Как да отглеждаме сладка и сочна захарна царевица?

Захарен кочан е името на високодобивен хибрид сладка царевица. Той е спечелил сред местните градинари и фермери заради лекотата си на отглеждане, устойчивостта си на болести и пригодността си за търговско отглеждане. Основното му предимство е забележителният вкус на зърната му, които могат да се консервират и консумират пресни.

История на размножаването

Този хибриден сорт зърнена култура е добавен в руския държавен регистър през 2011 г. Разработването му се приписва на местни селекционери:

• Гавриш С. Ф.;
• Капустин А. А.;
• Волков А. А.;
• Семенова А. Н.;
• Артемиева Г. М.;
• Редичкина Т. А.

Захарният кочан се препоръчва за отглеждане в почти цялата страна, включително Украйна. Той вирее в климата на централните и дори северните райони.

Държавният регистър го определя за отглеждане в следните региони:

• Централна;
• Централен черноземен регион;
• Волга-Вятка;
• Средна Волга;
• Долна Волга;
• Северна;
• Северозапад;
• Севернокавказки;
• Урал;
• Западносибирски;
• Източен Сибир;
• Далечния изток.

Описание на сорта

Преди да започнете да отглеждате хибриден сорт сладка царевица в градината си, запознайте се с неговото ботаническо описание и технически характеристики.

Характеристики на външния вид на растението, кочаните и зърното

Хибридната царевица е нискоросла, с височина от 1,2 м до 1,5 м. Растенията се характеризират с нискорастящ кочан и бъбрековидно зърно. Броят на плодните яйчници на стъбло варира от 3 до 5.

Кочаните на тази хибридна зърнена култура не са еднородни. Те имат следните външни характеристики:

• цилиндрична или леко конична форма;
• индикатор за дължина - 15-20 см;
• диаметър - 4-4,6 см;
• тегло - 170-230 г;
• брой редове зърна - 12-14 бр.;
• теглото на 1 царевично зърно е 0,17 г (теглото на 1000 зърна е 170 г);
• широко, леко удължено зърно с ярко жълт цвят.

Предназначение и вкус

Вкусът на реколтата от захарен кочан е отличен. Зърната са сладки както сурови, така и сготвени. Те са истинско удоволствие за деца и възрастни, особено ако кочаните се берат в млечно зрял стадий.

Хибридната сладка царевица може да се яде без готвене. Домакините я използват и за кулинарни цели:

• варени цели кочани;
• задушете зърната, за да направите обилна и вкусна гарнитура;
• добавя се към супи и салати;
• консервирани;
• замръзвам.

Време за зреене и добив

Захарният кочан е ранозрееща зърнена култура. Реколтата му узрява 72-75 дни след поникването му на полето. Узрява равномерно. Първите плодове са готови за прибиране 80-90 дни след сеитбата. Градинарите ги берат масово през август и септември.

Хибридът е известен със стабилния си и висок добив:

• Градинарите събират до 6,2 кг царевица от 1 квадратен метър поле;
• 0,5 кг/м2 е показател, изчислен в чисти, кондиционирани кочани.

Как да отглеждаме в открита земя?

Хибридът за зърнена култура е предназначен за отглеждане в открити площи на градината/полето чрез разсад или директно засяване на семена в почвата.

Най-благоприятните температурни условия за растеж на царевицата са +22-25°C през деня и +18°C през нощта.

Започва да развива зелена маса при +12°C. Засаждането не се уврежда от пролетни слани, освен ако точката на растеж не е повредена. Есенните слани от -4°C обаче причиняват смърт на растенията.

Подготовка на семената

Преди сеитба, подгответе царевичните зърна. Започнете този процес една седмица преди планираната дата на засаждане. Следвайте тези стъпки:

• Поставете семената в торбичка от тензух. Поставете я на слънчев перваз на прозореца.
• След 4 дни накиснете семената във вода, като добавите ускорител на растежа. Ако нямате подходящ търговски разтвор под ръка, използвайте бледорозов разтвор на калиев перманганат.
• След накисване, поставете царевичните зърна върху влажна кърпа и ги оставете там за известно време.

Ако подготвите правилно семената си за царевица преди засаждане, те ще покълнат в рамките на няколко дни.

Как да подготвим почвата?

Изберете слънчево, защитено от вятър и течение място с плодородна, леко кисела почва за засаждане на захарен кочан. Добре е преди това да сте отглеждали следните култури в този район:

• зърнени храни;
• бобови растения;
• картоф;
• краставици;
• лук.

Подгответе избраната площ за засяване на зърнени култури. Изпълнете следните стъпки:

• премахване на плевели;
• копаене и брануване на почвата;
• добавяне към него на торф, речен пясък и органични торове.

Кога да се сее?

Засейте царевични семена в следните срокове:

• през април или май - за получаване на разсад (прехвърлете разсада на открито място, когато достигне 15-20-дневна възраст);
• през втората половина на май, в началото на юни - директна сеитба на семена в открита земя.

Засадете хибрида в градинска леха или на поле, след като се уверите, че почвата се е затоплила до +15°C и заплахата от повтарящи се слани е напълно отминала.

Как да засадим?

Засадете царевичните семена в изкопани в земята дупки с дълбочина 3-5 см. Оставете разстояние от поне 30 см между растенията и 60 см между редовете. Препоръчва се схема 50x70 см. Колкото по-голямо е разстоянието между дупките, толкова по-големи и по-пълни ще бъдат кочаните. Накрая полейте посевите.

За да увеличите шансовете си за получаване на богата реколта от сладки кочани, посейте зърнената култура до зеленчуковите си лехи:

• краставици;
• тиква;
• домати.

Царевицата също дава добри добиви, когато се отглежда заедно с боб и бобови растения. Целината и цвеклото са лоши спътници.

Ако искате да се наслаждавате на зърна сладка царевица през втората половина на лятото, посейте семената на партиди, оставяйки интервал от 10-12 дни между тях.

Грижа

За да получите богата реколта от големи, сладки кочани, грижете се добре за вашите хибридни царевични насаждения: поливайте ги редовно, торете ги, разрохквайте почвата под растенията и контролирайте плевелите.

Разрохкване и мулчиране на почвата

В началния етап на развитие царевицата се нуждае от такива процедури за грижа като:

• премахване на плевели;
• разрушаване на почвената кора.

Те осигуряват задържането на хранителни вещества и влага в градинската почва и подобряват достъпа на въздух до корените. Постигат се чрез брануване. Повторете тази процедура няколко пъти на сезон:

• 3-5 дни преди поникването, разрохкайте почвата на 1 или 2 реда, като използвате леки или средни брани (тази процедура ще допринесе за по-равномерно поникване на разсад);
• във фазата на 3-4 листа, обработете почвата през редовете.

Захарният кочан също се възползва от органично мулчиране. Това помага за контрол на плевелите и поддържане на оптимални нива на влага.

Поливане и торене

Хибридите на сладката царевица изискват обилно поливане. Почвата под растенията трябва да се полива поне три пъти на сезон, следвайки следния график:

• във фаза 9-10 листа;
• преди появата на метлиците;
• в началото на пълненето на зърното.

Дръжте зърното, засадено под вода, в количество 400-500 кубически метра на хектар (за търговско отглеждане на захарен кочан). Ако отглеждате хибрида в собствената си градина, полейте го, след като почвата изсъхне на дълбочина 5 см. Насищайте почвата до дълбочина 12 см.

За да си осигурите добра реколта от красиви, сочни и сладки кочани, торете редовно царевицата си. Следвайте графика за торене:

• За първи път Торете разсада, след като развие 2-4 истински листа. Използвайте тор на базата на пилешки тор, Gumino de Gallina, или амониев нитрат/нитроамофоска (40-50 г на 1 кв. м).
  Не пропускайте този етап от торенето, защото във фазата на 4 листа на растенията се образуват кочани и се определя техният брой.
• Второ хранене След като разсадът развие шест листа, нанесете Байкал или настойка от пилешки тор (1:50), за да стимулирате образуването на зърна по кочаните и да увеличите броя им в редовете.
• Трети път Торете царевичните засадени растения, когато се появят пискюлите. Осигурете на културата максимално количество фосфор, за да осигурите добро наддаване на тегло на кочаните и зърната.
  Използвайте 15 г урея, разтворена в 10 литра вода, като добавите 20 г монокалиев фосфат и 10 г калиев сулфат. Master 13.40.13 е подходящ и като трети тор.

Устойчивост на болести и вредители

Хибридът Sugar Cob е селектиран да бъде устойчив на повечето болести и вредители по зърнените култури. При неблагоприятни условия, насажденията му могат да бъдат податливи на инфекции:

• гъбични (ръжда, царевична сажди, хелминтоспориоза);
• вирусна (джуджеста мозаечна болест по царевицата).

Избягването на загуби при отглеждане на зърно може да се постигне чрез стриктно спазване на земеделските практики, закупуване на семена, третирани с фунгициди от производителя, и навременен контрол на листните въшки (вирусоносители).

При недостатъчна или некачествена грижа, сладкият сорт царевица страда от нападения от вредители:

• телена червей;
• Диабротика (царевичен бръмбар);
• листни въшки;
• памучен червей;
• царевичен стъблен молец (молец).

Инсектицидите осигуряват мощна защита от насекоми. Пръскайте лехата Sugarcob с тях на всеки 7-10 дни след откриване на вредители. Използвайте Coragen срещу сова, Euphoria срещу листни въшки, Ampligo срещу царевични пробивач и FORS срещу телени червеи и коренови червеи.

Прибиране на реколтата

Приберете сладката царевица, когато кочаните достигнат восъчна или пълна зрялост. Можете да разберете кога са готови за консумация, като погледнете външния им вид:

• плодниците (власинките по царевицата) започнаха да потъмняват;
• вътрешните листа са изсъхнали и плътно прилепват към кочана;
• Зърната станаха едри и придобиха характерния за сорта цвят чак до върха на главата.

Като спазвате графика за прибиране на реколтата, ще намалите загубите. Жънете кочаните едновременно с вършитбата им. Правете това в сухо време. Завършете работата преди да настъпят слани.

Преработка и съхранение на царевица

Веднага след прибирането на реколтата, кочаните се обработват или замразяват, тъй като след 24 часа зърната ще са загубили значителна част от захарите си. Съвременните методи също запазват всички полезни свойства на сладката царевица. В хранително-вкусовата промишленост обработката се извършва в следната последователност:

• почистете зърната;
• накиснете ги, за да омекнат;
• смачкани и измити за извличане на ембрионите;
• отделете нишестето от глутена.

За да запазите реколтата от захарен кочан за дълго време, първо я охладете, като я поставите в ледена вода (с температура 4°C). След това я прехвърлете в хладилник. За да запазите свежестта и сочността на зърната за дълго време, съхранявайте ги при 0°C.

Положителни и отрицателни качества

Хибридът Sugar Cob има много предимства, които го правят любим сред местните градинари и фермери:

Сред недостатъците някои производители на зеленчуци посочват малката височина на растенията, което не позволява използването им като жив плет.

Отзиви

Захарната царевица е популярен сорт сладка царевица. Отглежда се в цяла Русия поради ниските си изисквания за поддръжка и устойчивостта си на болести и вредители. Реколтата се характеризира с отлично качество, включително срок на годност и транспортабилност. Зърната на кочана са много крехки и сладки.

Често задавани въпроси