Ябълковото дърво Памят Улянищева се откроява със своята зимоустойчивост, компактен размер и висок добив. Този сорт е ценен заради големите си, сочни плодове с отличен вкус и добра съхранение. Благодарение на устойчивостта си на болести и ниските изисквания за поддръжка, той е подходящ за отглеждане в широк диапазон от климатични условия. Той е най-добрият избор за начинаещи овощари.
История на селекцията и зонирането
Сортът е разработен в Росошанската зонална експериментална градинарска станция, разположена близо до Воронеж. Първоначалната селекционна работа е инициирана от основателя на институцията М. М. Улянищев и е завършена от неговите наследници - А. М. Улянищева, О. И. Колодий и Н. А. Полякова.
Основни данни:
- Уелси е използван като донор на зимоустойчивост, кръстосан с китайски Кандил, сорт, разработен от И. В. Мичурин. Години на селекция и внимателен подбор доведоха до получаването на стабилен и обещаващ сорт, кръстен в чест на видния учен.
- Заявление за изпитване е подадено през 2000 г., а вече през 2004 г. сортът „Памят Улянищева“ е включен в Държавния регистър.
Описание на дървото
Това средно голямо, полу-джудже растение достига височина до 3,5 м. Неговите отличителни характеристики са:
- Корона – Закръглена, рядка, с диаметър около 3 м. Образуването на издънки е слабо, клоните са разположени близо един до друг, но не се преплитат, поради което короната остава ефирна.
- Кора - Гладка, с яркозелен оттенък, който става кафяво-жълт при младите издънки. Издънките са леко опушени. Лещевите листенца са светложълти, ясно видими на фона на кората, кръгли или удължени. Годишният прираст е малък - не повече от 20 см - но сортът се отличава с ранното си плододаване.
- Листа - Големи, зелени, продълговато-овални листа с къс, заострен връх. Краищата са вълнообразни и назъбени. Повърхността на листата е леко набръчкана и лъскава. Дръжките са със средна дължина и покрити с фин опушък.
- Цветя – Голям, петлистен, бял цвят, до 3,5 см в диаметър, когато е напълно отворен. Венчелистчетата са разположени рехаво, без да се припокриват. Цъфтежът е равномерен, продължава 10-12 дни, обикновено започва в края на май. Компактната корона прави дървото лесно за грижи.
Как изглеждат плодовете?
Ябълките имат впечатляващ и привлекателен външен вид. Дебелата им кора и устойчивостта им на разваляне им позволяват да се съхраняват добре, запазвайки вкуса и сочността си за дълго време.
Основни характеристики на плодовете:
- Форма и цвят. Ябълките са едри, с продълговато-конична форма и еднаква форма. Основният цвят е зеленикаво-жълт, с дифузен малиновочервен руж, покриващ по-голямата част от кората (до две трети).
- Повърхност. Подкожните точки са големи, светли и ясно видими. Налице е восъчно покритие със средна дебелина. Плодът има тясна фуния, затворена чашка и плитка чинийка. Семепроводите са отворени, а дръжката е къса и не стърчи извън ябълката.
Кожицата е тънка, но здрава и практически не се усеща при ядене. - Размер. Средното тегло на една ябълка е около 220 г, но с добри грижи отделни екземпляри могат да достигнат 300 г.
- Пулпа. Бял на цвят, финозърнест, сочен и нежен на текстура.
- Вкус. Десертен, хармоничен сладко-кисел вкус с приятен винен аромат. Дегустационна оценка: 4.8 от 5.
- Съединение. Ябълките съдържат до 10,1% захари, 0,57% киселини, 8,3 мг витамин С и 280 мг катехини на 100 г. Енергийната стойност е 45 ккал на 100 г.
Сортът е ценен не само заради своята стабилност и продуктивност, но и заради високите вкусови и хранителни качества на плодовете си.
Характеристики на сорта
Производителността на културите е тясно свързана с техните биологични характеристики. Разбирането на ключовите качества на едно дърво не само помага за подобряване на производителността, но и за избягване на често срещани грешки при отглеждането. Правилните земеделски практики осигуряват постоянно плододаване.
Опрашители и добив
Ябълковото дърво „Памят Улянищева“ е самофертилно, което означава, че дава постоянни плодове, независимо от метеорологичните условия или наличието на опрашители. Естественият процент на завръзване на плодове е 55-70%. За да подобрите процента на завръзване на плодове, засадете наблизо сортове опрашители с подобно време на цъфтеж.
Дървото започва да дава първата си пълна реколта на петата година след засаждането, като дава до 60–65 кг на растение. С възрастта добивът постепенно се увеличава, особено при правилна грижа.
Узряване и плододаване
Това е късноесенен сорт: плодовете достигат зрялост за прибиране в средата на септември, държат се добре по клоните и не падат до прибиране на реколтата. Ябълковото дърво е известно с ранното си плододаване – първите реколти могат да се съберат още на четвъртата година след засаждането.
Този сорт има смесено плододаване: плодовете се образуват на пръстени, стръкове и клонки. Те растат гъсто, често с 2-3 плода на възел.
Устойчивост на суша и замръзване
Сортовите изпитания потвърдиха високата устойчивост на растението на замръзване в Централния черноземен район. Дори при температури, падащи до -35°C, не се наблюдаваше измръзване на кората или леторастите.
В по-хладните райони, като например Московската област, обаче се препоръчва младите дървета да бъдат защитени за зимата през първите 2-3 години след засаждането, докато се утвърдят и укрепнат напълно.
Сортът проявява толерантност към краткотрайна суша, без това да влияе върху продуктивността. Въпреки това, при продължителна суша растението изисква редовно, умерено поливане.
Приложение и съхранение
Ябълките са подходящи както за прясна консумация, така и за преработка - от тях се приготвят ароматни компоти, сладка, желета и други консерви. Те имат дълъг срок на годност: при правилно съхранение запазват свежестта и вкуса си до 5 месеца.
За да се осигури максимално дългосрочно съхранение, се препоръчва да се спазват определени условия:
- Съхранявайте културата в затъмнена стая при температура +1…+3°C и влажност на въздуха 80-85%.
- Тъй като плодовете имат тънка кора, е важно да не я повредите при прибиране на реколтата. Берете ги в сухо време, заедно с дръжките, като избягвате механични повреди.
- Преди да поставите в дървени или картонени кутии, увийте всеки плод в хартия, за да предотвратите контакт и да намалите риска от разваляне.
Подложки и подвидове
Този сорт се счита за сравнително нов, така че все още не са идентифицирани подвидове, въпреки че се провеждат усилия за селекция. Най-често се отглежда върху клонови стандартни подложки, но са приемливи и подложки тип „джудже“ и „полуджудже“.
Кацане
Правилното отглеждане на ябълковото дърво е важна стъпка за бъдещия растеж и плододаване, но процесът не е особено труден. Дори начинаещ градинар може лесно да се справи със задачата, ако следва прости указания. Ключът е да отделите време и да боравите внимателно с разсада.
Препоръчителни срокове
Ябълковото дърво „Памят Улянищева“ може да се засади или през есента, след като е приключило сокоотделянето, или през пролетта, преди да започне вегетационният период. За есенно засаждане оптималното време се счита за края на септември до началото на октомври, което позволява на разсада да се утвърди добре преди настъпването на сланата.
Избор на подходящо място
Изберете добре осветено място, защитено от студени ветрове. Почвата трябва да е рохкава, плодородна и добре дренирана, за да се избегне преовлажняване.
Избягвайте да засаждате дървото в ниско разположени райони или райони с ниски нива на подпочвените води. Обмислете близостта на други растения - избягвайте гъсти засаждания, за да осигурите добра циркулация на въздуха около дървото.
Какви култури могат и какви не могат да се засаждат една до друга?
Плодови дървета като круша, слива, череша и някои горски плодове е добре да се засадят близо до ябълковото дърво „Памят Улянищева“ – те няма да се конкурират за хранителни вещества и ще спомогнат за създаването на благоприятен микроклимат. Полезни са и мравуняците и зелените торове, които подобряват почвата.
Избор и подготовка на посадъчен материал
Изберете здрави, силни разсади с добре развита коренова система – корените трябва да са гъвкави, без гниене и сухота. Оптималната височина на растението е около 1-1,5 м, с добре оформена корона или поне няколко издънки.
Ключови препоръки:
- Огледайте издънките: кората трябва да е непокътната, без повреди или петна, а листата (ако има такива) трябва да са пресни, без признаци на болести или вредители.
- Ако разсадът е със затворени корени (в саксия), накиснете корените му за няколко часа във вода със стайна температура преди засаждане. Ако растението е с отворени корени, внимателно отрежете всички повредени или сухи участъци.
- За да подобрите вкореняването, третирайте корените със стимулант на растежа (например Kornevin).
- Съхранявайте посадъчния материал на хладно място с влажен пясък или дървени стърготини, за да предотвратите изсъхването на корените.
Такава подготовка ще осигури добро оцеляване и здраве на ябълковото дърво в бъдеще.
Алгоритъм за кацане
Сортът няма специфични изисквания към почвата, но тя трябва да е добре дренирана и с неутрално pH. Нивото на подпочвените води в зоната на засаждане трябва да е на дълбочина поне 2 метра, за да се предотврати увреждане на корените от преполиване.
Поетапният процес на засаждане на ябълково дърво изглежда така:
- Поставете 10 см слой от счупени тухли или трошен камък на дъното на дупката. След това запълнете дупката до две трети с богата на хранителни вещества смес от трева, пясък, хумус и торф в съотношение 2:1:1:1. Добавете 200 г дървесна пепел към сместа и разбъркайте добре.
- Оформете малка могила в центъра на дупката.
- Инсталирайте опора с височина 1,2-1,5 м наблизо.
- Огледайте корените на разсада и отстранете повредените участъци.
- Поставете разсада върху могилата, така че кореновата шийка да е на 3 см над нивото на почвата.
- Внимателно разперете корените и ги покрийте с почва, като старателно запълните всички празнини. Уплътнете почвата около основата на растението.
- Завържете разсада към опората. Полейте го обилно.
Последващи грижи за ябълковото дърво
Ябълковото дърво „Памят Улянищева“ е лесно и достъпно за грижи. Стандартните земеделски практики са от съществено значение.
Торене и поливане
През първата година след засаждането редовно следете влажността на почвата, като предотвратявате изсъхването на корените. Ако през този период няма достатъчно валежи, поливайте растението веднъж седмично, след което приблизително на всеки 14 дни.
Моля, отговаряйте на други изисквания:
- Поливайте зряло дърво 3-4 пъти на сезон: преди и след цъфтежа, по време на образуването на плодове и през есента след прибиране на реколтата. Поливайте така, че водата да проникне на дълбочина около 10 см в цялата площ под короната.
- Сортът реагира добре на торене. През периода на активен зелен растеж използвайте органични торове, както и урея или амониев нитрат.
- След цъфтежа и по време на образуването на плодове, подхранвайте ябълковото дърво със суперфосфат (40-150 г) и калиев сулфид (30-100 г), като коригирате дозата в зависимост от възрастта на дървото.
Плевене, разрохкване
Редовното премахване на плевели около дървото помага за предотвратяване на конкуренцията за хранителни вещества и влага, което влияе положително върху развитието на корените. Разрохкването на почвата подобрява аерацията, позволявайки на влагата и хранителните вещества да достигнат до корените.
Разрохквайте почвата след всяко поливане или дъжд, за да предотвратите образуването на твърда кора по повърхността. Обърнете особено внимание на зоната под короната на дървото, като внимавате да не повредите корените.
Подрязване
Структурирайте короната на ябълковото дърво Памят Улянищева през първите 2-3 години след засаждането. През този период установете основните скелетни клони и отстранете излишните издънки.
Използвайте схема за формиране на короната с рядка, слоеста структура. В следващите години редовно подрязвайте счупени и повредени клони, за да поддържате здравето на дървото.
Подготовка за зимата
Това растение се характеризира с добра зимоустойчивост, но изисква допълнителна защита по време на студени и сурови зими. Следвайте тези препоръки:
- Увийте ствола с покривен филц, агрофибър, рубероид или зебло и поставете дебел слой слама или суха трева около основата. Можете също да добавите 10-15 см слой почва около растението, който ще трябва да бъде премахнат през пролетта.
- За да отблъснете гризачите, смажете ствола с разтопена свинска мас или приятно миришеща грес.
- За да предпазите дървото от насекоми, които увреждат кората и дървесината през пролетта, варосеното дърво се замазва с варов разтвор до височина 1,2-1,5 м.
Редовното третиране на ствола с инсектициди и фунгициди помага за предотвратяване на развитието на вредители и гъбични заболявания.
Болести и вредители
Сортът има висок естествен имунитет, но в хладно и влажно лято ябълковото дърво може да бъде податливо на краста. Това гъбично заболяване атакува листата и плодовете. За да укрепите защитните сили на дървото, третирайте го с препарати, съдържащи мед, в началото на пролетта и късната есен.
Ябълковите дървета също са застрашени от ябълковия молец. За борба с този вредител използвайте инсектициди като Bi-58, Fufanon и Karbofos.
Плюсове и минуси
Паметта на Улянищев се характеризира с множество предимства, които я отличават от другите разновидности. Тя обаче има и някои недостатъци, които си струва да се отбележат.
Подобни сортове
Няколко сорта ябълки споделят сходни черти с Памят Улянищева, но всеки има свои собствени уникални характеристики. Подобни сортове:
- Орлик - Стар зимен сорт, селектиран през 1958 г. от сортовете Макинтош и Бесемянка Мичуринская. Препоръчва се за отглеждане в централна Русия.
Дървото е средно голямо с компактна корона. Плодовете са леко сплескани и конични, с тегло приблизително 170 г. Външната кора покрива почти цялата повърхност на ябълката и е наситено червена с плавно преливащи ивици.
- Флагман – Зимен сорт, предназначен за Централния черноземен регион. Добавен в Държавния регистър през 2009 г. Това ябълково дърво е средно голямо със заоблена корона.
Плодовете са кръгли и сплескани, с тегло приблизително 170 г, и зеленикаво-жълти на цвят. Покривният слой заема приблизително половината от повърхността и се появява като кафяво-червено, дифузно руменино.
- Червен вожд - Американски сорт, клонинг на Red Delicious, добавен в руския държавен регистър през 2016 г. Препоръчва се за районите на Централно Черноземие и Северен Кавказ. Характеризира се с бърз растеж, достигайки височина 7-8 м.
Плодовете са едри, продълговато-конични, с тегло около 175 г. Цветът е зелен, с покритие под формата на размазан червен руж, покриващ по-голямата част от ябълката.
Отзиви
Ябълковото дърво Памят Улянищева съчетава надеждност и висококачествени плодове. Компактното дърво е лесно за отглеждане, а вкусните, едри ябълки са идеални за прясна консумация и съхранение. Устойчивостта на замръзване и високата устойчивост на болести правят този сорт практичен и удобен за градини, осигурявайки постоянна и изобилна реколта всеки сезон.