Характеристики на ябълковото дърво Veteran и ключови правила за отглеждане

„Ветеран“ е името на зимен сорт ябълки, популярен сред руските градинари. Характеризира се с ранозрялост, добър добив и умерена устойчивост на краста и други градински болести. Отглежда се заради красивите, вкусни и богати на витамини плодове, които могат да се съхраняват в мазето до пролетта.

История на селекцията на сортове

Този сорт ябълки е разработен от съветски учени преди повече от 60 години. Създаден е чрез свободно опрашване на разсад от „американската“ ябълка Кинг с местни сортове. В селекционната работа, която започва през 1961 г., участват служители от Всеруския изследователски институт по селекция на овощни култури:

• Н. Г. Красова;
• Е. Н. Седов;
• М. В. Михеева.

През 1989 г., след успешно преминаване на сортоизпитания, тяхното дете е регистрирано и одобрено за отглеждане в страната.

Описание на дървото

Ябълковото дърво Ветеран има среден темп на растеж. Височината му рядко надвишава 3 метра. Външният вид на това плодно дърво включва следните характеристики:

• корона: спретната сферична форма, доста гъста, изискваща навременна резитба;
  
• клонимногобройни, покрити с кафява кора, простиращи се от ствола под прав ъгъл;
• млади издънки: не е дебел, тъмнокафяв на цвят, покрит със светъл, едва забележим пух;
• зеленина: тъмнозелено, със сивкав налеп по повърхността, средно голямо, широко, яйцевидно с къс заострен връх и назъбени ръбове, матово, набръчкано, леко накъдрено;
• цветямалки по размер, семпла структура, със светлорозови венчелистчета.

Как изглеждат плодовете?

Ябълките ветерани се отличават с пазарния си вид. Те са еднородни, плътни и имат гладка, лъскава повърхност. Те имат следните характеристики:

• средни размери;
• тегло - 128-130 г (с подобрена агротехнология и отглеждане при особено благоприятни условия, показателят за тегло може да достигне 200 г);
• правилна форма, бъчвовидна, широко оребрена, леко сплескана отстрани и удължена към върха, с дълбока, заострена конична фуния;
• кожа: здрава, гладка, лъскава, покрита с тънък слой белезникав восъчен налеп, с редки сивкави подкожни точки;
• красив жълто-златист или зеленикаво-жълт цвят, покрит с нежен розов руж с оранжеви петна и щрихи;
• пулпа: кремава или бледожълта, средно плътна, нежна, финозърнеста, бодлива, сочна, ароматна.

Реколтата е с добри вкусови качества, с оценки от 4,1 до 4,5 точки. Вкусът е приятен, сладко-кисел и хармоничен. Пулпът на тези плодове съдържа най-малко 9,5% естествени захари и 0,64% титруеми киселини. Богат е на витамин С (17,5-22 мг/100 г) и пектин (10,9%).

Ябълките-ветерани са не само красиви и вкусни, но и издържат на транспортиране на дълги разстояния, без да губят пазарния си вид.

Характеризират се с отлична трайност. В хладни условия запазват свежестта и сочността си до средата на март, което ги прави подходящи за търговско отглеждане.

Характеристики на сорта

Проверете техническите характеристики на сорта, ако се интересувате от него и бихте искали да го отглеждате в градината си.

Опрашители и добив

Ябълковото дърво Ветераните радва местните градинари и фермери, отглеждащи плодове за продажба, с високите си добиви:

• дърво на възраст до 8 години дава средно 40 кг плодове;
• от 8 до 13 години - 40-60 кг;
• от 13 години - 80 кг.

Културата достига пикова продуктивност на 13-15-годишна възраст. При търговско отглеждане, от 1 хектар ябълкова градина могат да се съберат най-малко 22 000 кг плодове.

Сортът „Ветеран“ е самофертилен. Дава плодове без кръстосано опрашване с други сортове. Въпреки това, за да увеличат добива и да подобрят качеството на плодовете, както и да осигурят постоянно плододаване, градинарите засаждат наблизо дървета (донори на цветен прашец) от следните видове:

• Антоновка;
• Златна превъзходна;
• Амброзия;
• Джонатан;
• Арлет;
• Глостър;
• Айдаред.

Узряване и плододаване

Ябълково дърво от този сорт започва да дава плодове още на четвъртата или петата си година. Плодовете узряват равномерно, достигайки зрялост за прибиране на реколтата през последните седмици на септември или началото на октомври.

Регионалност и устойчивост на замръзване

Сортът „Ветеран“ е одобрен за отглеждане в следните региони на Руската федерация:

• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централна Чернозем;
• Средна Волга.

Успешно се отглежда в шест региона на Беларус. Най-добре вирее в климатичните условия на Централночерноземния регион, особено в Орловска област.

Този сорт ябълки се характеризира със средна устойчивост на замръзване. Може да издържи на температури до -20-25°C, при условие че е правилно подготвен за зимата. Не понася силни слани, което го прави неподходящ за отглеждане в северните райони на страната.

Това плодово дърво не понася жегата и сушата, което затруднява отглеждането му в южните райони. Високите температури водят до преждевременно окапване на листата му. Дървото изисква по-обилно и често поливане.

Обхват на приложение

Реколтата от сорта „Ветеран“ е многостранна. Освен за прясна консумация, плодовете се използват широко в домашното готвене. Домакините ги използват за приготвяне на напитки и различни лакомства:

• компот;
• сок;
• желе;
• пюре (за бебешка храна);
• сладко;
• сладко;
• сладко;
• ружа;
• мармалад;
• ружа;
• захаросани плодове;
• пълнеж за пайове и други сладкарски изделия.

Ябълките също се консервират, сушат, пекат във фурна с мед и ядки и се покриват с карамел. Използват се и за приготвяне на домашно вино, сайдер, ликьор, кордиал и горчив сок.

Пулпът и кожата на ябълките съдържат много вещества, които са ценни за здравето на потребителя:

• витамини (C, E, A, група B, K и др.);
• минерали (калий, фосфор, калций, мед, желязо, манган, магнезий, йод и др.);
• фибри;
• антиоксиданти (полифеноли, флавоноиди, по-специално кверцетин);
• органични киселини;
• естествени захари;
• танини.

Този сочен, неварен плод е нискокалорично лакомство (47 kcal/100 g), което ни дава тласък на енергия и позитивно настроение. Включването му в ежедневната ви диета ще ви осигури множество ползи за здравето:

• нека укрепим сърцето и кръвоносните съдове;
• нека намалим нивото на лошия холестерол;
• нормализира кръвното налягане (продуктът е показан при хипертония);
• нека засилим имунитета;
• ще получим тонизиращ ефект (ябълките са полезни за тези, които страдат от загуба на сила или се възстановяват от продължително заболяване);
• ще стимулираме стомашно-чревния тракт и ще решим проблема със запека;
• ще премахнем токсините и други вредни вещества от тялото;
• Да се ​​отървем от излишните килограми (плодът трябва да се включи в диетата на тези, които са на диета и искат да отслабнат, той е много засищащ и съдържа малко калории);
• нека предотвратим появата на много опасни заболявания: онкология, диабет, невродегенеративни патологии;
• Ще предпазим мозъка от възпаление и ще стимулираме умствената работа;
• намаляване на нивата на стрес;
• Нека почистим зъбите ви от плака и освежим дъха ви.

Кацане

Ако обмисляте да отглеждате сорта „Ветеран“ в градината си, не се колебайте да се запознаете с всички тънкости на засаждането. Ако се направи правилно, разсадът бързо ще се вкорени, ще процъфтява и ще ви зарадва с обилно плододаване.

Препоръчителни срокове

Започнете да засаждате зимни ябълкови дървета в рамките на сроковете, препоръчани от опитни градинари:

• през пролетта (извършете работата, преди пъпките да започнат да се отварят);
• през есента, след като листата са опадали (засадете 4-5 седмици преди първата слана).

Вторият вариант се счита за за предпочитане. При есенната резитба растението насочва енергията си към образуване на корени, а не към вегетативен растеж.

Избор на подходящо място

Изберете подходящо място във вашата градина за засаждане на съветски сорт ябълки, който отговаря на следните изисквания:

• добре осветена от слънцето;
• не е изложен на ветрове, защитен от течение;
• разположени далеч от високи дървета или сгради, които създават гъста сянка;
• не е блатисто, без близки нива на подпочвените води (поради прекомерна влажност на почвата, овощните култури са засегнати от кореново гниене и умират);
• разположени на повдигнато място (когато се отглеждат в низини, ябълковите дървета страдат от влага и студ);
• с глинеста или песъчливо-глинеста почва, рохкава, плодородна, с киселинност на ниво 5,5-6,6 pH.

Подгответе мястото предварително: през есента, ако планирате пролетно засаждане, или един месец преди това, след като листата опадат. Ще трябва да прекопаете почвата, да я почистите от плевели и корените им и да я обогатите с органична материя. Добавете тебешир или пепел, ако почвата е киселинна. Ако почвата е тежка, добавете пясък.

Няколко седмици преди да преместите ябълковото дърво в градината, изкопайте дупка с диаметър 0,8-1 м и дълбочина 0,8 м. Покрийте дъното с експандирана глина или чакъл. Ако копаете няколко дупки, разстоянието между тях е 4 м.

Частично запълнете дупката за засаждане над дренажа с питателна почвена смес, съставена от следните компоненти:

• хумус, компост, изгнил тор;
• горният плодороден слой на почвата (може да се замени с чернозем);
• дървесна пепел;
• Суперфосфат.

Оформете могила от почвената смес, след което обилно полейте дупката за засаждане.

Какви култури могат и какви не могат да се засаждат една до друга?

Ябълковото дърво „Ветеран“ ще процъфтява и ще дава плодове, когато е съчетано с правилните „съседи“. Градинарите смятат тези култури за:

• круша;
• дюля;
• слива;
• ябълково дърво от различен сорт;
• малини;
• ясенов клен.

Избягвайте засаждането в непосредствена близост до тези градински обитатели:

• череши;
• череши;
• праскова;
• лешник.

Избягвайте да засаждате ябълкови дървета редом с офика и топола. Не засаждайте картофи наблизо. Този зеленчук влошава вкуса на плодовете и намалява добива на дървото.

Избор и подготовка на посадъчен материал

Когато купувате разсад от разсадник, обърнете внимание на възрастта му. Общоприето е, че едногодишните или двугодишните дървета имат най-добър процент на оцеляване. Разпознаването на младо растение по външния му вид е сравнително лесно:

• едногодишно растение няма клони;
• Двугодишното ябълково дърво има няколко клона, растящи под ъгъл от 45 до 90 градуса.

Внимателно огледайте ствола и корените на разсада, който сте избрали за покупка. Те трябва да са без израстъци, петна, пукнатини, други дефекти, признаци на гниене, болести или вредители. Трябва да се огъват, без да се чупят. Пъпките трябва да са жизнени и плътно прикрепени. Коренните издънки трябва да са със светъл цвят. Кората трябва да е гладка.

Ако сте избрали разсад със затворена коренова система (в контейнер), достатъчно е да го полеете обилно няколко часа преди засаждане. Ако избирате разсад с отворена коренова система, следвайте тези стъпки:

• внимателно изправете корените;
• отрежете повредените им сегменти и счупените части;
• потопете долната част на растението във вода, към която е добавен Епин или Корневин, за 5-8 часа;
• Използвайте смес от вода и глина, за да го обработите.

Преди засаждането определете местоположението на кореновата шийка. Тя трябва да бъде оставена над нивото на земята, а не заровена.

Алгоритъм за кацане

Когато засаждате ябълкова градина тип „Ветеран“ във вашия имот, следвайте схемата за поставяне на дърветата, препоръчана от опитни градинари:

• разстоянието между растенията в един ред е 3,5-4 м;
• разстояние между редовете: 5-5,5 м.

Извършете засаждането, като следвате стъпка по стъпка инструкциите и общите правила за провеждане на процедурата:

1. Налейте 5 литра вода в подготвената дупка. Ако денят е горещ, увеличете количеството вода до 10 литра, за да улесните вкореняването на разсада.
2. Поставете дървото върху купчина от питателна почвена смес. Тя трябва да бъде разположена строго перпендикулярно на повърхността на земята. Това ще осигури правилното развитие на корените и ще стимулира растежа на надземната част на дървото.
3. Разперете корените на разсада.
4. За да предотвратите люлеенето на ябълковото дърво от вятъра, забийте опора.
5. Запълнете мястото за засаждане с оригиналната почва. Приемливо е да я смесите с купена от магазина почва в съотношение 3:1, за да подобрите структурата. Не заравяйте кореновата шийка; тя трябва да е на 3 см над повърхността на почвата.
6. Оформете ръб от останалата почва около ръба на ствола на дървото, на 50-70 см разстояние от ствола. Това ще предотврати разпространението на вода при поливане на ябълковото дърво.
7. Завържете разсада към опората. Използвайте мек материал, за да избегнете повреждане на кората.
8. Поливайте дървото обилно.

През следващите 7-14 дни след засаждането поливайте ябълковото дърво в основата. Правете това два пъти дневно (сутрин и вечер). Използвайте 5-10 литра вода на растение, отстояла се и затоплена в бъчва на слънце.

Последващи грижи за ябълковото дърво

Следвайте стандартните практики за отглеждане, за да поддържате здравето на ябълковото дърво Veteran и да увеличите максимално добива му. Обърнете специално внимание на поливането, торенето, резитбата и подготовката на дървото за зимата.

Подхранване

Това ябълково дърво от съветската епоха ще даде отлична реколта от висококачествени плодове, когато се отглежда в богата на хранителни вещества почва. За да поддържате плодородието на почвата, торете редовно.

Следвайте модела:

• През пролетта, в началото на вегетационния период. Подхранвайте дървото Ветерани с азотно съединение: амониев нитрат, урея, инфузия на лопен или птичи изпражнения.
• По време на цъфтежа, образуването на яйчниците и узряването на плодовете. Прилагайте хранителни съединения, богати на фосфор (например нитрофоска), веднъж на всеки 21 дни.
• През есента, след прибирането на реколтата.Добавете органични и минерални торове с високо съдържание на фосфор и калий, като суперфосфат и калиев сулфат, за да увеличите устойчивостта на дървото на замръзване и да осигурите успешното му зимуване.

Не пренебрегвайте листното пръскане, което спомага за по-бързото узряване на реколтата и подобряване на качеството. Използвайте разтвори, обогатени с микроелементи като мед, манган и бор.

Плевене, разрохкване

Осигурете на вашето зимно ябълково дърво висококачествена грижа за подложките. Това включва следното:

• Разрохкване на почватаВ деня след поливане или обилен дъжд, обработете кореновата зона на дълбочина 5-10 см. Тази техника подобрява аерацията и пропускливостта на почвата, предотвратявайки образуването на твърда, въздухонепропусклива кора на повърхността.
• Премахване на плевелиКомбинирайте плевене с разрохкване, за да спестите време и усилия.
• МулчиранеПокрийте областта на ствола на дървото с 5 см дебел слой органична материя: хумус, компост, окосена трева или дървени стърготини. Това ще помогне за по-дълго задържане на влагата в почвата, ще я обогати с допълнителни хранителни вещества, ще предотврати растежа на плевелите и ще намали нуждата от обработка.

Поливане

Овлажнявайте почвата под ябълковото дърво Veteran от пролетта до късна есен. Започнете да го поливате по време на фазата на пъпкуване. Поливайте го веднъж на всеки две седмици (средно за зряло дърво). Поливайте по-често през горещото време.

Когато напоявате засадени ябълкови дървета, следвайте общоприетите правила и съвети, получени от опитни градинари:

• не използвайте студена течност, за да избегнете стресиране на културата;
• дайте предимство на речна или дъждовна вода, затоплена на слънце в резервоари;
• Ако използвате чешмяна вода за поливане, оставете я да се утаи преди употреба (тя също трябва да е леко топла);
• извършвайте водни процедури сутрин или вечер;
• Нормите на потребление зависят от възрастта на ябълковото дърво:
  • 10-15 л - за младо дърво до 3 години;
  • 20-30 л - за възрастен;
  • 30-40 л - на ствол, по-стар от 6 години, през периода на плододаване.
• Навлажнете почвата на дълбочина 60 см, когато поливате растението, когато достигне продуктивна възраст.

Подрязване и оформяне

Активно оформяйте короната на ябълковото дърво „Ветеран“ през първите няколко години след засаждането. Целта ви е да създадете здрав скелет и да придадете на върха на дървото спретната форма.

През пролетта извършвайте резитба, за да оформите короната, както и премахвайте издънки, които не дават плодове, но източват жизнената енергия на растението.

Говорим за непродуктивни клонове:

• стар;
• с неправилна посока на растеж и сгъстяване на културата;
• с признаци на инфекция и увреждане от вредители;
• слаб, замръзнал, сух, счупен.

Не бъдете мързеливи за разреждане на яйчниците. Тази техника ви позволява да регулирате натоварването на клоните, което води до по-големи и по-вкусни плодове.

През есента извършете санитарни процедури. Преди зимата отстранете повредените и отслабени части на дървото.

Подготовка за зимата

Поради умерената си устойчивост на замръзване, ябълковите дървета се нуждаят от адекватна изолация преди настъпването на студеното време. Студове под -25°C са фатални. Подгответе овощното си дърво за зимата, като предприемете следните мерки:

• почистване на багажника от мъх и лишеи;
• обработка с градинска смола;
• предотвратяване на вредители и болести с препарати на медна основа;
• напояване с влагозареждане;
• мулчиране на кръга на ствола на дървото;
• замазване на дървесина с гасена вар с добавяне на меден сулфат или бордоска смес;
• изолация на ствола и долните клони с чул, спанбонд;
• използване на смърчови клони и специални мрежи за защита от гризачи.

Болести и вредители

При отглеждане на сорта „Ветеран“ в условия на висока влажност, листата и плодовете му могат да бъдат засегнати от гъбични инфекции:

• ръжда;
  
• брашнеста мана;
  
• зацапване;
  
• краста (сортът има средна устойчивост към това заболяване).
  

За да предотвратите този проблем, огледайте градината, незабавно подрежете заразените клони, отстранете растителните остатъци и третирайте дървото през пролетта (преди набъбване на пъпките) с меден сулфат, Horus и Skor. Третирайте ябълковите дървета, заразени с гъбички, с Oxychom, бордолезова смес и колоидна сяра.

За да предпазите старите насаждения от насекоми, пръскайте короната с инсектициди преди набъбване на пъпките, по време на етапа на "зелен конус" и след цъфтежа. Не използвайте пестициди 20-30 дни преди прибиране на реколтата. Ако е необходимо, използвайте биологични продукти и народни средства.

Плюсове и минуси

Зимният сорт "Ветеран" е популярен сред руските градинари от много години. Той е спечелил доверието им благодарение на многобройните си положителни качества:

Въпреки многобройните си предимства, ябълковото дърво, отгледано от съветски учени, има и своите недостатъци:

Отзиви

Ветеран е зимен сорт ябълки от съветската епоха, популярен сред руските градинари. Той е добре пригоден за климата на централните райони на страната и Беларус. Отличава се с висок добив и ранно узряване. Малките дървета дават красиви и вкусни плодове, подходящи за транспорт на дълги разстояния и дългосрочно съхранение.