Сладка и ароматна диня Холодок: характеристики на сорта и отглеждането

Сортът диня Холодок е истински връх на руското градинарство. Може да се отглежда не само за собственици на жилища, но и за продажба. Популярността му се дължи на дългия му срок на годност и отличителния му вкус.

Сорт диня "Холодок"

Динята "Холодок" е постижение на руската селекция.

Сортът "Холодок" е много популярен поради деликатния си, сочен, сладък вкус и дългия срок на годност.

История на селекцията и район на отглеждане

Културата пъпеш „Холодок“ се появява за първи път в африканските пустини. Египтяните са разработили този сорт преди много години. В Русия той пристига през 8 век.

В началото Холодокът е бил малък и е имал сладникав, леко горчив вкус. След това обаче е бил опитомен (селекционерите са кръстосали оригиналния Холодокът с два други сорта диня) и зрънцето е придобило сладък вкус и е нараснало значително по размер. Волгоградската област се счита за родното място на този пъпеш.

Волжкият регион, Южният Урал и Астрахан дават добри реколти. Целият регион на родната земя е идеален за отглеждане на културата за търговски цели. Астрахан се смята за столица на динената индустрия.

Описание на сорта диня Холодок

Това е култура в средата на сезона. От засаждането до първата реколта отнема около 90 дни. Добивът е значителен: при благоприятни метеорологични условия, от 1 хектар земя могат да се съберат поне 35 тона плодове. Градинар може да събере приблизително 7 кг плодове от 1 квадратен метър.

Характеристики на сорта

Различава се от другите представители на вида си по уникалната си лекота на отглеждане, дълъг срок на годност и отличен вкус. Може да се отглежда на закрито или на открито. Характеризира се с ниско съдържание на калории и високо съдържание на микроелементи. Не бива да се ограничава до малка площ за отглеждане, тъй като ще започне да се разпространява и разклонява.

Един издънка може да достигне 5 м дължина.

Листата на растението е зелена, плодовете са леко удължени, а всеки плод тежи приблизително 4 кг. Кожата е зелена и средно дебела. При разрязване плодовете са червенозърнести, а месестата част е вкусна и розова.

Зърната понася ниски температури без проблеми, но е най-добре да се отглеждат в топъл климат с дълго лято. Беритбата започва в края на лятото. Съхраняват се до първите слани.

Характеристики и разлики от други сортове

Понася добре транспортирането, а плодовете могат да запазят пазарния си вид до 5 месеца. Отличителна черта на този сорт е добрата му устойчивост на различни болести. Брашнеста мана, антракноза и фузариумно увяхване са поносими.

Пъпешът се счита за един от най-популярните сортове в целия ОНД. Отглежда се за прясна консумация и за консервиране.

Предимства и недостатъци на сорта

Огромен списък от предимства осигури широкото разпространение на културата в постсъветското пространство.

Предимства на динята Холодок:

Недостатъци на динята:

Видеото по-долу предоставя общ преглед на сорта диня "Холодок":

Къде, кога и как е най-добре да се отглежда диня Холодок?

Засаждането на открито не трябва да се извършва преди края на май, в противен случай растението няма да се вкорени. Изберете слънчево място без течение. Ако климатът във вашия регион е суров, засадете разсада в оранжерия или парник.

Не всеки градинар може да отглежда тази култура. Растението изисква постоянни грижи. Ако условията не са подходящи, плодовете няма да са толкова сладки, колкото би трябвало да бъдат.

Подготовка на семената

Днес семена от диня могат да бъдат закупени на всеки градински пазар или специализиран магазин. Производителите на пъпеши обаче трябва да са сигурни, че закупените от тях семена са наистина висококачествен посадъчен материал.

Едно семе от сорта Холодок достига 1,5 см дължина, което се счита за значимо за тази култура. Семето е грапаво на допир.

Семената реагират добре на затопляне; това трябва да се направи в рамките на една седмица; просто изложете семената на слънце. Те могат да се затоплят и у дома с помощта на специални нагреватели. Вкъщи сушете семената по четири часа на ден в продължение на една седмица.

Преди засаждане семената трябва да се накиснат в разтвор на калиев перманганат и след това да се изплакнат под течаща вода.

Засяване на семена

Има два начина за засаждане на семена от диня: като разсад или в почва. Нека разгледаме всеки метод:

• За разсад. Семената на динята се засяват в подготвени саксии, пълни с почва. Схемата на засаждане е 70 х 150 см. Най-доброто време за засаждане на семена за разсад е април, ако се пресажда в оранжерия, и края на май, ако се пресажда в открита земя. Разсадът е готов за пресаждане след един месец, когато растението е развило четири пълни листа.
• В открита земя. Някои градинари засаждат семена директно в открита земя. Когато растенията започнат да поникват, те премахват слабите и болни издънки, оставяйки само силните. Този метод не е напълно удобен, тъй като не всяко семе ще вирее в открита земя. Първият вариант е по-добър.

Грижа за разсад

Разсадът от диня Холодок ще започне да расте и да се развива пълноценно, ако са изпълнени три основни условия:

• постоянно поливане;
• 12-часово осветление;
• прилагане на торове.

Разсадът трябва да се полива с отстояла, нестудена вода. Избягвайте попадане на влага върху листата. Ако естествената светлина е недостатъчна, инсталирайте специални фитолампи.

След появата на третия лист, растението се подхранва с течен тор или сложен тор. Преди засаждане, разсадът се закалява на открито. В първия ден се изнася навън за няколко часа, след това за три, четири часа и т.н. Тази процедура помага на разсада да се аклиматизира към чистия въздух.

Благодарение на втвърдяването, Холодок се вкоренява по-бързо в открита земя.

Засаждане в земята

Първата стъпка е да изберете подходяща почва, тъй като дините не виреят във всички видове почви. Леки, добре дренирани почви са идеални. Има два варианта за засаждане:

• Засаждане в оранжерия. Този метод е подходящ за централна Русия. Растенията се засаждат на редове, оставяйки приблизително 80 см между разсадите. Динята Холодок заема голяма площ и има мощна коренова система, така че поддържането на правилно разстояние е от съществено значение. Ширината между редовете трябва да бъде приблизително 1,5 м. Лозите се връзват към перголи. На клони с дължина до 1,5 м всички странични издънки се отрязват. Прищипването на издънки, по-високи от 0,5 м, е от съществено значение.
• Засаждане в открита почва. Този метод е подходящ за всеки южен регион. Почвата трябва да е топла, а растението се засажда на дълбочина 0,1 м. Процесът на охлаждане се извършва „разстилане“, като се използва стандартният метод.

Характеристики на грижата

Динята няма да расте без грижи. Тя се нуждае от редовно поливане и подхранване. Превантивните обработки срещу вредители и болести също са важни.

Премахването на излишните издънки осигурява вкусна и изобилна реколта. Всеки храст дава не повече от четири зрънца.

В оранжерия дините се нуждаят от адекватна циркулация на въздуха. Сортът загива при висока влажност. В затворена почва дините се връзват, а плодовете се поставят в мрежи или върху стойки.

Поливане

Поливането трябва да се извършва веднъж на всеки 10 дни. Използвайте около 3 кофи отстояла, топла вода на квадратен метър. Увеличете честотата на поливане в слънчеви дни и по време на цъфтеж. В този случай поливайте два пъти седмично.

Почвата се овлажнява допълнително между засажданията. След поливане почвата се почиства от трева и органични отпадъци.

Разхлабване

Разрохкването се извършва върху влажна почва. След като дините пораснат, тази процедура може да се пропусне, тъй като градинските инструменти могат да повредят кореновата система на растенията и самите плодове.

Подхранване

Динята Холодок се подхранва два пъти на сезон:

1. Две седмици след пресаждането на растението на открито, нанесете богат на азот тор. Могат да се използват прости природни разтвори като пилешки тор или лопен. Съотношението тор към вода трябва да бъде 1:12. Нанесете тора върху корените; не го изливайте върху листата или издънките.
   Вторият вариант за подхранване: използвайте амониев нитрат. Разтворете 20 г от този продукт в 5 литра вода. В бъдеще избягвайте използването на азот, тъй като той насърчава растежа на зелената маса.
2. По време на образуването на пъпки използвайте сложни торове. Всяко растение се нуждае от 5 г калиева сол и 5 г суперфосфат. Торовете се прилагат директно върху почвата или се разтварят във вода.

Подрязване

Формиращата резитба помага за премахването на излишните издънки от растението. Това включва и прищипване на основния издънка; храстът трябва да запази три или четири установени плода. Повече от това ще доведе до малки, неприятни за вкус плодове.

Жартиера

След като разсадът набере известна сила, той трябва да се завърже. Това значително ще спести време и усилия на собственика на дините Холодок.

Те се връзват към пергола на височина 0,5 м от земята. Това се прави, за да се гарантира, че всяко растение получава достатъчно светлина и топлина. Не забравяйте да отрежете всички странични издънки от завързаните плодове.

Събиране на семена

Няма нужда да купувате семена от диня Kholodok, ако можете сами да ги съберете. Този сорт не е хибрид, така че семената са идеални за реколтата догодина.

За да съберете семена от диня, оставете няколко плода на растението; не ги отстранявайте. Растенията трябва да са презрели. След това разрежете плода и изберете тъмните семена.

Провежда се естествен подбор: всички семена се поставят във вода, а тези, които потънат на дъното, са подходящи за отглеждане през следващата година. Те се сушат върху кърпа и се оставят на слънце. Трябва да съхнат около седмица.

Семената на динята трябва да се съхраняват в обикновена кърпа. Не използвайте затворени контейнери.

Болести и вредители

Ако посадъчният материал е висококачествен, реколтата ще бъде без болести. Много отзиви твърдят, че Холодок е умерено устойчив на фузариум, антракноза и брашнеста мана. При правилно засаждане рискът от тези заболявания е минимален.

Много заболявания се причиняват от гъбични спори. С разпространението си гъбичките причиняват различни петна по листата. В крайна сметка плодовете губят вкус, гният и променят формата си.

С болестите трябва да се борим със специални средства, най-добрите от които са Decis, Fundazol и бордоската смес.

Дините, отглеждани в оранжерии, могат да бъдат податливи на определени вредители. Основните врагове са паякообразните акари и листните въшки по пъпешите. Те изсмукват сока от листата, което води до изсъхване на зелените листни маси. За борба с тези насекоми могат да се използват народни средства. Популярни са настойки от картофени връхчета, татул и лайка.

За да предотвратите нападението на листни въшки по дините Kholodok, поръсете растенията с тютюнев прах и дървесна пепел. Химическите пестициди трябва да се използват само преди цъфтежа.

Отзиви от градинари

Динята Холодок е топлолюбива диня, която може да се отглежда във всякакъв климат. В студен климат разсадът се засажда на закрито. Този сорт е ценен заради сладкия си вкус, отличната транспортабилност и дългия срок на годност. Холодок е лесен за грижи - редовно поливане и торене - и ще ви възнагради с изобилна и вкусна реколта.

Често задавани въпроси