Кога и как да се сее пролетна ръж? Технология на отглеждане

Пролетната ръж е рядко използван сорт. В Русия се предпочита зимната ръж, която дава по-високи добиви. Пролетната ръж се сее само в изключителни случаи - когато други методи не дават реколта.

Описание на пролетната ръж

Пролетната ръж е форма на засяване на ръж. За разлика от зимната форма, която се засява през есента преди зимата, пролетната ръж се засява през пролетта. Думата „пролет“ произлиза от името на Ярило, богът, свързан със слънцето и пробуждането на природата. Пролетната ръж се жъне в края на лятото или началото на есента.

Ръжта е агресивно растение, способно да потисне всякакви плевели. В ръжените полета растат само метличини. Предимствата на ръжта, независимо дали е пролетна или зимна, в сравнение с пшеницата:

• по-издръжливи и непретенциозни;
• по-висока устойчивост на болести и вредители;
• висока устойчивост на полягане;
• е ефективен зелен тор – подобрява структурата и състоянието на почвата;
• Активен фитосанитарен агент – потиска плевелите.

Ботаническо описание на пролетната ръж:

• Коренова система. Влакнестите корени проникват на 1-2 метра дълбочина. Вирее в сложни почви и има висока абсорбция на хранителни вещества. Растението се характеризира с енергично братене. Едно семе може да произведе около дузина издънки, а с правилна грижа - 5-10 пъти повече.
• Стъбло. Представлява куха тръба с няколко междувъзлия - от 3 до 7. Стъблото е голо, право и опушено само точно под класа. Средната височина на стъблото е 0,8-1 м.
• Листа. Плоският лист е дълъг 15-30 см. Листата са тесни, не повече от 2,5 см широки. Листната острийка често е опушена в горната си част, което показва устойчивост на влага.
• Съцветие. Класът е удължен, нечуплив, със здрава ос. Дълъг е 5-15 см и широк 0,8-1,2 см. Осилите на класа са грапави и дълги 3-5 см. Прашниците на цветовете, които имат по три тичинки, стърчат от класа. Цветовете се опрашват от вятъра.
• Царевица. Зърното е удължено и продълговатo, с надлъжен жлеб в центъра. Зародишът е ясно видим. Повърхността на зърното е леко набръчкана. Размерът на ръженото зърно е 4-10 мм дълъг и 1,5-3,5 мм широк. 1000 зърна тежат 12-45 г. Зърната на пролетната ръж са по-малки от зърната на зимната ръж. Зърната на ръжта са сходни по химичен състав с пшеничните зърна, но има разлики. Зърната на ръжта съдържат по-малко протеини от пшеничните зърна, но повече глобулини и албумини. Те също така съдържат по-малко глутен, а качеството на този глутен е по-ниско от това на пшеницата. Зърното може да бъде жълто, сиво-зелено, кафяво или червеникаво на цвят.

Търсене на сеитба

Пролетната ръж обикновено се използва като заместител на зимната ръж, която е била повредена или загубена по някаква причина. Ниското търсене на пролетна ръж е лесно обяснимо: тя е по-слаба от зимния си аналог, дава по-малък добив и е по-малко устойчива на екологични предизвикателства.

В рода ръж има 10 вида, но само един се култивира - обикновената ръж. Всички останали са диви. Има 39 разновидности на обикновената ръж, но в Русия се отглежда само обикновена ръж. Пролетната ръж заема приблизително 1% от цялата обработваема земя в Русия.

Терен и климат за отглеждане на ръж

Печелившо отглеждане на зимна ръж, тъй като е устойчиво на замръзване растение, което дава добра реколта. Лесно издържа на зимни температури до -35°C. Ако обаче зимният климат е много суров, зимната ръж няма да оцелее. Следователно, пролетната ръж е търсена в райони, където през зимата настъпват изключително силни слани, които пречат на зимните култури да оцелеят. Ето защо в Далечния север пролетната ръж се сее през пролетта, а зимната ръж е напълно изоставена.

Пролетната ръж се отглежда в региони с рискови земеделски практики, като Забайкалия, Централен Сибир и Якутия (Република Саха). Регионите, където се намират по-голямата част от полетата с пролетна ръж, засети специално, а не за презасяване на зимни култури, са Бурятия и Читинска област.

Какви разновидности има?

Пролетната ръж не е с голямо търсене в селското стопанство, така че има малко разновидности:

• Вятка. Експериментален сорт, разработен специално за Волго-Вятския регион. Използва се за презасяване, когато зимната ръж не успее да се усвои. Това е среднозрял сорт. Средният вегетационен период е 100 дни.
  Сортът понася добре ниски температури, пониква равномерно, бързо се кълне и образува тръбички. Ако узряването настъпи в дъждовно време, кочаните често са кухи или имат едно зърно. При благоприятни условия добивът е 40 цента от хектар. Сортът е устойчив на полягане, а чувствителността към болести не надвишава тази на зимния сорт.

• Онохойская. Сорт, разработен от бурятски селекционери. Предназначен за суровите условия на Източен Сибир. Растението е високо, достигащо 2,5-3 м. Склонно е към полягане. Листата са тесни, а братенето е умерено. Класът е голям и призматичен, като дава едри зърна. Вегетационният период е 130-140 дни.
  Ако посеете семената през май, можете да съберете реколтата до края на септември. Зърната са удължени, с минимално осипване. Цветът е сиво-зелен с жълтеникав оттенък. 1000 зърна тежат 24-30 г. Понася добре пролетна суша и слана. Характеризира се с равномерно покълване и бърз растеж в началото на вегетационния период. Ефективно потиска плевелите.

• Свитанок. Украински сорт, произлизащ от сорта Ленинградская. Използва се като резервна култура за презасяване на зимни култури. Вегетационният период е 120-130 дни. Храстът е изправен, със здраво стъбло и светлозелени листа. Дължината на класа е 8-10 см. Височина на растението е 1,2-1,6 м. Зърната са едри, като 1000 зърна тежат 40 г. Силно устойчив е на кореново гниене, брашнеста мана и снежна плесен. Недостатък е полягането. Отличителна черта на този сорт са високите му добиви върху бедни на азот почви.

Подготовка на семената

За да се осигури равномерно покълване и добра реколта, семената се засяват в почва, обработена съгласно земеделските практики и правилно подготвена за сеитба. Избират се само добре развити семена. За да се определи това, семената се тестват за кълняемост в лаборатория.

Минимални показатели за качество на семената:

• кълняемост – 93-95%;
• чистота – 98,5%.

Допустимата норма на семена от плевели е 20 г на 1 кг ръжено зърно. Преди сеитба семената се сушат под навес. Мястото за сушене трябва да е добре проветриво и да има пряка слънчева светлина. Времето за сушене е 3-4 дни. За да се ускори сушенето, зърното се суши в сушилни, където зърното се нагрява до 60°C, а процесът на сушене отнема само 2,5 часа.

След изсушаване зърната се третират с препарат за предотвратяване на болести и стимулиране на растежа на леторастите. Зърно от реколтата от предходната година се използва като посевен материал.

Подготовка на почвата

Подготовката на почвата за пролетна ръж включва:

1. Есенна обработка. През септември и октомври угарът се подготвя, почвата се оре и се обработва с продълбочител. Дълбочината на разрохкване е 26-30 см.
2. Пролетна обработка. Почвата се бранува на дълбочина 5 см. Целта на брануването е да се разруши почвената кора и да се унищожат леторастите, плесента, семената на плевелите и мъртвите растителни остатъци. Брануването по време на пролетната сеитба увеличава добива на пролетната ръж с 15-20%.

По време на предсеитбената обработка на почвата се внасят азотни торове, а по време на сеитбата - фосфорни торове.

Оптимални срокове за сеитба

Семената на пролетната ръж се засяват през пролетта. Засяването се извършва през втората половина на май. Точното време и дълбочината на засяване на семената зависят от климатичните условия:

• В горско-степната зона сеитбата започва през третата седмица на май.
• В степната зона – през четвъртата седмица на май.
• В Далечния изток – 1-20 май.
• В Сибир – 10-20 май.

Времето за сеитба също зависи от ранната зрялост на сорта. Например, в източносибирските ферми:

• ранозреещата ръж се засява на 15-25 май;
• средата на сезона – 5-15 май.

Ако почвата се е затоплила и няма прогноза за слана, сеитбата започва по-рано.

Кацане

Ръжта се засява по един от три начина:

• Частен. Най-често срещаният вариант позволява равномерно разпределение на семената по цялата площ. Разстоянието между редовете е 15-20 см.
• Тесен ред. Нормата на сеитба, в сравнение с редовия метод, се увеличава с 10-15%.
• Кръст. Стандартите са подобни на метода с тесни редове.

Оптималната дълбочина на засяване в горско-степната зона е 5-6 см, в степната зона – 6-8 см.

Грижа и отглеждане

Пролетните зърнени култури, включително ръжта, бързо абсорбират хранителни вещества. Пролетната ръж, въпреки че има по-кратък вегетационен период от зимната ръж, консумира също толкова хранителни вещества. Пролетната ръж се развива по-слабо и кореновата ѝ система е по-слаба от тази на зимните култури. Важно е да ѝ се осигури адекватно хранене и да се предпази от болести и вредители.

Торене и обработка

Изисквания за торене за пролетни култури:

• Азот. Най-голяма нужда от азотни торове се наблюдава в началото на братенето. Между братенето и образуването на нови редове, растението абсорбира 40% от целия азот, консумиран през вегетационния период. За производството на 1 тон зърно са необходими приблизително 30 кг азотни торове. Азотните торове се прилагат на три етапа: през пролетта по време на култивацията, на етапа на образуване на един възел и на етапа на класене.
• Фосфор. Пролетните култури се нуждаят от най-много фосфор по време на периоди на бърз растеж. Фосфорът помага за развитието на силна коренова система, насърчава образуването на големи класове и ранното узряване. Фосфорът не осигурява същия тласък на добива като азотните торове, но без него растенията се развиват слабо. За производството на 1 тон зърно са необходими 11,5 кг фосфор. Фосфорните торове се прилагат през есента по време на есенната оран или през пролетта по време на предсеитбената обработка.
• Калий. Пролетните култури се нуждаят от най-много калий през първия период на растеж. За производството на 1 тон зърно са необходими 25 кг калий. Калиевите торове се прилагат по същия начин като фосфорните торове - през есента или пролетта.

Пролетната ръж завършва усвояването на хранителни вещества, когато достигне етапа на класене и цъфтеж. Точните количества минерални торове за отглеждане на пролетна ръж се изчисляват въз основа на специфичните условия. Видът на почвата, нейният състав, предишната реколта и планираният добив са важни фактори.

Важна задача в управлението на ръжените култури е предотвратяването на плевелите. Обработката на почвата включва следните мерки:

• Ужасяващо. Прилага се, когато разсадът достигне фаза 2-3 листа. Ако брануването се забави и плевелите се утвърдят и образуват истински листа, ефектът от тази агрономска мярка ще бъде минимален. На практика брануването за борба с плевелите се използва изключително рядко.
• Третиране с хербициди. Видът и дозата се избират в зависимост от вида на плевела. Пролетната ръж расте бързо, като ефективно потиска плевелите, а пестицидите не винаги са необходими. Ако се прилагат хербициди, това се прави по време на фазата на братене. Ранното приложение крие риск от увреждане на посевите. Забавянето на третирането може да доведе и до деформации на кочаните и намален добив.

Хербицидите се прилагат във водни разтвори. Времето за приложение е рано сутрин или късно вечер, при температури не по-високи от 20°C. Използва се наземно пръскане.

Ефективна техника за отглеждане на пролетни култури е листното торене с мед. Ако pH на почвата е над 6,0, посевите се торят с манган. Най-доброто време за прилагане е на етап 1-2 възела. Препоръчителната доза е 50 г мед/манган на хектар.

Болести, вредители и превенция

Защитата и предотвратяването на болести и вредители по растенията е ключът към висок добив. Често срещаните болести по ръжта и мерките за борба с тях са изброени в Таблица 1.

Таблица 1

Болест	Симптоми	Мерки за контрол и превенция
Стволова сажди	Ивици по стъблото, листата и ушите. Първоначално са оловно-жълти, след което поникват черни спори.	правилно почистване на зърнени храни; предсеитбена обработка на семената; сеитбообращение
Кореново гниене от церкоспорела	По долната страна се появяват петна. Растението се чупи и засяда на засегнатите места. Зърната са недоразвити.	засяване на сортове, устойчиви на болестта; торове, които повишават устойчивостта на растенията към неблагоприятни условия; осигуряване на калий и фосфор; третиране на семена; третиране с фунгициди по време на вегетационния период
Фузариозно кореново гниене	Брадящите възли и междувъзлията на ръжта стават кафяви, понякога с розов оттенък. Тъканта на ствола се разрушава и растението умира.	бързо прибиране на реколтата; предсеитбена обработка на семената; сеитбообращение
Брашнеста мана	Листата и стъблата са покрити с бял налеп, по-късно се появяват черни петна. Растението умира.	ранна оран на угар; спазване на интервалите на изолация от култури с подобно заболяване; спазване на сроковете за сеитба; третиране с фунгицид, дори ако заразата е 1%
Жълта ръжда	Листните остриета са покрити с лимонени петна. Причината е гъбичка.	отстраняване на остатъци от следжътварната реколта от полето; обработка на стърнища и оран на угар; спазване на пространствената карантина; бързо почистване; обработка на семената преди сеитба; контрол на плевелите, които разпространяват патогенни гъби
Ринхоспориум	Появата на червено-кафяви ивици по листата.	засяване на сортове, устойчиви на болестта; премахване на мъртва растителност; систематичен контрол на плевелите

Пролетната ръж, както всяка зърнена култура, се нуждае от защита от вредители.

Без защитни мерки загубите на реколтата могат да достигнат 15%. Най-опасните вредители и защитни мерки са изброени в Таблица 2.

Таблица 2

Вредител	Защитни мерки
Раирана цикада	инсектициди през периода на класиране и млечна зрялост на зърното
Зърнена листна въшка	контрол на диворастящите зърнени култури и употребата на инсектициди през май-юни
Костенурката е вредна	селекция на устойчиви сортове и третиране на ларвите с инсектициди
Пшенични трипси	ранна есенна оран, предсеитбена обработка, сеитбооборот и химическа обработка, ако е необходимо
Наземен бръмбар	сеитбообращение, разделно събиране на реколтата с бързо вършитба на откосите
Раиран зърнен бълха бръмбар	бърза сеитба на пролетни зърнени култури и третиране на посевите с инсектициди по време на появата на бръмбари от зимуващите
Сив зърнен молец	обработка на стърнища и ранна оран на угар, обработка на междуредови пространства

Прибиране на реколтата

При жътвата на ръжта се взема предвид склонността на реколтата да презрее и се разпада, така че е важно жътварската кампания да започне навреме. Ключът към жътвата на ръжта е времето. Забавянето на жътвата дори с 10 дни неизбежно води до значителни загуби на добив. От друга страна, твърде ранното започване води до намалена реколта, тъй като част от зърното е неузряло.

Необходими са 10-20 дни, за да достигне зърното пълна зрялост от млечно-восъчната фаза. При жътва на зърно с комбайн, оптималното време е то да бъде напълно узряло. Съдържанието на влага в зърната, които ще се използват като посевен материал, не трябва да надвишава 20%.

Когато избирате време за жътва, е важно да вземете предвид зрелостта на сламата. Ако сламата е влажна и стъблата са дълги, регулирайте комбайна съответно. Мократа и дълга слама, увиваща се около барабана, затруднява вършитбата. Ако реколтата не е полегнала и времето е благоприятно, жътвата може да започне дори когато зърното е неузряло.

Веднага след вършитбата, зърното се изпраща в зърнопречиствателния комплекс за сушене и сортиране. След това зърното се довежда до пазарно състояние. След вършитбата сламата се отстранява от полетата, за да се подготви почвата за бъдещата реколта.

Въпреки ниската си разпространеност, пролетната ръж играе важна роля в селскостопанското производство. Сортовете пролетна ръж позволяват отглеждането на зърно в рискови земеделски райони и осигуряват защита на реколтата от повреди по зимната ръж от замръзване.

Често задавани въпроси