Тънкостите на отглеждането на къпина Агавам и характеристиките на сорта

Къпината Агавам е вкусен и хранително ценен плод, богат на фолат, калий и други минерали. Много градинари предпочитат да отглеждат този сорт в дворовете си, защото дава изобилна реколта от вкусни плодове и се препоръчва на всеки, който търси изобилна реколта.

Кой е разработил сорта и кога?

Сортът Агавам е разработен от експерти по селекция в средата на 19 век, но информацията за точния му произход е ограничена. Заслугата за създаването му се приписва на американския селекционер Джон Пъркинс. Сортът е базиран на видове къпини, произхождащи от Северна Америка, чиито точни сортове остават неизвестни.

Известен с алтернативното си или латинско име Агавам, този сорт е популярен култивар в САЩ и Европа в продължение на много десетилетия и е добавен в руския държавен регистър през 2006 г.

Описание на ягодоплодните култури

Къпината Агавам първоначално е била ценена заради изключителния си вкус и големите си плодове. Този сорт е бил отглеждан предимно като индустриална ягода и в продължение на повече от осем десетилетия е заемал желаната позиция на лидер на европейския и американския пазар.

Обща представа за сорта

Описанието на сорта Агавам го описва като енергично и компактно растение, типично за семейство Къпинови. Храстите растат до височина 170-230 см. Отличава се със следните характеристики:

• Здрави, изправени стъбла с увиснали върхове, украсени с извити надолу бодли. Тези средно големи, тъмнокафяви бодли са отчетливо здрави и заострени.
• Новите издънки имат зелен оттенък, който потъмнява до края на вегетационния период и става кафяв през втората година от живота.
• Листата имат уникална гофрирана текстура, тъмнозелени са и имат петделна структура. Покрити са с фини власинки и са заострени на върховете, докато малки бодли се простират по централните жилки от долната страна на листната пластинка.
• Листата са много здраво прикрепени към стъблата, така че много от тях остават на растението до зимните слани.
• Големи, снежнобели цветове са събрани в гроздовидни съцветия, което прави храста буен и декоративен.
• Сортът плододава на издънки от миналогодишния растеж.

Горски плодове

Плодовете на Агавам са средно големи, тежат приблизително 4-6 г и са леко опушени. Други характерни характеристики включват:

• Те са боядисани в наситен черен цвят и могат да имат форма, наподобяваща пресечен конус или овал.
• Плодовете са прикрепени към бодливи къси дръжки с умерена здравина.
• Една четка произвежда от 14 до 22 плодове, които могат да бъдат в различни етапи на зрялост.

• Зрелите плодове имат сладко-кисел вкус и фин аромат.
• Те се отличават със своята плътност и понасят добре транспортирането.
• Презрелите плодове стават меки, воднисти и вкусът им се губи, което ги прави леко безвкусни.
• Неузрелите плодове, въпреки че технически са узрели, имат тревист вкус и не са прекалено кисели, така че е важно да се берат своевременно. Това може да е причината дегустационният резултат на сорта Агавам да е само 3,5 от максимално възможния.

Мненията на градинарите за този сорт се различават: някои смятат Агавам за нискокачествен и препоръчват да се замени със сортове с по-големи, по-сладки плодове, за предпочитане без тръни. Други пък твърдят, че ако се берат навреме, плодовете са отлични и няма нужда да се търси заместител сред сортовете без тръни.

Характеристики

Къпината Агавам е един от най-устойчивите на замръзване сортове, което позволява отглеждането ѝ без покритие в Украйна, Беларус и централните райони на Русия.

Основни характеристики

Сортът понася без проблеми краткосрочни понижения на температурите до -27-30 градуса по Целзий. Агавам се използва в селекцията като донор на мразоустойчивост, тъй като цветните му пъпки са по-малко податливи на повреди от замръзване в сравнение с други сортове.

Други качества:

• Екстремната топлина влияе негативно на този сорт, тъй като плодовете могат да изгорят. В горещи райони се препоръчва засаждането на къпини на частична сянка, което няма да повлияе значително на добива.
• Изисква редовно поливане за постигане на добра реколта, тъй като при условия на недостатъчна влага сортът дава дребни плодове.
• Агавам е по-малко взискателен по отношение на видовете почви и може да расте дори в умерено алкални условия.
• Транспортируемостта на плодовете е добра на етап техническа и пълна зрялост, но презряването им ги прави подходящи само за преработка.
• Грешките в грижите са свързани главно с трудности при прибирането на реколтата поради остри и извити тръни, както и с необходимостта от покриване на растението в много студени райони.

Като цяло, тази къпина е издръжлив и толерантен сорт, може би поради близката си връзка с дивите видове къпина, които растат без много грижи.

Период на цъфтеж и време на зреене

Цъфтежът започва след 10 май. В по-топлите райони белите цветове се отварят 8-9 дни по-рано, отколкото в по-хладните, което прави растението ярко украсено по време на цъфтежа. Плодовете узряват неравномерно, приблизително около средата на август, което може да се счита за средно време за къпините.

Показатели за добив, периоди на плододаване

Добивът на сорта е впечатляващ, достигайки приблизително 95-105 цента на хектар, което е значително по-високо от стандартния добив от 30 цента на хектар. Това е възможно благодарение на гъстата схема на засаждане и способността на сорта да понася сянка: дори на частична сянка плодовете узряват напълно. Това обаче не означава, че може да се отглежда на пълна сянка.

Приложение на горски плодове

Плодовете имат широк спектър от приложения: могат да се консумират пресни, замразени или да се използват за различни цели на преработка, включително за приготвяне на отлично сладко.

Предимства и недостатъци

Методи за размножаване

Този сорт може да се размножава по няколко начина: чрез издънки, семена, резници и делене. Най-лесният метод е чрез използване на издънки. През пролетта те се изкопават, подрязват и се пресаждат. Размножаването със семена се използва рядко, тъй като е трудно и не винаги е ефективно.

Разделянето на храста е друг надежден метод: възрастно растение се разделя на части, всяка от които трябва да има развита коренова система.

Правила за кацане

Указанията за засаждане на този сорт са подобни на тези за други сортове къпина. Особено внимание трябва да се обърне на времето: в южните райони се засажда през есента, месец или месец и половина преди настъпването на студеното време, докато в северните райони е най-добре да се засажда през пролетта, когато почвата се е затоплила. Това позволява на растението да се адаптира по-добре към условията и успешно да преживее зимата.

Особености:

• Сортът е влагоустойчив, което позволява засаждането му дори в низини. Трябва обаче да се избягват блатисти райони.
• Агавамите предпочитат леко кисела или неутрална почва. Ако има наличен високопланински (червен) торф, се препоръчва да се използва за обогатяване на почвата. Това ще помогне за предотвратяване на хлороза, често срещано заболяване по къпините, което се насърчава от ниската киселинност на почвата.
• Подходящо за полусенчести места. В южния климат това е особено важно, тъй като помага за предпазване на плодовете от прегряване. В по-студените райони обаче изберете добре осветено място, защитено от вятъра.
• Правилната подготовка на ямата за засаждане значително ще улесни последващите грижи за храстите на къпината Агавам. Изкопайте яма с дълбочина и диаметър 45-55 см. Смесете изкопания горен слой почва с 10 кг хумус, 40 г калиев тор и 130 г фосфорен тор. В зависимост от вида на почвата, добавете:
  • пясък - ако почвата е гъста;
  • лайм – за неутрализиране на киселинността;
  • органична материя – ако има високо съдържание на карбонати;
  • киселинен торф – за алкални или неутрални почви.
• Ако засаждате няколко храста агава, препоръчително е да ги раздалечите на 180-200 см един от друг. Това ще осигури по-лесна поддръжка и ще ги предпази от тръните, често срещани за агавите. За по-голям брой растения, раздалечете ги на разстояние 100-140 см един от друг, като същевременно поддържате разстояние от 200-280 см между редовете.

Последващи грижи за културата

Грижата за къпината Агавам е проста, което позволява дори на начинаещите градинари успешно да отглеждат този сорт. За да осигурите правилна грижа, следвайте тези важни насоки:

• Подрязване на храсти. През есента всички храсти, които са на две години, трябва да бъдат подрязани. Всички издънки трябва да бъдат премахнати.
• Поливане. Къпините изискват системно овлажняване на почвата, за предпочитане с топла вода, поне веднъж седмично, със скорост 20-30 литра на храст.
• Разрохкване на почвата. За да се осигури достъп на кислород до корените и да се предотврати растежа на плевелите, е необходимо периодично да се разрохква почвата около храстите.
• Тор. В началото на вегетационния период растенията трябва да се наторят с азотни торове. Калиевите торове също трябва да се прилагат веднъж на сезон.

Подготовка за зимата

В южните райони и по-голямата част от централна Русия къпините не се нуждаят от зимно покриване. В по-студените райони обаче се препоръчват други сортове, тъй като покриването на агавите може да бъде трудно поради силните им, изправени издънки. Ако обаче е необходимо покриване, можете да натрупате почва върху кореновата система и да увиете издънките с чул и агрофибър директно върху опората.

Болести и вредители: методи за контрол и превенция

Този сорт е добре защитен срещу болести и вредители от насекоми, но понякога може да страда от насекоми като маймунски хребет или къртица. За да се предотврати появата на тези насекоми, се препоръчва да се засаждат невен и календула близо до къпините, тъй като етеричните им масла отблъскват насекомите.

За да се предотвратят болести, къпините трябва да се засаждат на поне 45 метра от малини, паслън и ягоди. Като превантивна мярка, третирайте леторастите с продукти, съдържащи мед, през пролетта и есента.

Отзиви

Въпреки възрастта си, къпината Агавам преживява добре зимата в повечето региони и се характеризира с отлично здраве благодарение на родството си с дивите къпини. Вкусът ѝ е доста добър, ако плодовете се берат навреме, поради което много опитни градинари все още предпочитат този надежден стар сорт.

Често задавани въпроси