Ябълково дърво Коваленковское, характеристики на сорта и неговата агротехника.

Ябълката Коваленковское е летен десертен сорт и един от най-популярните сред беларуските селекционери. Тя произвежда красиви лилави ябълки, които веднага привличат погледа в градината. В допълнение към отличните си търговски качества, този забележителен беларуски сорт има и други предимства, които заслужават вниманието на нашите градинари.

История на създаването на сорта

Сортът Коваленковское е разработен в Института по овощарство към Националната академия на науките на Беларус. Полученият чрез свободно опрашване на сорта Лавфам. Автори: Г.К. Коваленко и М.И. Сухоцки.

Сортът е вписан в Държавния регистър на Беларус през 2005 г. и в Държавния регистър на Руската федерация през 2006 г. Второ име: Червена сладка.

Описание на дървото

Сортът Коваленковское е средно голямо дърво, достигащо 4,5-5 метра височина. Короната е заоблена и умерено гъста. Плододаването се случва по пръстените и шпорите. Скелетните клони се простират от ствола почти под прав ъгъл, като върховете им сочат нагоре.

Кората на ствола е сива, гладка и равномерна. Летосите са дебели до средно дебели, тъмночервени на цвят, с удължени, опушени пъпки. Листата са тъмнозелени, овално-удължени, с вълнообразни, назъбени ръбове. Цветните пъпки са едри, заоблени и опушени.

Ябълковото дърво Коваленковская има средно големи до големи цветове с розово-кремав оттенък. Пъпките са розови и имат слаб аромат.

Описание на плодовете

Сортът Коваленковское дава едри, атрактивни плодове с отлични търговски качества. Дифузен руж покрива почти цялата повърхност на ябълката.

Характеристики на плодовете:

• Основен цвят: светлозелено.
• Цвят на покритието: лилаво.
• Форма: закръглени.
• Тегло: 150-180 г
• Кожа: средна плътност и дебелина, мазна и гладка.
• Пулпа: бял, средно плътен, финозърнест.

При консуматорска зрялост светлозеленият цвят се променя в светложълт, а покривният цвят остава лилав.

Характеристики

Сортът Коваленковское има отлични агрономически характеристики, което му позволява успешно да се отглежда в най-различни условия. Това ябълково дърво се адаптира добре към различни климатични, почвени и метеорологични условия.

Основни характеристики:

• Периоди на зреене. Това е къснолетен сорт. Плодовете достигат зрялост за прибиране на реколтата през втората или третата седмица на август. Сезонът на прибиране на реколтата продължава от края на август до края на септември.
  
• Преждевременно зрялост. Това е ранозрял сорт, който навлиза в периода на плододаване доста рано. Първите плодове по дървото узряват още на третата година след засаждането.
• Производителност. Много висок добив. Едно зряло дърво дава между 40 и 80 кг ябълки. Ябълковото дърво Коваленковская дава плодове редовно и постоянно, без прекъсване. Когато се отглежда в големи количества, сортът дава добив до 40 тона на хектар (при гъстота на засаждане от 1666 дървета на хектар).
  
• Устойчивост на замръзване. Отличава се с добра зимоустойчивост. Ябълковото дърво може да издържи на температури до -35°C. По принцип може да се отглежда не само в централна Русия, но и в Сибир и Урал. Там обаче все още не е широко разпространено; засега сортът Коваленковское се отглежда предимно в по-леки условия.
• Сортове опрашители. Самоплодна е и не изисква опрашители. Опитните градинари обаче отбелязват, че добивът на самоплодните ябълкови дървета се увеличава значително, ако наблизо се отглеждат сортове опрашители. Препоръчително е да се засаждат сортове, които цъфтят едновременно с ябълката Коваленковская, като Ренат, Бели Налив и Китайка Золотая.

Ябълките имат богат сладък вкус, почти без тръпчивост. Месото е сочно и леко ароматно. Вкусът на събраните плодове се подобрява с времето за съхранение - става още по-сладък и по-богат. Ако берете зелени ябълки, пълният им вкус ще се развие след около седмица.

Дегустационната оценка е 4,8 по 5-степенна скала. Този сорт е универсален: ябълките се консумират пресни и се използват за приготвяне на консерви, като сладко, конфитюри, компоти и сокове. След термична обработка и всички други методи на готвене, ябълките запазват отличителния си вкус и аромат.

Химичен състав на ябълките Коваленковское:

• Разтворими твърди вещества - 13,6%.
• Титруеми киселини - 0,19%.
• Захари - 10,9%.
• Аскорбинова киселина - 12,2 мг/100 г.

Плюсове и минуси

Ябълковото дърво Коваленковское може да се похвали с множество предимства, които опитните градинари ще оценят. Сортът обаче има и своите недостатъци, за които е препоръчително да сте наясно предварително.

Кацане

За успешен растеж и плододаване, ябълковото дърво Коваленковское изисква добър старт - важно е да се засади правилно, създавайки оптимални условия за неговото установяване и по-нататъшно развитие.

Избор и подготовка на разсад

За засаждане е най-добре да изберете 1- или 2-годишен разсад – той се вкоренява бързо и лесно, за разлика от по-старите сортове. Препоръчително е да го купувате от специализирани разсадници, тъй като те продават сортов разсад и намаляват риска от закупуване на посадъчен материал, заразен с болести и вредители.

Когато купувате разсад с голи корени, е важно да оцените състоянието му. Той трябва да е добре развит, дълъг (около 30 см) и без гнили или сухи участъци. Кората трябва да е гладка, без дефекти и признаци на болести. Разсадът трябва да има равномерен модел на разклоняване, с клони под ъгъл от поне 45 градуса спрямо ствола.

Преди да засадите разсада на постоянно място, се препоръчва да го подготвите:

• Коренната система се накисва във вода за 4-24 часа, така че да се насити с влага.
  
• Потопете корените в стимулатор на растежа, като Epin или Zircon, за времето, посочено в инструкциите.
  
• Непосредствено преди засаждането корените се потапят в глинена каша, за да се осигури добро оцеляване.

Ако в кореновата система има гнили, сухи или повредени издънки, те се отстраняват и след това се третират с фунгицид, например Фитоспорин или Фитолавин.

Дати на засаждане

Пролетта е предпочитаното време за засаждане в региони със сурови зими. Разсадът се засажда, когато почвата се е затоплила достатъчно, обикновено през март или април (точният срок зависи от регионалния климат).

Есенното засаждане обикновено се извършва в южните райони. Дърветата се засаждат 3-4 седмици преди началото на сланите. Засаждането обикновено се извършва през септември-октомври. Разсад с голи корени не се засажда през лятото, тъй като корените им просто ще прегреят в горещата почва и ще умрат.

Как да изберем място за засаждане на ябълково дърво в Коваленковское?

Идеално е открито, добре осветено място, защитено от силни ветрове и течение. Ябълковите дървета растат най-добре в глинести и песъчливо-глинести почви, които са рохкави и плодородни. Нивото на подпочвените води не трябва да е по-високо от 2 метра над повърхността на земята.

Трябва да има разстояние от 3-4 м между ябълковото дърво и сградите, както и други дървета. Не се препоръчва засаждането на дървото там, където преди това е растяло ябълково дърво, тъй като съществува риск от заразяване с болести, които засягат тази култура.

Подготовка на обекта

Мястото, където ще се засаждат ябълкови дървета, трябва да бъде подготвено предварително: изкопано, наторено, подобрена структура на почвата и коригирана киселинността ѝ.

Характеристики на подготовката на обекта:

• Почвата, почистена от плевели, се прекопава до дълбочината на острието на лопатата.
• При копаене добавете органична материя: 10 литра изгнил компост или хумус на 1 квадратен метър. Препоръчително е също да добавите 30-40 г нитроамофоска и 500 г дървесна пепел на 1 квадратен метър.
• За тежки глинести почви добавете 10 литра речен пясък на 1 квадратен метър. За песъчливи почви, напротив, добавете глина в същото съотношение.

Преди копаене се препоръчва да се измери киселинността на почвата с помощта на лакмусови ленти. Нормалното pH за ябълковите дървета е 6-7. Желателна е леко киселинна или неутрална среда. Киселинната почва (pH под 5,5) води до дефицит на фосфор, калий и магнезий, докато алкалната почва причинява проблеми с усвояването на желязо и манган, което води до хлороза на листата.

За да се намали киселинността на района, добавете гасена вар или доломитово брашно - 300 г на 1 кв. м; в алкална почва можете да добавите торф и хумус от високопланински бърда - 5-7 кг на 1 кв. м.

Подготовка на ямата за засаждане

Ямките за засаждане се подготвят предварително. Ако ябълковите дървета се засаждат през пролетта, те могат да се подготвят през есента. В противен случай, дупките се изкопават и запълват с почвена смес приблизително 3-4 седмици преди засаждането.

Характеристики на подготовката на яма за засаждане:

• Дупката трябва да е приблизително с 30% по-голяма от кореновата система на разсада. Диаметърът на дупката обикновено е 0,8-1 м, а дълбочината е с 10-15 см по-голяма.
• Горният плодороден слой, получен при изкопаване на дупки, се отделя от останалата почва - той ще е необходим за приготвяне на почвената смес за запълване на дупката.
• Поставете дренажен материал – фина експандирана глина, камъчета или счупени тухли – на дъното на дупката. Това е изключително важно в райони с глинеста почва, за да се отведе водата от корените. Дренажът обаче не е необходим в плодородна и песъчлива почва.
• Плодородната почва се смесва с 20 литра компост или хумус, смесен с 15-20 г сложен минерален тор. Дупката се запълва до две трети с почвената смес. От центъра се прави дупка с диаметър 10-15 см, в която се забива опора с височина около 1,5 м.

Засаждане на разсад

Засаждайте фиданки от ябълково дърво, когато няма пряка слънчева светлина - сутрин, вечер или в облачен ден. Това ще предпази младата, нежна кора на дървото от слънчево изгаряне.

Характеристики на кацането:

1. Поставете разсада в дупката така, че кореновата му шийка да е на 5-6 см над нивото на земята. Ако е твърде дълбока, добавете още почва. Корените трябва да лежат плоско по склоновете на могилата, а не да се извиват нагоре или настрани.
2. Държейки разсада с едната ръка и го разклащайки периодично, за да отстраните въздушните джобове, използвайте другата ръка, за да покриете корените. Уплътнете почвата и оформете кръг около ствола с малък земен ръб по периметъра.
3. Разсадът се връзва към опората с мека градинска превръзка или канап, образувайки примка във формата на осмица.
4. Засаденото дърво се полива с топла, отстояла вода. 30 литра на растение са достатъчни.
5. След като водата се абсорбира, зоната около ствола на дървото се мулчира със суха трева, компост или торф. Слоят трябва да е с дебелина 5 см. Не трябва да докосва ствола на дървото.

Разсадът, особено на юг, трябва да бъде засенчен, за да се предпази от палещото слънце. За тази цел използвайте агротекстил, спанбонд или градинска мрежа.

Грижа

Сортът Коваленковское е непретенциозен и може да издържи на широк спектър от предизвикателства, включително метеорологични условия, но изисква известни грижи, за да се осигури добър добив. Цялата поддръжка е стандартна и не изисква никакви специални умения или знания от градинарите.

Поливане и разрохкване

Ябълковото дърво Коваленковское трябва да се полива редовно, тъй като сортът не е много устойчив на суша. Младите, новозасадени дървета се поливат веднъж седмично; зрелите дървета се поливат по-рядко, в зависимост от времето и почвените условия. В горещо време дърветата се поливат обилно на всеки две седмици. При нормално време поливането на ябълковото дърво веднъж месечно е достатъчно.

Препоръчителната норма на поливане за младо дърво е 40-50 литра, а за зряло дърво - 70-100 литра на квадратен метър от стволовия кръг. Избягвайте поливане по време на беритба, за да избегнете напукване на плодовете.

Торове

Торовете се прилагат през целия сезон, в зависимост от нуждите на дървото и плодородието на почвата. Средно ябълковите дървета се торят 3-4 пъти годишно, като торът се прилага в корените. Може да се използва и листно подхранване (пръскане), което осигурява по-бързо усвояване на хранителните вещества.

Приблизителен режим на торене за ябълковото дърво Коваленковское:

• В началото на пролетта се добавят азотсъдържащи торове, например амониев нитрат и урея - съответно 20 и 30 г на 1 квадратен метър.
• Преди цъфтежа можете да добавите разтвор на суперфосфат - 50 г, разреден в 10 литра вода.
• На етапа на образуване на яйчниците се добавя нитрофоска - 50 г на 10 литра вода.
• След прибиране на реколтата от ябълки, дървото може да се подхранва само с фосфорно-калиеви торове, суперфосфат или калиев сулфат - съответно 30-50 г на дърво.

През есента можете да добавите към ябълковото дърво и органична материя – оборски тор, хумус, птичи изпражнения и др. Това помага на дървото да се възстанови и да засили имунитета си след плододаване, както и да се запаси със сили преди предстоящата зима.

Подрязване

Резитбата е задължителна земеделска практика, без която нормалното плододаване, развитие и здраве са невъзможни. Резитбата се извършва ежегодно, през пролетта и есента, тъй като короната на ябълковото дърво Коваленковская е склонна да се сгъстява.

Сортът Коваленковское изисква следните видове резитба:

• Формиращо. Това се извършва през първите пет години от живота на дървото, докато се оформи правилната форма на короната. Ако ябълковото дърво е засадено през есента, резитбата се отлага до пролетта; ако е засадено през пролетта, стволът веднага се скъсява до височина 0,75 м.
  • Две години след засаждането най-силните клони се скъсяват с 50%, а най-слабите с 30%. Клоните в долния ред също се скъсяват с 30%, а горните се скъсяват до нивото на горните странични клони.
  • През третата година се отстраняват четири клона, простиращи се от ствола под ъгъл, по-голям от 45 градуса. Силните клони се скъсяват отново наполовина от дължината им, а слабите клони - с две трети. Върхът отново се скъсява до нивото на горните странични клони.
  • На четвъртата година процедурата се повтаря, като стволът се подрязва до нивото на страничните клони.
    
• Подмладяващо. Тя замества формиращата резитба, като започва пет години след засаждането. Този вид резитба включва премахване на вертикални и приосновни издънки и увиснали клони. Възможно е също така да се скъси стволът, за да се опростят грижите за дърветата и събирането на плодове. Резитбата обикновено се извършва през март-април и може да се разпредели в рамките на две до три години.
  
• Санитарни. Извършва се ежегодно през целия живот на дървото. Включва премахване на всички сухи, болни, замръзнали и повредени клони.
  

Отрязаните места трябва да бъдат покрити с градинска смола, за да се предотврати проникването на инфекция в тъканта на дървото.

Подслон за зимата

Сортът Коваленковское понася добре ниските температури, но изисква изолация в райони с критично студени зими.

На първо място, площта на ствола е покрита с дебел слой дървени стърготини или сухи листа (те трябва да се вземат от здрави дървета, за да не се внасят вредители и инфекции в кореновата зона).

Стволовете на младите дървета се увиват в агрофибър, чул или друг дишащ материал или се изолират със смърчови клони. През зимата в кореновата зона се трупа и сняг.

Борба с болести

Този сорт има умерена устойчивост на болести. При неблагоприятни условия може да бъде податлив на краста, монилиоза и други гъбични инфекции.

За да се предотврати това, дървото се напръсква през пролетта с Фитоспорин-М, Фитолавин и др. Третирането се извършва в сухо време, така че дъждът да не отмие препарата от листата и издънките.

Контрол на вредителите

Сортът Коваленковское е най-често атакуван от ябълкови молци, листни въшки, триончета и цветни бръмбари. Вредителите се контролират с помощта на различни методи, включително премахване на повредени части на дървото, поставяне на капани за гъсеници, изтръскване на вредителите от клоните върху пластмаса и изкопаване на кореновата зона.

За борба с насекоми-вредители можете да използвате както безопасни средства - биологични препарати "Фитоверм" или "Битоксибациллин", така и химически отрови, например "Карбофос", "Ендобактерин", "Фуфанон".

Събиране и съхранение

Когато узреят, ябълките от сорта Коваленковское не падат от дървото, а се прилепват плътно към клоните. Готовността за бране се определя не толкова от външния им вид, колкото от това колко лесно се отделят от клоните. Освен това, узрелите ябълки оставят вдлъбнатини при натиск. Семената на тези плодове са тъмнокафяви.

Плодовете внимателно се отстраняват от клоните и се поставят в ниски сандъци. Съхранявайте ябълките на тъмно място до шест седмици или в хладилник до два месеца.

Отзиви

Ябълковото дърво Коваленковское е почти универсален сорт, който ще бъде чудесно допълнение към всяка градина. Отглеждането на тези лилави ябълки изисква малко усилия, а техниките за отглеждане са доста прости, което го прави достъпно дори за начинаещи градинари и летни жители.