Характеристики на пъпеша Канталупе: Сортове, засаждане и грижи

Пъпешите от сорта Канталупе са получили признание заради финия си мускусен аромат. Този сорт е лесен за отглеждане – дори начинаещ градинар може да го отглежда. Защо да отглеждате пъпеши от сорта Канталупе и какви грижи трябва да се полагат преди и по време на растежа на растението, за да се осигури добра реколта – прочетете повече в тази статия.

История на произхода

Смята се, че пъпешът произхожда от Италия, но корените му са в Централна Азия, където е донесен през 15 век като подарък за папата. Оттогава се култивира в провинция Канталупи, откъдето е заимствал сегашното си име.

Днес този сорт пъпеш се отглежда в цяла Европа и Америка. В Русия е донякъде забравен, въпреки че преди революцията е съществувал отделен сорт - Московският канталуп.

Сортът Канталупе е предшественик на почти всички сортове пъпеши, които се отглеждат в момента в Европа.

Описание на растението

Канталупата, пъпешът или тайландският пъпеш принадлежи към рода тикви, семейство краставици.

Таблица с основните характеристики на сорта:

Канталупата има следните отличителни външни характеристики:

• Стъблата пълзят по земята, разклонени и мощни.
• Листът е тъмнозелен, голям, с издълбана, твърда пластина.
• Плодовете могат да бъдат кръгли, овални или леко сплескани, в зависимост от сорта и условията на отглеждане.
• Кожата на плода често е грапава, покрита с мрежеста текстура, а при някои видове може да е гладка. Цветът варира от оранжев, жълт до зелен.
• Отличителната черта на пулпата е нейният отчетлив мускусен аромат. Цветът може да бъде жълт или тъмнооранжев. При плодовете със зелена кора цветът е кремообразен.
• Обиколката на един плод не надвишава 30 см. Теглото варира от половин килограм до килограм и половина.
• Плодовете узряват в средата на сезона, а реколтата е в края на лятото. Някои хибридни сортове могат да бъдат ранозрели.
• Сортът е неизискващ към условията на отглеждане и грижите, така че расте добре както в южните райони, така и в средната зона.

Можете да видите сорта пъпеш Канталупе във видеото по-долу:

Химичен състав и полезни свойства

Пъпешите канталупе се считат за диетичен продукт поради ниското си съдържание на калории – само 34 калории на 100 г продукт.

Съставът съдържа много полезни вещества и витамини:

• каротин – благоприятен за кожата и органите на зрението;
• инозин – препоръчва се за употреба при затлъстяване, косопад и за понижаване на холестерола;
• холин – подобрява паметта, полезно по време на бременност;
• зеаксантин – повишава защитните свойства на организма срещу ултравиолетовата радиация, предотвратява сърдечно-съдови заболявания;
• влакно – има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт;
• захароза (2 пъти повече отколкото в динята) – насърчава нормалното функциониране на черния дроб, мозъка, мускулите и нервната система;
• витамин С (3 пъти повече отколкото в динята) – подобрява функционирането на имунната система;
• силиций – участва във формирането и растежа на костната и съединителната тъкан;
• желязо (2 пъти повече отколкото в кокоше яйце) – предотвратява развитието на анемия;
• калий – стабилизира кръвното налягане.

Употреба

Пъпешът канталупа най-често се консумира суров.

В готвенето се използва за приготвяне на:

• десерти;
• плодови и зеленчукови салати;
• захаросани плодове;
• печене;
• сладко;
• сух.

Кората от пъпеш се използва в козметологията за приготвяне на продукти за грижа за лицето.

Предимства и недостатъци

Положителни качества на сорта:

Сред недостатъците можем да отбележим:

Хибридни сортове

Дълго време пъпешът се е отглеждал по естествен път. Но от средата на 20-ти век успешно са разработени нови хибриди. Целта е да се подобри и обогати вкусът на сорта.

Най-успешните сортове са описани по-долу.

Ирокезите

Развито от източноамериканската пъпеш, растението се отличава със своите енергични стъбла. Листата са едри и тъмнозелени. Плодовете са с овална форма. Кожата е покрита с груба мрежа. Когато узреят, тежат до 1,7 кг. Съдържанието на захар е най-малко 12%.

Този сорт е среднозрял. Беритбата трябва да се извършва своевременно и плодовете не трябва да презреят.

Устойчив е на много болести.

Шарант

Разновидност на култивара от Франция.

Плодовете са най-малките от всички сортове канталупа, но се отличават с ярък вкус и аромат. Те са оформени като леко сплескани сфери. Кората е надлъжно набраздена и гладка по текстура.

Ранозреещ сорт, отглеждан в защитени условия.

Блонди

Сравнително нов сорт, отгледан от Шарант.
Хибридът се адаптира добре към различни условия на отглеждане: климат, почва, влажност.

Растението развива здрави стъбла, но плодовете са малки, с тегло до 600 г. Отличителна черта е липсата на мрежест модел по кората. Плодовете са с овална или сплескана форма.

Периодът на зреене е среден, 80-90 дни.

Пъпешът от този сорт е устойчив на различни болести и не се влияе от кореново гниене.

Галия

Разработено от израелски учени.

Сортът е подобен на външен вид на Канталупе. Отличителната му черта е месестата част с цвят на шамфъстък. Плодовете са средно големи.

Основното предимство на сорта е неговата толерантност към различни климатични условия – той вирее при висока влажност и по време на периоди на суша. Също така е устойчив на ниски температури и основни болести.

Принадлежи към среднозрели култури.

Оксана

Хибрид с едри (до 4-5 кг) овални, жълти плодове. Кожицата е покрита с гъста мрежа, а месестата част е бяла, кремообразна, сочна и леко тръпчива. Стъблото е средно голямо.

Този сорт пъпеш може да бъде растат на открито или под агрофибър. Има добра устойчивост на често срещани болести.

Период на зреене: ранен (1,5-2 месеца).

Плодовете могат да се съхраняват дълго време, без да губят търговския си вид.

Как да отглеждаме в градината?

Пъпешите от сорта канталупа могат да се отглеждат в задния двор. По-долу ще обсъдим какво да вземете предвид, за да сте сигурни, че плодовете узряват и дават добра реколта.

Крайни срокове

Преди всичко, трябва да изберете сорт, който е подходящ за отглеждане в региона, в който живеете.

За да се направи това, е необходимо да се вземе предвид:

• Топъл период на годината. Повечето сортове се нуждаят от два до три горещи летни месеца, за да узреят плодовете. Въпреки това, сега има сортове, подходящи за отглеждане в хладни летни условия.
• Периоди на зреене. За региони с кратко и хладно лято изберете ранни сортове, за юг са подходящи средносезните и късните сортове.
• Дати на сеитба. Семената могат да се засаждат за разсад през април. Разсадът се пресажда в земята след шест седмици.
  Или можете да сеете директно в открита земя в края на май.

Избор на място и сеитбообращение

След това помислете къде да засеете семената. Обърнете внимание на следните фактори:

• Почва. Пъпешът ще расте добре в глинести и песъчливи почви с киселинност (pH) приблизително 6.
• Дренаж. От съществено значение за отглеждането на повечето сортове пъпеши. Водата не трябва да се застоява между редовете.
• Пространство за растеж. Пъпешите имат разпростиращи се, пълзящи клони, така че трябва да им отделите доста голямо легло.
• Местоположение. Пъпешите предпочитат слънчеви места, защитени от вятъра. Южно изложение е идеално, за предпочитане на склон. Жив плет или завесни култури (слънчогледи, царевица или грах) осигуряват добра защита от вятър.
• Подкрепя. Те са необходими, ако планирате да връзвате пъпешите (когато отглеждате сортове с малки плодове). Можете да пропуснете тази стъпка и да оставите пъпешите да узреят в земята.
• Съседи в градинското леглоПъпешите могат да се засаждат редом с краставици, тикви и други подобни. Много градинари са предпазливи към тази комбинация, тъй като има често срещано погрешно схващане, че пъпешите ще се кръстосано опрашват с цветен прашец от други растения. Това обаче не е вярно.
  Добри съседи се считат за: листни култури, репички, хрян, ряпа.
  Неблагоприятни съседи са картофите и цвеклото.
• Култури-предшественици. Би било добре, ако в района се отглеждаха зърнени храни, бобови растения, бяло зеле, чесън, лук и краставици преди пъпешите.
  Всички видове тикви, домати и моркови силно отслабват почвата и не се препоръчват като предшественици на пъпеши.

Не се препоръчва повторно отглеждане на пъпеши в лехата, където пъпешът е расъл в продължение на 5 години.

Схема и дълбочина на сеитба

Преди засаждане в земята, извършете подготвителна работа:

• Първично копаене. Изкопайте почвата на дълбочина 30-35 см. Отстранете камъни, клони и други чужди предмети (това може да се направи през есента).
• Затопляне на почвата. За целта покрийте избраната зона с пластмасово фолио през април и я оставете там до следващия етап на третиране. За да растат и се развиват добре семената, почвата трябва да се затопли до 18°C.
• Тор. Нанесете тор върху площта в размер на 3 кг хумус или 7 кг оборски тор на 1 кв. м.
• Многократно копаене, разрохкванеПрекопайте отново почвата и я разрохкайте старателно.

Сега трябва да действате в съответствие с това какъв материал ще бъде засаден.

Засяване на семена

Последователност на работата:

1. Подготовка на дупките. Разделете парцела на редове през 130-140 см. Във всеки ред направете дупки с дълбочина 4-5 см, на разстояние 70-90 см една от друга.
2. Сеитба. Поставете 3-4 семена във всяка дупка.
3. Запечатване на дупките. Запълнете дупките с почва, създавайки малки могили над повърхността.

Засаждане на разсад

Най-доброто време за засаждане на разсад на закрито е 10 дни преди последните слани. Проверете прогнозата за времето и изберете подходящото време.

Методът на засаждане на разсад се използва в студен климат.

След това ще ви е необходимо:

• Биоразградими саксии. Препоръчително е да използвате специални торфени или други органични саксии, за да избегнете увреждане на деликатната коренова система по време на засаждане. Не забравяйте да закупите необходимия брой.
• Грундиране. Напълнете саксиите с питателна почва. Най-добре е да използвате почва, специално предназначена за разсад.
• Сеитба. Поставете 3-4 семена във всяка саксия.
• Поливане. Поливайте обилно с вода със стайна температура. Внимавайте да не преполивате почвата или да не образувате локви.
• Покълване на семената. След като се появят кълновете и истинските листа, разредете разсада, оставяйки най-силните стъбла.

След като опасността от замръзване отмине и почвата се затопли добре, разсадът може да се премести в градинската леха. За целта използвайте същия метод, както при засяване на семена. Засадете разсада в дупките, заедно с органичната саксия.

Как да се грижим?

Пъпешът е непретенциозно растение, но все пак изисква редовни грижи.

Временен подслон

Веднага след засаждането, осигурете покривало за растението. Това ще е необходимо, докато пъпешът цъфти. След като се появят първите цветове, отстранете покривалото, за да може насекомите да опрашват.

Временното подслон насърчава по-бързия растеж на растенията и позволява прибиране на реколтата 2-3 седмици по-рано.

Когато изграждате подслон, обърнете внимание на:

• Избор на материал. Градинарите използват полиетиленово фолио или спанбел (нетъкан градински материал) за покритие на рамката или покриват всяка дупка с отрязана PET бутилка с вместимост поне 5 литра. Изборът на покритие зависи от вас.
• Конструкция на рамката. Подходяща е дъгообразна телена рамка. Монтирайте я на 50-60 см над редовете.
• Достъп до растения. Когато изграждате подслон, не забравяйте, че през първите три седмици на растеж, докато стъблата се установят, те ще трябва да се плевят редовно. Уверете се, че конструкцията е подвижна за достъп до кълновете.
• Разреждане на разсада. Ако пъпешът е засаден от семена в земята, разредете разсада, като изберете най-здравите растения след появата на истинските листа.

Поливане

Пъпешът канталупе изисква висока честота и обем на поливане, което до голяма степен зависи от метеорологичните условия и фазата на растеж.

Не позволявайте почвата да изсъхне или да се преполи.

Норми на поливане в горещо време:

• време за поливане – сутрин и вечер;
• обем вода – 4 литра за всеки храст.

Норми на поливане при влажно време:

• време за поливане – 1 път сутрин или вечер;
• обем вода – до 3 литра на растение.

В дъждовно време – поливането спира.

След като плодовете достигнат техническа зрялост (неузрели, зелени плодове, достигнали пълен размер) - поливането се намалява наполовина.

7-10 дни преди прибиране на реколтата Те спират да поливат пъпеша напълно.

Пъпешът канталупе не е подходящ за напояване с пръскачка.

При поливане обърнете внимание на:

• Температура на водата. Трябва да е поне +22°C. Това спомага за по-бавното изпаряване на влагата.
• Разстояние до кореновата шийка. Водата трябва да се налива в предварително изкопани дупки или бразди на 5-7 см от кореновата шийка. Това ще предотврати гниенето.

Подхранване

Компоненти, необходими за добрия растеж и развитие на плодовете на пъпеша:

• азот;
• фосфор;
• калий;
• калций;
• сяра.

Прилагайте тор през целия период на растеж и следвайте тези препоръки:

• Първо храненеНанесете сложен минерален тор (например, микротор Master, съгласно инструкциите), когато на кълновете се появят 3-4 истински листа.
• Второ храненеРазтвор от изгнил компост в съотношение 3 кг на 10 литра вода за напояване, добавете 2 литра под всяко растение седмица и половина след първото подхранване.
• 3-то хранене. Приложете азотен тор (20 г амониев нитрат на 10 литра вода) в размер на 2 литра разтвор на разсад. Приложете 10 дни след второто подхранване.
• 4-то храненеПригответе разтвор от 3 части вода и 1 част пепел и полейте растенията със скорост 1,5-2 литра тор на растение. Приложете разтвора една и половина до две седмици след третото подхранване.
• 5-то храненеОрганичен тор, за който е подходящ разтвор от компост, хумус или оборски тор. Разредете 3-4 кг органична материя в 10 литра вода.

Можете да добавите друг тор по време на периода на завръзване на плодовете. За да го приготвите, вземете 25 г суперфосфат, 5 г селитра и 10 г калиев хлорид и разредете сместа в 5 литра топла вода.

Образуване на храсти

Формирането на храсти е необходима процедура, за да се спести енергията на растението върху растежа на стъблото и да се насочи към образуването на плодове.

Има 2 метода за формиране.

В градината

Счита се за прост метод, тъй като не изисква инсталирането на допълнителни конструкции.

Последователност на изпълнението:

1. Веднага след отстраняване на защитния капак, прищипете главното стъбло на нивото на 4-тия лист.
2. Изберете 2 силни странични издънки и ги закрепете към земята.
3. Останалите издънки се прищипват на нивото на 5-ия лист.

В перголата

Методът включва инсталирането на рамкова конструкция.

Процедура:

1. След като засадите растенията в земята, поставете колове от двете страни на всеки ред.
2. Разтегнете дебел шнур между тях на височина 1,8-2 м.
3. Завържете въже към този шнур и го спуснете надолу към всяка дупка.
4. След като растението е образувало 3-4 истински листа, отщипете върха му.
5. Използвайте хлабава примка от въже, за да завържете основното стъбло по долния ръб.
6. Оставете 2-те най-силни издънки на храста и отстранете останалите.
7. Когато яйчниците се образуват, прищипете издънките на разстояние 3 листа от тях.
8. Докато храстът расте, той ще се простира нагоре по въжето към перголата.

Грижа за почвата

Грижата за почвата включва 3 дейности:

• Разхлабване. След засаждането, разрохквайте почвата веднъж седмично на дълбочина 5 см. Когато пъпешът започне да цъфти, намалете честотата на разрохкване до веднъж на 1,5 седмици и увеличете дълбочината до 10 см.
• Плевене. Плевете редовно, ако е необходимо, като внимателно премахвате плевелите от почвата заедно с корените.
  

  Препоръчва се плевенето да се извършва заедно с разрохкване, за да се намали рискът от увреждане на кореновата система.

• Хилинг. Приложете след появата на странични издънки по главното стъбло. Внимателно разгребете почвата под кореновата шийка.

Възможни проблеми

Растенията канталупа обикновено нямат никакви проблеми. Понякога обаче могат да бъдат засегнати от болести и вредители и да дават лоши плодове.

Пъпешите, отглеждани в оранжерии, са по-податливи на вредители и болести.

Болести

Болести, техните симптоми и методи на лечение:

• Мъхнеста мана. Проявява се като жълти петна по листата. Фунгицид, като хлороталонил, може да помогне за премахването на проблема. Закрепете пъпешите, за да предотвратите разпространението на болестта.
• Микосферелно гниене. Стъблата се чупят и от пукнатините изтича жълто-оранжева течност. Реколтата вероятно ще бъде неуспешна. След прибиране на реколтата третирайте полето с фунгицид. На следващата година засадете друга култура на същото място.
• Склероциално южно гниене. Пъпешите гният след дъжд. Тежката почва често е причината. Намалете поливането и добавете мулч между редовете. Прочетете повече за мулчирането. тук.

Вредители

Пъпешите могат да бъдат засегнати от следните насекоми вредители:

• Нематоди. В корените се появяват възли, а стъблата изглеждат подути. На следващата година засадете ръж в лехата с пъпеши.
• Листна въшка. Листата стават лепкави и увяхват. Използвайте инсектициди, като например Теодан. Можете също да третирате растенията със смес от етерични масла или сапун за пране.
• Минерна молец. По листата се появяват изгризани дупки. Това насекомо не влияе на качеството на реколтата, така че няма нужда да се контролира.
• Паяжинообразен акар. Листата пожълтяват и се покриват с ципи. Ако нападението е леко, не са необходими действия. Ако нападението е сериозно, единственият контрол е премахването на пъпешите.

Слабо плододаване

Пъпешите дават лоши плодове по няколко причини:

• Студена почва. Ако почвата не е достатъчно топла при засаждането, върху динята ще се образуват само мъжки цветове. Следете температурата на почвата преди засаждане.
• Няма опрашващи насекоми. Ако в района има малко опрашващи насекоми или отглеждате пъпеши в оранжерия, опрашвайте ги на ръка.

Ако всички мерки за грижа са били извършени правилно и пъпешите все още не дават плодове, опитайте да посеете ръж в лехата 30 дни преди засаждането на пъпешите.

Прибиране на реколтата

Прибирането на реколтата не се случва наведнъж от цялата леха. Един храст може да се прибере от 4 до 6 пъти.

Пъпешите се берат, когато узреят.

За да определите дали пъпешът е узрял, обърнете внимание на следните характеристики:

• Аромат. В зрелите пъпеши той е отчетлив, деликатен и приятен.
• Дръжка. Около него се появяват пукнатини. Зрялата пъпеш се отделя лесно.
• Обелете. Ако натиснете узрял плод, кората ще се огъне леко под пръста ви.

Берете реколтата рано сутрин или късно вечер. Не отстранявайте набраните плодове веднага от лехата; вместо това ги оставете в редовете за 10-14 дни. Обръщайте ги на всеки 4 дни. Този метод удължава срока на годност.

Съхранение

Пъпешите от сорта канталупа имат среден срок на годност. Те издържат добре на транспортиране и запазват пазарния си вид, когато се съхраняват правилно.

Ако количеството плодове не е много голямо, пъпешите се съхраняват окачени в памучни торбички, така че да не влизат в контакт с нищо, в засенчено помещение при 75% влажност и температура съответно +13, +6 през лятото и зимата.

Ако пъпешите са започнали да се развалят, е по-добре да ги преработите.

Отзиви от градинари

Пъпешите от сорта канталупа се отличават с фин мускусен аромат и нежна плът. Въпреки че са родом от южните райони, те виреят и дават плодове в хладен климат. Грижите по време на вегетационния период включват разрохкване на почвата, оформяне на храстите и образуване на яйчниците, плевене и своевременно торене и поливане. Зрелите пъпеши могат да се съхраняват до 2,5 месеца.

Често задавани въпроси