Как и кога да се прибира царевица за зърно и силаж?

Предназначението на суровината определя изискванията за прибиране на царевицата. Това е и определящ фактор при изчисляване на оптималното време за прибиране на растението за зърно или висококачествен силаж. Събраната реколта също изисква правилна обработка и съхранение.

Период на почистване

Царевичните семена трябва да се събират, когато са достатъчно узрели, със съдържание на влага от 30% до 40%. Понякога зърното е все още неузряло, но съществува риск от увреждане от топлина. В такива случаи е достатъчно съдържание на влага от около 40-45%. Ако обаче съдържанието на влага падне под 18%, загубите ще бъдат значителни. Точният срок зависи от целта на прибирането на реколтата.

За зърно

В този случай основната цел на фермера е да получи царевица с възможно най-високо съдържание на сухо вещество. За тази цел често се отглеждат хибриди, устойчиви на полягане. За да се получи зърно на кочан, жътвата трябва да започне, когато съдържанието на сухо вещество достигне приблизително 60%. Ако жътвата се планира с вършитба, оптималното съдържание на сухо вещество може да надвиши 70%.

Можете да разберете дали съдържанието на сухо вещество е достигнало желаното ниво по наличието на черен слой, където зърната са прикрепени към стъблото. Те също така трябва да са лъскави и твърди.

Няма смисъл да се докосва царевицата по време на периоди с висока влажност на зърното, тъй като по това време делът на примесите, смачканите зърна и увредените ембриони се увеличава значително, което се отразява негативно на продаваемостта на зърната.

Важно е да се отбележи, че процесът на прибиране на реколтата обикновено продължава две седмици. За да се избегне недостиг, най-добре е да сеете хибриди с различно време на зреене. Ако трябва да приберете царевица с по-високо съдържание на сухо вещество възможно най-рано, най-добре е да отглеждате ранозреещи хибриди.

Във всеки случай царевицата не бива да се оставя на полето до късна есен, тъй като честите дъждове могат да доведат до заразяване с гъбични заболявания, което значително ще намали фуражната ѝ стойност. Освен това съществува висок риск семената да загубят своята жизнеспособност.

За силаж

Царевицата се прибира във восъчната фаза на зрялост на зърното или в края на млечно-восъчната фаза. На този етап тя има следните характеристики:

• съдържанието на влага в листата е около 65-70%, а в зърната – от 35% до 55%;
• Съдържанието на сухо вещество в зърното е 60%, в кочаните – повече от 55%, а в цялото растение – 28-35%.

Прибирането на реколтата в по-ранни етапи от развитието на царевицата може да доведе до значителна загуба на хранителни вещества. Това е така, защото в началото на млечно-восъчния етап, високите нива на влажност на зърното и загубите на сухо вещество водят до по-киселина на силажа, губейки приблизително 5% от сухото си вещество чрез сока. Освен това, преждевременното прибиране на реколтата е неприемливо, тъй като води до седмична загуба на енергия от 1,3-1,7%.

Ако силажът се прибира във восъчната фаза на зрялост на царевичното зърно, той ще осигури 20% от енергията на животното, намалявайки разходите за фураж, без да се прави компромис с продуктивността на млечните крави. Висококачественият царевичен силаж е особено полезен за кравите, тъй като задоволява енергийните им нужди, като по този начин насърчава по-високото производство на мляко.

При определяне на оптималното време за жътва е важно да се вземе предвид и процентът на кочаните. Колкото по-висок е процентът, толкова повече се измества приемливото време за жътва към края на восъчната фаза. За да се произведе силаж с висока фуражна стойност, жътвата трябва да започне, когато процентът на кочаните достигне приблизително 50%. Силажирането на царевицата на този етап предотвратява проникването на сок от силажа, което може да доведе до проблеми с уплътняването на масата, ферментацията и аеробната стабилност.

Климатичните условия са друг важен фактор, тъй като царевицата е доста чувствителна към слана. Във восъчна фаза тя може да издържи на температури до -4°C. Замразената царевица за силаж трябва да бъде събрана в рамките на 5 дни, тъй като след като температурите се повишат над нулата, растението може да се зарази с гъбички и бактерии, да изгние или да се счупи.

Реколтата, която е била подложена на замръзване или суша, трябва да се прибере незабавно, тъй като прекомерното съдържание на сухо вещество (повече от 30%) в листната и стъблена маса ще повлияе негативно на процеса на силажиране.

Как да събираме зърно?

Това може да се направи по два начина:

• отрязване на кочаните (със или без почистване);
• вършитба на суровини (с помощта на царевични комбайни).

Първият метод се използва за прибиране на хранителна и семенна царевица, а вторият - за фуражна царевица.

Независимо от конкретния метод, земеделският производител трябва да спазва селскостопанските изисквания и, след като извърши цялата работа, да извършва контрол на качеството.

Селскостопанска технология

Преди да започнете почистването, трябва да вземете предвид следните изисквания:

• При прибиране на кочани, процентът на прибиране трябва да бъде най-малко 96,5%. Максималният процент на счупени кочани е 2%, а процентът на повредени зърна по кочана е 1%.
• При прибиране без лющене степента на лющене на зърното от кочана не трябва да надвишава 1%, а при прибиране с лющене не трябва да надвишава 2%. В последния случай степента на лющене на кочана не трябва да бъде по-малка от 95%.
• При жътва на царевица с вършитба, загубата на зърно зад комбайна не трябва да надвишава 0,7%, а недовършителните загуби - 1,2%. Степента на смачкване не трябва да надвишава 2,5%, а наличието на зърно в силажа не трябва да надвишава 0,8%. Като цяло, повредата на зърното по време на вършитбата не трябва да надвишава 2%. Минималната степен на почистване на зърното е 97%.
• При прибиране на реколтата с нарязване и събиране на листен стъблеен материал, стъблата трябва да се отрязват на височина 10-15 см. Ефективността на прибиране на реколтата трябва да бъде не по-малка от 98%. Важно е също така да се предотврати загуба и замърсяване на материала по време на товаренето в превозното средство. Съдържанието на частици с размер до 50 мм в нарязания материал трябва да бъде най-малко 85%.

Ако се използват зърнокомбайни, повърхността на зърната върху кочана не може да бъде повече от 6%, а ако се използват царевични комбайни, тя не може да бъде повече от 1,5%.

Превозни средства за събиране и схема на движение

Следните комбайни се използват най-често за прибиране на зърно:

• Херсонец-200;
• Херсонец-7;
• COP-1;
• КСКУ-6;
• зърнокомбайн с приставка PPK-4.

Заедно с това оборудване се използва хедер, който спомага за подобряване на процеса и намаляване на загубите. При необходимост той може да бъде заменен с приставка за събиране на царевица от 4 до 8 реда, която позволява кочаните да се режат, а сламата да се изхвърля върху полето в нарязан вид. Сламата се нарязва автоматично от режещи елементи, вградени в комбайна.

За да се осигури спазването на всички земеделски практики, посоката на движение на жътварската машина трябва да съвпада с посоката на сеитба. Поради това фермерите използват три основни метода за движение на машината:

• тонален - отстраненият корал се намалява с десен завой;
• ширината на лентата се увеличава чрез завиване наляво;
• комбинирани – двата гореспоменати метода на движение се използват едновременно.

Какво представлява всеки метод, може да се види на диаграмата по-долу:

"a" – тонален метод, "b" – състезателен, "c" – комбиниран; 1, 2 и 3 – химикалки; C – ширина на химикалката.

Нека разгледаме по-отблизо диаграмата, използвайки състезателния метод като пример:

1. Преди жътва, косете от всички страни и разделете на откоси, започвайки от граничното пространство между редовете.
2. Броят на редовете в едно поле трябва да е кратен на работната ширина на сеялката, а ширината на ивиците между полетата трябва да е равна на работната ширина на сеялката. Например, ако културата е с 8 реда, от всяка страна на свързващия ред трябва да се косят 4 реда.
3. Ширината на надлъжното косене трябва да е достатъчна за първото преминаване на машината (3-6 м), а ширината на косене на ивиците на синорите не трябва да е по-малка от ширината на ивицата на синорите по време на сеитба (25-30 м).
4. Приемливото съотношение на страните за корал варира от 1:5 до 1:1. Ако дължината на корала надвишава 1000 м, през него трябва да се окоси пътека с ширина 6-7 м.

В следващото видео, фермер ще обясни как събира царевица за зърно:

Можете да видите процеса на събиране на царевични кочани и вършитбата на зърната във видеото по-долу:

Контрол на качеството

Производителността на царевичния комбайн може да се оцени по няколко показателя: загуба на зърно, увреждане на кочаните, степен на почистване и височина на рязане.

За да изчислите загубата на зърно, трябва да съберете кочани и рохкаво зърно от площ от 10 квадратни метра, да определите средното им тегло и, знаейки добива, да намерите процента на загубеното зърно на хектар.

За да се определи степента, в която кочаните са почистени от обвивките си и дали са повредени под формата на счупени пръчки, е необходимо да се намери съотношението на броя на необелените кочани и счупените пръчки към общия брой кочани в пробата, представено като процент.

Как да събираме силаж?

Както бе споменато по-горе, царевицата за силаж най-често се прибира между млечно-восъчната фаза и късната восъчна фаза, като съдържанието на влага в масата остава между 65% и 70%. За тази цел се използват прикачни силажокомбайни и самоходни силажокомбайни. По-долу ще разгледаме изискванията за прибиране на реколтата и как правилно да се използват тези машини.

Селскостопанска технология

В този случай следва да се вземат предвид следните изисквания:

• стъблата се косят на височина 20 см, което е необходимо за силаж с отлично качество, въпреки че теглото на реколтата ще бъде донякъде намалено;
• дължината на растителните части не надвишава 6 мм;
• При смилане всяко зърно трябва да бъде смачкано;
• замърсяването на зелената маса е неприемливо;
• оптималното съдържание на сухо вещество е около 30%;
• броят на частиците с необходимата дължина е не по-малък от 70;
• загубата на зелена маса зад комбайна е не повече от 1,5%.

Оборудване и принципи на почистване

Основната използвана машина е самоходен силажокомбайн, оборудван с дробилка за фураж. С едно преминаване той може да коси, нарязва и товарят реколтата върху вторично превозно средство.

Като правило се използва самоходният силажокомбайн КСК-100, както и прикачните силажокомбайни КС-1.8 "Вихър", КПКУ-75 и КСС-2.6 с приставката ПНП-2.4.

Самият процес на почистване изглежда така:

1. Режещ апарат от редов или нередов тип коси растението, а приставка към ножовете го раздробява.
2. Подаващи и притискащи валяци подават нарязаната царевица към режещите барабани. Дължината на рязане варира от 4 до 20 мм, в зависимост от конкретната машина. За да се предотврати повреда на режещия барабан от метални и неметални предмети, се препоръчва комбайнът да бъде оборудван с металотърсачи и детектори за неметални чужди тела.
3. Устройство за окончателно раздробяване, като например раздробяващ валяк (трошачка), с който силажокомбайнът е допълнително оборудван след първия етап на раздробяване, раздробява напълно целите царевични зърна. В противен случай големи количества от тях биха попаднали в зелената маса и биха били трудни за смилане от животните.

Финото рязане позволява производството на силно нарязан силаж, който се уплътнява добре и се съхранява добре.

Събраният материал трябва да се транспортира до силоз. За да се увеличи максимално високата производителност на силажокомбайните, той трябва да бъде прецизно съобразен с капацитета за транспортиране, подреждане и уплътняване на силажа. Плътността на нарязания материал е доста ниска (50-90 кг сухо вещество на кубичен метър), така че във веригата от машини са необходими транспортни единици с голям капацитет.

Ако е осигурена безпроблемната и координирана работа на всички технологични звена, технологията, използваща силажокомбайни, е най-ефективна за производство на висококачествен силаж в големи угоителни и млечни ферми с преобладаващ дял на царевица за фураж.

Методи за движение на единици

Непосредствено преди жътва е необходимо да се подготви полето, като се вземе предвид начинът на движение на машината. Обикновено, ако площта е голяма и има неравен терен, е препоръчително да се използва метод с придвижване, който включва следните стъпки:

1. Полето е разделено на кошари, които съответстват на 2- или 3-дневната продуктивност на една или повече единици.
2. Косете полето от всички страни на ширина, двойна по-голяма от ширината на косене на комбайна.
3. За разчистване и косене на ивици за завои с ширина до 20 м.
4. Направете ивици с ширина до 8 м между поляните.
5. Ако дължината на полето надвишава 1000 м, поляните в средната част трябва да се косят напречно, за да се подготвят пътеките за движение на превозни средства.

Ако парцелът е малък и не е покрит с големи била, може да се използва кръгов метод. В този случай се подготвят склонове с ширина 3-4 м, а след това се косят ъглите в радиус от 15-30 м.

Фермата използва и директно комбиниране за прибиране на царевица за силаж. В този случай се процедира по следния начин:

1. Окосете краищата на полето и крайбрежните зони, след което започнете жътвата на царевицата с комбайните KSK-100 и KSS-2.6. Моля, обърнете внимание, че комбайнът KSS-2.6 е прикачен към трактор MTZ-100.
2. Натрошената маса се транспортира до изкопа на силоза с автомобили ГАЗ-САЗ 35 07 и трактори МТЗ-80 с 2 ремаркета ПТС-4.
3. Разтоварете камионите в началото на изкопа. Използвайте булдозер, за да избутате силажа в изкопа.
4. Уплътнете силажа с трактори DT-75 и след запълване на траншеята покрийте масата със слама.

Този вид почистване изисква малко усилия, но има редица недостатъци, които трябва да се имат предвид:

• при малък брой комбайни за събиране на фураж, прибирането на реколтата отнема много време, което води до увеличаване на времето за полагане на силаж, който може да загуби хранителни вещества и да прегрее;
• Покриването на силажа само със слама намалява хранителната стойност на фуража и увеличава риска от мухъл и разваляне.

Независимо от начина на транспорт, ако комбайните са в лошо състояние по време на жътва, ще възникнат значителни загуби по време на жътвата на царевицата. Освен това, значителна част от силажа може да бъде загубена по време на транспортирането до траншеята поради лоши пътни условия.

Това видео предоставя визуална демонстрация на процеса на събиране на царевица за силаж с помощта на силажокомбайн Polesie KVK-800-36:

За да се определи качеството на прибиране на царевицата за силаж, е необходимо да се оцени височината на рязане, загубите и степента на смачкване на зелената маса.

Третиране след прибиране на реколтата

Независимо от предназначението на културата, след прибиране на реколтата, царевичните зърна трябва да се почистят от плевели и, ако е необходимо, да се изсушат.

Почистване

Има два вида:

• първичен – позволява ви да премахнете всички примеси, оставяйки само основната суровина;
• вторичен – позволява разделяне на суровините по качество на фракциите.

За почистване на царевични зърна се използва специално оборудване, което се предлага в няколко класа, а именно:

• въздушни сепаратори, които се използват предимно за отстраняване на леки примеси от органичен произход;
• въздушно-ситови сепаратори, които отделят малки или много големи зърна;
• вдлъбващи устройства, които позволяват отстраняването на трудноотделими примеси с всякаква дължина;
• Пневматични гравитационни сепаратори, които отстраняват трудноотделими примеси с еднакви размери.

Като правило, фермата използва въздушно-ситови агрегати, оборудвани с аспирационни канали и сита с различни размери, които се избират в зависимост от използваната машина, свойствата на зърното, както и от технологията и условията на неговото отглеждане.

Сушене

В допълнение към почистването, обработката след прибиране на реколтата включва сушене на зърното, тъй като то съдържа много влага и различни примеси, които могат да повлияят негативно на съхранението. Сушенето се извършва веднага след прибирането на реколтата и може да се раздели на различни категории в зависимост от съдържанието на влага в царевицата.

Прясно събраната царевица може да се съхранява, ако съдържанието ѝ на влага е около 15%. Ако това ниво надвишава 17%, е необходимо сушене на зърната.

Сушенето на царевица изисква специализирани сушилни, които могат да бъдат колонни, шахтови или бункерни. В зависимост от режима на работа, тези устройства се класифицират като:

• РециркулацияТези устройства сушат зърна, използвайки непрекъсната циркулация. В този случай зърната могат да бъдат с различни размери или нива на влажност, което прави рециркулационните сушилни по-популярни.
• Директно преминаванеВ такива устройства трябва да се сушат суровини с равномерно ниво на влажност. Това ниво се намалява с приблизително 6% с едно преминаване. Ако нивото на влажност първоначално е високо, са необходими няколко преминавания. Във всеки случай суровините не трябва да се оставят да изсъхнат под приемливите стандартни нива.

След като сушенето в специализирано оборудване приключи, зърната ще бъдат горещи, така че трябва да се охладят преди съхранение. Препоръчително е температурата им да не е с повече от 10 градуса над околната температура.

Как да съхраняваме реколтата?

Събраните зърнени култури трябва да се съхраняват правилно, за да се предотврати разваляне и загуба на хранителни вещества. Ето най-популярните методи за съхранение на зърнени култури, въз основа на предназначението им:

• Индустриалното или фуражното царевично зърно трябва да се съхранява насипно в складове, бункерни складове или елеваторни силози. Височината на складовото съоръжение за насипно съхранение може да се определи въз основа на капацитета му. Тя трябва да е удобна за нормална обработка и контрол на качеството на суровината.
• Фуражните суровини могат да се съхраняват и в метални силози. В този случай е необходимо постоянно наблюдение на температурата на суровината. Трябва да се обърне особено внимание на горния и долния слой на силоза, за да се предотврати кондензация. Това често се случва, когато температурата в силозите се колебае.
• Царевичните кочани трябва да се съхраняват на сухо, добре проветриво място с много ниска влажност, не по-висока от 15%. Оптималната височина за подреждане на кочаните е до 1,5 м. Преди съхранение те трябва да бъдат внимателно сортирани, всички листа отстранени и изсушени до влажност 13-14%.
• Съхранявайте семената в пластмасови контейнери, картонени кутии или платнени торбички. В последния случай внимавайте торбичките да не се намокрят с влага, тъй като това ще попречи на семената да покълнат. Семената могат да се съхраняват в този вид в неотопляемо помещение до 24 месеца. Съдържанието им на влага не трябва да надвишава 13%.
• В домашни условия царевицата може да се съхранява в хладилник. Първо, тя трябва да се почисти добре, да се накисне в подсолена вода, подкиселена с лимонов сок, след което да се постави в торбички и да се съхранява в хладилник. Трябва обаче да се консумира в рамките на 10 дни.
• За да съхранявате кочаните във фризера през цялата зима, потапяйте ги последователно в ледена вода и гореща преварена вода за 2-3 минути, след което ги подсушете и ги увийте в стреч фолио.

Прибирането на царевицата е свързано с редица правила и специфики в зависимост от това дали се прибира за силаж или зърно. Разликата се състои не само в процеса на прибиране, но и в принципите за определяне на оптималното време за работа и използваната техника.

Често задавани въпроси