Днес съществува голям брой сортове пшеница. Те се делят на зимна и пролетна, мека и твърда и се различават по време на зреене и условия. Тези сортове непрекъснато се разширяват с нови разработки от селекционерите. Можете да научите повече за често срещаните сортове в тази статия.
Зима
Сортовете зимна пшеница са по-малко чувствителни към студ. Препоръчва се да се сеят от началото на септември до края на октомври. Те обикновено дават високи добиви.
Почвата за растенията трябва да е питателна и да съдържа калий, фосфор и азот.
Нека разгледаме най-популярните сортове.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Антоновка | 95 | 90 | 280 |
| Безенчукская | 100 | 85 | 320 |
| Ленъкс | 90 | 90 | 300 |
| Подолянка | 100 | 60 | 310 |
| Таня | 95 | 85 | 300 |
Антоновка
Описание на сорта:
- височината на растенията не надвишава 95 см;
- има бели класчета, без признаци на мъх;
- адаптира се към различни метеорологични условия;
- устойчив на суша и много често срещани болести.
Периодът на зреене е сравнително кратък – 280 дни.
Безенчукская
Обърнете внимание на:
- тегло, което за 1000 семена може да достигне около 45 г;
- зърна с приятен кехлибарен цвят;
- плътна структура на ухото;
- устойчивост на много често срещани заболявания.
Прибирането на реколтата започва 320 дни след сеитбата.
Ленъкс
Притежава следните качества:
- шипът е малък, дължината му рядко надвишава 20 см;
- в 1 кочан можете да намерите до 200 зърна;
- устойчив на много заболявания;
- добивът достига 90 ц/ха.
Пълно узрява в рамките на 300 дни.
Подолянка
Спецификации:
- дължината на растенията може да достигне 1 м;
- зърната са с яйцевидна форма;
- плодовете съдържат голямо количество фибри;
- устойчив на суша;
- може да произведе около 60 ц/ха добив.
Периодът на зреене е средно 310 дни.
Таня
Разграничават се следните параметри:
- 1000 зърна могат да тежат до 45 г;
- има висока хранителна стойност;
- не се линее;
- Отличава се с добра устойчивост на неблагоприятни външни условия и много болести.
Узрява за 300 дни.
Пролет
Пролетните сортове пшеница обикновено се засяват рано напролет. Те изискват малко обработка на почвата. По-чувствителни са към метеорологичните условия и узряват по-добре в по-топъл климат.
Пролетните сортове пшеница узряват два пъти по-бързо от зимните сортове. Прочетете повече за отглеждането на пролетна пшеница. Тук.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Ирен | 95 | 85 | 90 |
| Новосибирск 31 | 90 | 36 | 100 |
| Саратовская 7 | 95 | 45 | 90 |
| Уралосибирска | 100 | 50 | 85 |
| Харковская 46 | 95 | 85 | 85 |
Ирен
Разграничават се следните характеристики на растенията:
- зърната са едри, теглото на 1000 броя може да бъде 40 г;
- има висока хранителна стойност;
- плодовете съдържат много протеини и фибри, богати са и на витамини;
- Обикновено се използва за печене.
Сортът започва да дава плодове 90 дни след сеитбата.
Новосибирск 31
Характеристики на сорта:
- теглото на 1000 зърна е приблизително 35 г;
- има висока хранителна стойност;
- устойчив на много известни заболявания;
- Добивът е малък, около 36 ц/ха.
Узряването настъпва в период до 100 дни.
Саратовская 7
Описани са следните параметри:
- шипът е бял, без оси;
- зърната имат деликатен бял цвят;
- добивът е приблизително 45 ц/ха;
- устойчив на много болести.
Реколтата може да се получи 90 дни след сеитбата.
Уралосибирска
Основни характеристики:
- растенията са високи, могат да надвишават 1 м;
- 1000 зърна могат да тежат 40 г;
- максималният добив на сорта достига 50 ц/ха;
- устойчив на много често срещани заболявания.
Узрява за около 85 дни.
Харковская 46
Можете да обърнете внимание на:
- царевичен кочан с наситен червен цвят;
- бели зърна;
- висока хранителна стойност и широко приложение в печенето;
- средна степен на устойчивост на болести.
Периодът на зреене на пшеницата може да бъде 85 дни.
Мек
Кочановете на меките сортове пшеница са по-къси и по-тънки от тези на твърдите сортове пшеница. Плодовете съдържат повече фибри, както и витамини E и D. Тестото, приготвено от този вид брашно, е по-рохкаво и по-малко еластично. Поради това тази пшеница се използва за приготвяне на сладкарски изделия.
Калоричното съдържание на меките и твърдите сортове пшеница е приблизително еднакво – 305 ккал.
Те могат да бъдат класифицирани като меки сортове.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Илиас | 100 | 75 | 200 |
| Ларс | 95 | 70 | 320 |
| Любим | 100 | 90 | 280 |
| Шестопаловка | 90 | 80 | 285 |
Илиас
Описание на сорта:
- височината на растенията не надвишава 1 м;
- безостов шип;
- не е податлив на полягане;
- добивът е 75 ц/ха;
- устойчив на студени температури.
Плододаването започва 200 дни след сеитбата.
Ларс
Моля, обърнете внимание:
- тегло на 1000 зърна, което може да достигне 50 г;
- високо съдържание на протеини;
- устойчивост на замръзване;
- добър добив, който надвишава 70 ц/ха.
Необходими са около 320 дни, за да узрее пшеницата.
Любим
Следните характеристики са известни:
- плодовете могат да съдържат около 35% фибри;
- устойчив на тежки студове;
- не понася суша и изисква своевременно поливане;
- Добивът е 90 ц/ха.
Узряването се извършва в продължение на 280 дни.
Шестопаловка
Характеристики на този сорт:
- височината на растенията рядко надвишава 90 см;
- колоските са бледозелени на цвят;
- не е подложен на полягане и линеене;
- Можете да получите до 80 ц/ха реколта.
Средният период на зреене за този сорт е 285 дни.
Твърдо
Твърдите сортове пшеница съдържат много полезни вещества и минерали. Ако погледнете структурата на зърната, ще забележите, че са по-твърди. Те съдържат по-малко нишесте от меката пшеница, което позволява на продуктите да запазят по-добре структурата си.
Твърдата пшеница се използва за производство на първокласни макаронени изделия и хляб.
Могат да се разграничат следните разновидности.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Меланопус 26 | 95 | 85 | 290 |
| Москва 39 | 100 | 50 | 300 |
| Носорог | 100 | 85 | 280 |
| Чикаго | 95 | 90 | 300 |
Меланопус 26
Параметрите на сорта включват:
- овална форма на зърното;
- устойчивост на олющване;
- способност за растеж в условия на суша;
- устойчивост на болести.
Трябва да изчакате 290 дни преди прибиране на реколтата.
Москва 39
Следните качества се отличават:
- височината на растенията рядко надвишава 1 м;
- теглото на 1000 зърна може да бъде равно на 40 г;
- отличава се с високото си съдържание на протеини;
- устойчив на суша и полягане;
- Добивът е 50 ц/ха.
Сортът узрява за 300 дни.
Носорог
Известни характеристики:
- височината на растенията надвишава 1 м;
- не се линее;
- устойчив на неблагоприятни метеорологични условия;
- устойчиви на най-често срещаните заболявания.
Узряването се извършва в продължение на 280 дни.
Чикаго
Характеристики на този сорт:
- зърната са едри, теглото им може да достигне 50 г (1000 бр.);
- не губи качествата си след 8 години засяване;
- не се линее;
- устойчив на голям брой заболявания.
Необходими са поне 300 дни, за да узрее напълно.
За северните райони
Устойчивостта на замръзване е важна характеристика за отглеждане на пшеница в сурови зими и кратко лято. Следните сортове се препоръчват за отглеждане в северните райони.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Василина | 90 | 90 | 300 |
| Харус | 90 | 80 | 300 |
Василина
Описани характеристики:
- тегло на 1000 зърна – 40 г;
- височината на растенията е 90 см;
- зимната издръжливост се оценява на 9 точки;
- Добивът е 90 ц/ха.
Узрява до 300 дни.
Харус
Качества на сорта:
- теглото на 1000 зърна е приблизително 45 г;
- височината на растенията не надвишава 90 см;
- зимната издръжливост е доста висока и достига 8 точки;
- Добивът е около 80 ц/ха.
Узрява в продължение на 300 дни.
За климата на централната зона и западноевропейския регион
В умерен климат, както зимната, така и пролетната пшеница виреят. Следните сортове показват добри резултати.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Галина | 90 | 70 | 290 |
| Тарасовская бодлива | 95 | 90 | 280 |
| Дете | 85-100 | 85 | 100-110 |
Галина
Признаци:
- височината на растенията не надвишава 90 см;
- има високо съдържание на протеини;
- устойчив на суша и полягане;
- Добивът е 70 ц/ха.
Плододаването започва не по-рано от 290 дни след сеитбата.
Тарасовская бодлива
Спецификации:
- теглото на 1000 зърна е около 35 г;
- има високо съдържание на глутен;
- сортът е устойчив на тежки засушавания и много известни болести;
- добив – приблизително 90 ц/ха.
Средният период на зреене на сорта е 280 дни.
Дете
Той има следните характеристики:
- расте до 85-100 см височина;
- размерът на зърната е среден;
- класът лесно се върши;
- толерантност към често срещани заболявания;
- устойчив на полягане.
Вегетационният период продължава 100-110 дни.
Фураж
Фуражната пшеница обикновено се отнася до всяка пшеница с ниска хранителна стойност (класове на качество 5 и 6). След преработка тя произвежда фураж, който се използва като храна за добитък.
- ✓ Вземете предвид вида на почвата и нейната киселинност, за да изберете оптималния сорт.
- ✓ Обърнете внимание на устойчивостта на сорта към местни болести и вредители.
Характеристиките на фуражната пшеница са:
- високо съдържание на протеини (около 15%);
- голямо количество витамини B и E;
- влажността рядко надвишава 15%;
- По време на обработката пшеницата трябва да се изсуши;
- има ниска цена.
- × Избягвайте преполиването на зимните сортове по време на вегетационния период, за да предотвратите развитието на гъбични заболявания.
- × Не използвайте сортове, които не са адаптирани към вашия климатичен регион, без допълнителни защитни мерки.
- • Внасяйте органични торове през есента, за да подобрите структурата на почвата и да увеличите нейното плодородие.
- • Предварително третирайте семената, за да подобрите кълняемостта и устойчивостта им на болести.
Ако процентът на целулоза е висок, тя се използва за хранене на добитък; ако съдържанието е ниско, пшеницата се използва за храна на птици.
- ✓ Сортът „Маркиза“ има повишена устойчивост на засушаване поради дълбоката си коренова система.
- ✓ „Нордика“ има кратък вегетационен период, което позволява отглеждането ѝ в региони с кратко лято.
Нови селекции
Сред сортовете пшеница, които са били отгледани сравнително наскоро, могат да се разграничат следните.
| Име | Височина на растението (см) | Добив (ц/ха) | Период на зреене (дни) |
|---|---|---|---|
| Маркиза | 100 | 70 | 300 |
| Нордика | 90 | 55 | 270 |
| Рея | 80 | 50 | 270 |
Маркиза
Основни параметри на сорта:
- височината на растенията достига 1 м;
- зърната имат червеникав оттенък;
- не е подложен на полягане и линеене;
- умерено устойчив на често срещани заболявания;
- Добивът е 70 ц/ха.
Узрява в рамките на 300 дни.
Нордика
Сред качествата на пшеницата:
- тегло на 1000 зърна – 50 г;
- височина на стъблата – 90 см;
- има висока устойчивост на ниски температури;
- Средният добив е 55 ц/ха.
Узряването се извършва в продължение на 270 дни.
Рея
Характеристики на сорта:
- теглото е 40 г за 1000 зърна;
- стъблото не надвишава 80 см;
- висока устойчивост на замръзване;
- устойчивост на често срещани заболявания;
- Добивът е 50 ц/ха.
Времето от сеитбата до прибирането на реколтата трябва да бъде 270 дни.
Когато избирате правилния сорт пшеница, е важно да обърнете внимание на неговите присъщи характеристики. Важно е да се оцени добива, устойчивостта на болести и различни климатични условия, както и времето на зреене. Само с този подход можете да изберете сорт пшеница, който ще даде добра реколта.