Как да засаждаме и отглеждаме пъпеш на открито?

Пъпешът е топлолюбива култура от рода краставици и семейство тикви, считана за местна за Азия. Въпреки това, той може да се отглежда на открито не само в южните райони, но и в умерен и студен климат. Това изисква внимателен подбор на сорта пъпеш, правилно засаждане и правилна грижа за разсада.

Сортове пъпеши за открита земя

Сортовете пъпеши трябва да се избират в зависимост от региона, в който планирате да сеете семената.

За южните райони и средната зона

Градинарите често предпочитат следните сортове:

• ТитовкаУлтраранозреещ, с вегетационен период от 55-70 дни. Плодовете имат тънка кожица, която може да бъде оранжево-жълта или чисто жълта и оранжева. Месото е плътно и дебело, бяло и богато ароматно. Може да издържи на транспортиране на дълги разстояния.
• Ранни 133Ранозреещ сорт с вегетационен период от 60-79 дни. Дава овално-кръгли плодове, покрити с жълта кора. Месото е дебело, твърдо и бяло, донякъде напомнящо на Титовка. Сортът е силно устойчив на гъбични инфекции и понася добре транспортирането.
• АнанасТова е средно ранен сорт с вегетационен период от 70-80 дни. Плодовете са кръгло-удължени, наситено оранжеви, почти кафяви. Месото е светло розово, сочно и доста сладко, с фин аромат на ананас.
• ЗлатенСреднозрял сорт, който дава плодове 70-80 дни след засаждането. Плодовете са кръгли и жълто-оранжеви на цвят. Месото е бяло със силен аромат на пъпеш. Този сорт не вирее при условия на висока влажност, но толерира болести и метеорологични колебания с ниски температури.
• КолхозникПодобно на Золотистая, това е среднозрял сорт. Вегетационният му период е от 79 до 95 дни. Плодовете са сферични, с оранжево-жълта кора и фина мрежа, и твърда, светложълта плът. Пъпешът има деликатен аромат и умерено сладък вкус. Има дълъг срок на годност и е подходящ за преработка.
  

  Всички изброени сортове дават плодове с тегло от 1,5 до 2 кг.

• Блонди Ф1Среднозрял хибрид с вегетационен период 80-85 дни. Плодовете са кръгли и леко сплескани, с тънка кора със светлобежов оттенък и ароматна бяла плът. Теглото им е средно 400 г, но при благоприятни условия могат да достигнат 700 г.

За северните райони

При тези условия е най-добре да се отглеждат сортове, които са силно устойчиви на ниски температури. Те включват:

• Мечтата на един сибаритРанен сорт с вегетационен период от 50-55 дни. Плодовете се отличават с уникалната си удължена форма и зелена раирана кора. Всеки плод тежи средно 400 г. Хрупкавата плът има белезникав оттенък и отличителен меден аромат и вкус. Този сорт е високопродуктивен, дава плодове непрекъснато до слана и рядко се засяга от болести.
• ПепеляшкаРанозреещ сорт с 60-дневен вегетационен период. Плодовете са кръгли, с жълта кора с релефна, мрежеста структура и бяла, сочна плът с богат аромат. Всяка пъпеш тежи средно 1,5 кг. Този сорт понася температурни колебания и е силно устойчив на различни болести и вредители. Недостатъците включват кратък срок на годност и лоша транспортируемост поради изключително тънката кора.
• АлтайРанозреещ сорт с вегетационен период от 62 до 70 дни. Плодовете узряват в овална форма с отворен жълт цвят. Месото е много нежно и буквално се топи в купа. Може да се използва за преработка. Този сорт има отлична трайност и е устойчив на транспортиране, но е податлив на различни заболявания.
• ЗимуванеТози къснозреещ сорт има вегетационен период над 90 дни и е по-подходящ за отглеждане в Урал. Плодовете узряват до тегло до 2,5 кг, с жълто-зелена кора и едра мрежа. Месото е светлозелено, сочно и крехко. Сортът е устойчив на антракноза и брашнеста мана, транспортира се и се съхранява добре.

Много градинари засаждат няколко сорта едновременно, създавайки своеобразен сортов конвейер. Това им позволява да определят кои сортове дават най-добри добиви в специфични климатични условия и се отличават с отлична пазарност и вкус.

Дати на сеитба

Семената трябва да се сеят само в добре затоплена почва, тъй като разсадът не трябва да пониква преди последните слани. Оптималните срокове за сеитба могат да се определят от региона, където се отглежда пъпешът:

• Степна зона – от края на април до началото на май;
• Лесостепна зона – втората десетдневка на май;
• Полесия и Карпатски регион – третата десетдневка на май.

По този начин, за отглеждане в Лесостепната зона, си струва да се изберат ранозреещи и среднозреещи сортове, а в Полесия и Карпатския регион - само ултраранозреещи.

В северните райони пъпешите се размножават с помощта на разсад или чрез засяване на сухи семена в открита земя. Оптималното време за засяване ще зависи от специфичния метод на отглеждане:

• РазсадСемената за разсад се засяват през втората половина на април. Разсадът се пресажда в открита земя 4-5 седмици след засяването. Няма нужда да се бърза с пресаждането, тъй като това трябва да се направи, след като времето стане постоянно топло.
• Суха сеитба в земятаТова се прави в края на май, но само ако лехата е била покрита с пластмаса или друг нетъкан материал през цялата пролет. Покритието не се отстранява по време на сеитбата. В него трябва да се направят малки кръстовидни прорези за засяване.

Избор и подготовка на място

Пъпешите са топлолюбиви култури, така че избирайте слънчеви, огрявани от вятъра места за засаждане. Близките жилищни или стопански постройки, близките овощни храсти и дървета, както и страничните култури като царевица, слънчоглед или бобови растения, засадени на два реда по периметъра на лехата с пъпеши, могат да осигурят защита от течение.

Най-добрите предшественици за пъпеш, от гледна точка на сеитбообращението, са:

• краставици;
• лук;
• чесън;
• зеле;
• царевица;
• билки;
• зимни зърнени култури;
• грах;
• боб.

Пъпешът не може да се засажда в район, където преди това са се отглеждали следните култури:

• тиква;
• домати;
• морков.

Пъпешите не виреят добре близо до картофи и краставици, но могат да виреят близо до ряпа, босилек, репички и хрян. Мястото на отглеждане на пъпеши обаче трябва да се редува ежегодно, тъй като е невъзможно да се получи добра реколта от един и същ парцел две години поред.

Възможно е да върнете пъпеша на предишното му място на отглеждане, без да намалите добива му през 5-тата година.

Пъпешът дава добра реколта в леки, средно глинести почви с неутрално pH. Може да се отглежда и в засолени почви, но тежките, преовлажнени лехи са неподходящи.

Избраната зона с почва, благоприятна за пъпеши, трябва да се подготви през есента, като се спазват следните правила:

• През есента прекопайте лехата плитко до дълбочината на лопата, като добавите 4-5 кг хумус или оборски тор на квадратен метър като тор. Ако почвата е глинеста, тя също трябва да се подсуши, като се добави 1/2 кофа речен пясък на квадратен метър. Оставете лехата такава до пролетта.
• Когато настъпи пролетта, прекопайте отново мястото и го поръсете със сух торф или дървесна пепел, за да ускорите топенето на снега. След това покрийте мястото с пластмаса или нетъкан материал, за да осигурите максимално затопляне на почвата.
• Когато повърхностният слой на почвата се затопли до +13°C, извършете дълбоко разрохкване, като добавите суперфосфат (40 г на 1 кв. м) и калиева сол (20 г на 1 кв. м).

Непосредствено преди засаждането, прекопайте отново мястото и добавете азотни торове в количество 15-20 г на 1 кв. м.

Подготовка на семена за сеитба

Семената на пъпеша могат да бъдат закупени от магазина или събрани у дома. И в двата случая, за да осигурите добра реколта, използвайте семена, които са на 3-4 години. Пресните семена могат да се превърнат в силно и енергично растение, но да не дадат плодове. Това е така, защото такова растение може да е стерилно, произвеждайки само мъжки цветове без плодове.

Избраните семена могат да бъдат приготвени по един от следните начини:

• Накиснете за 20 минути в слаб разтвор на калиев перманганат. По време на този процес отстранете всички празни семена, които изплуват на повърхността.
• Накиснете семената за 12 часа в разтвор от борна киселина и цинков сулфат. След накисване изплакнете семената с хладка вода и подсушете.
• Накиснете семената в гореща вода (до 35°C) за 2 часа, извадете ги и ги дръжте при температура 18–20°C за 24 часа. След това преместете семената в долното отделение на хладилника за 16–18 часа, след което ги върнете на по-топло място за 6 часа. Подготвените семена трябва да се засадят веднага.

Много опитни градинари използват трета технология за втвърдяване на семената, която се нарича температурен метод.

Методи на засаждане

Градинарите използват два метода за отглеждане на пъпеши: разсад или директна сеитба в открита земя. Всеки метод има свои собствени правила и характеристики, така че изисква отделно разглеждане.

Суха сеитба в открита земя

Подготвените семена се засаждат в открита земя, като се спазват следните параметри:

• схема на засаждане – 140x70 см;
• дълбочина на сеитба – 4-5 см;
• броят на семената за една дупка е 3-4 броя.

Можете също да добавите тор във всяка дупка - шепа хумус или 1 чаена лъжичка нитрофоска. След засяване покрийте почвата с пръст и леко притиснете с крак. Семената ще покълнат енергично при температури над 15°C. По време на вегетационния период температурата трябва да е над 25°C с относително ниска влажност.

Като правило, разсадът се появява 10-12 дни след засяването на семената.

Чрез разсад

Този метод ви позволява да ускорите узряването на плодовете с 15-20 дни.

Засяване на семена

Семената се засяват за разсад в последните дни на април, като се следват следните инструкции:

• Изберете контейнери за отглеждане на разсадЗа да получите добра реколта от пъпеши, е изключително важно да не повредите кореновата система при пресаждането на разсад в открита земя. За да постигнете това, посейте семената в торфени саксии с диаметър приблизително 10 см.
• Подгответе почватаГрадинската почва трябва да се смеси с рохкав хумус. Добавете 0,5 литра пепел към кофа от тази смес. За тежка почва трябва да се добави и торф. Подготвеният субстрат трябва да се запари, след което да се добави тор: 1 чаена лъжичка калиев сулфат и 1 супена лъжица суперфосфат. Друга алтернатива е смес от торф и пясък в съотношение 9:1. За 10 литра от тази почва добавете една чаша тор за дървесна зона. Някои градинари предпочитат да използват и закупена от магазина градинска почва.
• Посейте семенатаНапълнете пластмасови или картонени саксии с получения субстрат, след което засадете по две семена във всяка. Оптималната дълбочина на засаждане е 1,5 см.

Грижа за разсад

След засяване, покрийте саксиите с разсад с пластмасово фолио и ги дръжте при температура от 20 до 25°C през деня и от 18 до 20°C през нощта. Най-добре е разсадът да се отглежда в оранжерия или парник, но ако тези условия не са налични, саксиите могат да се поставят на перваза на прозореца или на всяко място, което може да бъде осветено от флуоресцентна лампа. Лампата трябва да е разположена на 15 см над разсада. Включвайте я при облачно време и вечер, за да осигурите допълнителна светлина.

Поливайте разсада пестеливо, в противен случай излишната влага ще доведе до гниене на кореновата шийка. Избягвайте контакт на вода със стъблата. За да предотвратите това, оформете почвата около тях във формата на конус.

По време на периода на развитие на растението трябва да се прилагат два вида торове:

1. Когато се появи първият истински лист на разсадаПодхранвайте с разтвор от лопен (1:10) или птичи изпражнения (1:15) с добавяне на 1 супена лъжица суперфосфат.
2. 2 седмици след първото храненеНанесете минерални торове, като например Растворин или Кемира Универсал. Следвайте инструкциите на опаковката.

След като се образуват три чифта истински листа, върховете на разсада трябва внимателно да се прищипнат, за да се насърчи растежът на страничните издънки. Освен това, когато се появят два или три истински листа, разсадът трябва да се прореди, оставяйки само най-развития.

Ако разсадът се отглежда на перваза на прозореца, е добре да се извърши и закаляване. Това изисква постепенно аклиматизиране на разсада към естествените метеорологични условия 10-15 дни преди засаждането му в земята. Първоначално редовно проветрявайте помещението, а след това временно преместете разсада на балкона или в градината, като увеличавате продължителността на всяко излагане. Поставете разсада на лека полусянка, за да го предпазите от увреждане от слънцето.

Необходими са 30-35 дни, за да порасне напълно пораснал разсад. Разсадът е готов за засаждане, когато развие 4-5 истински листа.

Трансплантация в земята

Това не трябва да се прави по време на слани. Те могат да продължат до началото на лятото, така че пресадете разсада в началото на юни, като следвате тези инструкции:

1. В предварително подготвена зона създайте повдигнати лехи (10-15 см). За едноредово засаждане ширината между лехите трябва да бъде 0,3-0,4 м, а за двуредово засаждане ширината трябва да бъде 0,9 м.
2. Навлажнете почвата във всяка дупка и наторете с хумус или 10-15 г нитрофоска.
3. Полейте саксиите с разсад от пъпеши, за да извадите лесно растението, без да повредите кореновата система.
4. Преместете растението в центъра на дупката и я напълнете с почва до кореновата шийка, която трябва да остане на нивото на земята. Леко навлажнете почвата отново.

В продължение на 2-3 дни предпазете разсада от слънчева светлина, като създадете сянка, за да му помогнете да се установи по-добре. Ако има значителни температурни колебания между деня и нощта, покрийте засадените растения с пластмасово фолио. Най-добре е да използвате арки с височина и ширина около 0,7 м. Ако температурата падне неочаквано, можете допълнително да покриете фолиото със стара пластмаса или друг материал, който ще предотврати прекаленото охлаждане на въздуха.

При слънчево време е добра идея да отворите пластмасовото фолио, за да могат растенията да проветри. Това обикновено се прави около 20 юни. Тогава настъпва цъфтежът, така че опрашването изисква да се осигури достъп на насекомите до цветовете.

Основни правила за грижа за разсад

През периода на образуване и развитие на плодовете, правилните грижи са от съществено значение. Нека разгледаме по-подробно какво включва това.

Разрохкване и окопаване

Редовното разрохкване осигурява достъп на кислород до корените на растението. По време на първите две обработки разрохквайте почвата между редовете на дълбочина 10-15 см, а след това не по-дълбоко от 8-10 см. Избягвайте да нарушавате почвата близо до стъблата, за да избегнете увреждане на кореновата система.

При разрохкване на почвата внимателно отстранявайте плевелите. В южните райони, след завръзването на плодовете, може да се оставят няколко плевели, за да се създаде сянка и да се предпази пъпешът от слънчево изгаряне.

Веднага щом страничните клони започнат да се развиват, разсадът трябва да се окопае. Механичната обработка на почвата трябва да се спре, когато листната маса се затвори. В същото време растежът на леторастите трябва да се регулира, като се насочват в желаната посока, така че да не попадат в междуредовото разстояние.

Поливане

Овлажнявайте почвата умерено преди засаждане и веднъж седмично. За поливане използвайте топла вода, загрята на слънце до 23°C. За да предотвратите попадането на капки върху листата, стъблата, цветовете и яйчниците, изкопайте канавка около всяко растение или използвайте капково напояване.

Почвата никога не трябва да се преполива, тъй като това ще доведе до гниене на кореновата система на растението и ще попречи на обилната реколта.

След като започнат да се появяват плодовете, поливането трябва постепенно да се намалява, докато изобщо не е необходимо. Това ще увеличи съдържанието на захар в узрелите пъпеши. Друг трик, който си струва да се обмисли, е да се постави парче шперплат или дъска под всеки плод, който е завързал, в противен случай съществува риск той да изгние, когато влезе в контакт с влажна почва.

Топинг

Първият път се прави при отглеждане на разсад. След засаждане на разсада в открита земя, прищипването трябва да се повтори, тъй като се адаптира. Тази процедура помага за ограничаване на развитието на вегетативната маса на плодовете, което е необходимо за пълноценна реколта.

Първоначално прищипете главния издънка и оставете 2-3 странични издънки. Ако отглеждате хибридни сортове, няма нужда да прищипвате главния издънка, тъй като той съдържа женските цветове. Страничните издънки трябва да се прищипнат на нивото на втората двойка листа.

Освен това си струва да премахнете всички излишни цветове, оставяйки само от 2 до 6 плодни пъпки на храст, разположени на разстояние една от друга, а не една до друга. Безплодните издънки също трябва да се премахват, за да се предотврати източването на основното стъбло.

Подхранване

Преди да се затворят листата, можете да приложите 2-3 допълнителни тора:

• Две седмици след засаждането на растението в земята, добавете тор под формата на амониев нитрат, пилешки тор или лопен.
• След 10 дни от първото подхранване или на етап пъпкуване, подхранвайте растението с разтвор от органични торове в съотношение 1:10.
• Три седмици след второто подхранване или по време на фазата на растеж на яйчниците на пъпеша, подхранвайте растението с разтвор на фосфорно-калиеви торове в размер на 50 и 20 г на кофа топла вода.

След като плодовете започнат да узряват, вече няма нужда от торене.

Вредители и болести

Неправилното отглеждане на пъпеши в открита земя може да доведе до податливост на растението към различни заболявания, най-често срещаните от които са:

• ФузариумПричинява се от гъбички, намалява добива и вкуса на пъпешите. Проявява се като внезапно изсветляване на листата, които придобиват сив оттенък и се покриват с петна. В рамките на няколко дни растението бързо увяхва и умира. Растението се заразява през кореновата система и рискът от епидемия се увеличава, когато пъпешите се отглеждат в една и съща зона две години поред. За да се спаси пъпешът в етап на пъпкуване, растението трябва да се третира с концентриран разтвор на калиев хлорид, а засегнатите листа да се съберат и изгорят. Като превантивна мярка, спазвайте следните мерки:
• не засаждайте културата в едно и също легло в продължение на 6-7 години;
• Преди сеитба, накиснете семената за 5 минути в 40% разтвор на формалин;
• поливайте лехите равномерно, като избягвате прекомерна почвена влажност;
• разхлабете напоителните бразди.
• Брашнеста манаТова гъбично заболяване често води до смърт на растенията. По листата, стъблата и лозите се появяват синкаво-бели петна, които в крайна сметка стават кафяви. В крайна сметка листата изсъхват и умират, растежът на леторастите се забавя и развитието на плодовете спира. За борба с брашнестата мана, лехите трябва да се третират със сяра на прах в количество от 4 г на квадратен метър. Повтаряйте третирането на всеки 10-12 дни до 20 дни преди прибиране на реколтата.
• Антракноза (скарден)Болестта се проявява с розово-кафяви петна и дупки по листата, крехки стъбла и деформация и гниене на плодовете. За борба с антракнозата се прилагат 3-4 третирания на растението с бордолезова течност.
• ПероноспорозаПри заразяване с това заболяване по листата се появяват жълто-зелени петна. За да се отървете от тях, напръскайте растението с разтвор на урея (1 г на 1 литър вода).

Растението може да се зарази и с вирусни заболявания като мозайка по краставици или дини. В тези случаи засегнатите разсад трябва да бъдат унищожени, тъй като са нелечими.

Когато се отглеждат на открито, пъпешите са изложени на риск и от различни насекоми вредители, включително листни въшки, паякообразни акари, телени червеи, сочници и тютюневи трипси. За да се отблъснат, младите разсади трябва да се третират със системни инсектициди, а зрелите растения - с контактни инсектициди. Популярни продукти сред градинарите включват Фуфанон, Конфидор Макси, Актелик и Фитоверм.

Събиране и съхранение

Реколтата се събира, когато плодовете узреят, което ще бъде обозначено със следните признаци:

• лесно отделяне на плодовете от лозата;
• цвят, който съответства на сорта;
• гъста мрежа от пукнатини, която равномерно покрива кората.

Зрелите пъпеши трябва да се консумират в рамките на 30-40 дни. Плодовете, които са само наполовина покрити с мрежа, са подходящи за съхранение. Те трябва да се съхраняват в хладна изба, плевня, гараж или друго място, където температурата е около 4°C, а влажността е до 70%. Някои сортове могат да се съхраняват до 6 месеца.

Видео: Пример за отглеждане на пъпеши в открита земя

В следващото видео опитен градинар споделя тайните на отглеждането на пъпеши на открито:

Отглеждането на пъпеши на открито не е трудно, но изисква спазването на редица важни правила и нюанси. Въпреки че тази култура произхожда от юг и вирее в топли условия, тя може да се отглежда дори в суров климат, просто като се избере студоустойчив сорт. Разбира се, независимо от времето, добрата реколта изисква компетентен подход както към подготовката, така и към грижите.

Често задавани въпроси