Мадраският грах е известен с високото си качество, което го прави популярен избор сред градинарите и фермерите. Тази култура е популярна заради своята устойчивост на замръзване и ниските си изисквания за поддръжка. С правилна грижа може да постигне силен имунитет и добър добив.
Характеристики на сорта
Характеризира се със средно-късен период на зреене, осигуряващ дълъг период на реколтата. Вегетационният период е 63-95 дни. Прибирането на реколтата се улеснява от безлистния характер на сорта. Тази характеристика намалява нуждата от поддръжка.
Характеристики на външния вид на растението, зърната и семената
Средният брой на възлите преди първия плодороден възел е висок. Отличителни характеристики на културата:
- Височината на растението варира от 44 до 82 см.
- Прилистниците са добре развити, нивото на петнистост е много ниско.
- Всеки възел може да съдържа до два цвята, чийто цвят варира от бял до кремав.
- Зърната се характеризират с лека извивка и тъп връх.
- Семената са с яйцевидна форма, котиледоните им са зелени, а хилумът е светъл.
- ✓ Висока устойчивост на полягане дори при силни ветрове.
- ✓ Слаба петнистост по листата, което намалява риска от заболявания.
Предназначение и вкус
Мадраският грах има широк спектър от приложения и отличен вкус. Ето някои от неговите предимства:
- Консумация в прясно състояние. Зеленият грах е идеален за консумация пресен в салати, зеленчукови миксове или като гарнитура към основни ястия. Той има деликатен и леко сладък вкус, който придава отличителен аромат на храните.
- Кулинарни приготовления. Използва се в най-различни ястия: супи, яхнии, пюрета, каши и предястия. Запазва текстурата и вкуса си дори след готвене.
- Опазване. Благодарение на плътната си текстура и деликатния си вкус, може да се маринова, замразява или консервира за дългосрочно съхранение, без да губи вкуса или хранителната си стойност.
- Протеин и хранителен състав. Грахът е богат на протеини, хранителни вещества и фибри, което го прави ценно допълнение към диетата. Той осигурява на тялото енергия за поддържане на здравето и благополучието.
Свойства на сорта Мадрас
Покълналият мадраски грах има подмладяващи, антиоксидантни и противоракови свойства. Той насърчава клетъчната регенерация и има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Други свойства на културата:
- Благодарение на изобилието от диетични фибри, то подобрява храносмилането и помага за изхвърлянето на излишния холестерол, токсините и вредните вещества.
- Може да стабилизира нивата на кръвната захар, което е полезно при диабет и затлъстяване.
- Редовната консумация на покълнал зелен грах помага за укрепване и възстановяване на организма, като е особено полезна след боледуване.
- Полезен е при заболявания на пикочно-половата система, тъй като насърчава разтварянето и отстраняването на камъни от пикочния мехур и бъбреците.
- Препоръчва се при запек, атеросклероза и хипертония.
Морфологични и производствени характеристики
Средният добив в Централния район е 21,8 цента на хектар. В Централния черноземен район този показател е 17,1 цента на хектар. Сортът е умерено устойчив на суша и силно устойчив на полягане и разрушаване.
Теглото на 1000 семена варира от 225 до 288 г. Счита се за висококачествен от кулинарна гледна точка. Има добра устойчивост на болести и вредители, което го прави по-надежден за отглеждане.
Препоръчителни региони
Препоръчителни райони за отглеждане: Централна и Централна Черноземна област. Препоръчва се за отглеждане в Московска, Рязанска, Смоленска и Курска област.
Информация за одобрението на мадраски грах от Регистъра на Държавната комисия на Руската федерация
Заявление за регистрация № 59539 е подадено на 15 ноември 2012 г. Сортът грах Мадрас е включен в регистъра на одобрените сортове през 2016 г.
Патентна информация за сорта грах Мадрас
Сортът Мадрас е патентован от TOFT PLANT BREEDING APS, регистрирана на адрес SWEDEVEJ 1, HARRE, DK 7870 ROSLEV, DANMARK. Заявка за патент номер 59540 е подадена на 15 ноември 2012 г.
Патент номер 8459 е издаден на 14 април 2016 г. Очаква се патентът да изтече на 31 декември 2046 г.
Отглеждане и грижи
За успешно отглеждане на реколта, вземете предвид няколко важни аспекта:
- Избор на място и почва. Грахът предпочита слънчеви места с добре дренирана почва. Оптималното pH на почвата трябва да бъде неутрално до леко киселинно.
- Сеитба. Засейте граха след като отмине последната слана, през пролетта или началото на есента, ако климатът позволява. Засадете на дълбочина около 3-5 см.
- Поливане. Редовното поливане е важно за осигуряване на добър растеж и развитие на растенията, особено по време на периоди на суша.
- Тор. Използвайте органична материя преди засаждане и по време на растеж.
- Подслон от вредители. Защитете растенията от вредители (грахова бълха и листовка), като използвате подходящи мерки за контрол, включително органични и химични методи.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това може да доведе до гъбични заболявания.
- × Не използвайте пресен оборски тор като тор, това може да причини изгаряния на корените.
Мадраският грах е ценно растение с многобройни ползи за здравето. Той дава добри добиви и е лесен за отглеждане сорт, изискващ минимално внимание от страна на градинаря. Правилната грижа ще осигури доброто здраве на растението и ще му позволи да се използва за разнообразни цели.