Как да отглеждаме грах у дома?

Грахът е лесно за отглеждане растение, чиито скромни изисквания позволяват реколта не само от градината, но и у дома. Следвайки прости инструкции, можете да се наслаждавате на пресен, сладък грах през цялата година.

Подходящи места за отглеждане на грах у дома

Първо, трябва да изберете място за отглеждане. Едно от най-важните изисквания тук е доброто осветление. Можете да изберете една от трите опции:

• Остъклен балконИзолирана лоджия или балкон е идеален вариант, тъй като обикновено осигурява достатъчно пространство и светлина, а почвата не замръзва. При такива условия грахът може да се отглежда целогодишно.
• Отворен балконТова място е подходящо само до настъпването на продължителни слани. Въпреки че грахът е студоустойчив, почвата в саксията замръзва по-бързо, отколкото в лехата. Ако това се случи, семената или младите разсади ще загинат.
• Перваз на прозорецаАко апартаментът ви няма балкон или лоджия, грахът може да се отглежда на доста широк перваз на прозореца.

Грахът се отглежда най-добре на прозорец или балкон с южно, югозападно или югоизточно изложение. Ако апартаментът ви няма такъв прозорец или балкон, можете да увеличите дневната светлина на растението с флуоресцентна, LED или специална лампа за отглеждане. Окачете я на около 50 см над саксията с растението.

Грахът няма нищо против чистия въздух, така че можете спокойно да отваряте прозорци. Това закаляване ще е от полза за растението.

Грахът расте доста висок и може напълно да закрие прозорец, правейки стаята тъмна. Затова е най-добре да не го засаждате на единствения прозорец в стаята.

Най-добрите сортове грах за отглеждане у дома

Някои сортове грах са по-подходящи за отглеждане на закрито. Особено забележими са джуджетата грах – те заемат по-малко място от стандартния грах, който може да достигне метър или повече.

• АдагумскиСреднозреещ полуджуджест сорт с височина до 75 см.
  
• Алтайски изумрудСорт джудже, достигащ половин метър височина. Шушулките са малки и гладки, а плодовете съдържат много протеини и захар.
  
• ВяраПолу-джуджест сорт с височина до 65 см, бял на цвят. Плодовете са набръчкани и жълто-зелени.
  
• ИзумрудСреднозрял сорт, достигащ височина 85 см. Известен с високия си добив: 10-12 зърна на шушулка, до 10 шушулки на храст.
  
• ПремиумРанозреещ сорт, висок до 80 см. Плодовете се появяват след 2 месеца. Всеки храст носи 14 шушулки, всяка от които обикновено съдържа 9 грахчета.
  
• Ранно-301Ранозреещ сорт, висок до 40 см. Узрява за приблизително 50-55 дни. Отличен за консервиране.
  
• АмброзияЗахарен сорт, достига височина до 70 см. Узрява за 55-56 дни.
  
• Орегонска захарна капсулаСортът е устойчив на студ и много болести, като расте до 70 см.
  
• Ранен Грибовски-11Ранозреещ сорт, узрява средно за 64 дни. Полу-джуджест е сорт, достигащ височина от 40 до 70 см. Плодовете са едри и с деликатен вкус.
  

Когато избирате сорт, можете да се консултирате с тези, които вече са отглеждали грах на закрито. Най-добрият вариант може да варира в зависимост от региона.

Как да отглеждаме грах у дома?

За да съберете грах у дома, е необходимо да спазвате редица задължителни изисквания за отглеждане на културата.

Оптимални условия

Грахът се нуждае от достатъчно светлина и пространство. Когато избирате място, имайте предвид, че оптималната температура за растението е 18-24 градуса по Целзий, въпреки че семената могат да покълнат при температури до 3 градуса по Целзий, а младите растения могат да издържат на краткотрайни слани до -5 градуса по Целзий.

Ако у дома има домашни любимци, е необходимо да предпазите разсада от тях.

Важно е предварително да планирате опорите: монтирайте вертикални стълбове с мрежа или въже, опънати върху тях, за които растенията да се придържат, докато растат. Това ще осигури повече слънчева светлина и по-обилна реколта.

Друг важен фактор е влажността. Това може да се постигне не само чрез редовно поливане. Например, можете да поставите наблизо стаен фонтан, отворен съд с вода или други влаголюбиви растения. Можете също да поставите влажни камъчета или експандирана глина в тавата с кълновете от грах. Добра идея е да отворите прозорец или балкон по време на дъжд.

Преди да започнете да отглеждате грах у дома, трябва да помислите колко сте подготвени за висока влажност в апартамента си.

Приготвяне на почвената смес

Можете да вземете почва от градината си. Най-добре е да използвате почва, където преди това са били отглеждани тикви или паслън, но не от парцел, където е отглеждан боб.

Събраната почва трябва да се стерилизира. През зимата просто я оставете за една нощ на неотопляем балкон. През останалото време на годината можете да замразите почвата, да я изпечете във фурна или да я обработите на пара. Тази обработка ще предпази от всякакви вредни ларви на насекоми, които биха могли случайно да попаднат в почвата.

Стерилизираната почва трябва да се смеси с разрохкващи компоненти (дървени стърготини, ситно нарязана слама, камъчета или изгнил хумус) в съотношение 1:3.

Почвата не може да се смесва с пресен тор: грахът ще се превърне във връхчета и няма да даде реколта.

След това разтворете фосфорно-калиеви торове във вода, оставете ги да престоят 24 часа и след това наторете почвата с този разтвор. След това разрохкайте старателно почвата.

Грахът не е претенциозен към почвата, но дава по-добра реколта в лека, алкална почва. Можете да проверите алкалността на почвата с помощта на оцет: вземете малко количество почва в лъжица и добавете няколко капки оцет. Ако се образува лека пяна, почвата е достатъчно алкална.

Подготовка на семената

Първо, трябва да проверите разсада за кълняемост: налейте един литър топла вода в буркан, разтворете 20 грама сол в него и изсипете семената. Ако някои семена изплуват на повърхността, това означава, че те са празни отвътре, без ембрион. Такъв грах е неподходящ за отглеждане.

След този тест семената трябва да се изплакнат под течаща вода и да се разпрострат върху салфетка. Следващата стъпка в подготовката на семената е предотвратяването на болести. Има два начина да направите това:

• накиснете семената в ярък разтвор на манган за 6-8 часа;
• поставете ги в разтвор на борна киселина (0,2 г на 1 литър) за 10-15 минути.

След това грахът трябва да се изплакне отново и да се държи 6 часа в чиста вода, загрята до 45 градуса.

След като семената са проверени и третирани, можете да изберете метод на отглеждане. Можете да посеете сухи семена, които постепенно ще изтеглят влага от почвата и ще покълнат. Ако засадите покълнали семена, разсадът ще се появи около седмица по-рано.

За да се удължи периодът на прибиране на реколтата, грахът може да се засажда на 2 етапа с разлика от 2 седмици.

Покълването на семената е лесно. За да направите това, ви е необходимо:

1. Вземете чиния и парче памучен или ленен плат.
2. Увийте семената във влажна кърпа и ги поставете в чиния, евентуално покрита с найлонов плик. Поставете чинията на тъмно и топло място.
3. Семената трябва да се мият веднъж дневно и постоянно да се следи дали кърпата остава влажна: ако изсъхне, семената ще умрат, а ако не се мият и се съхраняват изключително на задушно и влажно място, ще изгният.
4. След 5-7 дни ще се появят кълнове, приблизително 3 пъти по-големи от диаметъра на семето. Това означава, че семената са готови за засаждане.

Избягвайте да използвате тензух за покълване – кълновете ще пропълзят през нишките, което ще направи почти невъзможно отстраняването им, без да се повредят. Хартиените кърпи също са неподходящи, тъй като задържат лошо влагата и бързо се развалят.

Непосредствено преди засаждането, семената трябва да се третират с нитрагин и торове, съдържащи молибден и бор. Това ще ускори развитието на разсада.

Избор на контейнери за отглеждане

Преди разсаждането, разсадът може да се отглежда в пликове от вестници или обикновена тава. След това ще трябва да се пресади в саксии или кутии, изработени от дърво или пластмаса. Керамичните саксии са идеални, тъй като осигуряват адекватна циркулация на въздуха и предотвратяват задържането на излишна влага.

За нормално развитие на кореновата система на граха, дълбочината на сандъчето трябва да бъде 35 см или по-дълбока, тъй като в природата корените на тази култура отиват дълбоко на разстояние, равно на височината на растението.

Важно е да има дренажни отвори на дъното, за да се предотврати застоя на излишната вода, в противен случай корените няма да получават достатъчно кислород и растението може да изсъхне. Най-добре е да добавите малко дренажен материал на дъното: 2 см фини камъчета или експандирана глина. След това добавете стерилизирана почва отгоре, оставяйки 3-4 см разстояние между горната и долната част.

Засаждане на семена

Най-добре е да засадите семената на редове, оставяйки 2-3 см между редовете и 2 см между семената. Засадете ги на дълбочина 2-3 см. Поливайте обилно почвата по време на засаждане, докато стане твърда.

Веднага след засаждането и поливането, покрийте съда с пластмасово фолио, за да създадете мини оранжерия – това е особено важно, ако балконът е хладен. Отстранявайте фолиото за 10-15 минути всеки ден и поливайте, когато почвата изсъхне.

Не отделяйте голяма площ за всяко семе наведнъж, тъй като почвата ще се подгизди и ще се появи гниене. Можете да засадите семена в торфени саксии или чаши за еднократна употреба, но все пак ще трябва да ги пресадите в по-голям съд.

Грижа за разсад

След като разсадът се появи от земята, отстранете пластмасовото фолио. Не излагайте растенията веднага на пряка слънчева светлина; най-добре е да ги оставите на сянка за няколко дни. Около седмица по-късно нанесете първия тор - разтвор на суперфосфат.

Когато растението има два листа, пресадете разсада в отделни саксии или го разпръснете по-широко в тавата. Засадете растенията в редове, оставяйки 5-10 см между разсада и 10-15 см между редовете. Най-добре е да пресадите разсада с буца пръст, където са пораснали корените.

Растението се засажда на дълбочина 5 см и се покрива с почва. Не забравяйте да полеете почвата, като използвате фина пулверизатор със специална дюза или цедка. По това време добавете сложен тор, съдържащ калий, мед и фосфор.

Поливане, разрохкване, торене

Растенията трябва да се поливат редовно. Често срещан признак за недостиг на вода е сухият горен слой почва, който е бодлив при триене между пръстите и е невъзможно да се събере на топка.

Преди цъфтежа поливайте почвата два пъти седмично. След поливане разрохкайте почвата между редовете на дълбочина 3-4 см: това ще помогне за задържане на влагата и ще осигури кислород до корените. С порастването на растенията те трябва да се окопяват.

След около месец растенията започват да цъфтят. През този период спрете подхранването и поливайте по-често, тъй като грахът се нуждае от повече влага, за да образува плодове, отколкото е необходима за собствения му растеж. Ако подозирате стерилност на почвата, можете да третирате растенията с разтвор от чесън през този период и да добавите пепел към почвата като превантивна мярка.

Грахът е самоопрашващ се, така че завръзването на плодове обикновено е рядкост. Ако растението очевидно не цъфти добре, можете да разклащате стъблата от време на време.

Борба с болести

Грахът, отглеждан у дома, рядко се разболява, но някои заболявания не могат да бъдат изключени.

Брашнеста мана

Едно от най-опасните заболявания на културата. Първоначално по листата се появява бяло или светлосиво покритие, което постепенно потъмнява и се удебелява, което води до изсъхване и накъдряне на листата отдолу.

Не се препоръчва употребата на химикали, тъй като те остават в почвата и проникват в плодовете. Като превантивна мярка можете да добавите малко количество калиев перманганат към водата за напояване и дървесна пепел към почвата. Важно е също така да се поддържа правилен температурен контрол: избягвайте резки промени и поливане със студена вода.

Ако заболяването се открие в ранен етап, можете да се отървете от него с помощта на народни средства:

• смес от сяра и прясно гасена вар в съотношение 1:2;
• колоиден разтвор на сяра (1%);
• смес от суроватка и студена вода в съотношение 1:10;
• смес от пепел, влята във вряща вода (1 литър вряща вода на половин чаша пепел) и сапунен разтвор (4 грама).

Ако това не помогне, ще трябва да използвате фунгициди или биофунгициди: Tilt, Fundazol, Gamair и Planriz.

Кореново гниене

Болестта се появява при прекомерно поливане, неразрохкване на почвата или засаждане на растението директно в голяма саксия. Болестта не се проявява веднага: в началото растението изглежда здраво, но след това изглежда сякаш е лишено от влага, защото кореновата система вече не е в състояние да функционира правилно. След това в основата на стъблото се появяват тъмни, слузести петна.

Вече не е възможно да се спаси такова растение, то трябва да се изхвърли заедно с почвата като източник на инфекция.

Потенциални проблеми при отглеждане

Ако правилата за отглеждане на културата бъдат нарушени, могат да възникнат други проблеми:

• лозите изсъхват - недостатъчно поливане, твърде висока температура;
• шушулките не се образуват - прекомерно поливане, липса на светлина или пространство;
• листата потъмняват, изсъхват и падат - липса на магнезий;
• шушулките са криви и наполовина празни - дефицит на калий.

Като се спазват правилата за подготовка на почвата и семената, повечето проблеми могат да бъдат избегнати.

Прибиране на реколтата

Около месец след основния цъфтеж, шушулките започват да се пълнят с грах. Обикновено първите плодове се намират в долната част на храста.

За прясна консумация, замразяване или консервиране, грахът се бере в млечно зряла фаза. Този етап се характеризира с равномерен зелен цвят и плътно сгъстени зърна. Не откъсвайте шушулките чрез дърпане, тъй като това може да повреди останалата част от растението. Най-добре е да отстраните шушулките, като внимателно държите стъблото с другата си ръка.

Навременното събиране на реколтата подобрява плодовитостта на растението: ако образувалите се шушулки се оставят на стъблото, те ще натрупат хранителни вещества, а ако бъдат отстранени своевременно, тези хранителни вещества ще бъдат използвани за образуване на още шушулки. Плодовете трябва да се берат приблизително на всеки 2-3 дни; периодът на прибиране на реколтата продължава до 2 месеца.

Реколтата включва не само грах, но и пресни листа от грах: те са богати на полезни микроелементи, имат приятен вкус и сочна текстура. Могат да се добавят към салати.

Ако имате нужда от семена за посев, ще трябва да изчакате, докато шушулките узреят наистина, когато долните шушулки са покрити с жълта мрежа и грахът се е втвърдил. Растението се отрязва и се окачва с главата надолу, докато шушулките изсъхнат напълно, за предпочитане в добре проветриво помещение.

Можете също да научите за отглеждането на грах у дома от следното видео:

Отглеждането на грах на закрито е прост, но възнаграждаващ процес. Ако следвате препоръките за засаждане и грижи, предоставени в тази статия, ви е гарантирана изобилна реколта.

Често задавани въпроси