Сорт грах Амброзия: Характеристики и отглеждане

Амброзия е сорт захарен грах. Отглежда се на открито в различни региони на Русия. Има отличен вкус и много други предимства. За да се постигнат тези предимства, е необходимо правилно засаждане и грижи.

Сорт грах Амброзия

Грахът Амброзия има отличен вкус.

Сортът грах Амброзия узрява за 55 дни.

Описание на сорта, предимства и недостатъци

Амброзия е един от най-популярните сортове захарен грах в Русия. Той има следните характеристики:

• височина на растението – 50-70 см;
• кухо стъбло;
• бобът е широк и дълъг, формата е леко извита;
• светлозелен цвят на шушулките в техническа зрялост, 7-8 граха;
• зърна с дебели и месести стени, сладък вкус, без пергаментов слой;
• средната дължина на шушулките е 9 см, диаметърът на граха е 0,8-0,9 см;
• Грахът е зелен на етап техническа зрялост, след пълно узряване става светложълт и набръчкан;
• зреенето отнема средно 55 дни;
• добив – до 1,2 кг на 1 кв. м.

Сортът Амброзия дължи широкото си признание сред градинарите в цялата страна на своите предимства:

Оптимални условия за отглеждане

За да се получи висококачествена и изобилна реколта от грах Амброзия, е необходимо да се създадат определени условия за неговото отглеждане:

• слънчево място на обекта;
• достатъчно разстояние от подземните води;
• правилни предшественици – по-добре е амброзия да се засажда след краставици, тикви, картофи, домати, зеле;
• правилно торене за предшествениците – въвеждането на органични торове е необходимо;
• почвата е плодородна, обработваема, лека, за предпочитане песъчливо-глинеста или глинеста;
• препоръчително ниво на киселинност: 5,5-7 pH;
• Почвата трябва да е богата на калций.

Важно е да се запомнят правилата за сеитбообращение, които включват правилно редуване на културите в рамките на един парцел. Грахът не трябва да се връща на първоначалното си място поне четири години.

Ако почвата е дерново-подзолиста и киселинна, тогава по време на есенната обработка на почвата трябва да се добави фосфатна скала. Необходими са 35-40 г тор на квадратен метър. Друг вариант е вар. Необходими са 0,5-0,7 кг от продукта на квадратен метър.

През есента, когато прекопавате парцела с грах, добавете органична материя и фосфорно-калиеви торове. Изкопайте почвата дълбоко, на дълбочина около 25 см.

Не трябва да се внася пресен оборски тор върху културата. Това ще доведе до разклоняване на граха и ще увеличи риска от болести.

Кацане

Препоръчва се грахът Амброзия за засаждане в началото на май. Вземете предвид климата на вашия регион, тъй като се препоръчва да го засадите 1-1,5 месеца след последната слана. Грахът не е податлив на краткотрайни слани и вирее добре в по-хладно време.

Амброзийният грах може да се сее по различно време. Препоръчителният интервал е 10 дни. Този график на засаждане увеличава максимално периода на прибиране на реколтата.

За да засадите грах Амброзия, следвайте следния алгоритъм:

1. Залейте семената с вода със стайна температураВодата трябва да покрива изцяло посадъчния материал и да се сменя на всеки два часа. Накисването за 12-15 часа е достатъчно. Като алтернатива, накиснете семената в гореща вода (не повече от 50-55 градуса по Целзий) за 5 минути, като добавите микроелементен тор.
2. Накиснете семената в разтвор на калиев перманганат за 15 минути.Тази мярка служи като превенция на заболяването.
3. Подгответе сайтаЛеглото трябва да бъде нивелирано и разрохкано. Направете бразди или дупки, оставяйки 20-30 см между редовете.
4. Полейте браздите (дупките) и посейте семенатаМежду съседните растения трябва да има разстояние от 6-10 см. Засадете семената на дълбочина 3-4 см. Ако почвата е много лека, можете да увеличите дълбочината с 1-2 см.
5. Покрийте посевите с почва, потупвайки я леко.

Препоръчително е да се осигури покритие преди поникването на разсада, за да се предотврати разпръскването на семената от птици. Може да се използва пластмасово фолио, сухи клони или мрежа.

Грижа

Отглеждайте грах Не е сложно. Грижите трябва да са всеобхватни, но всички мерки са стандартни.

Поливане

Грахът се нуждае от основна влага; липсата ѝ ще доведе до окапване на цветовете и яйчниците. Първоначално поливайте седмично, но след като започне цъфтежът, увеличете честотата до 2-3 пъти седмично.

Разрохкване, плевене

Добрата аерация на почвата е от съществено значение за успешното отглеждане на грах Амброзия. Редовното разрохкване на почвата помага за това. Препоръчително е това да се прави след всяко поливане и обилен дъжд. Разрохквайте почвата между редовете.

Ключов аспект от грижата за граха е навременната борба с плевелите. Плевелите влияят негативно върху растежа и развитието на културата, изчерпват необходимата влага и хранителни вещества и увеличават риска от болести и вредители.

При плевене, незабавно отстранявайте растителните остатъци от лехата. При необходимост, нанесете мулч.

Трябва да се внимава при разрохкване и плевене. Кореновата система на растението е разположена близо до повърхността на почвата и лесно се поврежда.

Поддръжка

Не се препоръчва отглеждането на грах Амброзия без опора. Вместо това може да се използва пергола. Опора е необходима, когато растението е по-малко от 20-30 см височина. С порастването на растението, стъблата ще започнат да полягат, грахът няма да получава достатъчно слънчева светлина и под растенията ще се образува влага - идеални условия за гниене, охлюви и голи охлюви.

Липсата на опора също води до неравномерно узряване на зърната. В резултат на това вкусът страда и зърната не натрупват достатъчно хранителни вещества и захар.

Подхранване

Амброзията расте успешно в плодородна почва без допълнително торене, при условие че парцелът е правилно подготвен през есента. Могат да се използват и минерални торове. Прилагайте ги два пъти: веднъж преди цъфтежа и отново преди завръзването на плодовете.

При отглеждане на култури в изчерпана почва е полезно да се използват билкови настойки. Ако пролетта е студена, са необходими азотни торове.

Контрол на вредители и болести

При отглеждането на грах Амброзия е необходимо редовно да се проверяват посевите. Това позволява ранно откриване на признаци на болести и вредители и решаване на проблеми:

• Грахов хоботник (bruchus)Вредителят снася златистожълти яйца от долната страна на листата през пролетта. Ларвите причиняват повече щети на културите от възрастните, така че яйцата трябва да се отстранят незабавно. Инсектицидите могат да помогнат за борба с вредителите. Универсално средство е Актара.
• Грахов молецГъсениците се хранят с грах, оставяйки паяжини и екскременти вътре в шушулката. Пръскането може да се използва за борба с вредителя. Тютюнев прах, настойка от чесън и пелин са ефективни.
• Листна въшкаЛистата, засегнати от вредителя, се обезцветяват и деформират, оставяйки лепкави остатъци. Инсектициди като Фосфамид, Актара, Корадо и Карбофос могат да помогнат за премахването на вредителя.
• АскохитозаБолестта най-често засяга фасула, проявявайки се като светли, кръгли петна. Гъбичката се разпространява от долните листа, където се появяват бледи петна. Засегнатите растения трябва да се отстранят, а зоната да се третира с фунгицид. За профилактика могат да се използват бордолезова смес, Фитоспорин и Фитоверм.
• ФузариумСимптомите включват пожълтяване, къдрене, изсъхване и окапване на листата, както и покафеняване и смърт на корените. Засегнатите растения трябва да бъдат премахнати, тъй като спасяването им е практически невъзможно. Третирайте мястото с фунгицид.

Събиране и съхранение

Грахът Амброзия се бере през юли и август. Процесът не се извършва за един ден, а на етапи. Грахът трябва да се бере, когато шушулките узреят. Това се вижда от яркозелен цвят и добро напълване на граха. Загубата на цвят и появата на бяла мрежа показват презрялост.

Най-добре е да се бере реколтата рано сутрин. Внимателно берете шушулките, като държите стъблата, за да не ги повредите.

Пресният грах не се съхранява дълго. Целите шушулки трябва да се съхраняват в хладилник или друго хладно място. Сортът Амброзия е добър за консумация пресен и в салати. Грахът се използва и в готвени ястия, най-често в яхнии и супи.

Има различни начини за приготвяне на грах Амброзия:

• СушенеЗапочнете веднага след прибирането на реколтата. Обелете и сортирайте граха. Потопете го във вряща вода за минута, след което веднага го охладете под течаща вода и повторете процеса отново. Подсушете, разпределете го на равномерен слой върху тава за печене и печете във фурната на 40-50 градуса по Целзий за 3 часа, след което оставете на стайна температура за същия период. Повторете процеса два пъти. Съхранявайте граха в херметически затворени буркани.
• ЗамръзванеОбелете и сортирайте граха, наредете го на един слой и замразете. Замразете граха на порции, или в един контейнер, или в торбичка. Ако е замразен правилно, целият грах ще се раздели. Сортът Амброзия е захарен грах, така че можете да го замразите в шушулките му.
• ОпазванеОбелете граха, сортирайте го, варете го половин час, отцедете и го сложете в буркани. Залейте със саламура - по 10 г захар и сол на литър вода. Завийте бурканите.

Амброзийният грах е универсален – както шушулките, така и самият грах могат да се консумират пресни, консервирани и използвани в най-различни ястия. Отглеждането му е лесно, стига да му осигурите необходимите условия.

Често задавани въпроси