Къпината Гай се счита за сравнително нов и обещаващ сорт. Тя има много предимства, но има и редица изисквания, които не могат да бъдат пренебрегнати. Ако се отглежда правилно, тази къпина ще радва собствениците си с отлични реколти всяка година.
История на сътворението
Сортът Гай е разработен от полския селекционер Ян Дайнек след 30 години работа. Работата е проведена в експерименталната станция Бжежина. Сортът е представен за първи път на пазара през 2006 г. и започва да се продава в големи количества през 2008 г.
Описание на растението
Къпиновият храст „Гай“ расте изправен и компактен. Този полухраст с разклонени, полуразклонени стъбла достига височина от 3,5 м. Масивните му издънки са напълно без тръни, а листата са средно големи. Листата са малки, светлозелени, с назъбени ръбове и умерено набръчкана повърхност.
Описание на плодовете
Плодовете са овални, лъскави и черни. Средното тегло е 6-7 г, но се срещат и екземпляри до 16 г. Формата е овална. Плодовете са едри, умерено твърди, привлекателни и със сочна плът.
Вкус и приложение
Къпината Гай има сладък, подобен на черница вкус, практически без киселинност. Плодовете са богати на магнезий и желязо. Консумират се пресни, замразени, използват се в различни зимни ястия, пълнежи и десерти.
Производителност
Този сорт се характеризира с високи добиви. Благодарение на сортовите си характеристики и правилните грижи, един храст може да даде 17-20 кг плодове. Тези добиви са сред най-високите за тази култура.
Устойчивост на климатични промени
Сортът Гай се характеризира с умерена устойчивост на замръзване и суша. Храстите могат да издържат на температури до -30°C. Предвид суровостта на руските зими, дори в умерен климат, се препоръчва изолиране на храстите, като това е особено необходимо в Урал и Сибир.
Време за зреене
Къпината Гай е среднозрял сорт. Цъфтежът и плододаването зависят от климата на региона. В умерения климат първите плодове узряват през юли и се запазват до август. В по-северните ширини периодът на плододаване се простира от август до септември.
Плюсове и минуси
Преди да засадите орлови нокти Гай в градината си, е полезно да се запознаете не само с неговите предимства, но и с недостатъците му. Този сорт може да не е подходящ по определени причини и ще трябва да намерите друг вариант.
Характеристики на кацане
Отглеждането на къпини ще бъде успешно, ако вземете предвид всички характеристики на културата като цяло и на сорта Гай в частност. На първо място е важно да засадите правилно тази култура, така че тя не само да вирее добре, но и да не пречи на съседните растения.
- ✓ Оптималната киселинност на почвата трябва да бъде строго 6 pH, отклонения дори от 0,5 могат значително да намалят добива.
- ✓ Дренажът на почвата трябва да гарантира, че водата не се застоява повече от 2 часа след поливане.
Характеристики на засаждането на къпини Гай:
- Къпините Гай се засаждат на слънчеви, добре осветени места, но с известно засенчване през обедните и следобедните часове. Докато повече светлина насърчава по-ароматното узряване, растението не понася пареща слънчева светлина, така че е важно да се постигне баланс.
- Засаждането обикновено се извършва през пролетта, от края на април до средата на май. На юг засаждането се извършва по-рано, през март или април.
- Всяка почва е подходяща за отглеждане; сортът е неизискващ в това отношение, расте в червени почви, глинести кестенови почви и дори подзолисти смеси. Най-високите добиви обаче се наблюдават в добре дренирани глинести почви.
Къпините предпочитат почви с умерено алкална реакция и pH 6. Киселинните почви са неподходящи и трябва да се обезкислят с дървесна пепел. - Препоръчително е да изберете едногодишни разсади за засаждане. Те трябва да имат добре развито коренище и оформена коренова пъпка. Трябва да имат два издънки с дебелина приблизително 4-5 мм. Разсадите с тези характеристики бързо се вкореняват и започват да растат.
- Къпините се засаждат в дупки, изкопани на интервали от 1-1,5 м. Разстоянието между редовете е 2,5 м. Дупките се запълват с питателна почвена смес, която трябва да се допълни с калиев тор, суперфосфат и изгнил оборски тор.
- Ако засаждате част от храст, получен чрез разделяне на майчиното растение, добавете слоеве пясък, торф и компост в дупката, за да ускорите процеса на вкореняване.
- Преди да покриете корените с почва, се препоръчва да излеете 10 литра вода в дупката и да изчакате да се абсорбира.
- Около засадения разсад се оформя кръг и се добавя вода, не наведнъж, а постепенно. Поливането се извършва с топла, отстояла вода. След като влагата се абсорбира, кръговете около стволовете на дърветата се мулчират с дървени стърготини или слама.
Ако е засадено правилно, растението ще произведе нови стъбла през втората година, които ще бъдат много по-дебели от старите. През лятото и есента новите издънки ще вдървеснеят.
Характеристики на грижата
Къпината Гай, както подобава на вида си, е силно адаптивна. Ключът е да се контролира растежът ѝ. Ако храстите не се поддържат, те растат твърде бързо и дават лоши плодове, губейки добив. Освен това, неконтролираният растеж на къпината пречи на съседните растения, задушава малините и касиса и в крайна сметка ги изпреварва за пространство.
- × Подрязването на повече от 30% от дължината на леторастите наведнъж може да доведе до намален добив през следващата година.
- × Използването на нестерилни инструменти увеличава риска от инфекция на растенията с гъбични заболявания.
Как да се грижим за къпината Гай:
- По време на вегетационния период към храстите се добавят калиеви и фосфорни съединения. Те насърчават своевременното им обновяване и растежа на нови издънки. Препоръчително е през този период да се премахват старите клони. През пролетта към храстите на къпината се добавят и оборски тор и урея, които са източници на азот.
- Поливането трябва да е умерено. Поддържайте влажността на почвата на 55%, не повече. Преполиването може да причини смърт на корените. След поливане поръсете почвата с дървени стърготини или нарязани листа/трева, за да намалите честотата на поливане приблизително 2-3 пъти.
- Подрязването се извършва ежегодно, в началото на пролетта, преди да започне да тече сок. Едногодишните клони се скъсяват до 2 м. Едновременно се отстраняват счупени, болни и замръзнали клони.
- През есента стволовете на дърветата се покриват със слама, торф или хумус. В райони с особено сурови зими, където температурите падат под критичните нива, се препоръчва храстите да се покрият със спанбонд.
Болести и вредители
Сортът се характеризира с умерена устойчивост на болести и вредители. В мек климат растението се подрязва по-рядко, което повишава имунитета му. Храстите са най-често засегнати от дъждовно и влажно време, обикновено от гъбични инфекции като брашнеста мана, сива плесен, лилави петна и антракноза.
- В началото на пролетта, преди да се отворят пъпките, третирайте храстите с 3% разтвор на бордоска течност.
- След цъфтежа повторете третирането с 1% разтвор на бордолезова течност или друг препарат, съдържащ мед.
- През есента, след прибиране на реколтата, извършете последна обработка, за да унищожите зимуващите форми на вредители и болести.
Препоръчва се храстите да се пръскат с бордолезова смес или други препарати, съдържащи мед, като превантивна мярка. При поява на признаци на заболяване растенията трябва да се третират с подходящи фунгициди.
Най-опасните вредители за къпината Гай са листни въшки, паякообразни акари, хоботници, галци и пъпкови молци. За борба с тях се използват системни инсектициди.
Как да се размножава?
Къпините имат малка коренова система, така че резниците се считат за най-добрия метод за размножаване. Това обикновено се прави през есента, след като плододаването е приключило. Резниците се вземат от стъбла, по-стари от една година.
Резниците се заравят в почвата на дълбочина 20 см. През пролетта разсадът се изкопава и се пресажда на постоянното му място. За да се ускори установяването и адаптацията на растенията, те се поливат редовно.
Прибиране на реколтата
Плодовете узряват постепенно и могат да се берат ежедневно в продължение на 6-8 седмици. Събраните плодове се консумират пресни или се добавят към извара и кисели млека. Плодовете се берат не само по цвят, но и по текстура на месестата част – узрелите плодове са меки и лесно се отделят от клоните.
Ако имате изобилие от горски плодове, те могат да се използват за приготвяне на консерви – конфитюри, компоти и сладка. Къпините се използват и за приготвяне на пълнежи и десерти, сладолед, желета и сокове. Пресните плодове могат да се замразяват. За целта първо разпределете плодовете върху равна повърхност и след като замразят, ги поставете във фолио торбички.
Отзиви
Къпината Гай е отличен сорт, достоен за вниманието дори на най-претенциозните любители на къпините. С правилна грижа, тя ще радва собствениците си с изобилна реколта от сладки и вкусни плодове всяка година.