяма степен зависят от грижите, климата и почвените условия.
Къпината Навахо е сравнително мразоустойчива, способна да издържа на температури до -20°C. Тя също така понася добре суша, самофертилна е и има висока устойчивост на болести и вредители.
Плюсове и минуси
Преди да засадите сорта Навахо, е полезно да оцените всички негови предимства и недостатъци, за да разберете колко е подходящ за задачите, които трябва да се изпълнят.
Изисквания за сайта
Този сорт се счита за лесен за грижи, но за успешен растеж, развитие и плододаване са необходими благоприятни условия. Изберете умерено осветено място за засаждане, без течение, силни ветрове и високи нива на подпочвените води, които могат да причинят гниене на корените.
Места с известна сянка са подходящи за засаждане. В идеалния случай храстите трябва да получават сянка по обяд и по обяд. Засаждането на сянка обаче е строго противопоказано, тъй като плодовете ще бъдат малки и леко кисели. Подходящи за засаждане са както равни, така и повдигнати места, като се препоръчват и места в близост до огради и сгради.
Къпините навахо растат най-добре в глинести и песъчливо-глинести почви. Те трябва да са сравнително рохкави, добре дренирани и неутрални до леко киселинни. Ако изберете добро място, къпината ще дава плодове надеждно в продължение на около 15 години.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 5,5-6,5.
- ✓ Почвата трябва да има добър дренаж, за да се избегне застой на вода.
Характеристики на кацане
Целият последващ живот на къпината, нейното здраве и добив зависят от това колко правилно се извършва засаждането.
- × Избягвайте засаждането в ниски места, където се натрупват студен въздух и вода.
- × Избягвайте засаждането на къпини след паслън, поради риск от предаване на болести.
Характеристики на кацането:
- Засаждането е най-добре да се извършва през пролетта, а в северните райони дори в началото на лятото. Есенното засаждане не се препоръчва поради високия риск от замръзване на младите разсади, които не понасят продължителни и силни слани.
- Изберете едногодишни разсади с добре развити корени, без повреди или признаци на болести. Те трябва да имат няколко силни издънки с наситено зелени (не избледнели) листа.
- Парцелът се подготвя през есента или пролетта, прекопава се и се тори с органична материя (компост, прегнил оборски тор) и минерални торове. Няколко седмици преди засаждането парцелът се изравнява с гребло и се изкопават дупки с дълбочина и ширина приблизително 60 см. Между съседните дупки се оставят разстояния от поне 1,5-2 метра.
- Добавете приблизително 10 литра компост и 500 мл пепел в дупката за засаждане. Отгоре добавете плодородна почва, за да предотвратите контакт на корените с тора.
- Преди засаждане, разсадът се подготвя чрез потапяне на корените му в разтвор на Корневин или друг стимулатор за образуване на корени.
- Преди засаждане, напълнете дупките с топла, отстояла вода. След като водата се абсорбира, поставете разсада в дупката, разперете корените му и ги покрийте с почва до растежната пъпка.
- Издънките на разсада се подрязват с ножица за градинарство, като се оставят не повече от 2-3 пъпки на всяка. Зоната около ствола се покрива със слама, торф, дървени стърготини, прясно окосена трева и др.
- Близо до засадените къпини се монтират здрави опори, към които след това се връзват клоните. Като алтернатива, между две опори се опъва тел, за да се създаде пергола.
- Преди засаждане, накиснете корените на разсада във вода за 2-3 часа, за да възстановите влагата.
- Подрежете повредените корени до здрава тъкан.
Грижа за къпините навахо
Грижата за къпините Навахо е проста. Ако се прави правилно, храстите ще дават плодове постоянно, започвайки от четвъртата година.
Съвети за грижа:
- След засаждането, разсадът се полива сравнително често, за да се утвърди бързо. Поливането е важно и по време на цъфтежа, образуването на плодове и активния растеж. Препоръчително е да се изгради система за капково напояване в района.
- След всяко поливане, когато почвата в кръговете на ствола на дървото изсъхне малко, се извършва плитко разрохкване, плевене и след това мулчиране.
- В началото на пролетта към корените се прилагат амониев нитрат и урея. По време на етапа на зреене на плодовете къпините се подхранват с богати на калий торове. На всеки три години към почвата под храста се добавят 30-40 литра компост.
- Храстите на къпината се подготвят за зимата по стандартния начин: пръскат се, подрязват се, наторяват се и след това кореновата зона се покрива с хумус или друг подходящ материал. Издънките се отстраняват от перголите, връзват се и се навеждат към земята. След това се покриват с покривен материал: спанбонд, смърчови клони или друг материал. През зимата покритията се покриват със сняг.
- Къпините Навахо имат отличен имунитет, но могат да бъдат податливи на повреди при комбинация от неблагоприятни фактори. Най-големите заплахи за този сорт са къпините и паякообразните акари, както и гъбични заболявания като септориоза и антракноза. Те се контролират с фунгициди.
- • Премахвайте цветовете през първите две години, за да може растението да съсредоточи енергията си върху растежа на корени и издънки.
- • Използвайте органичен мулч, за да задържате влагата и да потиснете плевелите.
Характеристики на подрязването
Резитбата е от съществено значение за къпините Навахо. Още през втората година след засаждането храстите развиват множество издънки, които трябва да бъдат подрязани. В края на пролетта издънките, по-дълги от 1 м, се скъсяват с 10-15 см, за да се предотврати страничният растеж и да се поддържа компактен храст.
Повторната резитба се извършва през есента, след като плододаването приключи. Клоните, където са узрели плодовете, се подрязват напълно, а новите издънки се скъсяват само леко.
Оформянето на короната и санитарната резитба по принцип могат да се извършват по всяко време - пролет, лято или есен. Основното е да се спазва техниката на резитба, в противен случай рискувате да загубите цялата си реколта.
Прибиране на реколтата
Плодовете се берат, когато узреят. Можете да различите зрелите от неузрелите плодове не само по цвета им, но и по това, че могат да бъдат откъснати. Ако плодът се откъсва лесно от клоните, той е готов за бране. Ако забележите съпротивление, не го берете; той все още не е узрял.
Плодовете се берат в сухо време. Поставят се в дишащи контейнери. Съхраняват се неизмити. Къпините навахо запазват пазарния си вид и вкус до 5 дни.
Приложение
Плодовете навахо са подходящи за всякакви цели – могат да се консумират пресни, консервирани или замразени. Могат да се използват и за приготвяне на пълнежи за печива, компоти, желета, конфитюри, сладка, различни десерти и домашно приготвени консерви.
Отзиви
Американската къпина Навахо е много популярна сред нашите градинари поради ниските си изисквания за поддръжка и високия добив. Единственото нещо, което си струва да се отбележи, е ограничената ѝ устойчивост на замръзване, което налага зимна защита.