Гордостта на Бакчар е едроплоден ядлив сорт орлови нокти. Този среднозреещ сорт е известен не само с високия си добив, но и с впечатляващия размер на плодовете си, забележителния им вкус и лечебните им свойства.
История на размножаването
Този сорт дължи появата си на Бакчарския опорен пункт на северното градинарство, по-специално на неговите служители:
- Гидзюк И.К.;
- Савинкова Н.В.;
- Павловская А. П.;
- Ткачева А. Т.
Сортът е получен чрез опрашване на орлови нокти на Турчанинов. Одобрен за употреба в Руската федерация през 2006 г.
Описание и характеристики на сорта
Опитните градинари лесно разпознават този сорт горски плодове по външния вид на храста и плодовете, които произвежда. Той има много уникални характеристики.
Външен вид на растението
Храстите от този сорт имат следните отличителни характеристики:
- компактност;
- кръгла форма;
- среден ръст (височина - до 160 см);
- разпръскване (ширина - до 120 см);
- средна дебелина;
- цветът на скелетните клони е светлокафяв, едногодишните издънки са зелени;
- младите клони са тънки, силни, „плачещи“;
- листа: средно големи, жилави, кожести, леко опушени;
- Цветовете са с форма на камбанка и имат жълтеникаво-зелени венчелистчета.
- ✓ Младите клонки са тънки, здрави и имат „плачеща“ форма, което е уникална характеристика на сорта.
- ✓ Листата са средно големи, твърди, кожести, леко опушени, което също помага при разпознаването.
Горски плодове и техните вкусови качества
Гордостта на плодовете на Бакчар е, че са по-големи от повечето ядливи сортове орлови нокти. Това е отличителната черта на сорта. Те достигат 4 см дължина и тежат между 1,7 и 3 г.
Плодовете имат и други характеристики:
- леко извита, вретеновидна форма;
- лилав цвят;
- средно дебела кожа;
- наличието на восъчно покритие върху него.
Гордостта на Бакчар е десертен сорт орлови нокти. Вкусът му е предимно сладък, с лека тръпчивост. Пулпът му е влакнест и средно сочен. Сортът има дегустационна оценка от 4,8 точки.
Съставът на плодовете от този сорт, който определя отличния им вкус, е следният:
- захари - 6,4%;
- киселини - 2,6% (съдържание на аскорбинова киселина в 100 г пулп - 35,1 мг).
Този сорт орлови нокти има лечебни свойства: противовъзпалителни, дезинфекциращи и диуретични. Консумацията му може да понижи кръвното налягане, да укрепи капилярите и да повиши жизнеността.
Опрашители
| Име | Устойчивост на болести | Устойчивост на вредители | Устойчивост на замръзване |
|---|---|---|---|
| Гордостта на Бакчар | Високо | Високо | Високо |
| Дъщерята на гиганта | Средно | Средно | Високо |
| Наслада | Високо | Средно | Високо |
| Бакчарски гигант | Средно | Високо | Високо |
Гордостта на Бакчар изисква кръстосано опрашване, за да даде плодове. Не забравяйте да засадите други сортове орлови нокти наблизо в градината.
Градинарите смятат следните за най-добри опрашители за храстите от този сорт:
- Дъщерята на великана;
- Наслада;
- Бакчарски гигант.
Характеристики на плододаването
Храстите на Бакчарс Прайд започват да дават плодове на 3-5-годишна възраст. Те достигат пика на добивите си на осмата си година.
Период на зреене, добив
Плодовете на храстите на този сорт започват да узряват през първите седмици на юли. След 20-то число на месеца градинарите започват да берат орлови нокти в големи количества.
Добивът на Гордостта на Бакчар зависи от възрастта на храстите:
- 2,6 кг на 1 растение - за млади храсти;
- 3,5-4 кг - започвайки от осемгодишна възраст.
При индустриално отглеждане средният добив на сорта е 9300 кг/ха.
Характеристики на приложението
Реколтата от орлови нокти от този сорт е универсална в приложението си:
- плодовете се консумират пресни;
- правят от тях сладко и компот;
- консервирани;
- замразени за зимата.
Готвенето намалява количеството хранителни вещества, съдържащи се в пулпата на плодовете от този сорт. Максималните ползи за здравето идват от консумацията на плодовете „Гордост на Бакчар“ пресни. Те са богат източник на витамини C, A и B, както и на ценни микро- и макронутриенти.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът е устойчив на болести и вредители. Неспазването на правилните агротехнически практики и пренебрегването на превантивните мерки обаче може да доведе до болести по ягодоплодните храсти. В този случай той страда от:
- гъбични инфекции (гниене, петна, брашнеста мана);
- вредни насекоми (въсеници, гъсеници, листни въшки, акари).
Устойчивост на студ и суша
Храстите на Бакчарс Прайд са мразоустойчиви. Те могат да издържат на температури до -30°C и са устойчиви на повтарящи се слани (до -8°C).
Сушата е истински враг на този сорт орлови нокти. Храстите му не понасят добре липсата на влага, което се отразява на качеството на реколтата (плодовете развиват отчетлива горчивина).
Подходящи региони и климатични изисквания
Разсадът „Гордост на Бакчар“ е подходящ за отглеждане в много части на страната. Той вирее добре в следните региони:
- Северна;
- Северозапад;
- Централна;
- Далекоизточен;
- Волга-Вятка;
- Централна Чернозем;
- Севернокавказки;
- Средна Волга;
- Долна Волга;
- Урал;
- Западносибирски;
- Източносибирски.
Разлика от други сортове и хибриди
Гордостта на Бакчар се откроява от другите среднозрели ядливи сортове орлови нокти. Той ги превъзхожда в много отношения. Сравнение на характеристиките на сортовете е представено в Таблица 1.
Таблица 1
| Име на сорта | Средно тегло на зърната, г | Вкусови свойства | Добив, кг на 1 храст |
| Гордостта на Бакчар | 1.7-2 | десертен вкус, сладко-кисел | 3.5-4 |
| Виолетово | 1.5 | сладко-кисел вкус | 1.8 |
| Берел | 1 | сладко-кисел вкус с тръпчивост | 3-4 |
| Дует | 1.5 | сладко-кисел вкус с горчивина | 3 |
| Васюганская | 0.8 | сладко-кисел вкус | 2.5 |
| славянин | 1 | сладко и кисело | 2 |
| Пушкинская | 1.05 | сладко-кисела пулпа, много ароматна | 3.5 |
Плюсове и минуси
Опитните градинари изброяват следните качества сред предимствата на сорта „Гордост на Бакчар“:
Този сорт орлови нокти има и няколко недостатъка:
Тайните на отглеждането
Сортът орлови нокти „Гордостта на Бакчар“ е лесен за отглеждане, но има някои тънкости при засаждането. За обилна реколта изберете слънчево място в градината. Орловият нокът дава по-малко добив на сянка. Осигурете добра вентилация и избягвайте зони с течение.
Храстите от този сорт растат и дават плодове най-добре в райони със следната почва:
- средна влажност;
- хлабав;
- с киселинност 7,5–8,5;
- наторени с органична материя.
- ✓ Нивото на киселинност на почвата трябва да бъде строго в рамките на 7,5–8,5, в противен случай растението няма да може да абсорбира необходимите хранителни вещества.
- ✓ Почвата не само трябва да е рохкава, но и да има висок водозадържащ капацитет, за да предотврати изсъхването на корените.
Засадете орлови нокти „Гордостта на Бакчар“ от края на лятото до началото на ноември. Следвайте тези инструкции стъпка по стъпка:
- Изкопайте дупка за засаждане с дълбочина 40 см (диаметърът е същият).
- Поставете дренажен слой (5 см дебелина) от камъчета или счупени тухли на дъното.
- Добавете 10 кг компост, 1 кг дървесна пепел и 30 г суперфосфат върху дренажния слой. Разбъркайте. Напълнете сместа с вода (10 л).
- Оформете могила в центъра. Поставете разсада върху нея. Разперете корените. Покрийте ги с пръст.
- Уплътнете почвата около растението. Полейте обилно орловия нокът.
- Мулчирайте кръга на ствола на дървото.
Грижа
Грижата за сорта „Гордост на Бакчар“ е лесна. Следвайте тези стъпки:
- Поливайте храстите обилно и редовно., особено в горещо време. Определете честотата на поливане въз основа на състоянието на почвата. Избягвайте да я изсушавате или да се намокря. По време на цъфтежа и узряването на плодовете поливайте храстите ежедневно. Използвайте 30 литра вода на растение. В началото на пролетта полейте насажденията с гореща вода (+60°C). Това ще насърчи образуването на пъпки и ще помогне за елиминирането на вредителите и гъбичните спори.
- Разрохкайте почвата след поливане и дъжд, за да се подобри притока на въздух и влага към корените на ягодоплодната реколта.
- Трева, като премахва засаждането на орлови нокти от плевели.
- Наторете храститеАко прилагате тор при засаждането на разсад, не го подхранвайте повторно в продължение на две години. Наторете зрялото растение с органична материя през пролетта. В края на лятото и началото на есента добавете смес от дървесна пепел (0,5 кг) и 2 дози суперфосфат (35 г). По време на цъфтежа подхранвайте храста с минерален тор.Комплексните препарати с азот, калий и фосфор могат да се използват в суха форма или под формата на воден разтвор.В допълнение към кореновото подхранване на орлови нокти, се препоръчва и пръскане с разтвор на урея (10 г на 10 л вода).
- × Избягвайте поливане със студена вода, тъй като това може да стресира растението и да намали добива.
- × Не позволявайте водата да застоява в корените, тъй като това може да доведе до гниене и смърт на растението.
- Извършете санитарна резитба През есента или ранна пролет. Отстранете счупените и сухи клони. Започвайки от шестгодишна възраст, подмладете орловия нокът. Подрежете напълно старите клони. Оставете 5-6 силни издънки.
Защита от болести и вредители
Сортът Бакчара Прайд е устойчив на основните болести по ягодоплодните плодове. При неблагоприятни метеорологични условия или лоши земеделски практики, този орлови нокти е податлив на:
- Гъбични заболяванияРазпознайте ги по появата на кафяви или жълтеникаво-кафяви петна по листните остриета, бяло покритие върху тях и гниене.
За превантивни цели, в началото на пролетта, третирайте засаждането с Фундазол или го напръскайте с разтвор, приготвен от 10 литра вода, 3 г настърган сапун за пране и 10 г меден сулфат.
Дървесна пепел, колоидна сяра и топаз ще ви помогнат в борбата с брашнеста мана. - Вредители (листни въшки, въшки, гъсеници, орлови нокти). Тези паразити увреждат младите издънки и листата. За борба с тях използвайте Конфидор, Маврик и Рогор.По време на периода на плододаване използвайте народни средства срещу насекоми, не използвайте търговски инсектициди.
Подготовка за зимата
Гордостта на Бакчар е мразоустойчив сорт. Дори цветовете са устойчиви на замръзване. Започнете да подготвяте този сорт орлови нокти за зимата преди първите слани. Полейте почвата обилно.
Покрийте младите, крехки издънки с агрофибър. Зрелите храсти не се нуждаят от изолация, особено ако отглеждате културата в умерен климат.
Размножаване
Орловият нокът „Гордостта на Бакчар“ може да се размножава чрез семена. Този процес обаче е много трудоемък и отнема много време. Затова опитните градинари често прибягват до вегетативни методи за размножаване, като например:
- Разделяне на храстаПрез пролетта, преди да се отворят пъпките, или през есента, след като листата опадат, изкопайте тригодишно растение и разделете храста на части. Оставете всяка част с пълен корен. Засадете частите на подходящо място в градината.
- НаслояванеПрез юни изберете няколко млади издънки от зряло растение. Наведете ги в разрохкана почва, засадете ги на 4 см дълбочина и ги закрепете със скоби. През пролетта отделете вкоренените издънки от основното растение и ги пресадете на постоянното им място.
- РезнициЗа размножаване, разделете младите издънки на части с дължина 10 см, след като орловият нокът приключи с цъфтежа. Отстранете долните листа от резниците и ги накиснете в разтвор на стимулант за растеж за 24 часа. Засадете във влажна почва. Покрийте резниците с пластмаса, за да създадете парников ефект.
Пригответе вдървените резници през есента. Увийте ги в плат и ги съхранявайте в контейнер с пясък или дървени стърготини през зимата. През пролетта ги засадете в земята под ъгъл от 45 градуса.
Трудности при отглеждането
Като следвате указанията за засаждане и грижа за тази градинска култура, няма да срещнете никакви трудности при отглеждането ѝ. Ако обаче култивирате сорта „Гордост на Бакчар“ на неправилно място, може да срещнете следните проблеми:
- добивът намалява, а горчивина се появява във вкуса на плодовете, когато храстите са засадени на засенчено място;
- деформация на листата и появата на дупки в тях се наблюдават, когато на мястото се появят акари, листни въшки и гъсеници;
- Белезникаво покритие се образува на гърба на листните остриета (така се проявява брашнестата мана) в резултат на прекомерно поливане на почвата.
Прибиране на реколтата
Градинарите започват да събират големи количества от този сорт орлови нокти в средата на юли. Зрелите плодове падат сами от храста. Могат да се съберат, като се отърсят от клоните върху постелка.
Отзиви
Сортът орлови нокти „Гордостта на Бакчар“ е придобил популярност сред руските градинари благодарение на своята устойчивост на замръзване, едри плодове и високи добиви. Той е получил множество положителни отзиви от ентусиазирани градинари, които го отглеждат в цялата страна.