Сортът къпина Black Satin е широко разпространен и често се култивира само в домашни градини, тъй като все още не се отглежда широко в търговската мрежа. В резултат на това плодовете от този храст рядко се срещат в търговската мрежа. Храстите се характеризират с бърз растеж и увеличаване на размера си всяка година, което се осигурява от липсата на болести.
История на селекцията
Този сорт къпина е селектиран през 1974 г. от изследователи в Североизточния зонален изследователски център в Мериленд, САЩ, под ръководството на британския учен Джордж Скот. Използваните родителски сортове са Дароу и Торнфри.
Характерни характеристики на ягодоплодните култури
Отличителна черта на този сорт е липсата на тръни. Клоните започват растежа си вертикално до височина 150 см, след което се огъват и стават хоризонтални, наподобявайки пълзящо растение.
Обща информация за храста
Този полупълзящ сорт се характеризира със силни, тъмнокафяви издънки, които могат да достигнат дължина от 500 до 700 см. Други характеристики:
- Ако издънките не са завързани, те падат на земята и започват да пълзят по нея.
- Издънките растат приблизително с 5-8 см на ден.
- Стъблата образуват огромен брой странични издънки.
- Твърдите и крехки издънки са трудни за връзване или отстраняване от опората.
- Листата са едри, наситено зелени, дланевидно сложни – състоящи се от три или пет сегмента с назъбени ръбове.
- Цъфтежът започва с розово-лилави цветове, които с времето стават бели.
- Цветовете се събират в съцветия от 10-15 броя.
Горски плодове
Плодовете са със среден размер – 2,5-4,5 г, в краищата на страничните издънки могат да тежат до 8 г. Други характерни белези:
- Плодовете са кръгло-удължени и лъскаво черни. Неузрелите плодове наподобяват узрели на външен вид, но вкусът им е кисел. Когато узреят напълно, плодовете стават много меки, прекомерно сочни и губят транспортабилността си.
- Плодовете се образуват в малки гроздове от 12-15 броя с лъскава повърхност.
- Трудно се отделят от дръжката.
- Вкусът е сладък с лека киселинност.
- Реколтата узрява върху издънките от предходната година.
Вкусът е оценен на 3,8 от 5, но местните градинари често оценяват този сорт по-ниско в списъка, като някои дори му дават не по-висока от 2,5. Тази разлика в оценките може да се дължи на факта, че на етап техническа зрялост плодовете изглеждат безвкусни и сладко-кисели с невзрачен аромат.
В това състояние обаче те остават твърди и лесни за транспортиране. Когато узреят напълно, плодовете стават много по-вкусни и по-ароматни, но също така омекват до степен, че транспортирането им става трудно.
Характеристики
Сортът къпина Black Satin е станал широко популярен по целия свят благодарение на отличителните си характеристики, много от които наподобяват тези на родителския му сорт Thornfree.
Период на цъфтеж и време за прибиране на реколтата
Храстите цъфтят в края на май или началото на юни и цъфтят дълго време, често образувайки грозд, съдържащ едновременно пъпки, зелени плодове и зрели плодове. Сортът започва да дава плодове след няколко месеца и продължава да узрява до късна есен. В студен климат, без подходящи земеделски практики, около 12% от реколтата може да не успее да узрее.
Показатели за добив, периоди на плододаване
Може да се похвали с впечатляващи добиви. Зрелите четири- до петгодишни храсти дават от 11 до 17 кг плодове, докато при внимателно отглеждане тази цифра може да достигне 22-25 кг на храст.
Полезни свойства
Къпините са ценен източник на витамини и микроелементи и съдържат значително количество витамин С – повече от портокалите. Ниацинът, който се съдържа в къпините, има антиалергични свойства.
Помага за нормализиране на въглехидратния метаболизъм и се препоръчва при диабет, чернодробни, сърдечни и стомашно-чревни проблеми, както и при трудно зарастващи рани. Микронутриентите са от съществено значение за поддържане на здравето и правилното функциониране на тялото.
Обхват на употреба на горски плодове
Черният сатен разкрива вкуса и аромата си само когато е напълно узрял. Плодовете са отлични за консервиране, готвене и консумация в прясно състояние.
Устойчивост на болести/вредители
Сортът е устойчив на нападения от насекоми и инфекции. Въпреки това, за да се предотврати сивото плесен, плодовете трябва да се берат редовно.
Положителни и отрицателни аспекти
Черният сатен има редица предимства, включително следните:
Въпреки това, сортът има и своите недостатъци:
Методи за размножаване
За размножаване са подходящи отводки или връхни издънки, от които могат да се отгледат множество млади растения. Високоефективните методи за размножаване включват зелени и коренови резници, както и разделяне.
Правила за кацане
Най-доброто време за засаждане е пролетта (от второто десетдневие на април до второто десетдневие на май) или есента (от второто десетдневие на септември до първото десетдневие на октомври), в зависимост от климатичните условия на региона.
- ✓ Оптималната киселинност на почвата за къпините Black Satin трябва да бъде в диапазона от 5,5-6,5 pH.
- ✓ За да се предотврати появата на сива плесен, е необходимо да се осигури добра циркулация на въздуха около храстите, като се избягват гъсти насаждения.
Важни точки:
- Когато избирате място за засаждане, имайте предвид, че растението расте бързо и привлича насекоми с цветовете и плодовете си. Мястото трябва да е добре осветено и без сянка, тъй като това ускорява узряването на реколтата. Чисто песъчливите почви са неподходящи, а прекомерната влага може да повлияе негативно на корените.
- Преди засаждането почвата се изкопава старателно и се почиства от плевели.
- Разстоянието между дупките трябва да бъде около 2,5-3,5 м, там се добавят хранителни вещества и торове.
- Разсадът се засажда в умерено влажна, топла почва и се полива обилно след засаждането. След това се оформя коренов кръг, който се мулчира с компост и торф.
Последващи грижи за растението
Отглеждането изисква използването на опори за поддържане на лозите, тъй като те са доста дълги и са склонни да се вкореняват при контакт със земята. Без правилно обучение на храста и редовна резитба, лозите растат вертикално и след това се огъват към земята, което може бързо да доведе до образуването на непроходими гъсталаци.
- × Избягвайте използването на пресен оборски тор за торене, тъй като това може да причини изгаряния на корените.
- × Не позволявайте на почвата да изсъхне по време на периода на образуване на плодовете, тъй като това ще се отрази негативно на техния размер и вкус.
Основни грижи:
- Поливане. Къпините особено се нуждаят от редовно и обилно поливане, особено по време на цъфтежа и образуването на плодове.
- Подхранване. За различните сортове къпини се препоръчва торенето да започне 3-4 години след засаждането. Въпреки това, за сорта Black Satin, който развива интензивно листа, торенето започва на следващата година:
- През пролетта се извършва азотно торене;
- в началото на пъпкуването използвайте пълен минерален комплекс;
- след това, до август, порасналите растения се подхранват с разтвор на лопен (в съотношение 1:10) или зелен тор (в съотношение 1:4) с добавяне на дървени въглища;
- През септември акцентът е върху фосфора и калия, като водоразтворимият калиев монофосфат е ефективен.
- Мулчиране. За да се поддържа почвата влажна и рохкава, най-добре е разрохкването да се замени с мулчиране с помощта на киселинен торф или компост. Тази процедура се извършва след поставянето на лозите върху опорите, втори път след прибиране на реколтата и трети път преди подготовка за зимата.
- Подрязване. За плододаване оставете пет силни, двугодишни издънки и скъсете страничните стъбла до 35-40 см. Слабите и изтънели издънки се отстраняват напълно. След като плододаването приключи, отстранете старите издънки преди зимуване.
Подготовка за зимата
Преди зимата отстранете всички стари пръчки, които са приключили с плододаването, като ги отрежете в основата. Следващата стъпка е внимателно да отстраните едногодишните издънки от опорите им, да ги огънете към земята и да ги закрепите. За да предпазите от замръзване, покрийте къпините първо със смърчови клони или агрофибър, след което покрийте със слой почва. Като алтернатива можете да изградите защитни тунели.
- В края на септември извършете поливане с влага, за да увеличите зимната издръжливост на храстите.
- След първите слани, изолирайте кореновата система със слой мулч с дебелина 10-15 см.
- Използвайте агрофибър, за да покриете издънките, като го закрепите по такъв начин, че да предотвратите издухването.
Болести и вредители: превенция и контрол
Черният сатен рядко страда от болести и вредители. За да се сведе до минимум рискът, избягвайте да засаждате къпини близо до малини, ягоди и паслън. Превантивните обработки през пролетта и есента с продукти, съдържащи мед, са достатъчни.
Сивата плесен може да бъде проблем за къпините Black Satin. За да я предотвратите, берете плодовете на всеки три дни, докато узряват.
Отзиви
Черният сатен не е подходящ за мащабно отглеждане поради средния си вкус, когато е недоузрял или презрял. Въпреки това, за малък градински парцел, този сорт е идеален, особено ако можете да берете плодовете два пъти седмично.