Пъпешът „Птиче мляко“ оправдава звучното си име, като се гордее с нежна плът с изискан вкус и богат аромат на пъпеш. Този сорт е любим не само сред градинарите, но и сред фермерите и търговците – вкусните и атрактивни плодове се транспортират и съхраняват добре и са търсени сред потребителите.
История на сътворението
Този сорт е сравнително нов и липсва информация за неговото отглеждане. Има данни, че е разработен специално за райони с нестабилни земеделски условия; по-специално се препоръчва за отглеждане в Алтайския край.
Обща информация
Сортът е лесен за отглеждане и подходящ за всякакъв вид култивиране. На юг пъпешът Bird's Milk може да се засажда в градината без никакво покритие. В региони с кратко лято се препоръчва отглеждане на разсад, в противен случай плодовете нямат време да узреят.
Описание на растението и плодовете
Храстите се отличават с дълги лози, а листата са правилни, със стандартен размер и форма. Плодовете растат едри и при благоприятни условия могат да тежат до 2 кг.
- ✓ Плодовете достигат тегло до 2 кг при оптимални условия на отглеждане.
- ✓ Сортът е с повишена устойчивост на брашнеста мана.
Пъпешите са златистожълти на цвят, с кора, покрита с фина, рядка мрежа. Плодовете са овални и гладки. Месото е маслено, кремообразно и сочно, с много деликатна текстура.
Предназначение и вкус
Пъпешът е изключително сладък и приятен на вкус, идеален за консумация пресен. Изглежда красив и когато е нарязан. Плодът може да се използва за приготвяне на сладко, мармалад, смутита и компоти, а също така може да се използва като пълнеж за печени изделия.
Пъпешът Bird's Milk може да се консервира и да се добавя към плодови салати и сладолед. Резенчета от този пъпеш се съчетават прекрасно с праскови, грейпфрут и ягоди.
Време за зреене
Този сорт принадлежи към групата на ранозреещите пъпеши. От поникването до узряването на плодовете отнема 60-65 дни. Градинарите събират първите узрели пъпеши още в средата на юли.
Производителност
Пъпешът „Птичье молоко“ дава доста висок добив — 3-5 кг на квадратен метър. За сравнение, популярният сорт „Колхозница“ дава не повече от 2,5 кг на квадратен метър. Условията на отглеждане и грижите силно влияят върху добива на сорта.
Предимства и недостатъци
Сортът „Бърдс Милк“ има много предимства, за които си струва да знаете преди засаждането. Полезно е също така да сте наясно предварително с всички потенциални недостатъци.
Кацане
Успехът на отглеждането на пъпеш Bird's Milk зависи до голяма степен от правилното засаждане. Важно е да изберете подходящо място, да намерите добри семена и след това да ги засадите според правилната техника и схема на засаждане.
- ✓ Температурата на почвата за сеитба не трябва да бъде по-ниска от +12°C, а температурата на въздуха +17°C, което е критично за покълването на семената.
- ✓ Закаляването на разсада преди засаждането му на открито е необходимо, за да се адаптират растенията към външните условия.
В южните райони семената се засяват директно в земята, докато в други региони първо се отглеждат разсади. В умерения климат летата са кратки, често дъждовни и хладни; ако пъпешите се отглеждат без разсад, те просто няма да узреят навреме.
Препоръки за засаждане на пъпеша Bird's Milk:
- Изберете слънчево, топло, равно или повдигнато място. Ниско разположените или блатисти райони са противопоказани; растението не понася преовлажняване.
- Почвата трябва да е лека, рохкава, плодородна и с неутрално pH. Тежките почви изискват добавяне на пясък и хумус.
- Разсадът се засява през март-април. Семената се накисват предварително в калиев перманганат и се изплакват. Разсадът се засажда, когато е развил 3-4 истински листа. Благоприятните метеорологични условия също са от съществено значение.
- В южните райони засяването се извършва през април-май, когато почвата се затопли до 12°C, а температурата на въздуха достигне 17°C. При подобни метеорологични условия се засаждат и предварително закалени разсади, но те трябва да бъдат покрити с пластмаса, за да се предотвратят повреди от повтарящи се слани.
В региони, където лятото е не само кратко, но и студено, се препоръчва отглеждането на пъпеши в оранжерийни условия. - При отглеждане на пъпеши без подслон се използва схема на засаждане 100x140 см. В оранжерийни условия се препоръчва различна схема — 70x100 см. Зрелите растения в оранжерии се връзват към решетки.
Характеристики на грижата
Правилната грижа е ключът към добрата реколта. При отглеждането на пъпеши е важно да не се прекалява, тъй като твърде много вода или хранителни вещества са също толкова вредни, колкото и твърде малко, и най-важното е, че и двете незабавно влияят върху качеството на реколтата, размера и вкуса на плодовете.
- × Преполиването на почвата може да доведе до гниене на корените и намаляване на добивите.
- × Излишните азотни торове стимулират растежа на листата за сметка на плододаването.
Съвети за грижа:
- Поливайте лехите с пъпеши само с топла вода, вечер или сутрин. По време на цъфтежа поливайте пъпешите 2-3 пъти седмично; по време на периода на образуване на плодовете намалете честотата. Поливането се спира две седмици преди прибиране на реколтата.
- След поливане почвата се разрохква, за да може въздухът да достигне до корените. Разрохкването продължава, докато издънките се затворят.
- Торове - органични и минерални съединения - се прилагат върху корените няколко пъти. По време на узряването на плодовете се препоръчват калий и фосфор.
- За да се осигури добра реколта, се препоръчва да се прищипе централното стъбло над петия лист. На всеки храст се оставят три яйчника. Това ще даде наистина големи пъпеши.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът е силно устойчив на брашнеста мана, а други болести рядко го засягат. Вредителите също е малко вероятно да нападнат динята Птичие Молоко. За по-сигурно обаче могат да се използват превантивни пръскания, например с Фитоспорин.
Като превантивна мярка, растенията могат да се напръскат с разтвор от йод и суроватка: смесете 1 литър суроватка с 1 литър вода и добавете 4 капки йод. Ако времето е дъждовно, лехите с пъпеши се пръскат на всеки 4 дни; ако е сухо, веднъж седмично.
Ако по растенията ви се появят паякообразни акари, совачки или листни въшки, са необходими незабавни действия. Препоръчително е да напръскате пъпешите си с Фуфанол, Актофит, Фитоверм или подобни продукти.
Прибиране на реколтата
Зрялостта на пъпеша се определя от цвета на кората – тя трябва да е наситено жълта, излъчваща богат аромат на пъпеш. Ако плодът е напълно узрял, той се бели лесно от дръжката. Ако пъпешите ще се съхраняват, се оставя дръжка с дължина 5 см. Пъпешът Птичие Молоко е ранен сорт, така че не трябва да се съхранява повече от седмица.
Беритбата се извършва само при сухо време. След прибиране на реколтата плодовете трябва да се оставят на слънце, със страната, която е докосвала земята, изложена на слънце, за да изсъхнат добре. Това ще гарантира доброто им съхранение и транспортиране. Пъпешите се съхраняват при температура от +1 до +3°C и влажност 70-80%.
Отзиви
Пъпешът Птичье Молоко наистина задава стандарта сред конкурентите си. Любителите на пъпеши са привлечени от този сорт заради перфектната му комбинация от качества: вкусна, нежна плът с отлични агрономически характеристики.